Конспект вне классного занятия 'Мед - всем сладостям голова' 4 класс

Конспект занятия кружка «Витаминчик».

Тема: Мед - всем сладостям голова.

Цели: 1 Расширение знаний о полезном продукте - меде.

- формирование представлений о получении меда.

- сравнение с другими сладостями.

- знакомство с лечебными свойствами мёда.

- обогащение словарного запаса учащихся.

2 Развитие интереса к окружающему миру.

- изучение жизнедеятельности пчёл.

- ознакомление со сказкой «Сказка о пчелке Тори».

3 Воспитание культуры питания. Воспитание бережного отношения к природе.

- ознакомление с ценностями продукта, с правилами приёма мёда.

- приготовление блюд и напитков из мёда.

Оборудование: проектор, презентация «Мед», магнитная доска, предметные картинки героев (Винни-Пух, Пчелка Майя), лимон, вода кипяченая, мед, одноразовые стаканы, чайные ложки, салфетки, трубочки для питья напитка.

Цели урока как планируемые результаты обучения, планируемый уровень их достижений.

Вид планируемых учебных действий.

Учебные действия

Планируемый уровень достижений результатов обучения

Предметные

• Познакомиться с жизнедеятельностью пчел, с новыми словами: рабочая пчела, матка, рой.

• Узнать, как получается мед.

• Работать с текстом.

• Выполнять практическую работу по команде.

• Приготовление напитка.

.

Метапредметные

Познавательные УУД

• Собирать и выделять существенную информацию из текстовых источников, иллюстраций, видеосюжета.

• Соотносить рисунок и понятие.

Регулятивные УУД

• Прогнозировать тему урока.

• Определять цели учебной деятельности.

• Оценивать результат своей деятельности.

• Делать выводы и обобщения.

Коммуникативные УУД

• Оформлять свои мысли в устной форме.

• Обеспечивать бесконфликтную совместную работу в группе.

• Слушать и слышать друг друга.

Ли

чностные

• Осознавать значимость полученных знаний для необходимости бережного отношения к собственному здоровью.

.

Этапы

урока

Цель и задачи

этапа урока

Методы, приемы обучения

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Формирование

универсальных

учебных дейст-

вий,

предметные

действия

1

Орг.мо-

мент.

Организация

учащихся на занятие.

Наблюде

ние.

Беседа.

Приветствие

Добрый день, ребята!

Всем известно, всем понятно,

Что здоровым быть приятно.

Только надо знать, как здоровым стать.

Что же нужно делать, чтобы быть здоровым?

Приветствие

Чтобы быть здоровым, нужно двигаться, правильно питаться, быть культурным и воспитанным.

Регулятивные УУД: самоорганиза

ция внимания.

2 Актуализация

знаний.

Активизация интереса к изучаемой теме, развитие мышления.

Связь с русским языком.

Словес-

ный метод.

Беседа.

Задает подводящие вопросы.

- Сегодня мы поговорим о том, что больше всего любят дети. Что же больше всего любите вы?

- Назовите синоним к слову «Сладость».

- Какую пользу приносят нам сладости? Всегда ли полезны сладости?

- Угадайте!

Какое это лакомство? Его получают из сахарного тростника или сахарной свеклы.

- Это лакомство получают из плодов дерева какао.

- Это лакомство получают путем варки ягод и сахара.

- Это лакомство получают путем варки молока и сахара.

- Это лакомство получают на кондитерских фабриках, используя консерванты и красители.

Все ли лакомства одинаково полезны?

Дают ответы на вопросы.

Все дети любят сладкое.

Синоним к слову «сладость»- это «лакомство» и др.

Сахар

Шоколад

Варенье

Сгущенка

Торт, конфеты ит.д.

Регулятивные УУД: слушать и слышать речь учителя, участвовать в беседе, соблюдая правила речевого поведения.

3 Самоопределе-

ние к деятельности.

Постановка целей и задач занятия.

Словес-

ный, нагляд-

ный методы.

Чтение.

Открывает презентацию и показывает загадку.

Готовит лакомство, хотя не повариха. Иголку носит при себе, а не портниха.

Ставит вопросы к загадке и просит сформулировать тему занятия.

- Кто догадался, о ком идет речь в загадке?

- О каком лакомстве идет речь?

- Сформулируйте тему и задачи занятия.

При необходимости помогает сформулировать тему и задачи урока.

( Тема: Мед. Задачи: Как полезен этот продукт?

Как получается мед? Как нужно употреблять этот продукт? )

На магнитной доске фиксирует тему и задачи урока.

Чтение и отгадывание загадки.

(Пчела)

Ответы на вопросы.

(Мёд)

Пытаются сформулировать тему и задачи урока. Высказывают свои мысли.

Регулятивные УУД: Прогнозиро-

вать тему урока.

Определять цели учебной деятельности,

интересовать

ся чужим мнением, высказывать

свое.

4

Знако-

мство с

новым

матери-

алом.

Физкультми

нутка.

Изучение жизне-

деятельности

пчел. Обогащение словарного запаса.

Активизация познавательной деятельности.

Связь с предметом «Окружающий мир».

Ознакомление с ценными и полезными качествами продукта.

Сравнение с другими сладкими продуктами.

Снятие напряжения.

Ознакомление с

правилами приема меда.

Словес-

ный.

Слушание

Нагляд-

ный.

Просмотр

видеосю-

жета.

Сообще-

ние ученика.

Слушание

Анализ.

Сравне

Ние.

Практиче-ский метод.

Выполне-

ние упражне-

ний.

Работа в группе.

Диалог.

Монолог.

Словес-

ный.

Рассказ учителя.

Сообщает о помощниках занятия.

Гость нашего занятия: пчелка Майя. Она готова сегодня с вами сотрудничать. Сейчас она расскажет о своей жизни.(Приложение№1)

Слушает ученика. При необходимости корректирует.

А чтобы узнать, как получается мед, мы посмотрим видеосюжет.

Показывает слайды из презентации.

После просмотра презентации просит кратко рассказать, как получается мед.

Задает вопрос.

- Кто из героев мультфильма больше всех любит мёд? Он сегодня у нас в гостях. Давайте внимательно послушаем Винни-Пуха, а затем сравним его любимое лакомство с другими сладостями.

Показывает упражнения.

Просит поработать в группах, сравнить мед с другими сладостями, сделать вывод, т.е. ответить на вопрос: Какой из сладостей вы считаете более полезным и почему?

Подводит итог и делает вывод о пользе меда, показывая слайды из презентации.

Знакомит с правилами приема меда.

Мед кушать надо в меру. А тем, у кого аллергия к этому продукту, надо посоветоваться с врачом. Детям рекомендуется принимать 2 столовые ложки меда в день. Лучше принимать 2-3 раза в день за полтора часа до еды или спустя 3 часа после неё. В горячий чай класть нельзя.

Ученик( от лица пчелки Майи) делает сообщение о жизнедеятельности пчел.(Приложение№1)

Остальные учащиеся слушают сообщение.

Рассматривают слайды презентации. Смотрят видеосюжет

Отвечают на вопрос.

Ученик (от лица Винни - Пуха) рассказывает о полезных свойствах меда.(Приложение№2)

Выполняют упражнения.

Работают в группах, опираясь на сведения из сообщения, обсуждают вопрос:

Какой из сладостей вы считаете более полезным и почему? Каждая группа делает вывод.

Смотрят презентацию.

Слушают учителя.

Коммуникативные УУД: слушать и слышать друг друга, говорить перед аудиторией.

Познаватель-

ные УУД: извлекать инфомацию из схем, выступлений,

иллюстраций.

Предметные

УУД: запомнить новые слова и их значение, узнать о жизнедеятельности пчел, о получении меда.

Регулятивные УУД: обобщать и делать выводы.

Коммуникативные УУД: обеспечивать бесконфликтную совместную работу в группе.

Регулятивные УУД: слушать и слышать речь учителя

5

Чтение сказки

Воспитание бережного отношения к окружающей природе.

Связь с предметом «Литературное чтение».

Чтение и слушание.

Анализ.

Просит прочитать сказку

( Приложение №5) о пчелке Тори, подумать о теме и главной мысли текста.

Читающий ученик читает сказку, остальные воспринимают текст на слух, обсуждают о теме и об основной мысли сказки. Высказываются вслух.

Предметные УУД: воспринимать на слух текст.

Личностные УУД: оценивать поступки людей, высказывать свое отношение к героям, их поступкам.

6 Практическая часть.

Знакомство с блюдами и напитками из меда. Приготовление витаминного напитка.

Практический.

Знакомит с технологией приготовления витаминного напитка.

- Взять 1 стакан охлажденной кипяченной воды, размешать 1 чайную ложку меда, выжать по вкусу сок лимона.

Такой напиток можно пить после бани, перед сном, во время болезни.

Готовят самостоятельно витаминный напиток. Пьют напитки, делятся своим ощущением.

Регулятивные УУД: работать по плану, подводить итоги своей практической работы.

7

Итог урока.

Рефлексия.

Осмысление процесса и результата деятельности. Подведение итога занятия.

Подводит итог.

Ну вот, ребята, пора нам прощаться.

Как вы думаете, вы справились с поставленными на уроке задачами?

С какими знаниями и умениями вы уйдете с занятия? Где вы их примените в жизни?

Но помните: пчелы великие труженики. Продукты пчеловодства вкусны и целительны. Внимательно наблюдайте за жизнью пчел, не тревожьте их!

Если понравилось вам занятие, то похлопайте себе . Это ваша заслуга.

Подводят итог занятия, опираясь на поставленные в начале урока цеди и задачи.

Личностные УУД: осознание зна-

чимости полученных знаний; необходи-

мость бережного отношения к собственному здоровью.

8

Домашнее

задание

Приготовление блюд из меда.

Связь учащихся и их родителей.

Раздает рецепты приготовления французского соуса.(Приложение №4)

Читают рецепт. Берут их домой.

Коммуникативные УУД: сотрудничество с родителями.

Приложение №1

Сообщение пчелки Майи о жизнедеятельности пчел.

- Мы пчёлы, в таком виде, как теперь, появились 40млн.лет назад. Произошли мы от одной из разновидностей ос, которые выкармливают потомство растительной пищей.

Мы живём большой семьёй(60-70тыс.), семья наша называется пчелиный рой(показ роя).Раньше мы жили в дуплах в лесу, а сейчас большинство из нас живёт в ульях(показ улья). Каждая пчела дружно трудится вместе с остальными ради общего процветания всей семьи. Между собой мы, пчёлы, очень дружелюбны, но жестоки с пчёлами из других семей, которых мы различаем по запаху. Мы не терпим «инвалидов» и неспособных к труду. Стоит, например, пчеле потерять ногу, как она будет выдворена из улья.

Чтобы получить 1кг мёда, нам надо собрать нектар с 19млн. цветков! Конечно, одна пчела не может облететь столько цветков. Килограмм меда собирают много пчел. Но и одной немало работы. В день наша рабочая пчела посещает в среднем 7тыс. цветков.

Рабочая пчела живет в среднем 35-50дней(изнашиваясь в беспрерывном труде). А пчелка-матка 5-6лет. Яйца откладывает только матка. За сутки она откладывает 1000-2000 яиц, общий вес которых больше веса самой матки. Матка окружена свитой пчел, которые ухаживают за ней, чистят, кормят маточным молочком.

Приложение №2

Сообщение Винни-Пуха о полезности меда.

Инсценировка.

- Посмотрите на меня! Какой я здоровый и веселый. И всё это благодаря мёду. Мёд для меня энергетический продукт. В меде есть все витамины, микроэлементы, необходимые для жизни. Мед легче, чем другие сладости, усваивается организмом, не раздражает желудок, быстрее проникает в кровь, оказывает успокаивающее воздействие, легко пропускается почками, дольше сохраняет свои витамины. В меде есть вещества, которые убивают микробы.

Приложение №3

Стихотворение

В улье пчёл не сосчитать.

Уважают пчёлы мать.

Ведь таким хозяйством сложным

Очень трудно управлять!

День и ночь она не спит,

День и ночь она следит,

Чтобы было всё в порядке,

Чтоб семья жила в достатке,

Каждый был здоров и сыт.

Чтоб глазастые детишки вырастали поскорей.

Вырастали, помогали трудовой семье своей.

Помогали - мёд носили в золотые чаши сот.

Чтобы люди похвалили: как душист и вкусен мёд!

Приложение №4

Рецепт приготовления французского соуса.

Полчашки растительного масла, столько же лимонного сока и меда тщательно перемешайте, добавьте по вкусу красный перец, соль и толченый чеснок. Даже самый обыкновенный салат, заправленный медовым соусом, превратится в изысканное лакомство.

Приложение №5

Сказка о пчелке Тори.

Жила-была маленькая пчелка. Звали ее Тори. Была она очень трудолюбива. Каждое утро вставала до восхода солнца. С утра до ночи летала и собирала с цветков нектар.

Тори очень уставала, и однажды ей захотелось пить. Она увидела дом. Возле которого была вода. Пчелка нагнулась, чтобы попить, - и упала в бочку с водой. «Тону-у! - жужжит. Тону-у!»

Егорка, который жил в этом доме с мамой и папой, увидел, что Тори попала в беду. Он кинул на воду листочек. Вылезла на него пчелка, обсушила крылышки и полетела.

Вечером позвала мама Егорку ужинать. Поставила на стол молоко, мед, хлеба нарезала. Кушает Егорка, а мама говорит: «Этот мед тебе насобирала пчелка, которую ты спас».

«Одна пчелка и столько меда?!» - удивился Егорка.

« А она всем пчелкам рассказала, как ты ее спас, вот они и постарались».

Хорошая весть быстро по миру летит.

Сказка «Тенториум». Марина Дудко, 10 лет. Чернигов. Украина.

Литература:

1. З.Н.Лялина «Пчелиный яд лечит». Ижевск. Изд-во «Удмуртия», 1978г.

2. Б.В.Шеврыгин, Т.П.Мчелидзе «Советуем не болеть». Москва. Просвещение «Учебная литература», 1997г.

3. Что? Где? Когда? Энциклопедия для любознательных. Москва «Махаон», 2008г.

4. Сборник загадок. Растительный и животный мир. 1-4 классы. Москва. Издательство «Экзамен», 2008г.

5. Хрестоматия юного натуралиста. Минск ООО «Юнипресс», 2001г. Ю.Дмитриев «За мной! Не пожалеете!».

6. Журнал «Тенториум».

7. А .Брем «Жизнь животных». Москва «ЭКСМО» 2009

Самоанализ занятия.

Этапы урока

Уровень достижения

планируемого результата

(оценка)

Формируемые универсальные учебные

действия и предметные действия.

Возможные риски (Что может

быть не усвоено, не понято)

Коррекционная работа

I

Орг. момент

II

Актуали-

зация

знаний

III

Самоопределение к деятельности.

IV Знакомство с

новым

материа-

лом.

V

Чтение сказки

VI

Практическая часть.

VII

Итог урока.

Рефлексия.

VIII

Домашнее задание.

У учащихся все готово к занятию.

Положительно настроены к

занятию.

Учащиеся закрепляют знания, по заданным учителем вопросам, о правилах ЗОЖ, о сладостях.

По загадке и логически рассуждая, учащиеся формулируют тему урока, ставят перед собой задачи урока. Задачи урока являются критериями оценивания деятельности в конце урока.

Изучение жизнедеятельности пчел, обогащение словарного запаса. Ознакомление с ценными и полезными качествами меда. На основе сравнения с другими сладостями выявить о полезности меда.

Знакомство со сказкой.

Определение темы и основной мысли текста.

Бережное отношение к природе.

Приготовление энергетического напитка.

Подведения итога занятия.

Положительный настрой учащихся.

Приготовление французского соуса.

Регулятивные УУД: саморегуляция: самоконтроль готовности к уроку и самоорганизация внимания

Коммуникативные УУД: слушать и понимать речь учителя.

Предметные УУД: оперирование понятием «сладость», знание синонима к этому слову, знание составляющих ЗОЖ.

Регулятивные УУД: слушать и слышать речь учителя, участвовать в беседе, соблюдая правила речевого поведения.

Личностные УУД:проявлять интерес к новому содержанию, осознавая неполноту своих знаний.

Познавательные УУД: формулировать информационный запрос, выдвигать предположения.

Регулятивные УУД: определять цели учебной деятельности.

Коммуникативные УУД: интересоваться чужим мнением и высказывать свое.

Коммуникативные УУД: слушать и слышать друг друга, говорить перед аудиторией.

Познавательные УУД: извлекать информацию из схем, выступлений,

иллюстраций.

Предметные УУД: запомнить новые слова и их значение, узнать о жизнедеятельности пчел, о получении меда.

Предметные УУД: воспринимать на слух текст.

Личностные УУД: оценивать поступки людей, высказывать свое отношение к героям, их поступкам.

Регулятивные УУД: работать по плану, подводить итоги своей практической работы.

Личностные УУД: осознание зна-чимости полученных знаний; необходимости бережного отношения к собственному здоровью.

Коммуникативные УУД: сотрудничество с родителями.

Широбокова Н. , Мартьянова Е

могут быть не готовы к уроку.

Возможно уч-ся не смогут подобрать синоним к слову,

Возможно не смогут сформулировать тему урока,поставить задачи урока (т.е.критерии оценивания).

Нечетко могут прозвучать сообщения учащихся.

Возможно не смогут сделать вывод, почему мед полезнее остальных сладостей.

При чтении текста каждым учеником, возможно расхождение во времени, т.к. темп чтения у учащихся разный. Пока слабо читающие дети читают, читающие дети будут без дела.

Проблем быть не должно, если

все приборы и ингредиенты приготовлены.

Возможно не смогут сделать подвести итог.

Возможно не все приготовят.

До начала урока подойти и

проверить готовность или

поручить это дело товарищу

по парте.

Принести на занятие словарь синонимов и антонимов, посмотреть по словарю.

Учитель задает подводящие вопросы.

О каком лакомстве шла речь в загадке?

Тексты сообщений дать заранее.

Учитель корректирует работу в группах.

Текст дать

читающим детям для прочтения вслух для всей группы.

Обратить внимание на поставленные задачи в начале урока.

Побеседовать с учащимися и их родителями.