- Учителю
- 'Почему нужно есть овощи и фрукты'-конспект урока
'Почему нужно есть овощи и фрукты'-конспект урока
Открытый урок по окружающему миру в 1 классе.
Тема: «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»
Тип урока: открытие новых знаний
Цель (для учителя): формировать представление о разнообразие овощей и фруктов, их значение в питании для здоровья человека.
Задачи урока (для учителя):
-
Создать проблемную ситуацию для мотивации обучающихся к учебной деятельности и формулирования ими учебной проблемы о значении овощей и фруктов в питании человека.
-
Помочь обучающимся выдвинуть на основе проблемного вопроса версии о пользе овощей и фруктов, определить способы поиска решения проблемы.
-
Способствовать применению в ходе выполнения упражнений, творческой работы новых знаний о пользе овощей и фруктов для формирования у обучающихся культуры здорового питания.
-
Организовать контрольно-оценочную деятельность обучающихся на уроке.
Планируемые результаты обучающихся:
Предметные:
-
иметь представление о разнообразии овощей и фруктов;
-
называть значение овощей и фруктов в питании человека;
-
называть пользу витаминов для здоровья человека;
-
соблюдать правила гигиены при употреблении овощей и фруктов.
Метапредметные:
регулятивные:
-
понимать учебную задачу урока и стремиться её выполнить;
-
планировать учебную деятельность;
-
удерживать учебную задачу в течение урока;
-
отвечать на итоговые вопросы и оценивать свои достижения на уроке.
познавательные:
-
группировать (классифицировать) овощи и фрукты на основе выделения главных признаков каждой группы ;
-
выдвигать гипотезы, определять способы решения проблем;
-
находить в учебнике информацию о витаминах в соответствии с заданием;
-
различать значение витаминов А, В, С в жизнедеятельности человека.
коммуникативные:
-
строить монологические высказывания;
-
сочинять и рассказывать сказочную историю о витаминах по рисунку;
-
работать в группах на основе приёмов взаимодействия (распределение обязанностей, обсуждение разных точек зрения, умение договариваться в случае разногласий, представление результата деятельности).
Личностные:
-
проявлять мотивацию к изучению нового учебного материала;
-
способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности;
-
понимать значение пользы овощей и фруктов, витаминов, содержащихся в них;
-
понимать необходимость соблюдения правил гигиены при употреблении овощей и фруктов;
-
понимать пользу витаминов для здоровья человека.
Методы и формы обучения: частично-поисковый; фронтальная и индивидуальная.
Учебные материалы: учебник «Окружающий мир. 1 класс» (автор А.А.Плешаков), рабочая тетрадь, мультимедийный проектор, презентация.
Оборудование:
-
Корзины с фруктами и овощами.
-
Карточки с изображением фруктов и овощей.
-
Карточки с буквами А В С.
-
Девиз «Я здоровье берегу, сам себе я помогу»
-
Витамин Д
-
Картинка солнышко
-
Картинка дерево
-
Картинка яблоко -3 красных
-
Опорные схемы для сказки
-
рецепт салата «Вегетарианская корзина»
Ход урока.
Орг. момент.
Сегодня у нас необычный урок. На уроке присутствует много гостей. Поприветствуйте гостей.
Прозвенел для нас звонок.
Начинается урок.
На меня все посмотрели
И за парты тихо сели.
Работаем, запоминаем,
Ни минуты не теряем!
Актуализация знаний. Проверка домашнего задания.
Игра «Правила вежливости»
На уроке окружающего мира с нами как всегда наши друзья Мудрая Черепаха и Муравьишка-Вопросик.
На прошлых уроках мы с вами выясняли: «Почему в лесу нужно соблюдать тишину, и не нужно рвать цветы и ловить бабочек на лугу?» Вместе с ними мы отправимся на пёстрый луг, зайдём в тенистый лес и повторим правила поведения в природе. Как нужно вести себя на лугу и в лесу?
Слайд 1
У каждого из вас на парте лежит лист, на котором нарисовано 8 кругов. Вам для работы понадобятся 2 карандаша: красный и зелёный. Приготовьте их. Я вам буду читать предложение. А вы внимательно его слушаете, и если этого делать нельзя, кружок раскрашиваете в красный цвет. Если вести себя надо именно так, то кружок раскрашиваем зелёным цветом.
1. Ветки не ломайте, деревья не качайте, ни травинку, ни лист не рвите.
2. В лесу можно листьями бросаться, венки из цветов плести, букеты нарвать. Подумаешь, много зелени - ещё вырастет.
3.Наконец - то в лесу можно пошуметь, покричать, главное, никому не помешаешь! Ведь людей нет.
4. Старайтесь не шуметь, а то лес испугается, затаиться, и вы не узнаете ни одной тайны.
5. Пучеглазую лягушку, ползучего ужа, неповоротливую жабу, противных гусениц можно прогнать, а лучше бы совсем их не было.
6. Звери всякие нужны - звери всякие важны. Каждый из них в природе делает своё дело. Не пугайте животных!
7. Пришёл на луг, нарви большой букет цветов.
8. Не ловите бабочек, они так нужны цветам! Слайд 2
-У кого кружочки расположены в таком же порядке, как на доске, поднимите руку. Эти ребята молодцы! Они настоящие друзья природы.
Постановка темы и цели урока. Самоопределение к деятельности.
Беседа.
- Пока мы гуляли, Муравьишка очень проголодался. И Мудрая Черепаха посоветовала ему есть больше овощей и фруктов.
Любознательный Муравей тут же спросил: Почему? Так появилась тема нашего урока. Назовите её. НА ДОСКЕ НАПИСАНО
-Почему нужно много есть овощей и фруктов?
- А почему мы будем о них говорить? (они полезные, их необходимо есть, они вкусные, сладкие)
- Как вы думаете, о чём сегодня вы вместе с Муравьишкой узнаете на уроке, чему научитесь?
- Давайте сформулируем цели и задачи урока. Что нам говорит Муравьишка-Вопросик.
-Прочитайте в учебнике с.54
-научимся различать фрукты и овощи;
- узнаем о пользе витаминов;
-повторим правила гигиены;
- будем учиться заботиться о своём здоровье
Всем известно, всем понятно,
Что здоровым быть приятно.
Только надо знать,
Как здоровым стать.
Сегодня мы идем в здоровую страну
Болезням там объявим мы войну!
- Мудрая Черепаха и Муравей Вопросик приглашают нас на поиск за новыми открытиями
- Ребята, прочитайте, под каким девизом мы будем совершать открытия на уроке?
«Я здоровье берегу, сам себе я помогу». Слайд 3
А теперь в путь за знаниями!
Организация познавательной деятельности
Работа с учебником: группировка овощей и фруктов.
-А теперь посмотрите в учебник на стр.54
Установление различия между фруктами и овощами
-На какие группы можно их разделить?
-Назовите фрукты.
-Назовите овощи .
-Как отличают овощи от фруктов?
-Где растут овощи? (в поле)
- Где растут фрукты? (в саду)
А теперь попробуем определить признаки овощей.
-Ребята, а как вы отличаете, где овощ, а где фрукт?
(Предполагаемые ответы детей: Фрукты обычно выращивают в саду, овощи - в огороде и в поле. Фрукты обычно сладкие (кроме лимона), а овощи нет, хотя сладковатая морковь.) (исключение - морковь, свекла).
слайд 4
-Но есть среди овощей и фруктов исключения: давайте посмотрим…
Слайд 5
-А какие еще фрукты и овощи вы знаете?
-А теперь разложите в корзины овощи и фрукты----на партах
- С первой поставленной задачей мы справились. Мы совершили первое открытие.
Игра-физминутка «Овощи-фрукты»
Показываю картинки. Если это овощ - дети приседают, если фрукт - тянут руки вверх, встают на цыпочки.
Овощи: баклажан, морковь, редька, горох, кабачок
Фрукты: яблоко, апельсин, груша, абрикос, лимон, банан
Работа в тетради: - Откройте рабочие тетради на стр.36, найдите №1.
- А теперь подумайте, и закрасьте зелёным карандашиком те кружочки, которые относятся к овощам и фруктам, выращиваемым в нашей местности. А красным карандашом, которые указывают на овощи и фрукты, привозимые из жарких стран? Проверка.
-Помните, Муравей нас спросил, почему надо много есть овощей и фруктов?
(Они полезные, содержат витамины)
Знакомство с витаминами. КОРЗИНЫ НА ДОСКУ
Мудрая Черепаха хочет познакомить нас со своими друзьями- витаминами А, В, С.
- О каком витамине пойдёт сейчас речь?
- Рассмотрите, что лежит в корзинке витамина А.
а) морковь, капуста помидор
- Как вы думаете, почему в корзинке только эти овощи и фрукты?
(в них содержится витамин А)
- Что лежит во второй корзинке? - витамин В
б) яблоко свёкла репа
- В третью корзинку мы поместим - витамин С
в) лимон, смородина лук
- Слово «витамин» придумал американский ученый Функ. Он открыл новое вещество (амин) жизненно-необходимое человеку. Соединив слово «вита» - жизнь и слово «амин» получил «витамин». Витамины необходимы человеку для сохранения и укрепления здоровья. Витамины находятся в продуктах питания. Больше всего их во фруктах и овощах. Витаминов более пятидесяти. Каждый витамин имеет свою особенность. У витаминов есть свои имена - латинские буквы. Мы сегодня поговорим о наиболее важных витаминах А, В и С.
-Сейчас ребята -, вы выступите в роли витаминов и расскажите нам о них.
-Что же вы о них узнали?
Витамин «А» (Антон)
-
Я витамин «А»
Меня запомните, друзья.
Вам для роста нужен я.
Для костей, зубов и зренья,
В этом, братцы, нет сомненья.
И полезен я для кожи,
Волосам я нужен тоже.
-Меня много в моркови, яблоках, листьях салата, в капусте. Слайд 6
Витамин «В» (Алёша)
-
Я витамин «В»!
Если у вас меня дефицит -
Значит, отсутствует аппетит.
Чтобы бодрым, сильным быть,
Не грустить и не хандрить,
Вам советую, друзья,
Есть продукты, где есть я.
- А я есть в помидорах, бананах, киви и во многих других овощах и фруктах…. Слайд 7
Витамин «С» (Владик)
-
А я - витамин «С»!
Я нужный и отважный,
И очень-очень важный.
При простуде, при болезнях
Я, конечно, всех полезней.
- Я живу в лимоне, луке, чесноке, апельсине, кабачке… Слайд 8
Помните ребята - витамины - наши лучшие друзья.
Без них ведь нам никак нельзя!
- Ребята, а что вы запомнили о витамине «А»?
- В каких овощах и фруктах поселился?
- Как влияет на наше здоровье?
- Что вы знаете теперь о витамине «В»?
- О витамине «С»?
-Работа в тетради с.37 №2
Ребята Мудрая Черепаха решила сварить борщ, а Муравей - компот.
-Подскажите им, из чего приготовить эти блюда. Соедините стрелками.
- Расскажи об этом.
-Что вам здесь встретилось кроме овощей и фруктов? (Ягоды)
-Как вы думаете, полезны ли ягоды? Попробуйте это доказать.
Физкультминутка.
Утром бабочка проснулась,
Потянулась, улыбнулась.
Раз - росой она умылась.
Два - изящно покружилась.
Три - нагнулась и присела,
На четыре - полетела
И за парту тихо села.
Закрепление. Работа по учебнику. Повторение правил гигиены.
Ребята, как только Муравьишка узнал, что фрукты и овощи очень полезны, скорее побежал на грядку и вырвал морковку. Собрался уже скушать её, но тут появилась Злючка-Грязючка. Слайд 9
-Как вы думаете, почему она так радуется?
-Давайте напомним Муравьишке правила гигиены. Что ему нужно обязательно сделать? ( Помыть морковку и руки)
-А теперь посмотрите в учебник на с.55 вам нужно придумать сказочную историю по рисунку и опорным словам на карточке.
-Творческая работа. -опорные слова на карточке «Жили-были…..»
Работа в тетради: дополни таблицу примерами овощей и фруктов.
- Откройте рабочие тетради на стр.37, найдите №3. Возьмите 3 карандаша: зелёный, жёлтый, красный. Вам нужно раскрасить овощи и фрукты, нарисовать ещё овощ или фрукт такого же цвета. Молодцы!
Итог урока. Домашнее задание.
- Для чего же нужно есть много овощей и фруктов?
- С какими витаминами мы с вами сегодня познакомились?
- Где нам найти эти витамины? В каких овощах и фруктах?
обратить внимание на доску на корзины
- Где выращивают фрукты? А овощи?
- Что надо сделать, прежде чем есть овощи и фрукты?
- После всего того, о чём мы говорили на уроке, какой вывод вы должны сделать?
(фрукты и овощи надо есть обязательно, потому что в них много витаминов и других полезных веществ)
-Проверим правильность вашего ответа на с.55 нашего учебника, прочитав сообщение Мудрой Черепахи.
-Посмотрите, у нас на доске появился еще один витамин, это витамин Д. Давайте заглянем под него, чтобы узнать, где его можно найти (открываю, а там солнышко)
- Как вы думаете, кто дает нам этот витамин. Этот витамин дает нам наше солнышко! Кто много гуляет, дышит свежим воздухом, тот получает этот витамин от солнышка. Но витамин Д получают от солнышка не только люди, но и все живое на земле. Посмотрите. Под солнышком растет дерево оно получило много витамина Д, но ему не хватает витамина В. Поможем ему, дадим этот витамин? А в какой фрукт содержит витамин В? (яблоко)
- Я удовлетворен уроком. Урок был полезен для меня. Я с пользой и хорошо работал на уроке. Я понимал все, о чем говорилось и что делалось на уроке. Возьми яблоко и повесьте его на дерево.
- Пользы от урока я получил мало. Я не очень понимал, о чем идет речь. Мне это не нужно. К ответу на уроке я был не готов. Возьмите яблоко и положите его под дерево.
-(Вручить детям по яблоку)
И чтобы наши гости сегодня тоже не ушли без подарка с нашего урока мы вручим им рецепт салата «Вегетарианская корзина».
(Вручить гостям рецепт салата «Вегетарианская корзина» )
-Сегодня на уроке вы все дружно работали: Мудрая Черепаха с Муравьишкой очень довольны и говорят вам Спасибо за урок.
-Дома попросите взрослых научить вас готовить овощной или фруктовый салат. Приклейте фотографию.
- Кто не может сфотографировать, то нарисуйте ваш салат сами карандашами.
- Я думаю, что наш урок сегодня прошёл плодотворно. Что вы поняли, для чего надо есть много овощей и фруктов.
Урок наш окончен,
И выполнен план.
Спасибо, ребята,
Огромное вам.
За то, что упорно,
Усердно трудились.
И знания ваши
Нам всем пригодились.
Салат из овощей и фруктов: «ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КОРЗИНА»
Для рецепта Вам потребуются:
2 пучка редиса; 1 стручок сладкого перца; 1 морковь; 200 г белокочанной капусты; зелень петрушки; сельдерея; 1 плод киви; 1 апельсин; 1 яблоко; соль, сахар, растительное масло - по вкусу.
Капусту нарезать соломкой, перетереть с солью и сахаром. Морковь натереть на крупной терке. Редис очистить и мелко нашинковать. Киви, апельсин и яблоко очистить от кожуры и мелко нарезать. Все компоненты соединить вместе, добавить мелко нарезанный сладкий перец и рубленую зелень. Заправить салат солью, сахаром и растительным маслом.
Салат из овощей и фруктов: «ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КОРЗИНА»
Для рецепта Вам потребуются:
2 пучка редиса; 1 стручок сладкого перца; 1 морковь; 200 г белокочанной капусты; зелень петрушки; сельдерея; 1 плод киви; 1 апельсин; 1 яблоко; соль, сахар, растительное масло - по вкусу.
Капусту нарезать соломкой, перетереть с солью и сахаром. Морковь натереть на крупной терке. Редис очистить и мелко нашинковать. Киви, апельсин и яблоко очистить от кожуры и мелко нарезать. Все компоненты соединить вместе, добавить мелко нарезанный сладкий перец и рубленую зелень. Заправить салат солью, сахаром и растительным маслом.