Урок по окружающему миру на тему 'Наше питание' (3 класс)

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа с. Нордовка

муниципального района Мелеузовский район Республики Башкортостан

Урок окружающего мира

в 3 классе

Наше питание

Провела: О.В. Карпухина

1

Предмет

Окружающий мир

2

Программа

А.А.Плешаков «Мир вокруг нас», Москва «Просвещение». 2011

3

Класс

3 класс

4

Тема урока

«Наше питание»

5

Тип урока

Изучение нового материала

6

Технологии, применяемые на уроке

-сотрудничество,

-развитие познавательного интереса проблемного обучения,

-оптимизация и индивидуализация обучения,

-дифференцированное обучение,

-игровое обучение,

- обучение на основе схемных и знаковых моделей учебного материала,

- здоровьесберегающая,

-ИКТ

7

Цель урока

Сформировать представление об органах пищеварительной системы

8

Задачи урока

Обучающие:

познакомить с органами пищеварения и их работой;

познакомить с названием питательных веществ и их значением для организма;

Развивающие:

работать с информацией;

развитие познавательного интереса к предмету;

Воспитывающие:

воспитывать бережное отношение к собственному организму;

воспитывать культурно-гигиенические навыки приема пищи.

9

Знания, умения и навыки, которые обучающиеся актуализируют и закрепят в ходе урока

Знать:

названия основных органов пищеварения;

основные правила питания.

Уметь:

осуществлять классификацию по самостоятельно выделенным признакам,

строить устные высказывания и слушать друг друга,

ставить учебную задачу и сравнивать с ней полученные результаты,

пользоваться учебной и дополнительной литературой,

обобщать информацию и делать выводы,

проводить исследовательскую работу;

работать в группе.

10

Ожидаемый результат

Сплочение классного коллектива;

оформить коллективную работу.

11

Оборудование

Компьютер, мультимедийный проектор, интерактивная доска, чипсы, йод, спички, бумажные салфетки.

12

Учебно-методическое обеспечение

Карточки с заданиями, учебник « Мир вокруг нас» для 3 кл, презентация « Наше питание»

Ход урока «Наше питание»:

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

1. Организа-ционный момент

Сообщение темы, целей и задач урока.

Слайд 1

Добрый день, ребята, уважаемые гости!

В природе есть солнце. Оно всем светит и всех любит и греет. Давайте сотворим солнце в себе. Закройте глаза, представьте в своём сердце маленькую звёздочку. Мысленно направляйте к ней лучик, который несёт любовь. Звездочка увеличилась. Направим лучик, который несёт мир. Звёздочка опять увеличилась. Направляем лучик с добром, здоровьем, теплом, светом, нежностью. Звёздочка стала большой, как солнце, и несёт тепло всем-всем. Тепло вам? Какое у вас настроение? А настроение зависит и от того, о чём мы сегодня с вами будем говорить.

Приветствуют учителя.

Садятся.

Сегодняшний урок пройдет в форме игры. Мы- ученые-исследователи.

Работать будем в 3 группах. (Повторение правил работы в группе).

В конце урока подведём итоги.

1. Работать дружно и активно.

2. Уметь слушать друг друга

3. Внимательно относиться друг к другу.

4. Выслушивать ответы другой группы.

5. Работать успешно.

Русская пословица гласит: «Не всякое лекарство на пользу, как и не всякая пища ко здоровью». Слайд 2

Как понимаете пословицу?

Пословица подсказывает - тему урока. Назовите тему.

Сегодня мы будем говорить о питании.

Этот вопрос интересует не только жителей нашей планеты Земля. К нам пришло письмо.

Прочитайте его. Слайд 3

Уважаемые земляне!

Расскажите, пожалуйста, как происходит у вас питание?

Как от мяса у вас растут мышцы?

А зачем вам яблоки или каша - мы совсем не понимаем! Лунатики.

Поможем Лунатикам?

Продолжите фразу:

На уроке будем изучать наше питание, чтобы …… (знать, как пища путешествует по организму, найдем ответы на вопрос Лунатиков )

Это и будет целью нашего урока.

Высказываются

Формулируют тему урока:

Наше питание.

Читают письмо на экране

Формулируют цели урока.

II. Изучение нового материала

(работа с учебной литературой)

Закрепление материала

( работа с интерактив-ной доской)

Продолжение изучения нового материала

(работа с учебной литературой)

Физкульт-минутка

Физкультминутка для глаз

Практическая работа

Закрепление материала

( работа с интерактив-ной доской)

Ученые всех групп, откройте учебник на стр. 147-148, Читайте текст «Пищеварительная система» и выполняйте задания на карточках.

Каждая группа возьмите задания, прочитайте внимательно и выполняйте.

Приложение 2.

Инструктаж к выполнению задания:

Помните, если вы испытываете затруднения при выполнении задания, вам можно задать вопросы мне или обсудить это со своей группой.

Работа в группах

Выполняют задания на карточках:

1 группа - расположить органы пищеварения в порядке переработки пищи.

2 группа - вставить пропущенные слова.

3группа - заполнить схему «Что происходит с пищей в основных отделах пищеварительной системы?»

Проверим работу каждой группы, будьте внимательны, эти сведения помогут нам выполнить тест.

1 группа располагали органы пищеварения в порядке переработки пищи, посмотрим, как они справились с заданием. Слайд 4

2 группа вставляли пропущенные слова, проверим, как они справились. Слайд 5

3 группа заполняли схему «Что происходит с пищей в основных отделах пищеварительной системы?» Слайд 6 .

Вы хорошо потрудились, собрали много информации. Смогли дать ответ на первый вопрос Лунатиков? ( Как происходит питание)

Слайд 7

Посмотрите, какие разнообразные продукты мы употребляем в пищу.

1)Какие питательные вещества поступают в организм человека вместе с пищей? Слайд 8

Сейчас мы проверим ваши предположения, прочитав текст «Питательные вещества» на стр.146.

Назовите их. Проверка щелчок (Б, Ж, У)

Молодцы, вы хорошо потрудились, а сейчас мы с вами немножко отдохнем и сделаем физкультминутку:

Рано утром просыпайся,

Себе, людям улыбайся,

Ты зарядкой занимайся,

Обливайся, вытирайся,

Всегда правильно питайся,

Аккуратно одевайся,

В школу смело отправляйся!

2)Для чего нужны белки, жиры и углеводы?

Определите, о каких питательных веществах я говорю (используя учебник):

1.Обеспечивают запасы энергии, тепла,

«стройматериалы» тела (жиры, как шуба защищают, влияют на фигуру человека)

2.Питательные вещества, необходимые для роста и развития организма (белки, как кирпичики)

3.Питательные вещества, которые обеспечивают организм энергией (углеводы, как дрова поддерживают огонь)

3) В каких продуктах содержатся эти питательные вещества? с.146

Слайд 9, 10, 11

Ответьте на вопрос Лунатиков «Как от мяса у нас растут мышцы?»

«Зачем нам яблоки или каша?»

4) Какие витамины знаете? В каких продуктах они содержатся, для чего необходимы, выясним по слайдам. Слайд 12.

Физкультминутка для глаз

Слайд 13, 14

Молодцы, у вас получились содержательные рассказы. Нашему организму нужны витамины.

1.Каждый человек сам следит за своим здоровьем, выбирает продукты питания. Слайд 15

Вы все любите чипсы. А они полезны?

Сейчас каждая группа проведет опыт с чипсами. Задания

Что показали вам опыты?

1- На месте нажима увидели большое жирное пятно, подтвердили, что чипсы содержат большое количество жира.

2-Через несколько секунд появилось тёмно-синее пятно, значит есть крахмал ( остатки которого во рту в течение двух часов преобразуется в глюкозу - идеальную питательную среду для кариесных бактерий).

3-Появился едкий запах пластмассы (что говорит о присутствии опасного канцерогена - акриламида, который считается ядом для нашего организма, поражающим главным образом нервную систему, печень и почки. В пластике его запах ярко выражен, а в чипсах он завуалирован с помощью ароматизаторов. Учёные считают, что даже в самой маленькой пачке чипсов(28 г.) безопасная доза превышается в 56 раз.)

Какие выводы сделали для себя?

Продолжите фразу:

Чтобы быть здоровым, надо соблюдать… (правила питания ).

Прошу всех ученых сосредоточиться, взять и прочитать задания и выбрать верные правила питания.

Подумайте скажите, какие правила бы назвали вы.

Стихотворение Слайд 16

Заполняют таблицу на интерактивной доске.

Ребята читают текст, идет проверка по интерактивной доске.

Отвечают на вопрос.

Выполняют задание.

Читают текст учебника на стр.146

Дежурные проводят

физкультминутку

Каждая группа определяет по картинкам на слайдах

Объясняют о белках в мясе, углеводах в кашах, витаминах в яблоках

Объясняют значение.

Задания:

1- размять чипсы внутри чистой салфетки;

2-накапать на чипсы 3%-ым раствором йода;

3-поджечь ломтик чипсов.

Сообщают результаты опытов.

Делают выводы.

Все группы читают правила питания и выбирают среди них правильные. с.148

III. Рефлексия

Дорогие мои ученые-исследователи, вот и подошел к концу наш урок- игра.

Давайте попробуем продолжить предложения.

Я узнал, что…

Мне понравилось (не понравилось) на уроке…

Меня заинтересовало…

Продолжают высказывания.

IV. Итоги урока

Урок достиг (не достиг) цели? Почему?

Вспомните, с чего все начиналось? Ответили ли мы на вопросы Лунатиков? Слайд 17

Домашнее задание: Оформить проект «Наше питание»

Наш урок хочется закончить словами Сократа: Слайд 18.

Мы живём не для того, чтобы есть,

а едим для того, чтобы жить.

Будьте здоровы.

Взаимооценивание групп.

Спасибо за активную работу.

Отвечают на вопросы.

Дают оценку своей работе.

К нашему уроку я подобрала пословицу, но она « рассыпалась» на такие слова

« больного, нищий, короля, счастливее, здоровый».

Слайд 19

Составьте пословицу, кто может объяснить ее смысл?

«Здоровый нищий счастливее больного короля». Щелчок