классный час в 7 классе на тему 'Здоровое питание -залог здоровья'

№

Содержание подготовительной работы

Дата

Ответственные

1.

Подбор материала по теме классного часа. Составление презентации с подбором фотографий детей класса.

ноябрь

Данилина Н.Г.

Егорова Диана

2.

Обсуждение целей, темы и хода подготовки классного часа с учениками 7 класса, распределение обязанностей, выбор консультантов, приглашение гостя-врача.

Ноябрь

Деть 7 класса, Бахитова Маргарита Юрьевна,

Данилина Н.Г.

3.

Разработка анкеты с целью выявления правильно ли питается класс и вся школа. Проведение анкетирования и его анализ

Ноябрь - декабрь

Данилина Н.Г.

Амосов Илья

4.

Разработка комплекса упражнений для физкультминутки.

Ноябрь-декабрь

Данилина Н.Г.

Веселов Андрей.

5.

Подбор материала, распечатка, вырезка по принципам здорового питания.

Ноябрь-декабрь

Данилина Н.Г.

Березкин Кирилл

6.

Подготовка и оформление класса

19 декабря

Данилина Н.Г.

Амосов Илья.

7.

Проведение открытого классного часа

20 декабря 8.00

Данилина Н.Г.

Дети 7 класса,

Консультанты (8 класс), гости(учителя и администрация школы, врач (Бахитова Маргарита Юрьевна).

8.

Анализ проведенного мероприятия

Результат

Данилина Н.Г., учителя и администрация школы.

2. Предлагаю провести мозговой штурм в виде игры «Ромашка»:

на лепестках ромашки записана первая половина пословицы - продолжить…

• В здоровом теле, (здоровый дух)

• Голову держи в холоде, (а ноги в тепле)

• Заболел живот, держи (закрытым рот)

• Быстрого и ловкого (болезнь не догонит)

• Землю сушит зной, человека (болезни)

• К слабому и болезнь (пристает)

• Поработал (отдохни)

• Любящий чистоту - (будет здоровым)

- Вы видите, что про здоровье люди думали и в древности, ведь пословицы - это народная мудрость.

Сообщение Кирилла о древних Греках (Домашнее задание) - Древние греки, например, мало болели, но долго жили!

Вы спросите «Отчего же им так везло?» - Они пищу ели растительную, мяса употребляли мало, табака не знали, много двигались. В школе полдня занимались наукой, полдня физкультурой.

Классный руководитель- Школьный возраст - Очень ответственный период жизни. Это время, когда происходит сложная перестройка организма и обмена веществ. Учеба в школе существенно увеличивает физическую и эмоциональную нагрузку на организм, которому приходится расходовать много энергии, а единственным источником энергии человека является пища. Поэтому от того, как питается человек, соблюдает ли он режим питания, во многом зависит его здоровье. -

- Скажите, ребят, знают ли вы, какие продукты должны обязательно присутствовать в вашем рационе питания.

III.Сценка:

Ученик 1 Суп «в стакане» это круто! Приготовлю за минуту!

Ученик 2 «Кириешки» и хот-доги Уплетем за обе щёки!

Ученик 3 Чипсы - просто объеденье! Все хрустим мы в упоенье!

Ученик 4 Компот варить нам нет нужды -Ты даже не пытайся!

Ученик 5 Вот порошок - добавь воды И соком наслаждайся! «Чупа-чупсы» я люблю, Наслаждаюсь ими. «Кока-колу» часто пью С друзьями своими.

Ученик 6 И жвачки, и конфеты, Вкусные сухарики, Чипсы, «чупсики», хот-доги Всем нам очень нравятся!

Врач - Эти ребята наши будущие пациенты. Из-за неправильного питания им грозят гастрит, язва желудка, кариес и другие заболевания.

Ребята. Мы не хотим болеть! Нет не хотим!

Врач (Маргарита Юрьевна)- Тогда вам необходимо ограничить употребление в пищу этих продуктов. Ребята, берегите своё здоровье! Ешьте полезные продукты !

Полезная десятка

Врачи-диетологи определили не только самые вредные продукты, но и самые полезные. Эти продукты всем нам известны. Что же это за продукты?

1. Яблоки. В каждом саду можно найти эти замечательные фрукты. Они полезны во всех отношениях: в них есть кислоты, которые борются с гнилостными бактериями в желудке; в состав их входит вещество, которое препятствует росту раковых клеток; они очень полезны для работы сердечнососудистой системы. Врачи советуют каждый день есть эти фрукты на полдник, чтобы получить все необходимые микроэлементы.

2. Лук. Этот овощ - кладезь всех витаминов, минералов и микроэлементов и защита от всех болезней. Каждый день мы добавляем его почти во все блюда. Он улучшает работу печени, щитовидной железы, лечит простуду. В этом продукте очень много целебных веществ, которые уничтожают микробы.

3. Чеснок. Этот овощ тоже силен в борьбе с простудой. Кроме этого наводит порядок в желудке, убивая вредные микроорганизмы. Он очень полезен в сыром виде, но его резкий запах мешает общению с людьми.

4. Морковь. Этот корнеплод богат витаминами и минерала. Но особенно много в нем витамина А. Очень полезен этот продукт для зрения, также он препятствует развитию рака, особенно рака кожи. Этот корнеплод лучше всего употреблять в сыром виде, потому что после приготовления он теряет много полезных веществ.

5. Грецкий орех. В очищенном виде этот продукт похож на мозг человека. Полезен для сердца, для зрения, для обмена веществ.

6. Рыба. Этот продукт моря является источником ценного белка. Для японцев это основной продукт питания, который и делает их чемпионами долголетия. Но кроме белка в этом продукте много фосфора, который «отвечает» за кости и почки.

7. Молоко. Этот белый напиток животного происхождения просто необходим человеку с первого дня рождения. В нем содержится белок, жир, кальций, который укрепляет кости. Из этого напитка с помощью бактерий люди научились делать сотни полезных продуктов.

8. Мед. Этот продукт - не только природный заменитель сахара, но и готовое лекарство от многих болезней. Им лечат простуду болезни кожи, сердца. А красавицы с древних времен применяли этот продукт для ухода за кожей.

9. Бананы. Этот сладкий тропический фрукт обладает целебными свойствами: снимает стрессы, восполняют утраченные силы, повышает уровень гемоглобина в крови, обеспечивает мозг кислородом, улучшает работу сердца. Он содержит огромное количество витаминов.

10. Чай. Родина этого ароматного напитка - Китай. Именно здесь научились выращивать чудесные листья, которые дают золотистый бодрящий настой. Этот настой называют «лекарством от тьмы болезней». Он снимает усталость, улучшает работу сердца, предотвращает кариес, препятствует развитию раковых опухолей, способствует долголетию.

Ребята, берегите своё здоровье! Ешьте полезные продукты!

IV. Формула затрат калорий на сутки.

Классный руководитель Ребята, на презентации вы ведите пословицу.

«Мельница живёт водою, а человек едою»

-Как вы понимаете смысл этой пословицы? (ответы детей).

Зачем человеку необходима пища? (пополняет организм веществами, дающими энергию).

Даже в состоянии покоя человек расходует энергию.

Например, в состоянии покоя расход энергии в 1 час на 1 кг. массы тела равен 1 килокалории. Если вы весите 45кг, то в час расходуете 45 ккал, а в сутки - 1080 (45*24). Каждый из вас по этой формуле может узнать свои показатели.

ВЫВОД 1. Еда необходима, чтобы поддерживать жизнедеятельность нашего организма. (Запись в тетради)

- А какой должна быть еда? (вкусной, разнообразной).

V. В парах строим пирамиду.

Существует ПИРАМИДУ ПИТАНИЯ, рекомендованную Всемирной Организацией здравоохранения. Давайте попробуем построить ее.

Выходите по парам и закладываете кирпичики из продуктов питания.

Фундамент и строим ярусами выше

«Пирамида питания» в виде равнобедренного треугольника, разделённого горизонтально на 4 части. В основании пирамиды расположены крупы и хлебобулочные изделия; на втором уровне - овощи и фрукты; на третьем - молочные продукты, мясо, рыба; на четвёртом (вершина пирамиды) - сахар, сладости.

ВЫВОД 2: Питание должно быть полноценным, т.е. разнообразным. (запись в тетради)

VI. Результаты анкетирования.«Правильно ли вы питаетесь?»

Попробуем узнать о себе побольше. А для этого Илья провел в классе, а затем и по школе анкетирование. Вопросы анкеты были следующими:

1.Употребляете ли вы в пищу свеклу, морковь, капусту? А) всегда, круглый год - 5 баллов. Б) Иногда, когда заставляют - 2 балла. В) Никогда - 0 баллов.

2.Сколько раз в день вы едите? А) 4 -6 раз - 5 баллов. Б) 3 раза - 3 балла. В) 2 раза -0 баллов.

3.Вы употребляете в пищу овощи и фрукты? А) ежедневно, несколько раз 5 баллов. Б) 2-3 раза в неделю - 3 балла. В) очень редко - 1 балл. Г) никогда - 0 баллов.

4.Когда и что вы едите на ночь? А) мясо с гарниром в 9 часов - 1 балл. Б) Кашу молочную в 9 часов - 2 балла. В) Стакан кефира или молока в 9 часов - 5 баллов. Г) Ем когда захочу и что захочу до 11 часов - 0 баллов.

5. Употребляете ли вы в пищу лук, чеснок, петрушку, укроп? А) иногда петрушку и укроп в супе, салате - 1 балл. Б) лук и чеснок не ем никогда - 0 баллов. В) всё это употребляю ежедневно в небольшом количестве - 5 баллов. Г) ем иногда, или когда заставляют - 2 балла.

Результат показал, что в классе, вы достаточно употребляете в пищу овощей и фруктов, у вас в основном правильный режим питания.

А по школе результат таков, если вы набрали 9 -12 баллов, то это означает, что многие не занимаются своим здоровьем, едят, когда и что придётся. Но у них дома об этом заботится кто - то другой, так что многим достаточно правильно питаетесь.

VII.ФИЗКУЛЬТ МИНУТКА

VIII. Принципы здорового питания.

Учитель: Ребята, послушайте стихотворение и попробуйте выделить названные в нём принципы здорового питания.

Ребята, мера нужна и в еде,

Чтоб не случиться нежданной беде,

Нужно питаться в назначенный час,

В день понемногу, но несколько раз.

Этот закон соблюдайте всегда,

И станет полезною ваша еда.

В питании тоже важен режим, тогда от болезней мы убежим.

Надо ещё про калории знать,

Чтобы за день их не перебрать!

Плюшки, конфеты, печенье, торты

В малых количествах детям нужны.

Какие принцыпы?.............

ВЫВОД 3: Питание должно быть регулярным и умеренным (записываем в тетрадь)

IX. Посещение научно-исследовательскую лабораторию «Будь здоров».

Классный руководитель. Но вся ли пища, которую мы едим, одинаково полезна? Какую еду нужно выбирать, чтобы сохранить своё здоровье на долгие годы? Об этом мы говорим сегодня.

Представьте, что вы попали в научно-исследовательскую лабораторию «Будь здоров». Учёные-консультанты расскажут вам много интересного

(за отдельным столом сидят консультанты, которые заранее подготовили материал на заданные темы).

Классный руководитель. Давайте внимательно рассмотрим упаковки некоторых продуктов питания, которые вы принесли сегодня на классный час. На каждой упаковке есть этикетка с названием продукта и информацией о нём. Часто на этикетке можно видеть целые списки пищевых добавок, особенно на кондитерских изделиях, сладостях, мороженом и т.д. Что такое пищевые добавки? Почему они маркированы буквой «Е»? помогут нам в этом разобраться наши консультанты.

Консультант 1. Современное производство продуктов питания немыслимо без пищевых добавок. Они способствуют длительному сохранению, улучшению цвета, вкуса и консистенции продукта. В странах Европейского союза принята система цифровой кодификации пищевых добавок: каждая из ни обозначается буквой «Е» и цифровым индексом. Красители (Е-100 - Е-199) добавляют в кондитерские изделия, сыр, маргарин и другие продукты. Консерванты (Е-200 -Е-299) увеличивают срок хранения продукта. Антиоксиданты (Е-300 - Е-399) защищают продукт от повреждающего действия кислорода, их добавляют в бульонные кубики, жевательные резинки, мороженое. Стабилизаторы (Е-400 -Е-490) поддерживают желеобразную консистенцию продуктов. Эмульгаторы (Е-500 - Е-599) используют для приготовления водно-жировых смесей, например, майонеза, кремообразных пищевых продуктов. Усилители вкуса и ароматизаторы (Е-600 -Е-699) часто добавляют в соусы, приправы, колбасы.

Значительное количество добавок не имеет разрешения к применению в пищевой промышленности России, а часть из них просто запрещены к применению в производимых у нас или в других странах продуктах питания. В развитых странах проверка безопасности пищевых добавок проводится постоянно. Публикуются списки наиболее вредных из них с указанием характера воздействия. Продукты без указания состава покупать не рекомендуется.

(Женя раздает таблицы с описанием вредных добавок, дети вклеивают их в тетрадь)

Классный руководитель. В последнее время на этикетках можно увидеть надписи о том, что продукт изготовлен из трансгенных, или генетически модифицированных (ГМ), продуктов или генетически модифицированных организмов (ГМО). Что это значит?

Консультант 2. ГМП содержат ценные питательные вещества, которых в обычных продуктах недостаточно, имеют более привлекательный вид. Трансгенные растения обладают повышенной устойчивостью к вредителям и болезням. Трансгенные продукты - это источник здорового питания. Так, например, получена низкокалорийная соя. Получен рис с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов.

Но есть и факты, свидетельствующие об отрицательном воздействии ГМП на здоровье. Например, подопытные мыши, которых кормили ГМП, дали малорослое потомство с ослабленным иммунитетом и склонностью к вырождению. Установлено, что чем больше площади занимают генетически модифицированные культуры, тем меньше становится насекомых, и, как результат, сокращается численность птиц и других животных, что приводит к нарушению экологического равновесия

Классный руководитель. В школе вы тратите массу энергии на умственную деятельность, физическую работу. Значит, должен быть источник для восполнения энергии и сил. О пользе продуктов питания, которые помогают избежать стрессовых ситуаций, добавить хороших успехов в учёбе и в жизни, расскажет консультант научной лаборатории.

Консультант 3. Клеткам серого вещества мозга необходимо большое количество энергии. Хотя масса мозга человека составляет 2-3% от массы тела, он ежедневно забирает 20% всей энергии, получаемой из пищи, поэтому то, что мы едим, решающим образом сказывается на работоспособности мозга.

Морковь стимулирует обмен веществ в мозге, ананасы улучшают память и способствуют поддержанию физической формы. Черника способствует мозговому кровообращению - желательно употреблять её в свежем или замороженном виде. Лук полезен при переутомлении и психической усталости, он улучшает снабжение мозга кислородом. Орехи стимулируют деятельность мозга, укрепляют нервную систему и особенно рекомендуются при длительной напряжённой умственной деятельности.

Классный руководитель. Консультанты из лаборатории «Будь здоров» дали вам полезные сведения о том, как читать и понимать информацию на этикетке продукта, что означают те или иные знаки, буквы и много дополнительной интересной информации.

Некоторые бесполезные продукты стали незаменимыми в нашей жизни. Образцовым примером того, как вещь, в сущности бесполезная, превратилась в один из популярнейших товаров, является жевательная резинка.

Консультант 4.

Вопрос о пользе и правильном применении жевательных резинок остается открытым.

Исследования показывают, что жевание резинки полезно как для гигиены полости рта, так и для улучшения состояния десен. Именно сегодня наблюдается тенденция использования жевательной резинки в качестве универсального защитного средства.

Появилась жевательная резинка с полирующими свойствами, уничтожающая зубной камень и тормозящая развитие микроорганизмов в полости рта. Кроме того, у детей жевание резинки укрепляет челюсти, у старшего поколения улучшает работу слюнных желез. Жевательная резинка освежает полость рта; ее часто жуют те, кто хочет бросить курить.

Три положительных момента
(мнение стоматолога)

1.В первые час-полтора после приема пищи жвачка способствует выработке желудочного сока, что помогает перевариванию пищи.

2. Жевательная резинка вычищает жевательную поверхность зубов. Но и только! Самые опасные в плане кариеса зоны в промежутках между зубами очистить жевательной резинкой невозможно! А это наиболее важная зона! Кроме того такой кариес имеет обыкновение сразу уходить под десну, что приводит к кариесу корня и удалению вполне приличного снаружи зуба. Жевательную же поверхность можно великолепно очистить и с помощью морковки, яблока и любого другого полезного овоща или фрукта, заодно получив необходимую организму дозу естественных витаминов.

3. Если жевать ее с детства не переставая, то можно развить у себя великолепную американскую квадратную челюсть за счет накачанных жевательных мышц. Девушка с такой челюстью - это уже на любителя.

Патологические изменения:

1. Со стороны желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы желудка) - наиболее опасным является употребление жевательных резинок на голодный желудок.

2. Со стороны слюнных желез - сухость слизистой оболочки (нарушается ротовое пищеварение, дисбактериоз). При жевании прикусываешь губы, щеки.

3. Аллергические реакции, опухоли слюнных желез, дисфункция височно-челюстного сустава.

4. Надувные жевательные резинки нарушают прикус у детей.

5. Из-за нее ломаются зубы и выпадают пломбы.

6.Вызывает привыкание.
И, самое главное, необходимо помнить: ни одна жевательная резинка (что бы там ни обещала реклама) не заменяет обязательную двухразовую чистку зубов щеткой.

Золотые правила питания:

а) главное - не переедайте.

б) ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

в) тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

г) перед приемом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.

(Диана раздает детям «Золотые правила питания», они вклеивают их в тетрадь)

X. Задание "Здоровье" Звучит музыка (Моцарт)

Классный руководитель. Последний задание называется "Здоровье". Нужно на каждую букву этого слова найти слова, которые имеют отношение к здоровью, здоровому образу жизни.( музыка- пишут ) 1 минута (Открываем тетради и записываем)

3 - здоровье, зарядка, закалка, зубной врач;

Д - диета;

О- очки;

Р - режим, расческа, ракетка;

О - отдых;

В - вода, витамины, врач;

ь - Слов, начинающихся на "ь" не существует.

Е - еда.

(Заслушиваем результат)

XI. Заключительная часть

Классный руководитель - И так мы с вами знаем, что человеку необходимы белки, жиры, углеводы и витамины, а также вода и минеральные вещества. Для того, чтобы еда пошла в прок, необходимо соблюдать правила питания:

Все по очереди перечислите правила питания.

- Нужно стараться есть разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.

- Булочек и сладостей надо есть поменьше, особенно если имеешь склонность к полноте. В этой пище много углеводов, излишки которых организм превращает в жир и запасает под кожей.

- Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого. Такая пища может быть очень вкусной, но не очень полезной и даже вредной.

- Пища не должна быть очень горячей, обжигающей или очень холодной.

- Нужно стараться есть в одно и то же время. Организм как бы привыкает к определенному режиму, и тогда пища лучше усваивается.

- Утром перед школой надо обязательно завтракать. Некоторые ребят по утрам так спешат, что вместо завтрака проглатывают что- то на ходу, а то и вовсе ничего не едят. А потом на уроках у них болит голова, теряется внимание, уменьшается работоспособность.

- Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.

Классный руководитель - Молодцы! Все необходимое запомнили!!!

Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим главным лекарством". А чтобы пища стала лекарством, она должна быть естественной, природной, то есть наиболее приспособленной для усвоения еще одним созданием Природы - человеческим организмом.

Человеку нужно есть.

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтоб расти и развиваться,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

Классный руководитель Домашнее задание:

1.Передать и изучить советы родителям своей семьи.

2. Выучить условные обозначения вредных воздействий добавок

3. Выучить и передать друзьям, родным и близким «Золотые правила питания»

Помните: «Здоровье - это вершина, на которую человек должен подняться сам» И. Брехман.

Будьте здоровы! Умейте управлять своими эмоциями, настроением и желанием. Укрепляйте свое тело и дух. Ваше здоровье в ваших руках!

Спасибо за хорошую работу.

Выбираете здоровые продукты и забираете их с собой.