Осенний праздник для старшеклассников Чайные церемонии.

МБОУ «Красноясыльская средняя общеобразовательная школа»

Утверждаю: Утверждаю:

Зам. директора по ВР: /Чуракова А.В. / Директор: /Кожина О. В./

Проект осеннего праздника

« Чайные церемонии»

Составитель: учитель математики, классный руководитель 9 класса

Банникова Наталья Николаевна

2016

Осенний бал для старшеклассников «Чайные церемонии»

Цель: Знакомство детей с церемонией чаепития в разных странах.

Задачи:

• Познакомить уч-ся с традициями проведения чаепития в разных странах.

• Создать условия для воспитания чувства уважения к традициям народов разных стран.

• Развивать познавательный интерес.

• Развивать аналитическое мышление через подбор материалов и анализ текстов.

• Воспитывать культуру общения и культуру поведения.

Форма проведения:

• Подготовка в форме КТД.

• Мероприятие в форме чаепития по классам.

Время: Подготовка 1-2 недели. Само мероприятие: 1-1,5 часа.

Место проведения: кабинет, с подготовленным к чаепитию столом.

Реквизит: каждый класс приносит необходимые ему предметы быта: скатерть, чашки, самовар, сахарницу, молочник, посуду, и готовит национальные кулинарные изделия, одевает национальные костюмы (элементы костюмов). Музыкальное сопровождение: национальная музыка.

Предварительная подготовка:

1. Каждый класс выбирает себе страну (с помощью жребия).

2. Каждый класс должен подготовить сообщение о самой стране, ее географии, национальности, языке, о традициях церемонии чаепития. Сообщение не должно превышать 5 мин.

3. Непосредственно перед проведением мероприятия необходимо подготовить кабинет: расставить столы или обозначить место проведения церемонии ; воссоздать атмосферу той страны, о которой пойдет речь; расставить посуду, разложить продукты.

Ход внеклассного мероприятия 1 слайд

1-й ведущий:

Чай горячий, ароматный.

И на вкус весьма приятный.

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

Силы новые даёт

И друзей за стол зовёт.

С благодарностью весь мир

Славит чудо-эликсир. 2 слайд

2-ой ведущий. Чай - это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем незаменим, как хлеб.

1-ы ведущий: Как вы думаете, у всех ли народов существует подобный ритуал?

2-ой ведущий: Откуда пошла традиция пить чай? Знаете ли вы, как происходит церемония чаепития в других странах?

1-й ведущий: Для начала проведем небольшой конкурс.

Выбери те продукты, которые можно подать к чаю. Правильный выбор поможет тебе прочитать слово. 3 слайд

Конфеты( Ч), суп(Б), варенье(А), макароны(Г), кекс(Е), баранки(П), котлеты(Ж), лимон(И), печенье(Т), чипсы(Ы), вафли(И), сахар(Е), черный хлеб(Щ), соль(О).

□□□□□□□□4 слайд

2-ой ведущий: А сейчас я прошу отгадать, без чего не состоится чаепитие.

Есть загадки в нашем классе

До того мудрёные.

Кто загадки отгадает -

Попадёт в учёные.

• Пузатый, носатый
  
  На печке сопел,
  
  Потом вдруг нечаянно
  
  Песню запел.
  
  (чайник)

• Что на сковородку наливают,
  
  Вчетверо сгибают.
  
  Да в сметану макают?
  
  (блин)

• Бел, как снег,
  
  В чести у всех,
  
  В рот попал - там и пропал.
  
  (сахар)

• Чёрненько, горяченько,
  
  А все любят.
  
  (чай)

• Цветом жёлт и ароматен.
  
  В чай кладут и чай приятен.
  
  Только очень кислый он.
  
  А зовут его…
  
  (лимон)

• Кольцо не простое,
  
  Кольцо золотое,
  
  Блестящее, хрустящее,
  
  Всем на загляденье…
  
  Ну и объеденье! (бублик)

• Неприступная на вид
  
  Подбоченившись стоит,
  
  А внутри-то, посмотри,
  
  Угощение внутри! (сахарница)

• В брюхе - баня.
  
  В носу - решето.
  
  На голове - пупок.
  
  Всего одна рука
  
  И та - на спине. (Чайник)

• Сверху дыра.
  
  Снизу дыра.
  
  А посередине -
  
  Огонь да вода. (Самовар)

• Маленькое, сдобное
  
  Колесо съедобное.
  
  Я одна тебя не съем,
  
  Разделю ребяткам всем. (Бублик)

• Он пыхтит, как паровоз,
  
  Важно кверху держит нос.
  
  Пошумит, остепенится -
  
  Пригласит чайку напиться. (самовар)

1-й ведущий: Родиной чайного растения считают Китай. 5 слайд

Существует много легенд об открытии чайного напитка. Вот одна их них. Однажды пастух присел отдохнуть под кустом. В его чашку с горячей водой упал листок. Пастуху очень понравился получившийся настой. Он был приятен на вкус и к тому же бодрил. 6 слайд

Китайцы подарили миру не только чайный напиток, но и само название. «Ча» в переводе на русский язык обозначает «молодой листочек». 7 слайд

Позже китайцы стали выращивать чайные кусты на чайных плантациях. Чайное растение:

• может расти на каменистых почвах;

• выносит жару и мороз -20°;

• живет более100 лет (но хороший чай с него можно получать 60-80 лет;

• любит влагу и тень ( рядом сажают деревья-затемнители).

2-ой ведущий: Мы предоставляем слово ____ классу, для проведения китайской чайной церемонии

Китайская чайная церемония 8-9 слайд

2-ой ведущий: А мы продолжим наше путешествие. Итак, чаепитие по-английски. Чай в Англии - больше, чем чай. Традиции его пития соблюдают и королева, и простые британцы. Англичане пьют чай не меньше 6-7 раз в день. Чай с молоком уже давно стал национальным напитком британцев. Они добавляют чай в горячее молоко, а не наоборот. 10 слайд

Широко известна английская чайная церемония «five o'clock». В Англии принято пить чай в 17 часов. На чаепитие приглашают друзей и родственников. К столу подают кексы, сухое печенье, мармелад.

1-й ведущий: А сейчас мы предлагаем провести чайную церемонию по-английски, слово предоставляется _____ классу 11-12 слайд

1-й ведущий: И снова конкурс. Узнайте, из какого произведения данный отрывок и кто автор этого произведения?

А на белой табуреточке,

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит

И пыхтит,

И на бабу поглядывает.

(К.И.Чуковский. Федорино горе) 13 слайд

Муха по полю пошла.

Муха денежку нашла.

Пошла муха на базар

И купила самовар.

"Приходите, тараканы,

Я вас чаем угощу!"

(К.И.Чуковский. Муха-Цокотуха) 14 слайд

Я хочу напиться чаю,

К самовару подбегаю,

Но пузатый от меня

Убежал, как от огня.

(К.И. Чуковский. Мойдодыр) 15 слайд

- Кто там?

- Это я, почтальон Печкин. Принёс для вас посылку, только я вам её не отдам. Потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе на шкафу!

А кот ему говорит:

- Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

(Э.Успенский. Дядя Фёдор, пёс и кот.) 16 слайд

- Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжёлый больной в мире, - воскликнул он и бросился на диванчик.

- А у тебя есть какое-нибудь лекарство? - спросил Малыш.

- Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!

- Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

- Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!

(А.Линдгрен. Малыш и Карлсон.) (приз-баранка)17 слайд

2-ой ведущий: А теперь следующий конкурс. Назови слова, в которых прячется слово ЧАЙ

Чайник, чайный, чайка, получай… (приз-карамелька) 18 слайд

1-й ведущий: В Японии наиболее часто пьют зеленый чай. У некоторых семей есть специальные домики для проведения таких церемоний. Обстановка в них очень скромная: на стене картина, букет из сухих цветов, на полу - циновки. 19 слайд

2-ой ведущий: На сцену приглашаются ученики для проведения японской чайной церемонии

Японская чайная церемония 20 слайд

2-ой ведущий: И снова конкурс! А называется он «Собери пословицу» 21-25 слайд

Чай зелёный по утрам - не захочешь к докторам!

Выпил чай - забыл про печаль,

А кофе напился - заново родился.

Сколько чая ты не пей, мало будет, хоть убей!

Готовь кофе, чай - гостей привечай!

Выпей чая с калачом и всё будет нипочём!

Как с утра напьёшься чая - день летит не замечая.

За беседой и чайком дело спорится ладком.

Чай - здоровья эликсир, кладезь бодрости и сил.

Конкурс на сцене 26-29 слайд

( проводит 1-й ведущий, приз - конфета)

Конкурс «Чайная частушка»

На столе у нас пирог,

Пышки да ватрушки.

Так споём же под чаёк

Чайные частушки!

Мы за чаем не скучаем,

Вместе песни сочиняем.

Рады всех вас пригласить,

Вволю чаем напоить.

Самовар блестит, кипя,

Чай уже в нём пенится.

Погляди-ка на себя -

Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чая

Ведь тебе не жалко чай?

В чае я души не чаю.

Наливай горячий чай!

Он бальзам от всех болезней

И напитка нет полезней.

Кто здоровым хочет быть

Больше чая надо пить!

Чай с вареньем и лимоном,

С кренделями и поклоном.

После бани свежий чай

Русским удальцам подай!

Ой, чай, крепкий чай,

Пейте, чай чаёчек!

Чтобы радость приносил

Каждый день, денёчек

Мы напели вам частушки,

Чтоб порадовать гостей.

Напекли мы финтифлюшек,

Бубликов да калачей!

Если б не было воды,

Не было б и кружки.

Если б не было бы нас,

Кто бы пел частушки?

2-ой ведущий: На Руси чай появился во времена царствования царя Алексея Михайловича. Придворный лекарь вылечил государя настоем чая от болезни желудка. С этого момента русские поверили в целебные свойства чая и начали регулярно закупать его в Китае. 30 слайд

2-ой ведущий: Чай любят все на свете,

И взрослые, и дети.

С древних лет доныне

Напиток всем знаком,

Богатый витаминами,

На вкус приятен он. 31 слайд

1-й ведущий: Можно сделать вывод, что люди разных возрастов предпочитают чай другим напиткам. Здоровью это только на пользу. Недаром в русском языке есть пословица «Чай пьешь - здоровье бережешь!

Существуют чайные традиции, появившиеся у нас в России:

• Пить чай с лимоном;

• Разбавлять чайную заварку кипятком;

• Пить чай из самовара;

• Особый стиль общения - дружеские беседы, шутки, песни. 32 слайд

Посидеть в кругу семьи

Как без чая можем мы?

Как гостей встречать мы будем,

Если чая вдруг не будет?

2-ой ведущий: Слово предоставляется ученикам ____ класса

Русская чайная церемония 33 слайд

1-й ведущий: Конкурс «Составь стихотворение»

…….пирог

…….ватрушки

…….чаёк

…….частушки!

…….ароматный

…….приятный

……..исцеляет

……..прогоняет.

…….даёт

…….зовёт

……весь мир

……чудо-эликсир!

Мы познакомились с обрядами чаепития в России, Англии, Японии и Китае, и заметили, что в каждой стране любят чай, но у каждого народа есть свои традиции чаепития. 35 слайд

2-ой ведущий: Конкурс "Доскажи словечко"

Я захотел устроить бал.

Я гостей к себе :

Купил муку, купил творог,

Испёк рассыпчатый:

Ножи, тарелки, вилки тут.

Но что-то гости:

Я ждал, пока хватало сил,

Потом кусочек:

Потом подвинул стул и сел,

И весь пирог в минуту:

1-й ведущий: Внимание! А теперь проводим конкурс «Аукцион самоварных слов». Назовите известных вам самоварных родственников, т.е. тех, кто сам умеет что-то делать. (Н-р, самолёт, самокат и т.д.) (приз-конфета)

2-ой ведущий: Ребята, а еще…

Я хочу открыть секрет и полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится, чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает,

И сонливость переборет, и с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг, чай здоровью - лучший друг! 36 слайд

1-й ведущий: Чай - это богатейшая аптека. Учёные давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность человека. Чай усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам. При солнечных ожогах помогают примочки и компрессы из настоя тёплого чая. Среди лечебных растений чай занимает одно из самых почётных мест. 37 слайд

2-ой ведущий: Ну вот, закончен разговор

Приглашаем всех за стол!

2 ведущий: Хотим вам напомнить правила поведения за столом:

• Никогда не спеши первым занять место за столом.

• Помоги девочке сесть за стол, отодвинув для неё стул.

• Если блюдо с угощением, которое ты хочешь попробовать, стоит далеко от тебя, не тянись за ним, а вежливо попроси, чтобы тебе его передали.

• Во время еды старайся быть аккуратным. Ешь не торопясь, не разговаривай с полным ртом. Если тебя о чём-то спросили, то, прежде чем ответить, сначала прожуй и проглоти пищу.

• За столом сиди прямо, не наваливайся на него грудью и не ставь локти на стол.

• Если тебе нужно выйти из-за стола, попроси разрешения у хозяйки.

• Не забудь сказать « спасибо!».

1-й ведущий: Чашка чаю ждет гостей,

Приглашаем всех друзей!

…….пирог

…….ватрушки

…….чаёк

…….частушки!

…….ароматный

…….приятный

……..исцеляет

……..прогоняет.

…….даёт

…….зовёт

……весь мир

……чудо-эликсир!