МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

гимназия «Перспектива» городского округа Самара

443023, г. Самара, ул. Советской Армии, 25, факс 2247864, т.2247550

Проект

Здоров сам - научи «больного»!

Руководитель проекта; Кузнецова А.В.

Исполнители: команда «Витамин В»

(10 а класс)

Чикина Лера

Матанцева Лера

Бурмистрова Саша

Казакова Алена

Радаев Вася

Танаев Иван

Спожинцева Юля

Самара, 2011 г.

Социальный проект

Здоров сам- научи «больного»!

Здоровое тело- продукт здравого рассудка.

Джордж Бернард Шоу.

Актуальность: Проблема приобщения учащихся к здоровому образу жизни актуальна в нашем 21 веке. По данным Всемирной Организации Здравоохранения, продолжительность жизни человека и состояние его здоровья на 60% определяет его образ жизни и система питания, на 15% - наследственность, еще 15% - экология и условия внешней среды, и лишь на 10% - услуги здравоохранения. Результаты анкетирования учащихся 8-х классов гимназии «Перспектива» говорят о том, что 6% учеников понимают под здоровым образом жизни соблюдение режима дня, 14% считает, что это - здоровое питание, 80% - занятия спортом. Однако, некоторые учащиеся в анкете указали, что в будущем не отрицают возможность употребления алкоголя и курения сигарет. Поэтому целью проекта стало разъяснение в интересной форме ребятам опасности пагубных привычек.

Одним из главных аспектов здорового образа жизни ребята считают здоровое питание, к тому же не приводящие к лишнему весу. Гипокинез, характеризующийся малой подвижностью из-за повального увлечения телевизором, интернетом, компьютерными играми, стал бедой современной молодежи.

Цель: Сформировать у старшеклассников алгоритм действий при проведении социальной акции. Выработать у них активную жизненную позицию. Способствовать развитию у подрастающего поколения через содержание проекта культуры здорового образа жизни, укреплению нравственных ориентиров и сохранению физического и духовно-психического здоровья школьников.

Целевая аудитория: учащиеся 8-х классов. Именно в этом возрасте социальные ценности подвергаются испытаниям и особенно актуальным становиться проблема самоопределения. Способы самореализации зависят от того, во что верит подросток. Представленный проект позволит найти себя через социально значимую деятельность, позволит учащимся принять активное участие в социальных акциях, поможет повлиять на переоценку ценностей.

Задачи:

1. Выбрать сферу взаимодействия школьников, требующую коррекции со стороны старших.

2. Через анкетирование определить круг вопросов, которые хотят решить школьники.

3. Исследовать причины низкого уровня побуждения школьников к ведению здорового образа жизни.

4. Дать знания о ЗОЖ:

• О факторах формирующих и разрушающих здоровье;

• О возможностях профилактики;

5. Сформировать у целевой аудитории:

• Мотивацию к сохранению здоровья;

• Навыки эффективного общения:

• Умение слышать и слушать, выражать свои чувства;

• Умение противостоять давлению;

6. Привлечь подростков к волонтерской деятельности через участие в реализации проекта.

Основные этапы реализации проекта:

Подготовительный этап.

Для успешной реализации проекта «Здоров сам - научи «больного»!» во второй декаде ноября 2011 года начался подготовительный этап, этап проведения экспресс-диагностики с целью выявления отношения к здоровому образу жизни, возможные варианты решения проблемы низкой мотивации школьников к ведению здорового образа жизни. Всего протестировано было 50 учащихся.

Результаты анкетирования:

6% учеников понимают под здоровым образом жизни соблюдение режима дня

14% считает, что это - здоровое питание

80% - занятия спортом.

Участники проекта подобрали и разработали материал для проведения мероприятий ученикам 8-9 классов о вредных привычках и способах их предупреждения.

В ходе основного этапа для привлечения внимания школьников к физической активности, здорового питания как составной части здорового образа жизни и вреда курения в гимназии прошла социальная акция «В будущее - без вредных привычек!». В заключении которой было выдвинуто предложение: «Запретить продажу сигарет вблизи школ и других детских учреждений». Ребята подобрали материалы для проведения тренингов по формированию умения слушать другого человека, чувствовать изменения его эмоционального состояния; тренингов формирующих умение аргументировать и слушать друг друга, на отработку коммуникативных навыков. (см. Приложение)

В продолжение проекта в основной этап в дальнейшем включены также мероприятия:

• «Табак - серьёзная ошибка в жизни человека»

• "Пирамида здорового питания"

• Игра «Будь здоров!»

• «Точка невозврата»

План проведения работы по социальной акции

«Здоров сам - научи «больного»!»:

№

Мероприятие

10-15.11

16-19.11

21-23.11

25-26.11

28-30.11

5-9.12

15.01.12-27.01.12

1

Выбор темы, постановка проблемы, определение участников проекта

Х

2

Разработка системы оценки и описания ожидаемых результатов

Х

3

Разъяснение обязанностей и обучение членов команды

Х

4

Социальный опрос учащихся 8-х классов

Х

5

Систематизация информации, выявление проблемы

Х

6

Работа с литературой, поиск интересных спортивно- интеллектуальных игр

Х

7

Проведение социальных акций

7.1

«В будущее - без вредных привычек!» для учеников 8-х классов

Х

7.2

«Табак - серьёзная ошибка в жизни человека»

Х

7.3

"Пирамида здорового питания"

Х

7.4

Игра «Будь здоров!»

Х

7.5

«Точка невозврата»

Х

8.1

Итоговое тестирование участников проекта

Х

8.2

Статья в школьную газету «Перспектива»

9

Корректировка планов

Х

На заключительном этапе после проведения всех мероприятий акции «Здоров сам - научи «больного»!» планируется провести итоговое тестирование учащихся, получить информацию насколько повысилась мотивация к здоровому образу жизни у участников проекта.

В настоящее время проект реализован.

В результате выполнения проекта мы получили следующие результаты:

• старшеклассники выработали алгоритм действий при проведении социальной акции;

• научились составлять и анализировать анкеты;

• научились толерантности в ходе организации проекта;

• развили коммуникативные умения, организаторские и творческие способности;

• выработали твердую установку на здоровый образ жизни у участников проекта;

• вовлекли большое число учащихся гимназии в активную общественную жизнь;

• увлекли детей идеями духовного и физического совершенствования;

Формирование навыков волонтёрского движения в гимназии «Перспектива» - это пример здорового поколения нашего общества!

Таким образом, в реализацию проекта уже вовлечено около 100 ребят. А на мероприятиях по проекту (в качестве участников, в качестве зрителей) было задействовано около 150 детей. Аудитория увеличится, когда появятся желающие принять участие в проекте, перенять опыт для организации в своих классах подобных мероприятий.

Приложения.

"В будущее - без вредных привычек"

Цель:

• развитие у подростков осознанного неприятия к вредным привычкам;

• воспитание уважения к себе, чувства собственного достоинства, уверенности, что здоровый образ жизни делает человека свободным и независимым, дает ему силы делать осознанный выбор во всем.

Форма проведения мероприятия: ролевая игра.

Подготовительная работа: За 1 - 2 недели в классном уголке вывесить объявление:

Готовимся к мероприятию "В будущее - без вредных привычек"

1. Нарисовать этикетку для бутылки спиртного, для пачки сигарет, чтобы, увидев ее, человеку не хотелось попробовать содержимое.

2. Дополнить тест "Незаконченное предложение…"

   1. Курение - это …

   2. Сигарета в руке - это …

   3. Не курить - это значит не …

   4. Для того чтобы бросить курить, нужно…

   5. В моей семье курит лишь …

   6. Курение в нашей семье - это …

   7. Курение дает мне возможность …

3. Выписать мысли великих людей о вреде курения, алкоголя и др. вредных привычках.

Оформление, оборудование, инвентарь:
на доске плакаты "Мудрецы о …"

"Всякий курящий должен знать и помнить, что он отравляет не только себя, но и других." Н.А.Семашко

"Человек, переставший курить и пить, приобретает ту умственную ясность и спокойствие взгляда, которые с новой верной стороны освещают для него все явления жизни". Л.Н.Толстой

"Хмель шумит - ум молчит". Русская пословица

"Здесь приходится признать, что в любом обществе, во все времена употребление спиртного и злоупотребление им идут рука об руку". В. Б. Альтшулер

«Пьянство - это добровольное сумасшествие». Аристотель

Ход мероприятия:

1. Вступительное слово ведущего "Что мы знаем о курении?"

Выяснить общие знания учащихся о табакокурении, подвести к мысли об их ответственности перед самими собой, окружающими и своей будущей семьей. Акцент при этом можно сделать на здоровье близких людей, друзей, вынужденных участвовать в так называемом пассивном курении, когда они находятся рядом с курильщиком и дышат воздухом, отравленным табачным дымом.

2. Врач: "Что же происходит при курении табака?"

При курении табака часть его сгорает; дым, втягиваемый курильщиком, содержит никотин, окись углерода, следы синильной кислоты и другие химические вещества. Самый ядовитый - никотин, пары которого проникают в организм и вызывают сначала возбуждение, а затем угнетение центральной нервной системы; суживает кровеносные сосуды, раздражает слизистые оболочки. В больших дозах никотин вызывает судороги и смерть. Только потому, что никотин поступает в организм не сразу, а небольшими дозами, курильщик не получает острого, а подвергается хроническому отравлению. Возникают расстройства пищеварения, сердечно-сосудистые и раковые заболевания. Чем ниже сорт табака, тем больше он содержит никотина.

3. Экспериментаторы: (двое юношей наглядно показывают физиологические последствия курения, используя демонстрационный прибор для курения, изготовленный ими самими).

   (При демонстрации прибора учащиеся видят, как смолистые вещества немедленно проникают в рот и легкие).

   Для изготовления прибора для курения используются: пластиковая бутылка с крышкой, резиновая трубка длиной 5 см, ватные шарики, пластилин, сигарета (лучше без фильтра), спички.

   В крышке пластиковой бутылки проделано отверстие размером с диаметр трубки. Вставить трубку (от шариковой ручки или фломастера) и замазать отверстие пластилином. В один конец трубки вставить ватный шарик, в другой - сигарету. Завернуть крышку. Сжав бутылку, выдавить из нее часть воздуха.

   Зажечь сигарету и начать равномерно ослаблять давление на бутылку. Сигарета начнет дымиться. Ватные шарики можно положить на дно бутылки. В этом случае после демонстрации часть смолистых веществ осядет на стенках бутылки, и шарики окажутся светлее.

   После показа экспериментаторы задают вопросы:

   • Как выглядит ватный шарик после эксперимента?

   • Как выглядят стенки бутылки?

   • Как, по вашему мнению, выглядят легкие курильщика?

4. Социолог (Подводит итоги теста: "Незаконченное предложение")

(Из ответов ребят)

Курение - это …
Яд; вред; яд или ад; причина рака; смерть никотин; никотин для вашего здоровья; заболевание раком; засоряются легкие; причина смертельных заболеваний; причина раковых заболеваний; знак плохого здоровья; опасно для нашего здоровья; наркотики; бомба замедленного действия; вредно для здоровья; медленная смерть; разрушение легких.

Сигарета в руке - это …
Ужас; смерть; неприятно; взрывчатка; отнимающая жизнь; неприятный запах; мусор; умереть; ожог; большой вред; хулиганство; нехорошо; вред своему здоровью; некультурно; смерть курящего человека; опасно для здоровья; некоторые думают, что они самые крутые; знак плохого поведения; заражает наш организм; заражает всех, кто стоит рядом; показатель крутости; показатель курильщика; невоспитанности; маленькая доза отравляющего вещества; это жизнь на 5 минут меньше; отравление легких; болезнь.

Не курить - это значит не …
Не болеть; не курить совсем; хотя больно; это славно жить; значит долго жить; быть здоровым; не болеть раком и другими болезнями; не вредить своему здоровью; не губить свое здоровье; не дурить; не умрешь; не калечить свою жизнь; долго жить; отравлять себя; вести здоровый образ жизни; не портить здоровье.

Для того, чтобы бросить курить, нужно …
Не брать сигареты; не захотеть; иметь силу воли; ум и силу; есть конфеты; настроить себя против этого яда ; захотеть бросить; забыть вкус сигарет; не курить; заниматься спортом.

В моей семье курит лишь …
Папа, никто, старший брат, дедушка, папа и мама, отчим.

Курение в нашей семье - это …
Вред; вред здоровью; яд; ссоры; отрава; вред всей семье; яд для детей и трата денег, ругань, скандал, пустая трата денег; ругань и заботы; лишиться денег; трудный запах; отравление человечества; позор.

Курение дает мне возможность …
Успокоиться; умереть; ничего; не знаю, потому что не курю; раньше умереть, загубить свое здоровье; погибнуть; смерть, узнать об этом; какая это отрава; умереть раньше; чем положено; сократить свои годы жизни.

5. Искусствовед (проводит экскурсию по вернисажу - рисунки ребят, выбираются лучшие)

6. Психолог (психологический тренинг: разыграть ситуацию и дать мотивированный отказ, выбирается лучший вариант)

Ситуация 1: Ребята всем классом пошли в поход с ночевкой. Дошли до места, разбили лагерь, девочки стали готовить обед. К Андрею подошли приятели Сережа, Женя и Витя. "Пошли с нами", - сказал Витя и показал что-то, спрятанное под курткой. Андрей не сразу, но разглядел горлышко бутылки с вином. "Нет", - возразил он…..

Ситуация 2: Миша пришел на день рождения к однокласснику. Там уже собрались сверстники. Саша достал из кармана сигареты и предложил побаловаться. Петя охотно согласился (подумаешь, один раз), а Миша решительно отказался…

Ситуация 3: Ребята, жившие в одном доме, решили встретиться в новогоднюю ночь во дворе, чтобы покататься с горки. Родители разрешили. Саша зашел за Андреем, затем вместе направились за Сережей и Виталиком. Виталик почему-то долго копался в своей комнате, а когда вышли на улицу, сказал: "А я что принес!" - и достал спрятанную бутылку с вином. "Вот это да!" -восхитился Андрей. Сережа смутился, а Саша решительно заявил: …

Ситуация 4: Девушки собрались у Тани послушать новые диски. Да и потанцевать под хорошую музыку разве плохо? После танца разгоряченные и взбудораженные девчата решили отдохнуть. И тут Катя предложила оттянуться. Родителей не было дома, а на полочке в стенке лежала открытая пачка папиных сигарет: почему бы не попробовать? Достав одну, она протянула зажженную сигарету Маше, та нерешительно протянула руку, но тут же отдернула ее и сказала:….

7. Нарколог:

Как бы поступил каждый, если бы ему предложили выпить жидкость, которая вызывает расстройство внимания, неспособность запоминания, путаницу и непоследовательность в мыслях, плохое осмысление окружающего, падение контроля за словами и действиями, снижение мышечной силы, нарушение координации движений и походки, снижение кровяного давления, учащение сердцебиения и т. п. Стали бы вы пить?

(Положительные и отрицательные ответы каждого записываются на доске. Подсчитывается, сколько "да", сколько "нет").
(Как правило, все учащиеся понимают, что это за жидкость.)

Нарколог предлагает подумать и обсудить, почему многие люди добровольно подвергают себя воздействию этого яда. Он поднимает с места одного, другого, третьего ученика и просит высказать свое мнение. Так начинается дискуссия.

Привычка употреблять алкоголь обусловлена комплексом факторов, первыми из которых являются обычаи социальной микросреды.

Алкоголь создает иллюзию благополучия. Человеку начинает казаться, что трудности, житейские невзгоды не имеют особого значения. Пример большинства, недостаточное воспитание, невозможность оградить молодых людей от искушения, во многих случаях прямое влияние пьяниц-родителей, которые сами угощают детей вином, уверенность, что под влиянием спиртных паров забудешь хоть на несколько часов нужду и гнет жизни. В этом высказывании отмечается такая причина пьянства, как обычаи ближайшего окружения. Социальная микросреда, в которой живет человек, определяет его отношение к алкогольным напитка. Обычаи семьи при этом занимают одно из ведущих мест, и там, где положительно относятся к употреблению алкоголя, у детей и подростков в силу подражания закрепляется, воспитывается стереотип подобного же отношения, т. е. складывается алкогольный стиль жизни. Молодое поколение, вырастая, зачастую передает алкогольные установки своим детям. Образуется порочный круг.

8. Заключение учителя:

Вредные привычки, которые прилипают, притягивают, пристают к молодым людям, становятся впоследствии причиной многих недоразумений, недугов, неприятностей. Полюбите себя: свой Мозг, свою Печень, свое Сердце - они живые, они страдают, болеют, задыхаются!!! Давайте не будем рабами вредных привычек!
Наш совет: "Никогда не курить! Никогда не пить!"

9. Подведение итогов:

Авторы лучших работ, рисунков, активные участники занятия отмечаются поощрительными призами.

10. Рефлексия:
Под красивую музыку каждый участник по очереди брали руку соседа, сидящего справа, и высказывает свое мнение:

• я что-то открыл (называя конкретно что), я что-то выполнил;

• у меня появились вопросы или я не получил ответа на свой вопрос;

• что мне понравилось сегодня ("Я благодарю Марину за ее удачные рисунки", - хлопает в ладоши. Марина: "Я благодарю Антона за то, что он лучше всех работал сегодня", - хлопают вдвоем и т.д., пока круг не замкнется

Сценарий мероприятия «Табак - серьёзная ошибка в жизни человека»

Задачи:

1. Раскрыть физиологические аспекты курения.
2. Дать представление о влиянии табачного дыма и его компонентов на организм человека.
3. Воспитывать у учащихся чувство ответственности за свое здоровье.
4. Сформировать у школьников устойчивое, сознательное негативное отношение к курению.

Форма проведения: погружение в тему с элементами командной игры.

Оборудование и материалы: кабинет с интерактивным оборудованием; предметы для демонстрационного опыта (см. ниже); жетоны; листовки-цитаты; оценочный лист для жюри; грамоты, анкеты, тесты, презентации (выполненные в программе Power Point), информационные блоки по теме.

Цитаты дня:

Все пороки от безделья. (Народная мудрость)
Табак приносит вред телу, разрушает разум, отупляет целые нации. (Оноре де Бальзак)
Здоровое тело - продукт здорового рассудка. (Б.Шоу)
Праздный мозг - мастерская дьявола. (Ф.Рабле)
Самая великая победа - победить себя. (Платон)
Побеждать дурные привычки всегда лучше сегодня, чем завтра. (И.С. Тургенев)
Здоровые люди - это самый ценный капитал государства. (Якобине Коллет)

Подготовительная работа:

1. Тестирование + анкетирование «Что мы знаем о курении?» среди учащихся 8-х классов. Анализ материалов.
2. Подготовка информационных сообщений учащимися.
3. Подготовка тематических командных презентаций.
4. Формирование команд от классов (2 команды по 5 человек от каждого класса).

Тестирование + анкетирование
«Что мы знаем о курении?»

1. Тестирование.

Прокомментируйте утверждения («верно» или «неверно»).

1. Подростки курят, чтобы «быть как все».
2. Некурящие вынуждены страдать от заболеваний дыхательной системы в результате пассивного курения.
3. Курение помогает расслабиться, когда человек нервничает.
4. В легких человека, выкуривающего каждый день по пачке сигарет, в течение года оседает 1 л табачной смолы.
5. Физические упражнения нейтрализуют вред, наносимый курением.
6. Одной сигареты вполне достаточно, чтобы участился пульс, повысилось кровяное давление, нарушились нормальное кровоснабжение и циркуляция воздуха в легких.
7. Большинство курящих получают удовольствие от курения и не собираются бросать.
8. Табакокурение - одна из основных причин заболеваний сердца.
9. Большинство подростков в состоянии бросить курить в любое время.
10. Нет ничего страшного в том, что подростки «балуются» сигаретами, если они оставят это занятие до того, как курение превратится в привычку.

Лист ответов: «верно» - 1, 2, 4, 8; «неверно» - 3, 5, 6, 7, 9, 10.

2. Анкетирование.

1. Откуда появились сигареты?
2. Назовите наиболее опасные для здоровья последствия курения.
3. Что станет с миром, если все начнут курить?
4. Чего мы никогда не увидим в рекламе табачных изделий?
5. Что могло бы заставить вас бросить курить?
6. Если бы вы не курили, на что бы вы потратили сэкономленные деньги?
7. Откуда у подростков берутся деньги на приобретение сигарет?
8. Самый весомый с вашей точки зрения аргумент отказа от предложения закурить?
9. Что мешает человеку бросить курить?
10. Пробовали ли вы курить хотя бы однажды?

ХОД МЕРОПРИЯТИЯ

Вступительное слово ведущего.

О вреде курения сказано немало. Однако беспокойство ученых и врачей, вызванное распространением этой пагубной привычки, растет, так как пока еще значительное число людей не считают курение действительно вредной привычкой, прямо или косвенно влияющей на состояние здоровья курильщиков и их окружающих.
Курение - не безобидное занятие, которое можно подавить без усилий. Это вид наркомании, и табак стоит в одном ряду с такими наркотическими средствами, как анаша, гашиш, кокаин, алкогольные напитки. Все они вызывают привыкание, а значит, формируют потребность принимать их сначала периодически, а затем постоянно.
Чтобы противостоять этому злу, необходимо владеть информацией.

(Анализ анонимного тестирования и анкетирования учащихся; выводы.)

Почему дети начинают курить?

1. Любопытство (19-25% детей).
2. Подражание, стремление казаться взрослым.
3. Влияние курящих родителей (в некурящих семьях пробуют курить менее 1/4 детей в возрасте до 17 лет, а в курящих - более 1/2).
4. Стремление не отставать от своих сверстников, соответствовать «моде» (что заставляет каждого 6-го мальчика впервые закурить).

ПРЕЗЕНТАЦИЯ 1:
«30 фактов о курении»
(ведущий комментирует слайды)

Последствия курения

1. Сильные приступы кашля, проходящие наутро.
2. Частые простуды, заканчивающиеся осложнениями типа гайморита.
3. Хронический бронхит, последней стадией которого является эмфизема - разрыв альвеол образованием больших воздушных полостей в легких.
4. Заболевание ротовой полости, десен и кариес зубов.
5. Потеря слуха.
6. Дерматиты аллергического характера (крапивница).
7. Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, пищевода.
8. Осложнение после хирургического вмешательства в грудной полости.
9. Высокая вероятность преждевременной смерти, увеличение риска сердечных заболеваний, заболевание артерий ног («перемежающаяся хромота»), риск развития гангрены с возможной ампутацией ноги.
10. Рождение мертвого ребенка, выкидыш, высокая смертность новорожденных в первую неделю жизни. Отставание в росте и развитии у детей, чьи матери курили во время беременности, их большая подверженность заболеваниям.
11. Ухудшение работы головного мозга, памяти, неврозы, плохой сон, раздражительность.
12. Снижение уровня половых гормонов, разрушение половых клеток, а в дальнейшем возможны импотенция и бесплодие.
13. Для людей, выкуривающих 20 сигарет в день, вероятность заболевания раком увеличивается в 10-15 раз по сравнению с теми, кто не курит.
14. Рак почек возникает у курильщиков в 5 раз чаще, чем у некурящих.
15. Каждая сигарета сокращает жизнь на один вдох.
16. Тот, кто начал курить до 15 лет, сокращает жизнь на 8 лет, после 15 лет - на 6,5.
17. Одной капли никотина достаточно, чтобы убить собаку весом 16-20 кг.
18. 10 капель никотина убивают лошадь.
19. Смертность среди населения (курящих мужчин) на 68% выше, чем среди некурящих; опасность заболевания раком легких для курящих в 10 раз больше, чем для тех, кто не курит.
20. Люди, употребляющие табачные изделия, чаще всего страдают бронхитом, раком гортани, язвой желудка, болезнями органов кровообращения.
21. 1-2 пачки папирос содержат смертельную дозу никотина. Курильщика спасает только то, что доза вводится в организм не сразу, а постепенно.
22. Если человек воздерживается от курения до 20 лет, то вероятность того, что он начнет курить позже, резко снижается. Если вы выкуриваете от 15 до 25 сигарет в день, у вас один шанс из восьми не заболеть раком легких, если 25 сигарет и более - один шанс из пяти.
23. У человека нет ни одного органа, который не испытывал бы на себе вредного влияния табакокурения.
24. Наибольший вред приносят себе те курильщики, которые всегда держат сигарету в уголке рта (они вдыхают поток неотфильтрованного дыма).
25. В течение года на легкие курильщика попадает около 1 кг табачного дегтя.
26. У курящих матерей новорожденные в среднем весят на 230 г меньше, чем у некурящих.
27. Население земного шара ежегодно выкуривает 12 млн папирос.
28. Из каждых 100 человек, начавших курить, заядлыми курильщиками становятся 80.
29. Выкуривая 20 сигарет в день, человек дышит воздухом, загрязненность которого в 1100 раз превышает санитарные нормы.
30. Токсичность табачного дыма в 4,5 раза выше токсичности выхлопных автомобильных газов.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ 2:
«Коротко о главном»
(выступают учащиеся)

Великие о курении табака

Заядлый курильщик перечеркивает для себя прогресс медицины последних шести десятилетий.

(Дж. Коллис)

Ничего нет легче, чем бросить курить. Я это проделывал десятки раз.

(М.Твен)

Всякий курящий должен знать, что он отравляет не только себя, но и других.

(Н.А. Семашко)

После того как я бросил курить, у меня не бывает мрачного настроения.

(А.П. Чехов)

Трудно представить то благотворное изменение, которое произошло бы во всей жизни людской, если бы люди перестали одурманивать и вместе с тем отравлять себя водкой, вином, табаком.

(Л.Н. Толстой)

Первая обязанность того, кто хочет быть здоровым, - очистить воздух вокруг себя.

(Р.Роллан)

Народные присловья
о вредных привычках

Если хочешь долго жить, брось курить и водку пить.
Курить - здоровью вредить.
Кто курит табак, тот сам себе враг.
Лучше знаться с дураком, чем с табаком.
Табак и вино с пьяницей заодно.
Табачное зелье - утеха в безделье.

Ядовитые вещества,
содержащиеся в табаке

Никотин - содержится в табаке в количестве 1-3%. Один из самых сильных ядов, известных человечеству. В чистом виде - бесцветная маслянистая жидкость. Если количество никотина, содержащегося в одной сигарете (около 1 мг), напрямую ввести в кровь, то можно убить взрослого человека.

Угарный газ - присутствует в сигаретном дыме в количестве 5%. Проходя через легкие, всасывается в кровь и вступает в реакцию с гемоглобином.
В итоге 15-20% кровяных клеток уже не способны выполнять свои функции по транспортировке кислорода.

Компоненты нитрозы - многочисленные опасные ингредиенты смолы, являются причиной возникновения злокачественной опухоли, стимулируют рост опухоли. Концентрация их в табаке 1: 500.

Нашатырный спирт - используется при производстве взрывчатых веществ.

Хлорная известь, цианистая кислота - известны как яды.

Фенол - высококоррозийное, сильнейшее раздражающее вещество, которое используется для растворения красок, при производстве пластмасс.

Полоний - радиоактивный элемент, радиоактивный изотоп калия, мышьяка.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ 3:
«Физиологические аспекты курения»
(подготовлена школьниками)

Ведущий. Я расскажу о физиологических аспектах курения. При курении воздух втягивается в организм через рот, минуя первую серию «фильтров», расположенных в носовой полости и призванных очищать воздух от загрязнителей.
Температура тлеющего табака составляет 300^оС, при затяжке доходит до 1100^оС, на входе в ротовую полость температура достигает 50-60^оС. Вроде бы немного, но если учесть, что температура тела составляет 36,6^оС, разница в 23^оС является экстремальной. Постоянное термическое воздействие нарушает нормальное функционирование клеток слизистых оболочек носовой и ротовой полости. Как следствие - у курильщиков насморк переходит в стадию хронического ринита.
При вдыхании канцерогенных веществ вместе со смолой и никотином возникает первая реакция - кашель, попытка организма освободиться от чужеродных веществ. Однако если продолжать курить, то мерцательные реснички, выстилающие внутреннюю поверхность легких и воздухоносных путей, перестают совершать колебания для удаления инородных частиц, затем отмирают. Расположенные под слоем мерцательного эпителия клетки начинают усиленно вырабатывать слизь, функционирующую как пробка. Для курильщика такое состояние переходит в хронический бронхит с изнуряющим кашлем.
Альвеолы - мельчайшие пузырьки, из которых состоят легкие, - до предела увеличиваются в объеме. И так же, как лопается чрезмерно надутый шар, происходит разрыв альвеол без последующего их восстановления. Развивается альвеолярная эмфизема, то есть очаговое разрушение ткани легких. Образуются лакуны - полости внутри легких, делающие невозможным нормальный газообмен. У заядлых курильщиков эмфизема становится очередным решающим шагом на пути к раку легких. В свою очередь, рак легких требует резекции - удаления пораженных фрагментов легких или даже целого органа ради жизни пациента. Понятно, что в дальнейшем жизнь человека превращается в выживание: нарушаются нормальный обмен веществ, окисление органических веществ в организме, ткани испытывают кислородное голодание, нарушается работа мозга, так как этот орган особо чувствителен к содержанию кислорода в крови. Требуется исключить физические нагрузки, занятия спортом, простудные заболевания, так как все это может привести к смерти. После удаления части или целого легкого человек становится инвалидом на всю оставшуюся жизнь.
Прибавьте к этому тот факт, что все раковые опухоли дыхательных путей - рак губы, рак гортани, рак легкого - на 99% диагнозы курильщиков со стажем. Об этом вам скажет любой практикующий врач-хирург.
Курение способствует развитию болезней сердца, инфарктам, болезням желудка и двенадцатиперстной кишки. 25% всех умерших от инфаркта миокарда были курящими людьми. Кстати, определить визуально курильщиков можно по ряду признаков:

- они кашляют много и часто, им тяжело дышать, они страдают одышкой;
- эти люди имеют проблемы с лечением зубов и сохранением их здоровыми;
- цвет лица становится желтым, под глазами круги, нарушается кровоснабжение.

Подумайте теперь, стоит ли разрушать свою счастливую жизнь здорового человека безрадостным и бесперспективным существованием в статусе инвалида, - в статусе, целенаправленно и осознанно приобретенном?!

Демонстрационный опыт

Оборудование: 2 пластиковые бутылки, вата, листья растений, пластилин, 2 стеклянные трубки с диаметром сигареты, спички, 2 сигареты (обычная, облегченная).

Данный опыт позволяет продемонстрировать:

а) оседание сажи и дегтя на дыхательной поверхности легких (потемнение ваты);
б) отсутствие значимой разницы в курении обычных и облегченных сигарет (вата темнеет в обоих случаях);
в) влияние компонентов табачного дыма на живые организмы (быстрое увядание листьев в бутылках).

Для того чтобы перечислить все токсические (ядовитые) и канцерогенные вещества - вещества, прямо или косвенно способствующие развитию раковых опухолей, а их более восьмидесяти, - потребовалось бы много времени.
Вывод однозначен: курение - это самоотравление. Затяжка табачным дымом - отравление. Пачка сигарет - настоящая нейтронная бомба, упаковка отравляющих снарядов. К сожалению, это не преувеличение.

Из книги Марка Твена
«Приключения Тома Сойера
и Гекльберри Финна»

После вкусного обеда, состоящего из рыбы и яичницы, Том сказал, что теперь ему хочется научиться курить. Гек ухватился за эту мысль и объявил, что он тоже не прочь. Гек сделал трубки и набил их табаком. Они растянулись на земле, опираясь на локти, и начали осторожно, с опаской втягивать в себя дым. Дым был неприятен на вкус, и их немного тошнило, но все же Том заявил:
- Да это совсем легко! Знай я это раньше, я давно научился бы.
- И я тоже, - подхватил Гек, - плевое дело!
Разговор продолжался, но вскоре начал чуть-чуть увядать. Паузы стали длиннее. Пираты сплевывали все чаще и чаще. Несмотря на все их усилия, им заливало горло, и каждый раз после этого начинало ужасно тошнить. Оба сильно побледнели, и вид у них был очень жалкий.

Ведущий. Объясните, что произошло в детском организме.

Юридический аспект проблемы
(выступления учащихся)

Путешествие по странам и континентам

В цивилизованных странах принимаются законы, охраняющие права некурящих.

США. Курильщики платят более высокие взносы по медицинскому страхованию, чем некурящие американцы.

Германия. Запрещено курить на вокзалах. Ассоциация домашних врачей Гамбурга предлагает продавать сигареты только в аптеках.

Великобритания. Запрещено курить в пригородных поездах. Антитабачная служба страны добилась постановления, согласно которому некурящий сотрудник вправе потребовать от курящих коллег материальной компенсации.

Сингапур. Курение строго запрещено в общественном транспорте, в лифтах, ресторанах и торговых центрах.

Бельгия. Запрещено курить в помещениях, где есть дети, в учреждениях здравоохранения, в домах престарелых.

Япония. Медицинская деятельность считается несовместимой с курением.

Италия. Курильщикам придется раскошеливаться на сумму до 500 евро, если они закурят в неположенном месте, да еще и рядом с ребенком до 12 лет или беременной женщиной.

Норвегия. Запрещено курить везде, кроме собственного дома и автомашины.

Конкурс проектов

Работа в группах: каждая команда получает карточку-задание, разрабатывает проект, представляет его.
а) Что можно реально предпринять, чтобы уменьшить процент курильщиков в школе? (Программа совместных действий администрации, учителей, актива и т.д.)
б) Что необходимо предпринимать родителям, если они узнали, что их ребенок курит? Что можно и нужно сделать, чтобы отучить его от этой вредной привычки? (Алгоритм действий.)
Оцениваются реальность предложений, обязательно условие неприкосновенности ребенка и соблюдения его прав.

Антиникотиновая викторина

1. Из какого произведения этот диалог?
- Полезная травка, не лопух какой-нибудь! Она осчастливит Старый Свет. Кто хоть раз закурит, не оставит эту забаву. Больше не будут говорить про нас, чертей, что мы одни вдыхаем дым и выпускаем его через ноздри. Не набить ли вам табаком трубку, уважаемый доктор?
- Не надо. Забава для дураков. (Гете.)
2. Кем и когда был «открыт» для европейцев табак? (Христофором Колумбом в 1492 г. на о. Сан-Сальвадор - Багамские острова.)
3. Первая европейская нация, пристрастившаяся к табаку? (Испанцы.)
4. От чего произошло название «табак»? (От названия Тобаго - о. Гаити, где местные жители «пили дым травы сигаро».)
5. Каково происхождение названия «никотин»? (По фамилии Жана Нико, французского посланника в Португалии, который первым стал культивировать табак в Европе.)
6. Как возникла традиция нюхать табак? (В XVI в. среди придворной знати Екатерины Медичи нюхание сухих листьев табака считалось облегчающим приступы головной боли, а впоследствии - при Людовике XIV - было введено в круг придворного этикета.)
7. Что такое «табакерка»? (Коробочка для хранения табака.)
8. Когда табак был завезен в Россию? (Английскими купцами в 1585 г. через Архангельск.)
9. Первая популярная книга о вреде курения? (Труд короля Якова I Стюарта «О вреде курения», 1604 г.)
10. Когда и почему в России было запрещено курение? (После опустошительного пожара в Москве в 1634 г.)
11. Когда и как в России было разрешено курить табак? (В 1697 г. Петром I, который стал заядлым курильщиком после посещения Голландии.)
12. Что представляет собой табачный дым как физико-химическая система? (Аэрозоль: воздух + твердые частицы + капли жидкости.)
13. Каким химическим способом можно назвать курение? (Сухая перегонка.)
14. Какой процент вредных веществ способны задерживать фильтры? (Не более 20%.)
15. Каков главный объект действия синильной кислоты? (Клетки крови.)
16. Кто из известных биологов дал такую характеристику человеку: «Животное двуногое, без перьев и курящее»? (К.Линней.)
17. Чем объясняется специфический приятный аромат хорошего табака и другой запах - при сгорании табака низких сортов? (В первом случае при сжигании испаряются эфирные масла (1% от массы табака), во втором - сгорают белки (около 10%), которые придают табаку горечь и вызывают неприятные вкусовые ощущения.)
18. Назовите признаки острого никотинового отравления. (Слюнотечение, тошнота, бледность, слабость, головокружение, сонливость, чувство страха, шум в ушах и др.)
19. Какова смертельная доза никотина для человека? (1 мг на 1 кг массы тела.)
20. Кто из поэтов так обращался к красавице, нюхающей табак?

Ты любишь обонять не утренний цветок,
А вредную траву зелену,
Искусством превращенну
В пушистый порошок! (А.С. Пушкин.)

Итоги:

Давайте попытаемся сформулировать главные выводы сегодняшней встречи в виде памятки «Мои аргументы против курения».

• Курение разрушает организм.

• Курение приводит к неизлечимым заболеваниям.

• Курение снижает физическую активность.

• Курение портит цвет кожи.

• Никотин забирает свободу, человек становится его рабом.

Почему бросаю курить?

1. Хорошее самочувствие.
2. Уважение к себе.
3. Внешний вид.
4. Здоровье свое и своих детей.
5. Деньги.

Аргументы:

1. Не бывает безопасной сигареты. (Курение опасно для здоровья.)
2. Никогда не бойся сказать «нет»! (Ты ведь вправе решать сам?!)
3. Осознай последствия! (Ты вправе принимать решения тогда, когда повзрослеешь и будешь владеть полной информацией о вреде курения.)
4. Каково быть курильщиком? (Спроси у курильщика, сколько денег он тратит на сигареты.)

Каков же финал истории и ее главная мысль?!

(Ведущий выразительно читает стихотворение, при этом участники прикрепляют к доске начальные буквы строк, складывая фразу: «Скажем сигаретам НЕТ!»)

Сегодня мы собрались не от скуки,
К тому ж от встречи этой будет прок!
А если так, то выступающим придется
Жестокой правды вам преподнести урок.
Ее фигура бесконечно лаконична,
Мы восхищаемся дизайном всякий раз.
С младых ногтей нам истина привычна
И узнаваема народом без прикрас.
Горит в ночи таинственно, призывно,
А аромат ее щекочет всякий нос,
Распробовать, пожалуй, приходилось
Ее любому, кто до наших лет дорос.
Табачный дух пленителен и вязок,
А разве модным можно быть без сигарет?
Мы, молодежь, так вовсе не считаем,
На предложение дадим такой ответ:
Если живешь, сигареты любя,
Травишь, бесспорно, людей и себя!

Хором: СКАЖЕМ СИГАРЕТАМ НЕТ!!!

Жюри подводит итоги игры, награждает команды.

"Пирамида здорового питания"

Задачи:

1. Воспитательные:

• 1.1. Воспитать культуру сохранения и совершенствования собственного здоровья

• 1.2. Воспитать негативное отношение к вредным продуктам питания

• 1.3. Формировать готовность к коммуникации, воспитывать культуру общения и поведения

2. Развивающие:

• 2.1. Сформировать привычку правильно питаться и соблюдать режим питания

• 2.2. Выработать навыки выбора правильных продуктов питания и составления ежедневного рациона

3. Образовательные:

• 3.1. Познакомить детей с принципами здорового питания на материалах современных исследований

• 3.2. Повышать активность учащихся на уроке

• 3.3. Работать над сознательным усвоением материала

Оборудование: плакат-схема "Пирамида здорового питания", бланки ответов для проведения теста "Как вы питаетесь?".

Литература: www.edimdoma.ru, www.bodysekret.ru, www.rice.ru, www.torg.su

Оформление доски:

Ход мероприятия

( Мероприятие проводят ученики 10-х классов для учащихся 8-х классов)

Здравствуйте, ребята!

Прежде чем объявить тему нашего мероприятия, мы зададим вам несколько вопросов: Вы любите болеть? Почему? Почему болеть - плохо?

Значит, здоровым быть лучше. А скажите мне, пожалуйста, что такое здоровье вообще? Как вы его понимаете? Зачем нам нужно здоровье?

А кто из вас считает себя здоровым на 100 %? На 90 %? Почему? Как вообще определить, здоровы ли мы или нет? Что мы с вами можем назвать показателями здоровья? Стройность, общий тонус, хорошее самочувствие, активность, настроение, состояние отдельных органов организма - органов дыхания, пищеварительной системы, сердечно-сосудистой системы, кожи, волос, ногтей. Какое у вас зрение? Как часто вы болеете в течение одного года? Всегда ли у вас хорошее настроение и самочувствие? В какой группе по физкультуре вы состоите?

Мы определили, что среди нас нет абсолютно здоровых людей. Ребята, а от чего же зависит наше здоровье? Давайте с вами определим факторы, влияющие на наше здоровье.

Итак, мы выяснили, что основными факторами являются экология, образ жизни, режим труда и сна, спорт, режим питания и продукты питания. А как вы думаете, что из названного сильнее всего отражается на общем состоянии организма, на его здоровье?

Итак, мы делаем вывод, что наибольшее значение для нас имеет наше питание.

И сегодняшнее мероприятие мы посвятим именно этой, чрезвычайно актуальной в наши дни теме - теме здорового питания.

Сейчас мы с вами проведем небольшой опрос. Я раздам вам листы бумаги и попрошу вас ответить на вопросы следующего теста. Он будет содержать 12 вопросов и по нескольку вариантов ответа на них. Вам следует выбрать из каждой группы ответов тот, который наиболее близок вам. Итак, приступаем.

КАК ЧАСТО В ТЕЧЕНИЕ ОДНОГО ДНЯ ВЫ ПИТАЕТЕСЬ?

а) три раза;

б) два раза;

в) один раз.

ВЫ ЗАВТРАКАЕТЕ:

а) каждое утро;

б) один-два раза в неделю;

в) очень редко, почти никогда.

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ ВАШ ЗАВТРАК?

а) из овсяной каши и какого-нибудь напитка;

б) из жареной пищи;

в) из одного только напитка.

ЧАСТО ЛИ ВЫ В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ ПЕРЕКУСЫВАЕТЕ В ПРОМЕЖУТКАХ МЕЖДУ ЗАВТРАКОМ, ОБЕДОМ И УЖИНОМ?

а) никогда;

б) один-два раза;

в) три раза и больше.

КАК ЧАСТО ВЫ ЕДИТЕ СВЕЖИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ, САЛАТЫ?

а) три раза в день;

б) три-четыре раза в неделю;

в) один раз.

КАК ЧАСТО ВЫ ЕДИТЕ ТОРТЫ C КРЕМОМ, ШОКОЛАД?

а) раз в неделю;

б) от 1 до 4-х раз в неделю;

в) почти каждый день.

7. ВЫ ЛЮБИТЕ ХЛЕБ С МАСЛОМ?

а) почти не прикасаюсь к таким бутербродам;

б) иногда с чаем не отказываю себе в этом скором кушанье;

в) очень люблю и балую себя почти каждый день.

8. СКОЛЬКО РАЗ В НЕДЕЛЮ ВЫ ЕДИТЕ РЫБУ?

а) два-три раза и больше;

б) один раз;

в) один раз и реже.

9. КАК ЧАСТО ВЫ ЕДИТЕ ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ?

а) раз в день;

б) два раза в день;

в) три раза и более.

10. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПРИСТУПИТЬ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ МЯСНОГО БЛЮДА, ВЫ:

а) убираете весь жир;

б) убираете часть жира;

в) оставляете весь жир.

11. СКОЛЬКО ЧАШЕК ЧАЯ ИЛИ КОФЕ ВЫ ВЫПИВАЕТЕ В ТЕЧЕНИЕ ОДНОГО ДНЯ?

а) одну-две;

б) от трех до пяти;

в) шесть и больше.

12. ВАША СРЕДНЯЯ ДНЕВНАЯ ДОЗА СПИРТНОГО?

а) бокал красного вина;

б) одна рюмка крепких напитков;

в) более одной рюмки крепкого спиртного.

Подведем итоги. Отложите ручки, подсчитайте количество баллов.

Ответ а - 2 балла, б - 1, в - 0.

• Кто набрал от 21 до 24 баллов, у вас отличный стол. Причин для беспокойства нет.

• 16-20 баллов. Вы умело находите золотую середину в выборе блюд.

• 12-15 баллов. Пересмотрите свое отношение к питанию.

• 0-11 баллов. То, как вы питаетесь, из рук вон плохо! Более того, существует серьезная опасность для вашего здоровья.

Спасибо. А теперь мы вместе с вами посмотрим, что у нас получилось.

Как вы считаете, правильно ли вы питаетесь? По какому принципу вы выбираете, что вам есть? Знаете ли вы, какие продукты полезны, а какие вредны? Что вы предпочтете на завтрак - гамбургер и кока-колу или овсяную кашу и свежевыжатый фруктовый сок? На обед - щи с говядиной и компот или картошку фри со свининой под соусом чили и черный кофе? На полдник - творог, банан и ряженку или курицу-гриль и чипсы с фантой? На ужин - рыбу с овощным салатом и чай или лапшу быстрого приготовления с мясным полуфабрикатом, сникерс и чайный напиток?

Любителям всевозможных консервантов, диоксинов, вкусовых добавок, эссенций, эмульгаторов, подсластителей, канцерогена, острых приправ и консервов следует знать, что быстрая еда, пришедшая к нам с Запада с красивым названием "Фаст Фуд", не просто очень вредна для нашего организма, а просто катастрофически опасна и несет серьезную угрозу нашему здоровью. При сомнительных плюсах фаст фуда - быстроте приготовления и его особенном вкусе - он обладает рядом несомненных и очень серьезных минусов. Помимо того, что наш желудок и кишечник просто-напросто не приучен к такой пище, жирной и тяжелой, она не содержит никаких полезных веществ, она очень жирная, содержит много калорий. Куда легче и полезней для нашего организма употреблять в пищу то, что веками ели наши предки - традиционные каши из различных круп, первые блюда на обед и множество своих овощей и фруктов, которые несут наименьшую опасность возникновения на них аллергии. В пунктах питания с подобным названием - вроде "Макдональдса" или "Кентаки Чикенз" - буквально все продукты жарения - сэндвичи, гамбургеры, картофель фри и жареные куры - содержат окисленный холестерин, который способствует ускорению развития атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Кроме этого, частое употребление быстрой пищи чревато возникновением сердечных заболеваний, аллергии, ожирения, диабета, расстройством желудка и печени.

Недаром большая часть населения США страдает от ожирения, ведь фаст фуд давно стал частью их повседневной жизни и настолько же самой собой разумеющейся, что он уже считается такой же полноценной едой, как и пища домашнего приготовления.

Таким образом, ребята, не только ваше здоровье, но и внешний вид напрямую зависит от того, что, в каких количествах и как вы едите.

Так как же все-таки мы должны питаться, чтобы быть не только здоровыми, но и стройными? Неужели мы должны себя строго ограничивать в еде, придерживаться каких-то диет?

На самом деле, чтобы быть в форме и при этом не страдать от голода, совсем не обязательно садиться на диету. Если вас устраивает ваш внешний вид, но вы чувствуете, что ваша пища слишком калорийна и вы можете случайно набрать лишний вес, вам не обязательно есть меньше. Достаточно просто уменьшить калорийность при сохранении того же объема съедаемой пищи - перейти с жирной на более легкую. В этом вам поможет таблица калорийности продуктов. Ни в коем случае не уменьшать частоту приема пищи. Наоборот, рекомендуется есть чаще, но меньшими порциями. Также не помешало бы ввести в распорядок жизни разгрузочные дни и заниматься спортом.

В случае если вы все же имеете лишний вес, следует опять же придерживаться уже изложенных советов и, кроме того, включить достаточное количество молока в повседневный рацион, так как кальций, в избытке содержащийся в молоке, помогает не только снизить вес, но и закрепить достигнутые результаты. Вдобавок, дозированные физические нагрузки с учетом степени подготовленности человека способствуют тому, что жировая клетчатка организма активно замещается мышечной тканью.

Но самый главный совет всем - главная и самая полезная диета - это здоровое питание, это самый здоровый способ быть здоровым и выглядеть на все 100. А в случае необходимости ни в коем случае не переходить на диетическое питание без предварительной консультации с врачом, поскольку бездумное голодание или исключение определенных продуктов из употребления чревато нарушением функции печени, потерей белков и витаминной недостаточностью.

Ребята, а как нужно питаться на ваш взгляд? Давайте узнаем об этом у врачей.

Подчас, чтобы быть здоровыми, мы подвергаем себя таким испытаниям, от которых, наверное, стало бы плохо даже инквизиторам: то голодаем, то "чистимся", то лечимся. А может, лучше придерживаться законов разумного питания? И тогда решится разом множество проблем: внешний вид, вес, здоровье и бюджет. Пища должна быть разнообразной, и, конечно, нужно учитывать возраст, национальные традиции и место проживания. В целом эти рекомендации сводятся к следующей пирамиде.

В ее основании - хлеб, зерновые и макаронные изделия.

Хлеб и зерна на заре нашей цивилизации были одним из основных продуктов питания человека. Предпочтение отдается сортам хлеба из муки грубого помола ("бородинский", "докторский" и другие). В них много растительного белка, витаминов и клетчатки, которая помогает выведению холестерина, "чистке" кишечника и обладает желчегонным действием. Темный хлеб обеспечит вам хороший цвет лица и решит проблемы с лишними килограммами.

В дневном рационе и взрослого, и ребенка хотя бы один раз в день должна быть каша: геркулесовая, гречневая, пшенная или кукурузная. Многое зависит от способа приготовления. Известно, что крупу гречневую лучше не поджаривать, потому что из нее "уйдут" практически все витамины группы В. Перед варкой крупу лучше замочить часов на шесть, тогда время приготовления уменьшится, а все полезное в крупе останется.

Макароны и вермишель лучше покупать из муки первого сорта, от них вашему организму будет больше пользы.

Рис по праву занимает важное место в кухне многих народов мира. Его можно встретить в супах, плове, пирогах, десертах и многих других блюдах, знаменитых во всем мире. Его самые главные качества - это высокая питательность и сочетаемость с другими ингредиентами блюда - мясом, птицей, рыбой, морепродуктами и овощами. Рис очень полезен для организма человека.

Вторая ступень пирамиды - это фрукты и овощи.

В среднем, взрослый человек за год должен съедать 180 кг овощей и фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны. Но россияне по статистике съедают около 85 кг за год. В день на нашем столе должно оказаться не менее 600 граммов живой растительной пищи. Пусть это будут дары с вашего огорода или дачи.

Ягоды - настоящий кладезь витаминов. Малину можно использовать как природный аспирин, чернику, бруснику и клюкву - как антибиотики. В крыжовнике и чернике содержится янтарная кислота, необходимая для поддержания иммунитета. Не меньше полезных веществ в облепихе, черноплодной и красной рябине.

Возьмите за правило хотя бы в летне-осенний период пить овощные и фруктовые соки. Это могут быть и купажные соки, то есть сочетание двух или нескольких овощей или фруктов. Яблочно-морковный сок обеспечит сердце бета-каротином, который укрепляет сосудистую стенку и сердечную мышцу, яблоко - железом и клетчаткой. Сок из свеклы поможет бороться с артериальной гипертонией (50 граммов сока свеклы плюс 100 граммов сока моркови нужно принимать 1-2 раза в день по полстакана до еды в течение 10 дней), выведет из организма вредные вещества (радионуклиды, соли тяжелых металлов) и явится хорошим профилактическим средством против развития онкозаболеваний. Сок из свежей капусты необходим людям с излишним весом и проблемным желудком.

Овощные и фруктовые соки полезны всем, если их пить за 30 минут до еды или через 1,5-2 часа после еды.

В следующей ступени пирамиды - мясо, рыба, птица и молочные продукты.

Мы привыкли считать этот набор основным и главным. Но мясо - это животный белок. На его усвоение требуется 6-8 часов, то есть в 7-9 раз больше энергии, чем на углеводы. Мясо не содержит витаминов и энзимов (ускорителей пищеварения), поэтому наш организм для его расщепления направляет ферменты и витамины из своих резервов, практически ослабляя себя. Вот чем объясняется чувство сонливости после обильного употребления мясных блюд. Почки, печень, сердце и легкие работают с большим напряжением, чтобы переварить съеденное. Надо постараться контролировать количество пищи и перед мясным блюдом пожевать салат или винегрет из сырых овощей и зелень. Недаром говорят, что горцы и чабаны едят много мяса, но еще больше употребляют при этом зелени. Регулярное употребление мяса напрягает обменные процессы в организме, что приводит к преждевременному старению. Рационально употреблять мясо 2-3 раза в неделю в количестве 100-150 граммов в день.

Сардельки, сосиски, колбасы и другие мясные "деликатесы" включают в себя различные искусственные пищевые добавки, консерванты, наполнители и поэтому вряд ли приносят пользу.

Другое дело - рыба. Она тоже содержит белок, но, в отличие от мяса, в рыбе почти в пять раз меньше соединительной ткани, что обеспечивает ее быстрое разваривание и нежную консистенцию после тепловой обработки. Содержащиеся в ней полиненасыщенные жирные кислоты и различные минеральные вещества - йод, фтор, медь и цинк - делают рыбу необходимой для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии и атеросклероза. Повышается сопротивляемость организма инфекциям, улучшается сумеречное зрение, регулируется обмен фосфора и кальция (поэтому рыба необходима детям и людям пожилого возраста!). Полезны и морепродукты - кальмары, мидии, морская капуста.

Молоко любят многие. И о том, пить его или не пить, существует масса мнений и споров в научном мире. Бесспорно одно: молоко идеально для растущего организма. Оно является сбалансированным продуктом, обеспечивая организм ребенка практически всем необходимым. В зрелом возрасте, когда построение и рост органов и систем завершен, предпочтительнее кисломолочные продукты - йогурты, кефир, творог, простокваша, которые призваны поддерживать и обеспечивать микрофлору кишечника, кислотно-щелочной баланс и влиять на жировой и углеводный обмены. Очень полезны для здоровья стакан кефира на ночь, а на завтрак йогурт с пониженным содержанием жира.

На вершине пирамиды здорового питания - соль, сахар и сладости.

Как мало им отводится места! Так же мало их должно быть и в нашем рационе. Действительно, излишнее потребление соли приводит порой к четкой цепи диагнозов: гипертоническая болезнь, ожирение, атеросклероз и почечная патология. Любители сахара получают нарушение обмена веществ, диабет, ожирение, мигрень и кариес. Нужно приучать себя и близких минимально употреблять эти продукты: соль - до 6 граммов в день (мы подчас употребляем и 15 граммов), вместо сахара, тортов, конфет - джемы и фрукты.

Никогда не поздно пытаться изменить свой образ жизни и пищевые привычки в лучшую сторону, чтобы быть здоровыми духовно и физически, прожить долгую и счастливую жизнь!

Нежный организм подростка особенно нуждается в правильном сбалансированном питании, поскольку он интенсивно растет, развивается, продолжают формироваться все системы организма, особенно скелет и чрезвычайно чувствительная в этом периоде жизни центральная нервная система. Она нуждается в необходимом количестве строительного материала, обеспечивающего проводимость нервных импульсов и развитие психических процессов. Именно поэтому очень важно в этом возрасте следить за тем, что вы едите и придерживаетесь ли режима питания в течение дня.

А теперь, ребята, давайте составим примерный режим питания на день в соответствие с предложенной схемой. Разделитесь и работайте в группах. Я даю вам три минуты, а затем мы посмотрим, что у нас получилось.

Расскажите, что вы выбрали в качестве своего повседневного рациона и почему.

Скажите, пожалуйста, какие выводы вы сделали на сегодняшнем мероприятии? Какой еде вы отдаете предпочтение? Как нужно питаться?

Спасибо за ответы.

Методика на умение слушать другого человека.

Задание «Мычание».

Участники разбиваются на пары. В парах распределяют роли. Выбравший роль ведущего получает карточку с описанием ситуации. Пара садится спиной друг к другу. Задача ведущего, не показывая текста карточки и передать содержание только мычанием. Задача второго участника - включиться в разговор с ведущим, используя контакт, предположения о теме «разговора». Затем говорит второй участник - что было сложно, о чем, как ему кажется, с ним хотел поговорить ведущий, состоялся ли разговор. Последним говорит ведущий - озвучивает текст карточки, говорит о своих ощущениях.

Задание. Изменить эмоциональное состояние другого человека.

Игра «Испорченный телефон».

Задание: Ведущий загадывает фразу, которую он будет передавать по цепочке. Участники встают в колонну по-одному, оказываясь спиной к ведущему. Хлопком по плечу он предлагает повернуться к нему. Затем он жестами передает загаданную фразу. Первый участник поворачивается лицом ко второму и также хлопком по плечу просит его повернуться. Фраза должна быть передана последнему, тот в свою очередь также передает ответ на эту фразу ведущему.

Условия: не разговаривать.

Обсуждение: Что было сложно, что мешало, что помогало. Как себя чувствовал, когда тебя не понимали, когда ты не понимал. Что делал, чтобы быть понятым, чтобы понять. Что было легче - передавать или получать информацию.

Упражнение «Теплые руки».

Вопросы:

• Чувствовали ли тепло

• Доверяли ли этому теплу

• Что хотелось сделать (дотронуться до рук, убрать руки)

Упражнение. Задание: отгадать чувство, которое изображает участник со спины.

Можно ли отгадать что чувствует, что переживает человек, не видя его лица.

Характерные позы для определенных состояний.

Задание: Отработка техник аргументации (Техники аргументации)

Игра «Прохожий-посредник»

Участники:

1. Высказывающий проблему.

2. Дающий совет с позиции « родитель»

3. С позиции «взрослый»

4. С позиции «ребенок»

Вопросы для обсуждения:

• С какой позиции легче говорить?

• С какой позиции лучше слышал?

• В какой роле шире границы и почему?

• Определить роль, которую чаще используешь в жизни. Индивидуальное

осуждение - почему выбираешь именно эту роль, чем она тебе удобна, с

какими трудностями ты сталкиваешься, принимая на себя эту роль.

Разделиться на группы по выбранной роли. Обсуждение в группах - есть ли

определенные «требования» к границам роли, кто диктует эти требование

(нормы)? Могут ли эти требования варьироваться?

Задание на осознание границ и личного пространства.

• Полная свобода

• Принятия границ и невмешательство

• Интервенция. Влияние на границы и их сужение.

Рабата с техниками противостояния манипуляциям. (Раздаточный материал)

Работа с техниками решения проблем.

Техники активного слушания

Статистика говорит, что семеро из десяти уволенных расстаются со своим местом не потому, что не справляются со своими обязанностями, а из-за конфликтов с сотрудниками и руководителями, также восемь человек из десяти не проходят предварительное собеседование с работодателем при приеме на работу по причине неэффективного общения.

Инструкция: перед вами 16 вопросов, на каждый из которых Вы должны ответить

утверждением «Да» или «Нет». Следует помнить, что нет «правильных» и «неправильных» ответов.

1. Ждете ли Вы терпеливо, пока другой закончит говорить и даст Вам возможность

высказаться?

2. Спешите ли Вы принять решение до того, как поймете сущность проблемы?

3. Слушаете ли вы лишь то, что Вам нравится?

4. Мешают ли Вам слушать собеседника Ваши эмоции?

5. Отвлекаетесь ли Вы, когда собеседник излагает свои мысли?

6. Запоминаете ли Вы вместо основных моментов беседы, какие либо несущественные?

7. Мешают ли Вам слушать ваши предубеждения?

8. Прекращаете ли вы слушать собеседника, когда появляются трудности в его

понимании?

9. Занимаете ли Вы негативную позицию к говорящему?

10. Всегда ли Вы слушаете собеседника?

11. Ставите ли Вы себя на место говорящего, чтобы понять, что заставило его говоритьименно так?

12. Принимаете ли Вы во внимание тот факт, что у Вас с собеседником могут быть разные предметы обсуждения?

13. Допускаете ли вы, что у вас и вашего собеседника может быть разное понимание смысла употребляемых слов?

14. Пытаетесь ли Вы выяснить тот факт, чем вызван спор: разными точками зрения, постановкой вопроса?

15. Избегаете ли вы взгляда собеседника в разговоре?

16. Возникает ли у Вас непреодолимое желание прервать собеседника и вставить своеслово за него, опередить его в выводах?

Анкета №1 Тренинг базовых консультативных навыков

1.Ты себя уверенно чувствуешь в общении, если:

• Активно участвуешь в разговоре

• Если тема тебе хорошо знакома

• Если наблюдаешь со стороны

2.Тебе легче воспринимать информацию:

• только видя говорящего человека

• только слыша говорящего человека

• видя и слыша говорящего человека

• при пересказе третьего лица

3. Для тебя личные границы - это…

• моя личная свобода выбора

• моя безопасность

• моя открытость

• моя возможность продемонстрировать или скрыть их

• доверие, выбор круга особо близких людей

4.У меня возникает желание помочь другому человеку, когда ……

5.У меня нет желания помочь человеку, который просит о помощи, когда ……

Анкета №2 Тренинг базовых коммуникативных навыков

У меня есть осознанная потребность помогать другим

• есть

• нет

• не знаю

Опиши, как ты представляешь свою помощь другим (область, направление)……

Какие дополнительные знания тебе необходимы для этой помощи? …………

Как ты думаешь, у кого из твоей группы получилось бы помогать другим людям?

Игра «Будь здоров!»

(О здоровом образе жизни для учеников 8-х классов.)

1. Станция « 90-60-90».

• Первое простое упражнение для похудения, поможет похудеть в бедрах и подтянуть ягодицы. Поставьте руки на талию, разведя ноги на ширину плеч, сделайте 20 приседаний за 1 подход. Во время приседания делайте вдох. Становясь в исходное положение, выдыхайте. Не забывайте держать спину прямо. Через пару недель увеличьте нагрузку и начните делать приседания с гантелями.

• Второе упражнение для коррекции фигуры. Лягте на спину, возьмите гантели в руки, на вдохе нужно развести руки в стороны, на выдохе свести их прямо над головой. Сделайте так 12 раз за 1 подход. Постепенно увеличьте количество подходов и массу гантелей. Это лучшее упражнение для того чтобы укрепить и подтянуть мышцы груди.

• Третье упражнения при ожирении поможет тем, кто хочет убрать лишние сантиметры с талии и подтянуть нижние мышцы живота. В положении лежа, на выдох поднимите их высоко над головой. На вдох опустите ноги в исходное положение.

• Четвертое упражнения для сброса веса является самым эффективным для укрепления пресса. Согните ноги в коленках. Во время выдоха согнитесь и опустите голову, а во время вдоха ложитесь обратно на пол. Выполняйте это упражнение максимально возможное для вас количество раз.

2. Здоровое питание.

Провести тест «Что ты знаешь о здоровом питании?»

ВОПРОС 1
Как часто специалисты советуют есть рыбу?
А. Раз в неделю
Б. Два раза в неделю
В. Каждый день

ВОПРОС 2
В каком из следующих продуктов содержится больше витамина С?
А. Молоко
Б. Брюссельская капуста
С. Апельсины

ВОПРОС 3
Сколько воды специалисты советуют выпивать в день?
А. 1 литр
Б. 2 литра
В. 3 литра

ВОПРОС 4
Сколько кальция нужно нашему организму?
А. 100 мг в день
Б. 400 мг в день
В. 700 мг в день

ВОПРОС 5
Какой жир вреднее всего для здоровья?
А. Полинасыщенный жир
Б. Насыщенный жир
В. Мононасыщенный жир

ВОПРОС 6
Какой процент ежедневной нормы калорий (энергии) должен приходить из углеводов?
A. 50 процентов
Б. 80 процентов
В. 100 процентов

Ответы: Б,Б,Б,В,Б,А.

Провести мастер-класс по приготовлению завтрака:

Простой и вкусный рецепт приготовления витаминного овощного салата. Его можно приготовить и для гостей, и в повседневном меню.Продукты:200 грамм белокочанной капусты, 150 грамм моркови, 50 грамм лука зеленого, 100 грамм апельсин, 250 грамм яблок свежих, 150 грамм сметаны, 30 грамм сахара,

Из этого количества продуктов получается примерно 1 килограмм салата, то есть около 10 порций.

Капусту и морковь, очищенные и вымытые нарезать соломкой. Мелко нарезать зеленый лук, яблоки, апельсины, очищенные от кожицы. Все перемешать заправить лимонным соком, сахаром, консервированными фруктами и сметаной. Соль добавить по вкусу. Салат уложить горкой в салатник. Часть сметаны можно взбить на холоде с сахаром и украсить салат.

Приготовление сопроводить рассказом о здоровой пище:

1. Салаты надо делать из свежих овощей. И если их можно принести прямо с огорода - тем лучше. При покупке же овощей на рынке надо выбирать самые свежие и самые крепкие овощи. Вялые и сморщенные овощи утратили и вкус, и питательную ценность. Самый лучший салат составят зеленые наружные листья растений - части, открытые при росте солнцу. Лиственный салат имеет преимущество перед кочанным, зеленый - перед белым. Прекрасными салатными овощами являются салат-латук, сельдерей, огурцы, помидоры, зеленый перец и т.п. Великолепная добавка к салату - репа, вкусное и ценное добавление - ботва редиса и листья шпината.

2. Используемые в салатах фрукты и овощи должны быть хорошо вымытыми. Такие продукты, как яблоки, обработанные мышьяком, надо тщательно вымыть и высушить. Нежные зеленые листья после промывания необходимо перед употреблением слегка просушить: нельзя перед употреблением срезать или соскребать поверхность моркови, свеклы и других корнеплодов, их надо тщательно очищать щеткой. Нельзя срезать шкурку с огурцов, ее надо съедать вместе с мякотью.

3. Салатные овощи нельзя разбивать, разрезать, крошить, нарезать ломтиками и т.д. Все это вследствие окисления ведет к утрате их жизненных сил. Мы также замечали, что продукты утрачивают свой вкус и подвергаются явным изменениям, будучи разрезанными, измельченными, накрошенными и т.д. вследствие окисления кислородом воздуха. Было также установлено, что эти манипуляции, столь распространенные среди любителей салатов, ведут к потере и разрушению витаминов в этих продуктах.

4. При приготовлении фруктовых салатов фрукты должны подаваться целыми или нарезанными крупно. При разрезании на части яблоки, персики и другие фрукты часто вскоре становятся коричневыми и в результате окисления теряют вкус и витамины.

5. При приготовлении овощных салатов овощи нельзя вымачивать в воде. Их следует осторожно сорвать, тщательно очистить, не повреждая поверхность. Вымачивание в воде лишает овощи витаминов и минералов и снижает их пищевую ценность.

6. Делайте салаты простыми и не пытайтесь включить в них весь ваш огород. Цель не в том, чтобы попытаться увидеть в салате как можно больше ингредиентов, он должен быть простым и состоять из немногих компонентов, предел - три компонента. Вредна практика нарезания, крошения и смешивания дюжины или даже более видов овощей. Потеря витаминов в таком салате вследствие окисления делает его неспособным достичь той цели, ради которой он потребляется. Салат может быть просто приготовленным и тем не менее во многом удовлетворять самые привередливые вкусы. Он же потребует для своего приготовления и минимума усилий.

7. Салаты должны радовать глаз. Но, ни в коем случае нельзя приносить в жертву питательную ценность и полезность их внешне артистичному виду. Салат надо приготовлять изысканно, чтобы он был аппетитным и красивым, свежим и хрустящими на вкус. Но нельзя, как говорилось, питательной ценностью салатов жертвовать ради их лишь внешней привлекательности, что столь часто практикуется. Как бы ни был важен внешний вид, он не так значим, как пищевая ценность и полезность салата. И если человек действительно голоден, он вряд ли заметит внешнюю привлекательность салата. А если требуется гарнир, для этого можно использовать немного кресс-салата, петрушки или капусты. Натургигиенист не возразит и против добавления редиса и нескольких веточек мяты. Но не допускаются маринованные сливы.

8. Не нарушайте при приготовлении салата правил пищевых сочетаний или его смешивания с любой иной пищей. Салат из помидоров с крахмалистой пищей нарушает правило, запрещающее смешивать кислоты с крахмалами. Лимонный сок в салате, принимаемом с белковой пищей, нарушает запрет против совмещения кислот и белков. Допустимо добавление в салат сыра или орехов, если эти продукты образуют чисто белковую часть рациона. Добавлять яйца в салат следует только тогда, когда они применяются в качестве белков в белковой диете. Публикуемые в журналах и книгах по здоровью рецепты салатов представляют собой негигиенические смеси. Вот образец подобного рецепта: три средней величины моркови, чашка слегка сваренного гороха, чашка натертых крутых яиц, две чайные ложки овощной соли, чашка лимонного желе. Но с какой пищей можно потребить эту мешанину? К чему здесь соль? Зачем вареный горох? Или крутые яйца? К чему портить капусту ее шинкованием? Настоящий натургигиенист избегает подобных смесей. Такой салат - целая серия плохих пищевых сочетаний сам по себе, не совмещается ни с белковой, ни с крахмальной пищей.

9. Не добавляйте в салат соль, уксус, лимонный сок или любого вида приправу. Салатные приправы, состоящие из оливкового или соевого масла, лимонного сока (иногда с добавлением яичного желтка или меда), не являются полезными добавками к салату. Как животный жир, так и кислота препятствует усвоению крахмала. Натуральные запахи и аромат природных продуктов гораздо восхитительнее вкуса приправ. Кто стремится к наилучшему пищеварению, тот никогда не станет нарушать правильные пищевые сочетания, потребляя так называемые приправы здоровья.

10. Вегетарианство.

Рассказать о пользе и вреде потребления только растительных продуктов.

Вегетарианство (от английского vegetarian, от позднелатинского vegetabilis - растительный) - общее название систем питания, исключающих из пищи продукты животного происхождения (в том числе рыбу и птицу) или ограничивающих их потребление. Вегетарианство может быть строгим - в этом случае его называют веганством, а сторонников такого принципа питания - строгими вегетарианцами. Последователи этого направления считают, что только растительная пища является естественным питанием для человека. Более того, все достижения великих умов прошлого они пытаются объяснить тем, что титаны мировой культуры питались преимущественно растительной пищей. Приверженцы «безубойного питания» убеждены в том, что вегетарианская диета оказывает положительное влияние на деятельность мозга, повышает интеллект и увеличивает продолжительность жизни.

Плюсы вегетарианства

В качестве аргументов в пользу вегетарианства выдвигаются следующие:

1. Вегетарианская диета помогает бороться с лишним весом, так как растительная пища содержит меньше калорий и жиров. Такой рацион даже при значительном объеме потребляемых продуктов обладает невысокой энергетической ценностью и обусловливает чувство насыщения, что позволяет не набирать лишних килограммов веса.

2. Вегетарианские диеты содержат большое количество растительной клетчатки, что стимулирует перистальтику кишечника и способствует регулярному его опорожнению при хронических атонических запорах. Растительная пища положительно влияет на микрофлору кишечника.

3. Овощи и фрукты выводят из организма шлаки и токсины, активизируют защитные силы организма, нормализуют обмен веществ. Вегетарианцы почти не страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, диабета. Овощи содержат в большом количестве фитонциды - вещества, губительно действующие на болезнетворные бактерии и подавляющие процессы гниения в кишечнике. Овощная пища предупреждает развитие атеросклероза.

4. В овощах и фруктах содержится много витаминов и микроэлементов, в том числе калия и магния, т.е. веществ, в которых крайне нуждается организм современного человека.

5. Для приготовления овощных блюд используется меньше соли, которая в больших количествах вредна для здоровья.

6. Растительная пища содержит много полезных углеводов, которые являются хорошим источником энергии для организма. Поэтому вегетарианцы энергичны и среди них больше долгожителей.

7. Вегетарианцы уверены, что, отказавшись от мяса, человек обретает не только здоровье, но и душевный покой. Их лозунг «Мы никого не убили» повышает самооценку, поднимает личность на более высокую ступень развития.

Однако, помимо достоинств, растительные диеты имеют ряд недостатков, которые представляются существенными с точки зрения современной науки о питании.

Минусы вегетарианства

1. При использовании продуктов только растительного происхождения невозможно составить сбалансированный рацион питания: в пище животного происхождения содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма. Их дефицит может привести к ухудшению и даже потере зрения (такие случаи отмечались в нашей стране и за рубежом).

2. Физиологическая потребность организма в белке не может быть полностью покрыта одной растительной пищей. Увеличение объема потребляемых продуктов, неизбежное при низкокалорийной вегетарианской диете, приводит к перегрузке органов пищеварения, что может вызвать ряд нарушений в работе организма и способствовать развитию хронических заболеваний.

3. Растительный белок усваивается значительно хуже, чем животный. Так, белок черного хлеба усваивается на 48-70%, картофеля - на 60-68%, гречневой каши - на 60-70%, пшенной - на 50%, в то время как белки мяса, рыбы, яиц и молока усваиваются в пределах 98%.

4. По наблюдениям врачей, через 5-7 лет строгого вегетарианства у людей заметно снижается иммунитет.

5. Вегетарианство противопоказано детям: для нормального роста и развития детскому организму необходимы мясо и рыба.

6. Вегетарианство нельзя назвать экономным способом питания. Для обеспечения полноценного рациона вегетарианский стол должен быть максимально разнообразным, а это значит, что в меню следует включать орехи, изюм, курагу, сушеный инжир, ананасы и цитрусовые - все эти лакомства недешевы.

7. В последние годы подвергается сомнению и основной тезис вегетарианцев («Мы никого не убили»). Ученые находят доказательства тому, что растения также испытывают боль.

8. Если прием мяса с годами следует строго нормировать, то ничего порочащего нет в рыбе, от которой многие вегетарианцы тоже отказываются. Рыба - источник хорошо усвояемого белка, витаминов, кальция, марганца, магния, фосфора, цинка, без которых здоровье человека не может быть по-настоящему крепким. Содержащиеся в ней полиненасыщенные жирные кислоты защищают организм от болезней сердца, а по некоторым данным, предупреждают ревматоидный артрит, гипертонию, астму и ряд других заболеваний.

Вегетарианство - одно из древнейших направлений нетрадиционного питания, у вегетарианцев есть чему поучиться, однако здоровому человеку с нормальным весом тела следует оценивать этот режим питания с позиций здравого смысла.

Дать учащимся сделать вывод: вступать или не вступать в ряды вегетарианцев.

11. Творческая.

После получения новых знаний отразить свои мысли на агитационных плакатах. Обсудить выводы, которые сделали ученики.

Краткая аннотация проекта

Данный проект представляет собой опыт работы со старшими школьниками. Взаимодействие с учениками привело меня к мысли о том, что в 10-11 классе ученики должны, будучи старшими в школе заниматься деятельностью, которая необходима реально. К этому возрасту многие уже приобретают желание заботиться о младшем, ближнем и просто приносить пользу. Они ищут адреса применения своих сил. Моя задача как классного руководителя найти им поле деятельности по силам, создать перспективу реализации задач, способствующих достижению поставленной цели. Свою работу над проектом мы с ребятами начали, когда они сами вышли с предложением сделать что-то полезное. Так появилась идея предупредить ошибки, которым подвержены ученики 12-13 лет через подачу информации о вредных привычках и навыках здорового образа жизни. В проекте я помещаю сценарии классных часов, которые были организованы для восьмиклассников моими ребятами. Формы мы постарались сделать разнообразными: интерактивная игра, лекция с включением социальных роликов и опытов, подтверждающих вред, наносимый этими привычками.

Много говорят о молодежи, только и слышно: "потерянное поколение", "чипсы едят", "пьют колу", "курят с 12 лет". Это не может не настораживать. Но как, же хорошо, что это пугает и старших школьников, которые уже успели сделать какие-то выводы из собственной жизни. А главное, что они готовы поделиться с младшими своими знаниями и наблюдениями. Так и поступил 10"А" класс нашей школы: ученики принялись за проект с интересным названием "Здоров сам - научи "больного". Это выдержка из статьи, которую написала участница проекта. Думаю, что работа прошла с пользой.