Календарно - тематическое планирование по курсу «Здоровое питание» в 3 классе

Календарно - тематическое планирование

по курсу «Здоровое питание» в 3 классе ( 35 часов )

на 2015 - 2016 учебный год

№ урока

Тема урока

Характеристика видов деятельности

учащихся

(на уровне учебных действий)

Дата проведения урока

по

плану

по

факту

3 «А»

3 «Б»

1 четверть ( 9 недель, 9 уроков )

1

Давайте познакомимся

Знакомятся с целями и задачами курса. Определяют понятия: «здоровье», «питание».

Обобщают имеющиеся представления о правильном питании, полученные во 2 классе при прохождении первой части курса «Разговор о правильном питании», о роли правильного питания для здоровья человека.

Работа в группах; работа с тетрадью, с картой страны, игра «Аукцион», викторина

2

Давайте познакомимся

Работа в группах; работа с тетрадью (ролевое чтение), работа с картой страны, игра «Аукцион», разгадывают ребус.

О продуктах и питании в сказках («Гуси-лебеди), «Каша из топора»)

3

Из чего состоит наша пища?

Определяют понятия: «белки», «жиры», «углевода», «витамины», «минеральные вещества», «рацион».

Получают представления об основных питательных веществах и их роли для организма человека, продуктах и блюдах - источниках питательных веществ.

Уясняют важность разнообразного питания для здоровья человека.

Работа в группах; работа с тетрадью (в т.ч. ролевое чтение), с дополнительной литературой.

Используя рисунки рабочей тетради, получают представление о соотношении питательных веществ в различных продуктах.

4

Из чего состоит наша пища?

Работа в группах; работа с тетрадью.

Используя рисунки рабочей тетради, получают представление о соотношении питательных веществ в различных продуктах.

Заполняют дневник здоровья (рост,вес,объем груди)Изучают и оценивают меню 2-го дня.

Уясняют важность разнообразного питания для здоровья человека.

Выпускают стенгазету.

5	Из чего состоит наша пища?		Работа в группах; работа с тетрадью, с дополнительной литературой. Используя рисунки рабочей тетради, получают представление о соотношении питательных веществ в различных продуктах. Игра «Меню сказочных героев». Обсуждают - чем опасен рацион питания Карлсона, Вовки из Тридесятого царства и т. д., составляют меню для этих героев. Демонстрируют и комментируют стенгазету.
6	Что нужно есть в разное время года		Определяют понятия: «блюда», «погода», «кулинарные традиции» «витамины», «рацион питания», «традиционная кухня». Работа в группах; работа с тетрадью, с дополнительной литературой. Получают представление о сезонности питания - рационе питания в жаркое и холодное время года. Составляют дневное меню для жаркого и холодного времени года. Расширяют представление о значимости разнообразия питания. Работа с тетрадью, игра «У тетушки Припасихи».
7	Что нужно есть в разное время года		Работа в группах; работа с тетрадью, с дополнительной литературой. Изучают и оценивают меню 3-го дня. Составляют дневное меню для жаркого и холодного времени года. Расширяют представление о значимости разнообразия питания. Получают представление и сравнивают содержание традиционных блюд народов нашей страны в зависисмости от времен года (масленица, капустник и др.). Конкурс кулинаров.
8	Как правильно питаться, если занимаешься спортом		Определяют понятия: «режим питания», «калорийность», «физическая нагрузка», «физическая активность». Объясняют роль правильного питания при занятии спортом. Работа с тетрадью, оформление дневника «Мой день» (в течение недели)
9	Как правильно питаться, если занимаешься спортом		Работа с тетрадью, оформление дневника «Мой день» (в течение недели) Изучают и оценивают меню 4-го дня. Объясняют роль правильного питания при занятии спортом. Сравнивают рацион пловца и шахматиста.
2 четверть ( 7 недель, 7 уроков)
10(1)	Где и как готовят пищу		Определяют понятия: «кухня», «техника безопасности», «кулинария», «бытовая техника». Работа с тетрадью, ролевое чтение, работа по рисункам. Развивают интерес и желание участвовать в приготовлении пищи, помогать родителям на кухне. Работа с тетрадью, составление кроссворда по теме.
11(2)	Где и как готовят пищу		Экскурсия в школьную столовую. Получают представление об основных правилах гигиены и техники безопасности, которые необходимо соблюдать на кухне во время приготовления пищи. Развивают интерес и желание участвовать в приготовлении пищи, помогать родителям на кухне.
12(3)	Где и как готовят пищу		Изучают и оценивают меню 5-го дня. Конкурс «Сказка, сказка, сказка». Представляют составленные кроссворды по теме.
13(4)	Как правильно накрыть стол		Работа с тетрадью, ролевое чтение, работа по рисункам. Уясняют, как правильно разместить посуду и столовые приборы на обеденном столе. Изучают и оценивают меню 6-го дня.
14(5)	Как правильно накрыть стол		Работа с тетрадью. Разгадывают кроссворд в тетради. Уясняют, какую посуду и столовые приборы применяют для завтрака, а какую для обеда. Закрепляют правила сервировки стола «Накрой стол» для обеда в соответствии с меню 6-го дня. Развивают желание помогать родителям по дому (накрывать на стол).
15(6)	Молоко и молочные продукты.		Работа с тетрадью, ролевое чтение, работа по рисункам. Расширяют представление об ассортименте молочных продуктов, их пользе. Получают представление о составе питательных выществ в молочных продуках: молоке, сыре. Изучают и оценивают меню 7-го дня.
16(7)	Молоко и молочные продукты.		Работа с тетрадью, ролевое чтение, работа по рисункам. Получают представление о составе питательных выществ в молочных продуках: сметане и твороге. Развивают представление о молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона. Решение кроссворда с отгадыванием загадок.
3 четверть ( 10 недель, 10 часов )
17(1)	Молоко и молочные продукты.		Игра-исследование «Это удивительное молоко», работа в тетради, задание «Молочное меню», выпуск стенгазеты.
18(2)	Блюда из зерна.		Работа в тетради, ролевое чтение. Определяют понятия: «злаки», «зерновые продукты и блюда», «хлебобулочные изделия». Сопоставляют злаки и получаемые из них продукты, рассказывают классу. Изучают и оценивают меню 8-го дня.
19(3)	Блюда из зерна.		Работа в тетради. Объясняют процесс выработки продуктов от зерна до батона на столе. Выделяют механизмы (машины), используемые при производстве зерновых. Выделяют продукты, необходимые для приготовления теста. Сравнивают питательные вещества в хлебе и пирожных иобъясняют их пользу и вред.
20(4)	Блюда из зерна.		Работа в тетради. Конкурс «Венок пословиц». Игра-конкурс «Хлебопеки».
21(5)	Какую пищу можно найти в лесу.		Работа в тетради, ролевое чтение. Определяют понятия: «дикорастущие растения», «съедобные растения», «растительные ресурсы». Учащиеся объясняют, что съедобное можно встретить в лесу. Знакомство с питательными веществами, содержащихся в грибах. Знакомятся с правилами сбора грибов.
22(6)	Какую пищу можно найти в лесу.		Работа в тетради. Решение кроссворда с названием ягод, выделение ягод, встречающихся в различных лесах. Объясняют, чем полезны ягоды. Изучают и оценивают меню 9-го дня. Работа с тетрадью и с дополнительным материалом, составление памятки «Если ты идёшь в поход», выделяют продукты, которые можно взять в поход. Объясняют, какие блюда приготавливаются из орехов.
23(7)	Какую пищу можно найти в лесу.		Работа в тетради, решение кроссворда-ребята выясняют и объясняют из каких растений можно сварить щи. Выясняют, почему грибы называют лесным мясом. Игра «Походная математика». Решение «орехового кроссворда».
24(8)	Что и как можно приготовить из рыбы.		Работа в тетради, ролевое чтение. Конкурс «Знакомство с представителями пресноводных рыб» - дорисовывание и раскраска рыб. Работа с картой, конкурс пословиц и поговорок, конкурс рисунков «В подводном царстве». Групповая игра «Эстафета поваров» - выбор продуктов для приготовления ухи.
25(9)	Что и как можно приготовить из рыбы.		Изучают и оценивают меню 10-го дня. Знакомство со способами приготовления рыбы. Выясняют какие блюда можно приготовить из рыбы на завтрак, обед и ужин. Групповая работа с тетрадью. Выясняют какая рыба водится в водоемах Ногинского р-на Московской области. Конкурс рисунков «В подводном царстве»
26(10)	Дары моря.		Работа в тетради, ролевое чтение. Конкурс «Знакомство с обитателями Японского моря, употребляемых в пищу» - дорисовывание и раскраска. Знакомство с обитателями Азовского и Черного морей, употребляемых в пищу - дорисовывание и раскраска. Формируют представление о пользе морепродуктов.
4 четверть ( 9 недель, 9 часов )
27(1)	Дары моря.		Работа в тетради. Знакомство с обитателями Белого и Балтийского морей, употребляемых в пищу - дорисовывание и раскраска. Изучают и оценивают меню 11-го дня. Экскурсия в магазин - знакомство с морепродуктами, убеждаются в важности их включения в рацион. Закрепление: обитатель морей и океанов, употребляемых в пищу-решение кроссворда.
28(2)	«Кулинарное путешествие» по России.		Работа в тетради, ролевое чтение. Знакомство с кулинарными традициями разных регионов России. Учащиеся записывают традиционные блюда и продукты и наклеивают наклейки напротив рисунка соответствующего региона. Находят регионы на географической карте.
29(3)	«Кулинарное путешествие» по России.		Работа в тетради, ролевое чтение. Знакомятся с кулинарными традициями разных регионов России, в т.ч. своейго города, Московской области. Учащиеся записывают традиционные блюда и продукты и наклеивают наклейки напротив рисунка соответствующего региона. Находят регионы на географической карте. Изучают и оценивают меню 12-го дня.
30(4)	«Кулинарное путешествие» по России.		Работа в тетради. Конкурс рисунков «Вкусный маршрут». Игра-проект «Кулинарный глобус»
31(5)	Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен.		Определяют понятия: «рацион питания», «калорийность». Работа в тетради, ролевое чтение. Закрепляют важность разнообразного питания для здоровья человека. Учащиеся предлагают свои варианты блюд, приготовленные из заданного набора продуктов. Заполняют таблицу «Мое недельное меню» используя наклейки из тетради.
32(6)	Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен.		Изучают и оценивают меню 13-го дня. Игра «На необитаемом острове», работа с тетрадью. Заполняют таблицу «Мое недельное меню» используя наклейки из тетради. Развивают интерес к приготовлению пищи.
33(7)	Как правильно вести себя за столом.		Работа в тетради. Ролевое чтение. Получают представление об этикете как норме культуры. Групповое чтение стихотворения «Назидание о застольном невежестве» Выбирают контекстные наклейки и наклеивают в тетради. Получают представление о важности соблюдения правил поведения за столом.
34(8)	Как правильно вести себя за столом.		Составляют памятки «Чем не следует делиться», разыгрывают сценки «За столом», выпуск стенгазеты. Знакомятся с праздничной сортировкой стола.
35(9)	Заключительный урок курсу «Здоровое питание, 3 класс»		Систематизация и обобщение понятий курса. Подведение итогов за год. Летние задания