Сценарий агитбригады защита профессии повара

АГИТБРИГАДА. ЗАЩИТА ПРОФЕСИИ «ПОВАР».

1 Все внимание на нас!

Поднимите головы!

Представлять сейчас мы будем

Профессию шеф-повара!

2 Повара ведь всем нужны,

Ведь пекут они блины,

Варят каши и борщи,

Голубцы, супы и щи!

А если дома повар есть -

Значит, будет что поесть!

Из воды и топора сварят кашу повара.

Песня (На мотив «кабы не было зимы…»)

1Если б не было тебя,

Профессии шеф-повар

Вот узнал бы весь народ

Что такое голод!

Кто б собрал нас на обед

На шумной перемене

Кто сготовил винегрет,

Чтоб мы не слабели

2Кабы не было тебя

Поварихи нашей

Мы б не ели никогда

Такой чудесной каши!

Не сварился бы компот

На плите огромной

Ой, помирай честной народ

Смертию голодной!

3 Повар - это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания.

4 Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. Потому что повара, иногда, называют настоящим волшебником, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому - шедевр вкуса.

5 Профессия повар развивалась вместе с цивилизацией, так что можно сказать - это древнейшая профессия.

6 Как только пещерные люди приручили огонь и стали жарить мясо на костре, они быстро выяснили, у кого из соплеменников мамонт получается вкуснее и сочнее, и стали доверять эту важную миссию только ему. Так родился первый шеф-повар.

3 Повар у плиты творит

Как на крыльях он парит

Все бурлит вокруг него

Кухня - кузница его.

4 Каждое его творенье -

Просто сказка, объеденье,

Мысли - творчества полет!

Кто попробовал - поймет!

1 Повар - очень хорошо

И кондитер тоже.

Все объединим в одно -

Мы не слабое звено!

Будем мы супы готовить

И десертом угодим.

Стать «Поваром, кондитером»

Сможем, если захотим!

5 Специальности вкуснее

В мире не отыщешь.

В этом мире вкусы разны

Но и рецептов - тысячи!

Сценка-притча «Повар»

Ведущий: Собрались однажды философы и заспорили, какая профессия важнее.

Один сказал: Учитель - важнее всего. Без образования прогресс остановится.

Ведущий : Заявил второй философ.

-Без строителей человеку негде будет укрыться, и человечество лишится прекрасных зданий.

Ведущий : Воскликнул третий философ

-Музыканты, художники и поэты делают нашу жизнь особенной. Искусство отличает человека от животных.

Ведущий : Тут в разговор вмешался ученик и одновременно слуга хозяина дома.

Слуга. Многоуважаемые ученые, вы забыли о профессии повара.

Ведущий: Рассердился хозяин.

-Тебе не положено вмешиваться в нашу беседу. Поварское дело - не искусство. Иди, готовь обед.

Ведущий: Ученик молча вышел из комнаты. В этот день обеда философы так и не дождались. Пришлось хозяину самому готовить обед. К сожалению, после еды философы почувствовали себя плохо и разошлись по домам. Хозяин нашел другого слугу. Прошло время, и философ - хозяин дома, заметил, что друзья перестали его посещать, а сам он после еды не способен был размышлять. Подумал философ, а потом уволил нового повара и послал бывшему ученику записку с одной фразой: «Поварское дело - не ремесло, а искусство».

Ведущий: Вскоре ученые мужи снова стали собираться в доме философа. Их рассуждения прерывались только вкусным обедом, который готовил ученик.

-«Поварское дело - не ремесло, а искусство!» Ведущий: Всегда говорил хозяин после обеда.

Поют частушки

а) Если повара любить,

Можно вам спокойно жить.

Вам в любое время года

Будет кушать что и пить.

б) Дайте повару продукты:

Мясо птицы, сухофрукты,

Рис, картофель... И тогда

Ждёт вас вкусная еда.-

в) Повар в белом колпаке,

С поварешкою в руке.

Без него, как без воды,

И не туды, и не сюды…

5 Повар - очень востребованная профессия.

3 Любой из нас сможет приготовить что-нибудь съестное, но только повар превратит результат своей работы в искусство.

4 Что должен знать повар?

1 Современные повара должны знать все о продуктах, о способах их обработки, о срока и правилах хранения, о технологических процессах приготовления пищи. Повара должны знать множество рецептов всевозможных блюд, а также

придумывать свои, фирменные рецепты. Кроме того, современная кухонная техника шагнула далеко вперед, существенно облегчив работу поваров. Поэтому повар должен обладать навыками работы на кухонных комбайнах, уметь использовать блендер Bosch и другие кухонные агрегаты. Повар должен обладать

воображением, эстетическим вкусом, творческими задатками. Иногда, оформление блюд является подлинным искусством и мастерством.

2 Как выучиться на повара?

1 Получить профессию «повар» можно в профессионально техническом училище г. Джанкоя или кулинарных техникумах, колледжах г. Симферополя . В основе обучения лежат такие науки, как биология и химия, которые являются основой многих поварских дисциплин.

3 Хороший повар - как художник

С палитрой фруктов, крема, роз.

Творит роскошество пирожных

Знаток рецептов, вкусов, доз.

Он музыкант - хороший повар.

Исполняется куплет песни (на мотив песни «Погоня»)

Усталость забыта,

Колышется чад.

И снова тарелки

Как сердце стучат.

И нет нам покоя -

Вари и вари!

Кастрюли, кастрюли,

Кастрюли мои!

5 Проработал повар очень много лет,

Людям приготовил не один обед:

Через добрые руки столько блюд прошло,

Сколько разных вкусностей было рождено!

1 Он с душой и трепетом потчевал всех нас

На грамульки малые уж наметан глаз,

В кулинарном деле нет его искусней

Все готовит ловко, радостно и вкусно!

ВСЕ : Говорим «Спасибо» за его уменье

Пусть не прекращается нужное творенье!