Занятие внеурочной деятельности «Культура здорового питания»2 класс. Тема: Самые полезные продукты.

Занятие внеурочной деятельности «Культура здорового питания»2 класс.

Тема: Самые полезные продукты.

Цели: уточнить представление детей о значении продуктов питания, способах приготовления блюд; сформировать понятие, правильного питания, здоровья; обобщить и систематизировать знания учащихся о правильном питании и здоровье, условиях, способствующих сохранению и укреплению здоровья; сформировать коммуникативные навыки; развивать любознательность и наблюдательность, расширять кругозор учащихся, креативное мышление; воспитывать бережное отношение к своему здоровью.

Личностные результаты.

• установка на безопасный, здоровый образ жизни;

• потребность сотрудничества со сверстниками, доброжелательное отношение к сверстникам, бесконфликтное поведение, стремление прислушиваться к мнению одноклассников;

Регулятивные УУД:

• понимать и принимать учебную задачу, сформулированную учителем;

• осуществлять контроль, коррекцию и оценку результатов своей деятельности

Познавательные УУД:

• проводить сравнение и классификацию объектов;

• понимать и применять полученную информацию при выполнении заданий;

• проявлять индивидуальные творческие способности.

Коммуникативные УУД:

• работать в группе, учитывать мнения партнеров, отличные от собственных;

• обращаться за помощью;

• формулировать свои затруднения;

• предлагать помощь и сотрудничество;

• слушать собеседника;

• договариваться и приходить к общему решению;

• формулировать собственное мнение и позицию;

• осуществлять взаимный контроль;

• адекватно оценивать собственное поведение и поведение окружающих.

Предметные результаты:

• овладение умениями организовывать здоровьесберегающую жизнедеятельность (режим дня, утренняя зарядка, оздоровительные мероприятия, полезные привычки, подвижные игры и т.д.)

• формирование первоначальных представлений о значении спортивно-оздоровительных занятий для укрепления здоровья, для успешной учёбы и социализации в обществе

• Оборудование: картинки с изображением овощей, карточки - задания, видеоролик

Ход урока:

1. Организационный момент

- Ребята, чтобы вырасти здоровым и сильным, что необходимо делать?

- Верно, нужно соблюдать режим дня, следить за чистотой своего тела, заниматься физкультурой, есть полезные продукты.

- А как узнать, какие продукты полезные? (Ответы детей).

Об этом и многом другом мы с вами сегодня поговорим.

Кто может назвать тему нашего урока? (Ответы детей).

• 2.Беседа по теме.

- Как вы думаете, зачем человек употребляет пищевые продукты? (Ответы детей).

- Чем питаются животные? (Ответы детей).

- Одни из них едят только растительную пищу, и называются они … (травоядными). Даже огромный слон питается травой и ветками деревьев.

- Другие животные питаются мясом. Это… ( хищники).

- И только некоторые животные едят и мясо, и растительную пищу. Их называют … (всеядными).

- Как видите, животные едят только то, что им полезно. Чем же питается человек? (Ответы детей).

- Но не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Правильное питание - условие здоровья, неправильное приводит к болезням.

Разыгрывается сценка С. Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала».

Чтец:

Юля плохо кушает,

Никого не слушает.

Мама:

- Съешь яичко, Юлечка!

Юля:

- Не хочу, мамулечка!

Мама:

- Съешь с колбаской бутерброд.

Чтец:

Прикрывает Юля рот.

Мама:

- Супик?

Юля:

- Нет.

Мама:

- Котлетку?

Юля:

- Нет.

Чтец:

Стынет Юлечкин обед.

Мама:

- Что с тобою, Юлечка?

Юля:

- Ничего, мамулечка!

Бабушка:

- Сделай, внученька, глоточек,

Проглоти еще кусочек!

Пожалей нас, Юлечка!

Юля:

- Не могу, бабулечка!

Чтец:

Мама с бабушкой в слезах -

Тает Юля на глазах!

Появился детский врач -

Глеб Сергеевич Пугач.

Смотрит строго и сердито:

Врач:

- Нет у Юли аппетита?

Только вижу, что она,

Безусловно, не больна.

А тебе скажу, девица,

Все едят: и зверь, и птица,

От зайчат и до котят

Все на свете есть хотят.

С хрустом Конь жует овес,

Кость грызет дворовый Пес.

Воробьи зерно клюют

Там, где только достают.

Утром завтракает Слон -

Обожает фрукты он.

Бурый Мишка лижет мед.

В норке завтракает Крот.

Обезьяна ест банан.

Ищет желуди Кабан.

Ловит мошку ловкий Стриж.

Сыр и сало любит Мышь.

Чтец:

Попрощался с Юлей врач -

Глеб Сергеевич Пугач,

И сказала громко Юля:

Юля:

- Накорми меня, мамуля!

- Что случилось с Юлей? (Ответы детей).

- Почему Юлечка заболела? (Ответы детей).

3. Продолжение беседы.

• - А вы знаете, что такое здоровье? (Ответы детей).

- Правильно, ребята! Это зарядка, это розовые щечки, это когда мы сильные, ловкие, смелые и веселые, это когда мы дружим с витаминами, употребляем в пищу лук, чеснок, морковь и свеклу.

• 4. Презентация «Самые полезные продукты»

• - Витамины - это вещества, которые содержатся в овощах, фруктах: они полезны для организма человека. Без витаминов человек болеет.

- Каждому человеку нужны витамины, чтобы хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы, и не огорчаться и не плакать по пустякам, чтобы реже простужаться, быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезни.

• А что же еще помогает человеку быть здоровым? (Ответы детей).

• Конечно же спорт, зарядка.

5.Физкультминутка -

• 6.Творческая и практическая деятельность.

- Но есть продукты, которые наносят вред нашему организму.

- Я предлагаю вам разложить в корзинки продукты. В левую корзинку - полезные, в правую корзинку - наносящие вред организму.

Разыграй Сценку «Добавки»

Входит Ксюша и охает

- Здравствуй, Ксюша!

- Привет!

- Ты побелела, словно объелась мела.

- Может ты чего-то съела?

- Съела я кириешки и чипсы, попила кока-колу

Ещё жвачку по дороге в школу.

Ой-ой-ой! Что же это за прикол!

Мой живот меня подвёл!

- Пойми, ведь это не еда,

И для тебя она вредна!

- Ой-ой-ой! Но так красива и вкусна она!

Вбегают Е-добавки и подбегают к Ксюше

- Мы, Ксюша, Е-добавки,

Тебе без нас никак нельзя!

Мы коварны и прекрасны,

Для людей слегка опасны.

- Ты встречаешь везде нас.

С нами всё вкусней в 100 раз.

Мы улучшаем вкус и цвет

Подорвём любой иммунитет.

- Уйдите, коварные добавки

С вами множество проблем.

Вы нарушаете в организме

Весь естественный обмен!

- Продукты с добавками Е не бери

Не избежишь иначе беды.

Они помогут заработать аллергию,

Гастрит, гипертонию.

ВСЕ: ВРЕДНАЯ ЕДА - БОЛЕЗНЬ И БЕДА.

Запомните, люди, наш совет:

Здоровье - одно, второго - нет!

Все дети на этой планете

Мечтают счастливыми быть!

Все дети на этой планете

Здоровье хотят сохранить!

А выход - один,

И вам лишь решать

ВСЕ: Какие продукты для себя выбирать!

• Определи на вкус ( на тарелке кусочки овощей и фруктов на шпажках, нужно определить на вкус что это ?)

5. Закрепление знаний.

Тестовая работа «Самые полезные продукты»

- Если мне надо выбрать шоколад или яблоко, то я выберу….., потому что ….. .

- Если мне надо выбрать орехи или чипсы, я выберу ……. , потому что……. .

- Если мне надо выбрать пирожное или виноград, то я выберу….., потому что…..

6. Итог

- Что нового и необычного вы узнали на сегодняшнем уроке о продуктах питания? (ответы детей)

- Какие продукты вы используете в пищу? (Ответы детей: картофель, молоко, шоколад, сок)

- Как вы считаете, куда их можно отнести: к полезным продуктам или вредным? (картофель, сок и молоко к полезным, а шоколад к вредным)

- Почему?(Ответы детей).

- Так какие продукты можно назвать полезными? (Ответы детей).

Доктор Здоровая Пища приготовил для вас несколько советов.

1. Главное - не переедайте. Ешьте в меру.

2. Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

3. Перед едой мойте руки с мылом.

4. Фрукты и овощи надо хорошо мыть.

5. Во время еды не разговаривайте и не читайте.

- Запомните эти правила и следуйте им. Спасибо всем за урок.

Тест «Правильно ли Вы питаетесь?»

1. Как часто в течение дня Вы питаетесь?

а) Три раза в день.

б) Два раза.

в) Один раз.

2. Всегда ли Вы завтракаете?

а) Всегда.

б) Не всегда.

в) Никогда.

3. Из чего состоит Ваш завтрак?

а) Каша и чай.

б) Мясное блюдо и чай.

в) Чай.

4. Часто ли Вы перекусываете между завтраком и обедом, обедом
ужином?

а) Никогда.

б) Один-два раза в день.

в) Три раза и более.

5. Как часто Вы едите овощи, фрукты, салаты?

а) Три раза в день.

б) Один-два раза в день.

в) Два-три раза в неделю.

6. Как часто Вы едите жареную пищу?

а) Один раз в неделю.

б) Три-четыре раза в неделю.

в) Каждый день.

7. Как часто Вы едите выпечку?

а) Один раз в неделю.

б) Три-четыре раза в неделю.

в) Каждый день.

8. Что Вы намазываете на хлеб?

а) Маргарин.

б) Масло с маргарином.

в) Только масло.

9. Сколько раз в неделю Вы едите рыбу?

а) Три-четыре раза.

б) Один-два раза.

в) Один раз и реже.

10. Как часто Вы едите хлебобулочные изделия?

а) Менее трёх раз в неделю.

б) От 3 до 6 раз в неделю.

в) За каждой едой.

11. Сколько чашек чая или кофе выпиваете за день?

а) Одну-две.

б) От трёх до пяти.

в) Шесть и более.

12. Прежде чем приступить к употреблению в пищу мясного блюда, с
мяса нужно:

а) убрать весь жир;

б) убрать часть жира;

в) оставить весь жир.

Ключ: а - 2 балла, 6-1 балл, в - 0 баллов.

Подсчитайте сумму баллов. Если Вы набрали:

0-13 баллов - будьте внимательны, есть опасность для здоровья;

14 -17 баллов - надо улучшить питание;

18 - 24 балла - отличный режим и качество питания