Проект Хлеб всему голова

Вот так мы это делаем.

Сначала в чашу хлебопечки нужно налить воды и добавить немного растительного масла. Затем добавляем соль и сахар.

Затем добавляем другую муку, в это раз мы добавили - гречневую.

Последними насыпаем дрожжи. После этого насыпаем сухое молоко и пшеничную муку.

Нажимаем кнопку Пуск - и дальше печка все сделает сама! Вот такой красивый и вкусный хлеб у нас вышел!

Булочки с маком

Ингредиенты:

12 г сухих дрожжей,

1 кг муки пшеничной высшего сорта,

160 г сливочного масла,

2 яйца,

150 г сахара,

450 г молока 2.5%-ной жирн.,

2 ст. л. растительного масла,

1 ст. л. сливочного масла (для смазывания),

1/4 ч. л. соли,

1/4 ч. л. разрыхлителя,

1 ч. л. ванильного сахара,

50 г мака (для начинки),

1 яйцо (для начинки),

2 ст. л. сахара (для начинки).

Приготовление:

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока. Оставить на 10-15 минут.

Добавить мягкое сливочное масло и сахар.

Добавить взбитые яйца и оставшиеся молоко.

Добавить соль, разрыхлитель теста, ванильный сахар и частями муку.

Замесить тесто и выложить в миску, смазать растительным маслом. Оставить в теплом месте на 1 час, для подъема.

Мак залить водой и поставить варить на 10-15 минут.

Мак процедить и смешать с яйцом и 2 ст. ложками сахара. Хорошо перемешать.

Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт.

Смазать маковой начинкой.

Завернуть в рулет и разрезать на части.

Выложить заготовки на противень застеленный пергаментом и смазанный сливочным маслом. Оставить еще на 20 минут.

Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 20-25 минут, до золотистого цвета.

Дать булочкам отдохнуть и подавать к столу.

Памятка

1. Береги хлеб, он дорого достается

2. Не оставляй недоеденных кусков

3. Никогда не бросай хлеб.

4. Продли жизнь хлебу.

5. Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на полу, на земле, чтобы не затоптали в грязь человеческий труд.

***

Хлеб нелёгкий путь проходит,

Чтоб попасть к тебе на стол.

И в любом кусочке хлеба

Ты почувствуешь всегда

Теплоту родного неба,

Привкус доброго труда.

Зёрна наших дней, светитесь

Позолотою резной.

Говорим мы: «Берегите,

Берегите хлеб родной!»

Не мечтаем мы о чуде,

К нам полей живая речь:

«Берегите хлеб вы, люди

Научитесь хлеб беречь!»