Лабораторная работа по математике Проценты(6 класс, НРК)

Ключерева С.И., учитель математики МАОУ СОШ №18

г. Улан-Удэ Республики Бурятия

Лабораторная работа по математике 6 класс

«Проценты. Расчет выпуска продукции ОАО «Молоко Бурятии».

Цели: закрепить навыки решения текстовых задач на нахождении процентов от числа, построения столбчатых диаграмм; активизировать познавательную деятельность учащихся, усилить тенденцию к синтезу знаний; вырабатывать навыки работы в группе, познакомить с работой предприятий родного края.

План урока.

1. Вступительное слово учителя.

2. Сообщения учеников о молоке и ОАО «Молоко Бурятии».

3. Работа в группах.

4. Защита результатов работы в группах.

5. Итоги урока, рефлексия.

1. Учитель сообщает учащимся о ходе урока, работе в группах.

Сегодня вы - руководители и экономисты большого предприятия - ОАО «Молоко Бурятии».

2. Сообщение 1 группы:

Молочная пища, начиная с колыбели, сопутствовала человеку в течение всей его жизни. Молоко и все молочные продукты - самый почитаемый, самый сакральный продукт. У бурят, как и у всех кочевых народов, бытовало более десятка случаев ритуального использования молока.

С глубокой древности белое молоко ежедневно подносили духам в жилище и за его пределами;

- самого почетного гостя встречали белой пищей;

- при отправлении в дальнюю дорогу вслед брызгали молоком, чтобы путь был широким и чистым;

- кропили молоком шерсть при валянии войлока;

- после рождения ребенка брызгали в ритуальный костер масло;

- при возведении дома или новой юрты;

- при всех свадебных обрядах,

- на всех этапах встречи Нового года - Сагаалгана,

- при проведении Сухарбана - везде присутствует молоко как самый священный продукт.

В столице Бурятии в сентябре 2013г. состоялся третий традиционный Праздник молока, на котором организаторы праздника установили рекорд России - наполнили молоком самую большую кружку в стране.

Гигантскую кружку с логотипом организатора акции ОАО «Молоко Бурятии» привезли на театральную площадь Улан-Удэ за несколько минут до начала праздника. Именно она стала главнымобъектом мероприятия. 6 сентября 2013г. ровно в 17.00 главный редактор Книги рекордов России Станислав Канонеко, прибывший на праздник для фиксации молочного рекорда, дал старт для наполнения кружки молоком.

1000-литровую кружку наполняли мерными емкостями по 20 литров. Когда кружка была наполнена до краев, Станислав Канонеко поднял руку вверх и объявил о новом рекорде России.

Сообщение 2 группы:

Одно из старейших предприятий пищевой промышленности Бурятии - это ОАО «Молоко Бурятии». Оно работает с 1955 года, и в последние несколько лет на заводе полным ходом идет модернизация. Как отметил генеральный директор ОАО «Молоко Бурятии» Анатолий Раднаев, стратегия компании определена не только как выпуск экологически чистого продукта, но и становление экологически чистого производства.

Однако наибольшая гордость ОАО «Молоко Бурятии» - это современная шведская линия «ECOLean», запущенная в работу 20 июня. Аналоги такой линии установлены, например, на заводах «Юнимилк», а на территории восточной Сибири подобной пока еще не было, бурятский молокозавод стал первым.

Эта линия позволяет разливать до 2900 литров молока в час в экологически чистую упаковку объемом 0,5 и 1 литр. Разработанная в Швеции упаковка состоит на 40% из карбоната кальция - натурального мела - и полимеров в качестве связующих элементов. Подобное сочетание позволяет получить прочную и гибкую упаковку с исключительными экологическими свойствами. При переработке материала (сжигание), карбонат кальция возвращается в природу, а связующие элементы разлагаются и превращаются в водяной пар и углекислый газ.

Помимо прочего эта линия дает огромное преимущество покупателям - упаковка легкая и удобная, в 2 раза легче «Тетрапака» и позволяет в течение длительного времени сохранять свежесть продуктов, их качество и вкус.

Объемы производства нашего завода с учетом всех мероприятий значительно увеличатся в 2016 году. Рост составит около 30% к уровню 2010 года, - подчеркнул Анатолий Раднаев. Что немаловажно, сырье завод закупает на территории республики - в 13 «молочных» районах Бурятии. Сбор молока осуществляется как у фермерских хозяйств, так и у населения. В 2014 году было закуплено молока на 50 млн рублей, сборы молока составили 183% молока к уровню 2009 года.

Сообщение 3 группы:

ОАО "МОЛОКО БУРЯТИИ" СЕГОДНЯ.

Предприятие «Молоко Бурятии» входит в число компаний лидеров Республики Бурятия. Объединяет три завода - молочный завод в Улан-Удэ и два сыродельных завода - в п. Кижинга и в п. Кудара-Сомон. Ежегодно компания «Молоко Бурятии» перерабатывает более 26 000 тонн молока.

Ассортимент компании «Молоко Бурятии» включает в себя все виды молочной продукции - это более 70 наименований. Представлены: молоко пастеризованное, кисломолочная продукция, твердые сыры, масло, творог, йогурты питьевые, обогащенные продукты и продукты, вырабатываемые по уникальным технологиям.

В активе компании торговые марки: «От Мохно», «Молоковка», «Биойогурты», «ECOLean» и традиционная продукция по доступным ценам.

Доля молочной продукции ОАО «Молоко Бурятии» составляет: масло - около 48%, цельномолочная продукция - 35%, сыр - свыше 15%, йогурт - 2%.

3. Работа в группах:

внимательно прочитайте текст и ответьте на следующие вопросы:

1. Каков будет объем производства молока нашего завода в 2016 году (в тоннах молока), если в 2010 году завод выпустил 9000 т молока?

2. Сколько т масла производится ежегодно, если на него затрачивается 86% от всего переработанного молока и для изготовления 1 кг масла требуется 21 л молока?

3. Сколько т сыра производится ежегодно, если на него затрачивается 10% от всего переработанного молока и для изготовления 1 кг сыра требуется 8 кг молока?

4. Найти массу перерабатываемого молока в сутки и узнать, сколько коров в среднем нужно выдоить, что получить это количество молока, если удой коровы за сутки

15 л.

5. Учитывая ответ 1 вопроса, вычислите, сколько л молока, произведенного на заводе, в среднем придется на каждого ребенка Бурятии в сутки, если всего детей 228 тыс.

Сделайте вывод.

6. Постройте столбчатую диаграмму доли молочной продукции ОАО «Молоко Бурятии».

7. Составьте текстовые задачи, используя Интернет, о продукции ОАО «Молоко Бурятии».

Ответы:

1. 11700 т.

2. а) 22360 л молока; б) 1065 т масла.

3. 325 т сыра.

4. 4749 коров.

5. 140 г.

Итоги урока: оценка работы групп, самооценка, % участия каждого в работе группы, выводы, рефлексия.

Литература:

1. burunen.ru/site/news?id=3075

2. www.molokobur.ru/

3. studopedia.ru/15_33307_oao-moloko-buryatii--obshchaya-harakteristika-oao-moloko-buryatii.html

4. www.newbur.ru/</</p>

5. agaar.ru/news/section-business/detail-1686/