Урал. Человек. Истоки.

Тема: В гостях у самовара.

Цели:

1. Познакомить детей с историей русского самовара, чая.

2. Учить чтить и уважать традиции русского народа.

3. Развивать артистические способности, выразительность речи.

4. Воспитывать любовь к Родине, народной культуре.

5. Познакомить с правилами заваривания чая.

6. Научить школьников правильно сервировать стол к чаю.

Оборудование:

• стол, накрытый скатертью;

• рушники;

• чайная заварка (чайные коробочки);

• щипцы для колки сахара;

• подносы с кружками;

• чайники заварочные;

• грелки на чайник,

• выставка самоваров (старинные, расписные, медные, электрические);

• хлебные изделия (ватрушки, шаньги, печенье, пироги, пончики, баранки, сушки, тульские пряники);

• русские одежды для ведущих и артистов;

• костюм Самовара;

• картина «Чайная плантация»;

• презентация;

• проектор, экран;

• маски для сценки (дедушка, бабушка, собака Жучка, кошка Мурка);

• магнитофон с кассетой;

• проигрыватель с пластинкой «Частушечные наигрыши»);

• запись песни «У самовара» в исполнении Л.Утёсова.

Ход занятия.

(Звучит песня «У самовара» в исполнении Л.Утёсова.)

Слайд 1.

(Ведущий и ведущая одеты в русские национальные костюмы.)

1 ведущий. Добрый день, гости дорогие! Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем. У нас у каждого найдётся и местечко, и словечко, и забавушек мы припасли на всякий вкус. Добро пожаловать в гости к самовару!

2 ведущий.

Очень часто за событиями

И сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полёты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

1 ведущий. Каждому народу дороги его традиции, праздники. Историк древности Геродот сказал так: «Если бы предоставить всем народам на свете выбирать самые лучшие обычаи и нравы, то каждый народ выбрал бы свои собственные, так как каждый народ убеждён, что его собственные обычаи и образ жизни лучшие».

Конечно, за одну встречу мы не сможем рассказать обо всех традициях и обычаях русского народа. А ведь многим из них мы следуем и сейчас.

2 ведущий (обращается к 1 ведущему). Так о чём же мы поведаем сегодня нашим гостям?

1 ведущий. - Как о чём? О самоваре! Ведь сегодня он у нас в гостях. Или мы у него?

Самовар. - Здравствуйте, гости дорогие. Рад всех вас видеть.

2 ведущий. - Да, что ни говори, любили наши дедушки и бабушки посидеть у самовара, попить ароматного чайку после трудового дня.

1 ведущая.- Или после бани.

2 ведущий. - А в праздник? Вся семья у самовара. Да что говорить, без него нельзя представить жизнь русского народа.

Самовар. - Приятны мне ваши слова. А знаете ли вы, что же это такое - самовар, если без меня нельзя было обойтись ни в праздники, ни в будни, ни в жару, ни в холод?

2 ведущий. Мало кто, сейчас наливая из электрочайников кипяток и заправляя его растворимыми пакетиками с чаем задумывается о том, как пили чай в старину. Самовар - это водогрейный для чая сосуд. Главное его назначение - нагревать воду. Но в действительности самовар являлся символом семейного очага, уюта, дружеского общения.

Слайд 2

Изобрели самовар в России в 1679 году. Впервые изготовили его на Урале, а затем их начали делать по всей России. Особенно в Туле. К середине XIX века в Туле существовало около 80 самоварных фабрик.

Поначалу туляки величали его самогреем, самокипцем. Но лучше всего народу пришлось слово самовар. Сам варит! Где угодно поставь самовар: у печной загнетки, во дворе, на поле, налей в него воды, кинь через трубу в жаровню парочку зажженных угольков да несколько щепочек, самовар тут же зашумит - замурлыкает песню, пар в душничок пустит, и чай готов. Пейте, люди, на доброе здоровье!

Самовар. -А знаете ли вы, как выглядели первые самовары?

Слайд 3. Подставка с ножкой и жаровней, крышка. Тулово с трубой-тягой, краном и ручкой. В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки, сухие чурки (короткие обрубки дерева) или специальный древесный уголь, который получали из берёзовых поленьев, поджигали их лучиной (тонкой длинной щепкой от сухого полена), раздували огонь (часто - сапогом), и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.

Самовар быстро полюбился народу и быстро разошелся по всей России. За два века сделали столько самоваров, что целое море можно вскипятить, сотни народов могут одновременно чаевничать.

Слайд 4. Маленьким самоварам народ дал ласкательные имена - самоварчик, самоварец, самоваришка, самоварик; о большом говорили восторженно самоварище.

Слайд 5. - О самоваре сочиняют стихи, так его любят на Руси.

Самовар. - А ну-ка, расскажите про меня стихотворения!

(Подготовленные ученики читают стихотворение Ю.Коринец «Самовар»)

1. У меня есть друг зеркальный,

Сроду не был он печальный.

И хотя он очень рыжий,

Он не немец, не поляк -

В мире нет мне друга ближе:

Он из Тулы, он туляк!

2. Говорят, ему 100 лет,

Но совсем он не скелет:

И румян он, и пузат,

Как 100 лет тому назад!

Все его, кто с ним знаком,

Почитают остряком.

3. Кто взглянуть в него захочет,

Непременно захохочет.

Ну-ка, быстро посмотри -

Узнаёшь себя внутри?

Если нос у вас курнос -

Расплывётся, как поднос!

Ну, а если длинный нос -

Он повиснет, как вопрос!

Узнаёте эти груши?

Не пугайтесь - это уши.

4. Вы на друга дуться бросьте:

Заходите чаще в гости!

Все мальчишки здешних мест

Знают, что он шишки ест!

Он сперва воды напьётся,

А потом глотнёт огня,

А потом вдруг как займётся

На крылечке у меня -

Засипит и забормочет,

Запоёт и закипит!

Всех, кто чаю выпить хочет,

Он от пуза угостит!