Вне классное мероприятие 'Химия в нашем быту'

Разработка внеклассного мероприятия - практикума

по теме "Химия в нашем быту"

для учащихся 8,9 классов

составитель: Алдошкина Н. П.,

классный руководитель 9 класса

МОУ Черкизовской ООШ,

Коломенского района,

Московской области

Цель: формирование зон безопасности для учащихся дома, в квартире.

Задачи:

-познакомить учащихся с составом синтетических моющих средств для мытья посуды, стиральных порошков;

- познакомить учащихся с опасными токсичными веществами, содержащимися в СМС; их влияние на здоровье человека и окружающую среду;

- проведение экспериментов с СМС и стиральными порошками;

- замена СМС натуральными компонентами; приготовление экологически безопасных средств в домашних условиях.

1) Учитель:: Сегодня мы поговорим с вами о нашей экологической безопасности в быту. Разговор пойдёт о бытовой химии, её влиянии на наше здоровье.

- Какие средства относятся к бытовой химии?

Я хочу поделиться с вами информацией. Делиться. Да, хорошее слово, делиться своим опытом и привить другим желание заботиться о нашей планете в ежедневной жизни. Одна из главных особенностей нашего времени - мы живём в обществе, когда каждый человек имеет доступ ко всей информации, имеющей значение для его жизни.

Чистящие средства - мы все к ним привыкли - они значительно облегчают нашу жизнь. Зашли в магазин и купили, благо все полки заставлены, есть для любого случая - для чистки вашей одежды, вашего пола, вашей посуды и вашей сантехники. И только потому, что эта продукция стоит на полках магазинов, вы думаете, что она безопасна для вас и вашей семьи! Мы первое поколение, которое выросло с таким экстремально высоким уровнем химикатов в наших домах. Мы не спрашиваем, безопасны ли они.

Компания, занимающаяся социальными опросами, провела исследование по вопросу, безопасна ли бытовая химия. Две трети опрошенных россиян в возрасте от 20-ти до 65-ти лет ответили, что никогда об этом не задумывались. Мы выросли, покупая их в магазине. Мы доверяем магазину - если он продает, - значит, это безопасно. Но…

Число заболеваний аллергией, астмой, хроническими респираторными заболеваниями, бесплодием, мигренями, раком, врожденными пороками и т.д. постоянно растет. Многолетние эпидемиологические тесты показывают, что эти болезни так или иначе связаны с химическим коктейлем, который нас окружает. Токсичные вещества присутствуют везде: в воздухе, которым мы дышим, в воде, которую пьем, в пищевых продуктах, в хозяйственных средствах, в упаковке, в медикаментах, в отходах и т.д.

Возможно, вы думаете, токсичность чистящих средств очень мала по сравнению с выхлопами машин и выбросами заводов? Вот еще информация:

Последние исследования экологов показали, что наиболее сильное загрязнение воздуха обнаружено внутри дома. Опасные и токсичные химические концентрации от двух до пяти раз выше внутри обычного дома, чем концентрации за его пределами.(не зависимо от того, где находится этот дом - в сельской местности или в промышленной зоне). Исследование, проводившееся на протяжении 5 лет, обнаружило, что уровень определённых химических элементов во многих домах в 70 раз выше, чем на улице.

К сожалению, большинство чистящих средств в наших магазинах содержат вещества, от которых давно отказались в других странах, потому что они небезопасны для здоровья.

Есть ли выход? Да, есть! Во-первых, вы можете быть информированным потребителем. Нужно научиться читать этикетки на моющих средствах. Старайтесь избегать бытовой химии со следующим значками:(в презентации). Конечно, сложно разобраться в химических терминах. Но от правильного выбора зависит ваше здоровье и самочувствие.

И во-вторых, на сегодняшний день перед думающим человеком встает вопрос замены химических средств натуральными компонентами в нашем быту.

2) Учитель: Сейчас мы послушаем выступление Фёдоровой Галины, которая собирала информацию о синтетических моющих средствах и работала над проектом, с которым нас сейчас познакомит (проект "Химия в нашем быту").

Проект «Химия в нашем быту»

Каждый из нас хоть в раз жизни убирал квартиру, мыл посуду или стирал бельё, конечно же с использованием моющих и чистящих средств. - мы все к ним привыкли, они значительно облегчают нашу жизнь. Но, к сожалению, большинство чистящих средств в наших магазинах содержат вещества, от которых давно отказались в других странах, потому что они небезопасны.

Вредное воздействие можно разделить на два аспекта: воздействие на Человека и воздействие на окружающую среду.

Начав заниматься этой темой было интересно узнать мнение людей и их взгляд на эту проблему. В опросе участвовало __53___человека: учащиеся, родители, учителя.

Анкета состояла из пяти вопросов:

1. Пользуетесь ли вы моющими средствами?

2. Читаете ли вы состав моющих средств?

3. Знаете ли вы о вредном воздействии моющих средств на здоровье человека и экологическую обстановку?

4. Знаете ли вы об альтернативных средствах для мытья посуды, стирки, и уходу за домом?

5. Готовы ли вы отказаться от привычных и удобных моющих средств ради здоровья и улучшения экологической ситуации?

Опрос показал:

• что из всех 53 опрошенных 100% пользуются синтетическими моющими средствами;

• основное количество опрошенных (33 человека) не читает , к сожалению, состав моющих средств;

• в основном все (48 человек) знают о вредном воздействии моющих средств на организм человека и окружающую среду;

• Альтернативные средства для мытья посуды, стирки и уходу за домом известны многим (42 человека) , но отказаться в пользу них от привычных моющих средств готовы только 12 опрошенных.

Я собирала информацию о синтетических моющих средствах, которыми пользуются в наших семьях и выясняла их состав. Синтетические моющие средства - детергенты (англ. deterge - очищать) - это композиции различных органических и неорганических химических соединений.

• ПАВ - поверхностно-активные вещества.

• Энзимы

• Отбеливатели

• Полимеры

• Силикаты

• Поликарбоксилаты

• Сульфат натрия

• Отдушки

• Стабилизаторы пены

• Красители

Многие вещества бытовой химии очень опасны

• парабены

• фталаты

• диоксид титана

• триклозан

• алкилфенол этоксилат

• фосфаты

• хлор

Все они могут вызывать различные аллергические реакции, экземы, приступы астмы, вызвать сбои в работе эндокринной системы, отравления, воздействовать на сердечнососудистую систему, органы дыхания и зрения.

В домашних условиях наибольшими загрязнителями являются посудомоечные машины выделяя химикаты в воздух, в виде парообразного тумана, когда открывается дверка машины.

В стиральных машинах моющее средство смешивается с грязью от одежды и производит токсические, содержащие хлор, органические химикаты которые не вымываются из волокон ткани даже при десятикратном полоскании. Таким образом, и воздух в доме и бельё и посуда становятся загрязнены химическими соединениями.

Следующий аспект - по степени влияния на экологию.

Многим кажется, что основным источником загрязнения воды является вода, сливаемая из раковин, унитазов или ванн в канализацию. На самом деле для природы это не является большой проблемой. Различные микроорганизмы уже приспособились к переработке органических отходов. Основные проблемы в этой сфере связаны с синтетическими моющими средствами. Они смешиваются со сточными водами и в таком виде попадают на очистные сооружения. Такие химикаты убивают микроорганизмы, использующиеся для разложения органических отходов человека. Качество очистки резко ухудшается, и в водоёмы сбрасываются недоочищенные стоки. Они являются «хорошим питанием», что вызывает бурное "цветение", а затем неизбежное "старение" водоема.

Водоросли, разлагаясь, выделяют в страшных количествах метан, аммиак, сероводород. Количество кислорода в воде катастрофически уменьшается - вымирает все живое. Приспособиться к ядовитой среде нет никаких шансов. Активно растет и планктон. А чем больше в воде всякой взвеси, тем меньше возможности использовать реки и водоемы в качестве источников питьевой воды. Но так как другой воды у нас нет, то приходится использовать ЭТУ, отравленную. Круг замкнулся.

Какой же вывод можно сделать из вышесказанного? Что делать?

Во-первых, мы должны уяснить, что абсолютно безвредных для природы синтетических моющих или чистящих средств сегодня не существует. Лучшее, что можно сделать, это использовать их разумно и правильно, предпочитая такие, на упаковке, которых указано, что они относительно безопасны (например: стиральный порошок безфосфатный).

Но существуют и другие пути: например шире использовать некоторые традиционные, но уже подзабытые способы уборки дома - сода, уксус, лимон, сухая горчица, хозяйственное мыло.

Мы подготовили памятки ««Чем можно заменить бытовую химию в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?», где описываем некоторые способы очистки дома от загрязнений без синтетических моющих средств.

Каждый из нас может что-то изменить в наиболее важной части этого мира - в своем доме. И начать можно прямо сейчас. Как сказал академик Дмитрий Лихачёв: "Родная земля ждет нашего внимания и нашей заботы уже сейчас!"

ПАМЯТКА

«Чем можно заменить бытовую химию в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ»

Лимон - используют для чистки кастрюль, а также для удаления пятен ржавчины с посуды, и для полирования столового серебра.

Уксус - удаляет восковые пятна, а также пятна от всяческих смол;
- дезинфицирует (чистый уксус можно смело использовать для дезинфекции туалета);
- очищает плитку, кафель (только после обработки плитки чистым уксусом следует проветрить помещение) и окна (разбавить две чайные ложки уксуса в литре воды);
- освежает цвет ковров (применяйте уксус в разбавленном виде, чистите щёткой);
- удаляет известковый налёт;

- для прочистки сточных труб (смесь из четверти стакана уксуса и четверти стакана раствора соды с последующей промывкой горячей водой)

- очищает раковины.

Сода - раствор соды очистит раковину, газовую плиту или духовку;

- очистит стаканы от чайного налёта,

- очистит хромированные и серебряные изделия;

- для удаления пятен с ковра ( использовать в сухом виде);

- для удаления неприятных запахов (нанести на нужное место содовый раствор, или поместить баночку с содой в холодильник)

- в походных условиях вместо зубной пасты, дезодоранта

Сухая горчица - Для отмывания жира с посуды

Устраняет неприятный запах в ёмкостях (насыпать в емкость небольшое количество порошка и встряхнуть несколько раз )

В качестве шампуня (если нет аллергической реакции)

Хозяйственное мыло - 100% натуральное, полностью органически перерабатываемое (так как состоит из природных жиров)

- очищает, удаляет бактерии, моет;

3

) Мы решили сами убедиться в вреде синтетических моющих средств и провели эксперимент.

-Выступление Силинского Д.: Реклама стала неотъемлемой частью нашей жизни. Иногда она действительно помогает сориентироваться в многообразии товаров и услуг, а иногда обещает просто «чудеса». Благодаря активной рекламной политике производителей, сегодня почти в каждой семье для мытья посуды используют специальные синтетические моющие средства. Ароматные и эффективные, содержащие специальные добавки для здоровья кожи. Например, моющее средство для мытья посуды «FAIRY». Всего одной капли моющего средства «FAIRY» хватает рекламным героям, чтобы справиться с большим количеством жира. Слова данной рекламы очень убедительно склоняют нас, потребителей, к использованию данных средств. Но родители многих моих одноклассников очень негативно относятся к применению моющих средств для посуды, аргументируя это тем, что считают их вредными для здоровья. Кто же прав в этой спорной ситуации? Еще большие сомнения возникли, когда прочитал информацию о моющих средствах для посуды в Интернете.

Получив такую информацию, я не мог оставаться в стороне и решил провести свое независимое расследование.

Описание опыта: На 200 мл воды я развел 1каплю исследуемого моющего средства. В фарфоровую чашечку поместил небольшой кусочек ваты. Её я смочил раствором моющего средства. Поместил на влажную вату 6 зерен фасоли. Данный опыт я повторял три раза. В каждом опыте было 5 фарфоровых чашечек : 4 чашечки с фасолью я смачивал исследуемыми растворами, а 5-ую для контроля я смачивал водой. Эксперимент длился 7 дней при температуре от 23⁰С до 26⁰С.

За первые два дня все зерна набухли. На третий день в чашечках, смоченных раствором «Фери» и воды, появились небольшие зародышевые корешки. К концу опыта я наблюдал интенсивное прорастание семян, смоченных раствором «Фери». В чашечке с водой наблюдалось умеренное прорастание семян.

Активный рост семян, смоченных раствором «Фери» может свидетельствовать о вызванных мутациях.

Вывод: результаты моих исследований доказывают, что:

Моющие средства для посуды являются агрессивно активными веществами, требующими очень осторожного использования.

4) Учитель: Мы предлагаем вам попробовать приготовить дома пасту для мытья кухонной посуды.

- Выступление Перовой В. Эту пасту можно сделать самим, приложив некоторые усилия. Вам потребуется:

мыло (лучше 72% хозяйственное, но можно и детское)-100 г

горячая вода - 200 мл

миксер

пищевая сода - 250 г

эфирное масло для придания запаха (не обязательно)

В готовую пасту можно добавить горчицу, но только непосредственно при мытье жирных сковородок, жаровен, кастрюль.

Первое - натереть на терке мыло

Второе - добавить горячей воды и взбивать миксером до густой пены, она будет клейкой и прилипать к миксеру (не беда), взбивать минут 10-15.

Третье - добавить в массу пищевую соду, она то и разобьет клейкую массу и придаст ей приятную консистенцию.

Хранить чистящую массу лучше в стеклянной банке с крышкой, чтобы не высыхала.

Если хотите, чтобы масса была более жидкой, то во взбиваемое мыло добавить больше воды (1,5-2 стакана) .Целую пачку пищевой соды (500гр.) Поскольку запах у хозяйственного мыла не очень приятный, по желанию, при отсутствии аллергии на эфирные масла, можно добавить любой любимый запах.

Что касается мытья жирной кухонной утвари, добавление горчицы способствует устранению жира, но в емкость с основной массой ее добавлять не следует, поскольку она быстро портится, ее следует использовать непосредственно.

5)Учитель: А сейчас мы поговорим о стиральных порошках. Из выступления Фёдоровой Гали мы узнали, какие опасные для здоровья человека вещества содержатся в стиральных порошках. Это:

• парабены

• фталаты

• диоксид титана

• триклозан

• фосфаты

• хлор

Мы решили сами убедиться в качестве стиральных порошков ,продающихся в наших магазинах. Следующий эксперимент мы провели с детскими стиральными порошками. Почему именно с детскими порошками? К ним предъявляют особые повышенные требования. Так, детский порошок не должен содержать фосфатов, отбеливателей, отдушек. Качественный детский порошок должен идеально и быстро растворяется в воде, он не образует комочков, не оставляет следов на одежде, практически не пенится.

- Выступление Рульковой В. Следующий эксперимент мы провели со стиральными порошками, который в корне изменил мой взгляд на бытовую химию.

Я взяла 3 вида порошка: 2 детских и 1 детский импортный ,достаточно известный . Набрала 3 стакана по половине воды комнатной температуры и бросила в каждый по чайной ложке порошка, размешивая его. Спустя недолгое время я взяла обычную ткань и по очереди сливала сквозь нее порошковый раствор.

Результат удивительный! Моя ставка на детские порошки прогорела. Такого количества нерастворённого порошка я никогда еще не видела. А это значит, что тот порошок, который выпадает в осадок, остается на вещах и контактирует с кожей. Что касается заграничного порошка, то он полностью растворился в воде - качественный продукт.

Советую и вам провести такой эксперимент с теми порошками, которые вас интересуют. Практически все средства бытовой химии не расщепляются, поэтому смытые отходы в канализацию будут присутствовать в нашей окружающей среде и в воде.

Если у вас не получается заменять простыми аналогами средства, то хотя бы отдавайте себе отчет в том, как влияет на ваше здоровье и организм бытовая химия. Если о вреде бытовой химии не говорят, то это не значит, что она безобидна.

Если вам есть что добавить или вы можете поделиться личным опытом в использовании бытовой химии и ее вреде, мы с вниманием выслушаем ваши истории (обращаясь к гостям).

Учитель: Итак, стиральные порошки являются агрессивно активными веществами, требующими очень осторожного использования. Как же мы можем избежать чрезмерного употребления СМС в домашних условиях? - Использовать средства, которые мы можем приготовить сами. Мы предлагаем вашему вниманию простой рецепт стирального порошка.

- Выступление Еремеева Д. Я хочу рассказать вам о кальцинированной соде. Это эффективное, экономичное, натуральное, безопасное чистящее средство! Отличие ее от пищевой соды в разной степени щелочной активности. Кальцинированная сода более сильная щелочь (pH = 11), а пищевая сода - слабая щелочь (pH = 8,1). Сода - это универсальное стиральное, чистящее, жироудаляющее и водосмягчающее средство. Можно смело её использовать для:

• мытья полов

• чистки ванн, раковин, кафеля

• ручной, машинной стирки (замачивания льняных и хлопчатобумажных тканей)

• чистки эмалированной, керамической, фаянсовой посуды, для предотвращения накипи и смягчения жесткой воды.

Но эта сода, в отличие от пищевой более агрессивна, поэтому в чистом виде ее хранить можно только в недоступных для детей местах, вдали от пищевых продуктов, при использовании обязательно одевать резиновые перчатки.

Мы хотим рассказать вам рецепт стирального порошка на основе кальцинированной соды, хозяйственного мыла и пищевой соды.

Рецепт приготовления стирального порошка в домашних условиях

Мыло хозяйственное (натёртое на тёрке) - 300г

сода кальцинированная - 800 г

сода пищевая -1кг

ароматизатор(эфирное масло) - несколько капель

• Смешайте компоненты в емкости без добавления эфирного масла. Домашний стиральный порошок готов!

• Порошки и моющие средства лучше хранить в плотно закрывающихся сосудах, чтобы они, во-первых, не испарялись и чтобы вы ими не дышали. Перекладываем наш порошок в такой сосуд.

• Перед стиркой зачерпываем мерным стаканчиком привычную для вас дозу порошка и добавляем туда капельку эфирного масла с приятным запахом.

• Такое средство подходит и для ручной и для машинной стирки. Но! Для машинной стирки хозяйственное мыло стоит потереть помельче.

Это средство не содержат ядовитых фосфатов, опасных ПАВ (поверхностно-активных веществ), отдушек и ароматизаторов. Запах хозяйственного мыла на белье не остается. Средство отлично стирает белье, не оставляя пятен и загрязнений. При этом цветные вещи не выцветают. Порошок необычайно прост в изготовлении и что самое главное - не требует больших финансовых затрат.

Учитель: Подведём итоги: все синтетические моющие средства и стиральные порошки являются токсически опасными для нашего здоровья и окружающей среды. Конечно, невозможно полностью отказаться от использования бытовой химии. Но надо стремиться заменить бытовую химию в домашних условиях природными веществами, натуральными компонентами.

Рефлексия: Что вы узнали нового о бытовой химии?

Какие выводы сделали для себя?

На последующих занятиях мы с вами поговорим о таком понятии как экологически безопасный дом. Наше благополучие и качество жизни напрямую зависят от качества нашего жилища. Мы рассмотрим с вами жилую квартиру как экосистему, изучим основные загрязняющие вещества квартиры, познакомимся с практическими способами снижения загрязнения окружающей среды в жилище и разработаем меры по созданию экологически безопасной для человека среды обитания.

Мы с вами попытаемся ответить на такие вопросы:

Проблемные вопросы

Какое жилище можно считать экологически безопасным?

Можно ли сделать жилище человека экологически чистым?

Что является основными источниками загрязнения жилища человека?

Как загрязнители жилища влияют на здоровье человека?

Какова роль жилья в жизни человека?

Какое жильё считается экологически чистым?

Какую роль играет интерьер в жизни человека?

Можно ли считать свой дом фактором здоровья?

Учебные вопросы

Что такое экосистема?

Является ли квартира - открытой экосистемой?

Кто входит в состав флоры и фауны квартиры?

Учитель: Спасибо всем за участие и внимание. До свидания.