Методическая разработка классного часа на тему Азбука потребителя(7 класс)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1 Г.ВОТКИНСКА

427430. Удмуртская Республика, г. Воткинск, ул. Песчаная, д.4.

Методическая разработка

классного часа

Тема: «Азбука потребителя»

Разработал: Черных Елена Владимировна

учитель географии

г. Воткинск,

2016г.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

В разработке отражен творческий подход к проведению данного мероприятия.

В связи с тем, что современные цели образования, ориентируют учителя на компетентностный подход к организации учебно-воспитательного процесса, предполагается использование элементов разных технологий:

- технологии развития критического мышления (организация работы учащихся с различными источниками информации; организация коллективной, парной и индивидуальной, самостоятельной деятельности; в структуре классного часа прослеживаются стадии вызова, осмысления, рефлексии);

- проектно-исследовательских (использование эксперимента);

- информационных (использование интерактивных таблиц, сопровождение этапов компьютерной презентацией);

- здоровьесберегающих (правильное распределение времени на этапах часа , элементы двигательной активности- обучающие во время беседы встают с места при ответе).

Таким образом, методы и приемы, используемые способствуют формированию у ребят следующих компетенций: учебно-познавательных исследовательских, общекультурных, здоровьесберегающих, коммуникативных, информационных.

При подготовке использовались разные источники: методическая и научно-популярная литература, Интернет - ресурсы.

План мероприятия

Тема: Азбука потребителя

Цель:

Образовательная:

• изучить товарные знаки на продовольственных товарах, как определить качество товара,

• создать условия для самоформирования сознательной потребительской позиции;

Развивающая:

• сформировать умения использовать полученную информацию для практических действий в быту;

• способствовать развитию памяти, мышления, умение анализировать.

Воспитательная: осознания необходимости беречь свое здоровье.

Основные понятия:

классификация пищевых добавок, товарные знаки, вредность продуктов.

Методы и приёмы обучения:

использование словесных, наглядных и практических методов обучения.

Формы учебного взаимодействия:

работа в группах по 4-5 человека.

Материально-техническое обеспечение:

набор упаковок от продовольственных товаров, подобранных таким образом, чтобы на большинстве из них был знак Е; информационные материалы.

Список литературы

1. И.Ю. Алексашина, В.А. Ляпцев «Методические рекомендации проведения уроков по естествознанию». Издательство «Просвещение» - Москва 2008.

2. Интернет-ресурс

Алгоритм мастерской

Вводное слово учителя:

Ребята, не задавались ли вы вопросом, насколько безопасны продукты, которые мы употребляем. Что кроется под красивой и яркой упаковкой? Что происходит с упаковкой, выполнившей свою функцию? Сегодня вы попробуйте найти ответы на эти вопросы. Класс делится на группы по 4-5 человек.

1. Группы выбирают упаковки продуктов, на которых бы остановили свой выбор.

Задание: Разложите «продукты» на две группы - для себя и для гостей.

2. Социализация позиций в группе.

• Каковы принципы вашего деления? (объясняют свой выбор)

3. Индивидуально каждой группе:

• Продолжите фразу: «Если я знаю, что что-то вредит моему здоровью, то я...» (желающий в группе делает высказывание)

4. Для группы задание: Рассмотрите купленные вами объекты как эксперты-экологи; найдите слова, значки-указатели для потребителя, которые касаются экологии; свои вопросы запишите.

5. В группе: выдается информация о пищевых добавках, их обозначении и влияние на здоровье человека.

Задание: Поработайте с информацией («Е», рециклинг). Сделайте новый выбор; отберите объекты, которые вы бы ни за что не купили.

6. Межгрупповая социализации. Поясните свой новый выбор.

7. Фронтально

• Назовите качества (свойства) рекламы, благодаря которым человек поневоле становится покупателем (с записью на доске).

8. В группе

• Сделайте новый выбор и один объект для антирекламы; придумайте антирекламу этому продукту и представьте ее.

9. Межгрупповая социализация - группе предлагается предъявление антирекламы (презентации, буклета, сценки, проекты рекламных роликов и т.д.).

Защищают свои творческие проекты.

10. Рефлексия

• Что изменилось, что произошло в моих взглядах как потребителя?

Приложение

Информационные материалы

Вредность товаров

Консерванты, вызывающие заболевания (указываются в составе продуктов), запрещены для реализации в странах - членах Организации экономического сотрудничества и развития. Согласно данным Продовольственной комиссии ООН, некоторые западные фирмы расширяют производство и экспорт в «неэлитарные» страны не только экологически опасных, но и запрещенных в развитых странах сельхозтоваров. Список запрещенных в России пищевых добавок можно найти в СМИ, в Интернете.

Классификация некоторых пищевых добавок

Пищевые добавки (ПД) применяются для улучшения продукта, его вкуса и внешнего вида. Допустимое содержание ПД в рамках Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) устанавливает комиссия «Codex Alimentarius». Разрешение на применение ПД в России выдает Госкомитет санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации в установленном порядке при наличии заключения Института питания РАМН.2

E100-E182 - красители (усиливают и восстанавливают цвет продукта).

E200-E299 - консерванты (повышают срок хранения продуктов, защищая их от микробов и грибков).

E300-E399 - антиокислители (защищают от окисления).

E400-E499 - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию) и загустители (повышают вязкость).

E500-E599 - эмульгаторы (создают однородную смесь несмешиваемых фаз, например воды и масла).

E600-E699 - усилители вкуса и аромата.

E700-E899 - запасные индексы.

E900 и далее - пеногасители (предупреждают или снижают образование пены).

В эти группы, а также в новую группу Е1000 входят глазирователи, подсластители, разрыхлители и др.

Товарные знаки

Знаки на продукции, годной к вторичной переработке.

В процессе производства и потребления продуктов возникают отходы. Для того чтобы уменьшить количество мусора на свалках, отходы необходимо перерабатывать. Возвращение отходов в материальный кругооборот (производство - потребление) называют рециклингом.

Пути рециклинга:

• повторное использование отходов (сдача бутылок на специальные пункты);

• возврат отходов после соответствующей обработки в производственный цикл (жестяные банки - в производство стали, макулатуру - в производство бумаги и т. д.).

Материалы, подвергающиеся вторичной переработке, отмечены специальной символикой, пояснительными текстами или пиктограммами.

Рециклинг на товарах обозначается, как правило, двумя-тремя стрелками, замыкающимися в круг, реже - начальными буквами «RЕ» или полным словом recicling.

Знаки рециклинга:

Знак - корзина или человек, выбрасывающий упаковку в корзину, напоминает о необходимости выбрасывать упаковку в специальные емкости, откуда мусор попадает на мусороперерабатывающий завод.