классНЫЙ ЧАС (ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ) 'КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!'

Тема: «Кушайте на здоровье!»

Цель: развитие культуры питания, формирование здорового образа жизни.

Задачи:

1. Научить детей выбирать продукты, полезные для здоровья.

2. Вызвать стремление к здоровому питанию.

3. Познакомить с правилами поведения за столом и правилами этикета.

4. Расширить кругозор учащихся.

Оборудование: карточки для составления меню дня, костюмы поварят и маски витаминов, предметы кухонной утвари для демонстрации правил этикета, карточки с названиями продуктов питания.

ХОД ЗАНЯТИЯ

Введение в тему

Учитель: Хороший теплый весенний день. Вокруг поют птички. Расцветают цветочки, появляются зеленые листочки. Мальчишки играют в футбол, а девочки ловко прыгают на скакалках. Но вот с окна второго этажа раздаются громкие крики. Давайте же узнаем, что там происходит.

Сценка по С. Михалкову «Про девочку, которая плохо кушала»

Юля плохо кушает,

Никого не слушает.

- Съешь яичко, Юлечка!

- Не хочу, мамулечка!

- Съешь с колбаской бутерброд! -

Прикрывает Юля рот.

- Супик?

- Нет…

- Котлетку?

- Нет… -

Стынет Юлечкин обед.

- Что с тобою, Юлечка?

- Ничего, мамулечка!

- Сделай, девочка, глоточек,

Проглоти еще кусочек!

Пожалей нас, Юлечка!

- Не могу, мамулечка!

Учитель: Я догадываюсь кто бы нам мог помочь. Попробуйте отгадать и вы.

Ходит в белом колпаке

С поварёшкою в руке.

Он готовит нам обед:

Кашу, щи и винегрет.

(Повар)

Учитель: Они и расскажут нашей Юлечке о пользе здорового питания.

1-ый поваренок: Некоторые ребята постоянно жуют. А другие совсем наоборот - заиграются и про еду забудут, а потом сядут за стол и так много сразу съедят, что животы начинают болеть или в слон клонит.

Учёные установили, что если каждый день есть в определенные часы, то именно к этому времени появляется аппетит, пища переваривается быстрее и лучше. Лучше всего есть 4-5 раз в течение дня. Перед уходом в школу нужно обязательно завтракать. Затем в определенные часы обедать, далее следует полдник и ужин. Ужинать советуем не позднее, чем за 2 часа до сна.

Учитель: Давайте поблагодарим нашего поваренка. Сделаем для себя вывод. Сколько раз в день необходимо кушать?

Назовите эти этапы: завтрак, обед, полдник, ужин.

А теперь я предлагаю вам попробовать составить меню дня из предложенных блюд и продуктов.

Составляем меню.

А теперь наступило время пригласить второго поваренка.

2-ой поваренок: А мы поговорим о том, сколько же нужно человеку выпивать воды. В прохладный день человек должен выпивать 1,5 - 2 литра воды. Это считая суп, компот и всякую другую пищу. В любой пище есть вода. Арбуз, огурцы почти целиком состоят из воды.

Хорошо утоляет жажду минеральная вода. Особенно полезны натуральные овощные и фруктовые соки, содержащие много витаминов. Воду лучше пить кипяченную. Нельзя пить сразу после бега, пробежек или игры.

Учитель: Поблагодарим нашего поваренка. А теперь давайте подумаем, а почему нельзя пить после бега и пробежек?

Беседа. Вывод: Так как вода впитывается в кровь и усиливает нагрузку на сердце.

Учитель: А чем же полезны натуральные фруктовые и овощные соки?

(В них большое содержание витаминов)

А что такое витамины?

(Это вещества необходимые для правильной работы организма человека)

А готовы ли о них узнать о них побольше?

Выступление витаминов

Витамин А: Очень важен для зрения. Содержится в молоке, яйцах, горохе, сливочном масле.

Помни истину простую -

Лучше видит только тот.

Кто жует морковь сырую

Или сок морковный пьёт.

Витамин В:

Способствует хорошей работе сердца, отвечает за то, чтобы было хорошее настроение. Встречается в ржаном хлебе, орехах, картофеле, фасоли.

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку.

Черный хлеб полезен нам

И не только по утрам.

Витамин Д: Укрепляет организм. Способствует росту костей и зубов. Встречается в рыбьем жире, яйцах, молоке. Может образовываться под влиянием солнечных лучей.

Рыбий жир всего полезней,

Хоть противный - надо пить!

Он спасает от болезней.

Без болезней проще жить!

Витамин С: Укрепляет организм, оберегает от простуды. Делает человека сильным и выносливым. Встречается в лимонах, апельсинах, сладком перце, клюкве, капусте, луке.

От простуды и ангины

Помогают апельсины,

Ну а лучше есть лимон,

Хоть и очень кислый он.

Учитель: Поблагодарим наши витамины. А теперь немного повторим. Перечисляем продукты и содержащиеся в них витамины.

А теперь мне бы хотелось выяснить, какому соку наш класс отдает предпочтение. (Анкетирование)

Игра: «Поход в магазин» Цель игры: набрать в корзину больше полезных продуктов.

1 ситуация: Вам необходимо купить только те продукты, которые необходимы для приготовления борща.

2 ситуация: Вы отправляется летним днем в парк, что вы возьмете с собой в дорогу.

3 ситуация: Мама уехала в рабочую командировку, а вы остались дома с младшей сестрой и папой. Вам необходимо приобрести продукты для завтрака.

4 ситуация: Вам необходимо приобрести только те продукты, которые богаты витамином В.

5 ситуация: Вам необходимо приобрести только те продукты, которые богаты витамином С.

Ещё раз будет не лишним вспомнить названия овощей и фруктов, которые являются настоящими хранителями витаминов. Спрятаны названия в кроссворде.

Горизонталь:

1.Сам с кулачок,

Красный бочок,

Потрогаешь - гладко,

Откусишь - сладко.

(яблоко)

2. Как надела сто рубах

Заскрипела на зубах.

(капуста)

Вертикаль:

1.Сижу на тереме,

Мала как мышь.

Красна, как кровь,

Вкусна, как мед.

(Вишня)

2. За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок,

На ощупь - очень гладкая,

На вкус - как сахар сладкая.

(Морковь)

3. Он большой, как мяч футбольный,

Если спелый - все довольны,

Так приятен он на вкус!

Что это за шар?

(Арбуз)

4. Маленький, горький,

Луку брат.

(Чеснок)

5. Маленькая печка

С красными угольками.

(Гранат)

6. Прежде чем его мы съели,

Все наплакаться успели.

(Лук)

Наступило время пригласить нашего 3-его поваренка.

3-ий поваренок: Для любого человека важно соблюдать правила поведения за столом. Напомним их вам:

1. Сиди за столом прямо, не облокачивайся на него.

2. Ешь с закрытым ртом, не чавкай.

3. Когда ешь только вилкой, держи её в правой руке. Если пользуешься вилкой и ножом - держи вилку в левой, а нож - в правой.

4. Не подноси пищу ко рту на ноже - это некрасиво и опасно.

5. Мясные и рыбные кости, косточки от фруктов клади на отдельную тарелку или на край своей тарелки.

6. Не читай во время еды и не смотри телевизор

7. Перед едой вымой руки, после еды прополощи рот.

Работа с демонстрационным материалом: Назовите, что означает знак?

4-ый поваренок: Я расскажу, как нужно правильно есть некоторые блюда.

1. Суп из тарелки берут ложкой понемногу, чтобы он быстрее остыл. Ко рту ложку подносят острым концом. Дуть на неё не надо - брызгами можно испачкать скатерть или одежду соседей. Хлеб надо отламывать маленькими кусочками, а не откусывать от всего куска.

2. С общего блюда кушанья берут специально положенной ложкой - своей брать нельзя. Нельзя брать соль пальцами - для этого используют специальную ложечку или кончик вилки.

3. Котлету едят только вилкой, без ножа. Вилку берут в правую руку и отламывают от котлеты по кусочку. Крошить сразу всю котлету не надо - она быстро остынет, да и на тарелке будет некрасиво.

4. Чай из чашки наливают не до самого края. Сахар размешивают осторожно, размешав, ложечку кладут на блюдце, пьют чай тихо.

Учитель: Поблагодарим наших ребят. Что нового вы узнали из рассказа Яны?

Ответы учащихся.

Учитель: А ведь не только в нашей мы с вами решили сегодня помочь Юлечке и её маме разобраться в питании. Один мальчик из города Лондона, столицы Англии тоже задумался о здоровом питании. И даже сумел выделить для себя 5 главных компонентов питания. Так как он живет в Лондоне, то и говорит он на английском языке. Так как вы учите английский недавно, то поможет вам с переводом наш учитель английского языка.

Просмотр и обсуждение ролика.

Творческая работа: Раскрасьте только те продукты, которые на ваш взгляд являются полезными.

Рефлексия

Как вы думаете, убедили ли мы Юлечку в необходимости правильно питаться?

Учитель: Теперь следите за своим питанием и кушайте на здоровье!!