Праздник 'Капустник' (3-4 класс)

Автор: учитель начальных классов Каменская Светлана Михайловна

(для 3-4 класса)

Урок - праздник в начальной школе по теме: «Капустник».

Праздник проводится в конце 1 учебной четверти. Он приурочен к её окончанию. На праздник приглашаются бабушки, дедушки и родители учащихся. Девочки в сарафанах и кокошниках, мальчики в косоворотках. Дети приготовили на выставку поделки из овощей, рисунки про крестьянский труд.

Цели и задачи урока:

- вызывать интерес к окружающему миру,

- расширять знания и представления об овощах;

- содействовать укреплению здоровья и разностороннему физическому развитию школьников;

- прививать чувство товарищества, коллективизма.

Оборудование: медиатехника, два кочана капусты, два корыта, две сечки.

Ход праздника.

Хозяйка:

Внимание! Внимание! Внимание!

Открывается весёлое гуляние!

Торопись честной народ,

Всех вас в гости весёлый «Капустник» зовёт.

Звучит музыка «Разноцветная осень»

Слайде №1. Дети читают закличку «Осень»

Учитель:Чем это время года отличается от других? Дети читают начало пословицы про осень и вспоминают вторую часть.

Звучит музыка «Разноцветная осень». Входит в красивом осеннем наряде «Осень» и читает стих:

Осень я, и сыплю злато через край,
Собрала в полях богатый урожай.
Принесла в корзине лучшие плоды,
Один из них сейчас увидишь ты.

Достаёт капусту из корзины.

Не суди капусту строго,
Что на ней одёжек много.

- Слово капуста произошло от древнеримского ка'путум, что в переводе на русский означает голова.Давайте вспомним, как выглядит кочан капусты. Он большой, круглый, со светло-зелёными, крупными гладкими листьями, плотно прижатыми друг к другу. В самой середине кочана находится плотная вкусная кочерыжка.

Входит в нарядном костюме «Капуста» и читает стих.

Всем известно: без капусты
У тебя в кастрюле пусто.
Коль капусту позабудешь,
Есть борщи и щи не будешь

Я на Руси с давних времён была одним из самых любимых и распространённых овощей. О народной любви говорят есть поговорки:

Слайд №2.Прочитайте начало загадки и отгадайте её концовку.( «Для чего и огород городить, коль капусту не садить», «Ни один рот без капусты не живёт», «Хлеб да капуста лихого не попустят», «Капуста не пуста, сама летит в уста» и т.д.)

А собирают меня обычно с первыми заморозками. Недаром говорится: «Капуста последняя из огорода уходит». Собранную капусту заквашивают. Заквашивание капусты сопровождалось на Руси весёлыми капустниками- вечеринками в честь капусты. Девушки наряжались, обходили с песнями все дома и помогали хозяевам рубить капусту. Хозяйка пекла пирог с капустой и угощала гостей. Рубка капусты заканчивалась хороводами, шуточными песнями и плясками.

За дверью слышен смех и топот, стук в дверь.

Хозяйка. Ой, кто это? Гости к нам пожаловали? Может чужаки? Может дверь не откроем?

Девочки хором: Откроем.

Девочка 1: Ой, девки, парни идут, рубите капусту веселей, ведь говорят - выбирай жену не в хороводе, а по работе!
Девочка 2 : Они к невестам работящим приглядываться будут!

Входят парни( на шее -связки бубликов и сушек)

1 парень - Дай Бог тому, кто в этом дому!

2 парень - Здравствуйте, хозяева! А нас вы ждали?

Девочка. - Ждали, ждали, все жданики съели.

3 парень - А коли, ждали, так и дождались!

Парень4-Здравствуйте, девушки- красавицы! Подсобить не надо?
Девочка 2:- А вы капусту рубить будете?
Девочка 1:- Или кочерыжки жевать пришли?

Хозяйка: Потешьте-ка вы нас, ребятушки, веселой прибауткой.

1 парень - (в зал) Поиграем? Я буду произносить фразу, после которой вы должны хором сказать, если согласны: «Мы не спорим!», если не согласны «Спорим, спорим!». Понятно?

Льют осенние дожди!

(Мы не спорим!)

Ждет весна нас впереди!

(Спорим, спорим!)

Целый день мели метели!..

Яблоки в саду поспели…

Яблок урожай хороший…

Есть с малюсенький горошек…

Есть с размером в табуретку…

Мы наклоним низко ветку -

Здесь размером со слона!..

Жаль, что яблоня одна!..

2 парень - И чавой-то мы стоим? Сапоги чешутся, плясать хотят!(приглашают девочек)

" Светит месяц ", парный танец.

Хозяйка: Ну, парни, садитесь, а девчата - за работу!

Хозяйка: Много веков возделывал человек дикую капусту, ухаживал за ней и отбирал на семена растения с крупными листьями. У этого древнего овоща много родственников .Насчитывается более ста видов капусты. Слайд. Какие виды капусты вам известны? (белокочанная, краснокочанная, кольраби, брокколи, брокколи, цветная).

Исполнение небылиц.

1. Расскажу вам нескладушку, а могу её и спеть:На дубу свинья пасётся, в бане парится медведь.

2. Кот на праздник собирался, брюки на нос одевал,У него кафтан порвался, он метёлкой зашивал.

3. Есть избушка на кочке, блинами обита, оладьями покрыта,А ограда кругом пироги с творогом.

Выступление Ансамбля частушечников: «Про капусту».

Ставьте ушки на макушке, слушайте внимательно,
Мы капустные частушки споём замечательно.

Ходит Катя между гряд, выдирает всё подряд:
Где капуста, где сорняк - не поймёт она никак.

Лето целое старалась, одевалась, одевалась,
А как осень подошла, все наряды отдала.

Я могу капусту квасить, от безделья не грущу.
Приходите ко мне в гости - всех капустой угощу.

Уродилась я на славу - голова бела, кудрява,
А кто очень любит щи - там меня всегда ищи.

Нарядилася Алена в сарафанчик свой зелёный,
Завила оборки густо. Узнаёшь её? Капуста!

Чтобы печка разгоралась, надо жару поддавать,
Чтоб частушка легче пелась, надо пляской помогать.

Игры. Эстафета с капустой. Дети обегают по очереди поворотные стойки, неся в руках капусту и передавая её из рук в руки.

Эстафета с капустой. Передача капусты в колонне над головой. Последний участник выбегает вперёд и высоко поднимает кочан капусты.

Исполнение шумовым оркестром песни «Коробейники». Команды шинкуют-«рубят» капусту сечкой в корыте. Бабушки и дедушки помогают. Бабушки-певуньи исполняют русскую народную песню.

Дегустация рубленной капусты.

Конкурс-презентация «Какие блюда готовят из капусты?».

В благодарность помощникам -организаторам праздника преподносится подарок- семена разных сортов капусты.

Хозяйка: Играми да плясками сыт не будешь. Вот и конец, всему делу венец. Капусту порубили, посолили, гнет положили - пусть квасится. Через две недели попробуем. А сейчас мои пироги поспели. А пироги вкусные, с начинкою капустною! Угощайтесь, гости дорогие! (Угощает пирогами).

Учащиеся, учителя, родители собираются на чаепитие. Желающие играют в игру-танец «Ручеёк»