классный час на тему 'Мы за чаем не скучаем'

Классный час «Мы за чаем не скучаем »

Коломийцева Ирина Валентиновна, преподаватель русского языка и литературы

Задачи:

1. Узнать, как чай пришел в Россию, что это за напиток, чем полезен, каковы традиции чаепития на Руси.

2. Развивать коммуникативные навыки, расширять кругозор обучающихся.

3. Прививать интерес к традициям русского народа.

Цели классного часа:

1. Расширение кругозора обучающихся.

2. Привлечение внимания обучающихся к истории своего народа.

3. Знакомство обучающихся с обычаями и традициями россиян.

Оборудование: презентация, мультимедийный проектор, компьютер.

Оформление:

1. Плакаты с изречениями

"Пьют чай все, умеют пить немногие".
"Вчерашний чай хуже ядовитой змеи".
"С чая лиха не бывает".

2. Самовар, обвешанный баранками, заварные чайники, посуда для чая, розетки с вареньем, сладости.

3. Репродукции картин о чаепитиях в России:
   Бакшеев В.Н. "Житейская проза"
   Волосков А.Я. "За чайным столом"
   Кустодиев Б.М. "Купчиха за чаем"

Ход мероприятия

Ведущий 1

Мы расскажем о важном событии,
Вы, наверно, не знали о нем:
Есть такой ритуал - чаепитие!
Чайный есть для друзей этикет,
Научится не так уж сложно!

И у многих народов в традиции
Чаем щедро гостей угощать.
За морями, лесами, границами,
Будем щедро друзей навещать.

Мировая культура прославила
Древний способ общаться - пить чай! Презентация

Ведущий 2

Во всем мире 15 декабря отмечается Международный день чая. Первый раз его отмечали 15 декабря 2005 года, с этого момента прошло 10 лет. Презентация

Ведущий 1

Чай - пока самый распространенный напиток на земном шаре, по общим подсчетам, он является основным для двух миллиардов людей на Земле. Чай - один из древнейших напитков. Для некоторых народов и народностей, в том числе и для нас с вами, он является продуктом первой необходимости. Есть народы, которые буквально живут чаем, не мыслят ни дня без него, ценят его наравне с хлебом. Вот почему надо заботиться о том, чтобы потребление чая приносило максимум пользы.

Ведущий 2

Чай прочно вошел и в наш быт, и в наш литературу. Давайте же попробуем отгадать из каких произведений мы с самого раннего детства знакомы с этим замечательным напитком.

Презентация с ответами

А на белой табуреточке,

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит

И пыхтит, и на бабу поглядывает.

К.И.Чуковский «Федорино горе».

Муха по полю пошла.

Муха денежку нашла.

Пошла муха на базар

И купила самовар.

«Приходите, тараканы,

я вас чаем угощу!»

К.И.Чуковский «Муха-Цокотуха»

Я хочу напиться чаю,

К самовару подбегаю,

Но пузатый от меня

Убежал, как от огня.

К.И.Чуковский «Мойдодыр»

- Кто там?

- Это я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только я вам ее не отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говорилка, помалкивай себе на шкафу!

А кот ему говорит:

- Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

Э.Успенский Дядя Федор, пес и кот»

- Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире, - воскликнул он и бросился на диванчик.

- А у тебя есть какое-нибудь лекарство? - спросил Малыш.

- Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!

- Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

- Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в маре!

А.Линдгрен «Малыш и Карлсон»

(За правильный ответ-сушка)

Ведущий 2. Да, ребята, вы правы, общее у этих отрывков из произведений- это чаепитие с самоваром и сладостями, как это принято у нас в России.

Ведущий 1. Презентация

На Руси первое чаепитие состоялось 20 сентября 1638 года. Именно тогда боярский сын Василий Старков привез от одного из монгольских ханов подарок царю Михаилу Федоровичу - упакованные по три четверти фунта пакетики. С большой опаской пробовали москвичи диковинный напиток, а придворные лекари вынесли такое заключение: "Питие сие изрядное есть лекарство против насморков и главоболений". В 1679 году Россия заключила с Китаем договор о постоянных поставках чая. В 1696 году из Москвы в Пекин за чаем отправился первый караван русских купцов. Его везли 11 тысяч километров на верблюдах, арбах, телегах и санях, переправляли на паромах через реки, Около года караван с чаем добирался до Москвы.

До 18 века чай можно было купить только в Москве и на Макарьевской и Ирбитской ярмарках. Пили чай по большим праздникам, так как в России его не выращивали, а привозили из-за границы. Стоил чай очень дорого, поэтому долгое время был принадлежностью знати, которая иноземную траву использовала преимущественно в качестве лекарственного средства, так как было замечено, что приготовленный из нее напиток "отвращает от сна" во время долгих церковных служб и сидения в Думе. Считалось также, что чай очищает кровь.

Крестьяне редко имели возможность пить чай, так и возникло выражение "чайком побаловаться".

Одной из причин медленного распространения чая среди широких народных масс была довольно плохая информированность о способах приготовления чайного напитка. По этому поводу в России ходило много анекдотов и даже сатирических куплетов.

Исполнение сценки.

Действующие лица:

Барин
Дворовый человек

Сцена:

Барин сидит в кресле, вызывает дворового человека и говорит:

- Приготовь чаю.

Дворовый человек готовит чай.

- Заправлю-ка я варево перцем, луком и петрушкой.

Приносит барину чай.

Барин пробует, морщится и кричит:

- Ты что приготовил, каналья?

Дворовый человек, обиженный, исполняет песенку:

Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить,
А потом-то догадался,
Что забыл я посолить.

Ведущий 1

Поистине народным напитком чай стал лишь в XIX веке. Именно в этот период в России было открыто множество общедоступных чайных заведений. В чайных постоянно кипели огромные многоведерные самовары. Даже стали придумывать частушки про чай (исполнение частушек).

Чайные частушки

Самоварчик на столе,
Пирожки, ватрушечки.
Так давайте же споем
Чайные частушечки!

Мы не из Японии!
Чай без церемонии
Начинаем пить с утра,
К ночи выпьем три ведра.

Чай с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Он сонливость переборет.
Чай здоровью - лучший друг!

Самовар кипит, клокочет,
Наливает кипяточек
В заварную чашечку
Для моей милашечки.

Чашка синяя в горошек,
Блюдце с позолотою.
Будем чай с вареньем пить
Мы с большой охотою.

Ведущий 2.

Подавали чай на стол парами: небольшой чайник с заваркой устанавливали на самоварчик либо на чайник с кипятком. Кстати сказать, такой способ подачи чая - чисто русское изобретение, нигде больше так чай не подают.

В качестве дополнения к чаю обычно приносили сладкие пироги, калачи, сайки, прочие мучные и кондитерские изделия. Принято было также "забеливать" чай сливками или молоком.

Сахар был дорог, и поэтому чаще всего чай с ним пили "вприкуску". При этом небольшого кусочка сахара особо искусным чаевникам хватало на полдюжины стаканов.

Ведущий 3

А для чаепития были обязательны несколько предметов. Давайте вместе отгадаем.

1.Черненько, горяченько, а все любят. ( Чай)

2. В брюхе баня,

В носу решето,

На голове пупок,

Всего одна рука,

И та на спине. (Чайник)

3. Никогда не ест.

А только пьёт.

А как зашумит-

Всех приманит. (Самовар)

4. Непреступная на вид,

Подбоченившись стоит.

А внутри- то, посмотри-

Угощение внутри. (Сахарница).

5. Большая голова

И стройный стан.

У той,

Что любит головой

Нырнуть в стакан. (Чайная ложка.)

6 . Носит воду

Хозяину в угоду!

При нем живёт,

Пока не упадёт. (Чашка)

7. Маленькое сдобное,

Колесо съедобное,

Я одна тебя не съем

Разделю ребятам всем. (Бублик)

8. По цвету -снег .

По вкусу- мёд,

Во рту он тает.

Будто лёд. (Сахар)

В народе родились многие пословицы, поговорки, присловья:

1. "Выпей чайку - забудешь тоску".

2. "С чая лиха не бывает".

3. "Чай не пить - на свете не жить".

4. "Чай не хмельное - не разберет".

5. "Хлебца купить не на что: с горя чаек попиваем".

6. "Чаем на Руси еще никто не подавился".

1 Я хочу открыть секрет и полезный дать совет:

2Если хворь с кем приключится, чаем можете лечиться.

3Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.

4 Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает,

5И сонливость переборет, и с усталостью поспорит,

6Сокрушит любой недуг, чай здоровью - лучший друг! (вместе)

Ведущий 1.

Дорогие гости! Как говорится-
Милости просим в нашу светлицу.
Не нужно платы и робеть не надо
Всем, чем богаты, тем вам и рады!

Все присутствующие приглашаются за чайный стол, пьют чай с вареньем, медом, пирожными.