Конспект вне классного мероприятия' Традиции гостеприимства разных народов'

Внеклассное мероприятие «Мы за чаем не скучаем»

Цель и задачи открытого мероприятия:

закрепить знания детей о родном крае, понятие «традиция», в том числе «семейные традиции»;

знакомить детей с культурой чаепития народов, проживающих на территории нашего села Сергиевка;

воспитывать уважение и интерес к людям разных национальностей, их культуре;

воспитывать патриотизм, любовь к своей Родине.

Предварительная работа:

беседы о тульском самоваре и пряниках;

рассматривание зеленого, черного, красного, травяного, фруктового чая в сухом и заваренном виде; заучивание стихов, поговорок, частушек о чае, отгадывание загадок;

работа с родителями: беседа о семейных традициях.

Материал и оборудование:

проектор, компьютер, доска, предметы посуды русского, казахского народов; угощение для чаепития, различные сорта чая; национальные костюмы ( русский, казахский, чеченский) картинки с изображением церемоний чаепития у разных народностей, презентация « Самовары», грамзапись с русскими народными песнями.

Ход мероприятия.

Учитель:

В нашей школе учатся ребята разных национальностей. Нас различают с вами только национальные традиции, обычаи, обряды. В остальном мы с вами едины. Цивилизованным в мире считают такого человека, который знает и уважает не только культуру своего народа, но и культуру других народов.

И сегодня мы побываем в гостях у людей разных национальностей.

Много старинных обычаев было и есть у этих народов, но один из самых замечательных - это чаепитие. Ведь чай считается напитком оседлости, символом комфорта и семейности.

Ученик:

Будем сегодня чай пить

Да о чае говорить.

Самоварчик разогреем,

Чаю с травкой заварим.

Так, что просим не скучать,

А что узнаете, на ус мотать.

ПЕСНЯ «МЫ ГОСТЕЙ СВОИХ ВСТРЕЧАЕМ»

Мы гостей своих встречаем Собрались мы с вами вместе

У нас нынче праздник чая. Будет очень интересно.
Барыня ты моя, Барыня ты моя,
Сударыня ты моя! Сударыня ты моя!

Вместе:
Все готово к чаепитью
вот и праздника открытье.
Барыня ты моя
Сударыня ты моя!

Учитель:

А сейчас мы сядем рядком,

Да поговорим ладком.

Ведущий 1:

В нашей Астраханской области, да и в нашем селе живет удивительно гостеприимный народ - казахи. В нашей школе в каждом классе есть ребята этой национальности, поэтому мы приглашаем всех в наш Дом Дружбы, чтобы увидеть частичку традиций этого народа.

Ученик:

Народов много кочевых осело в нашем крае.

Почти все помнят родовые традиции, сказанья.

И мы поведать вам хотим о дружной и родной

Народности казахской, самой коренной.

Ведущий 2:

Казахи переселились на территорию Нижнего Поволжья с разрешения царя Павла I в 1801 году. На протяжении веков этот народ славился поэтичностью, умением состязаться в остроумии и красноречии. Делалось это чаще с помощью казахского инструмента ДОМБРЫ, сидя в уютном жилище - ЮРТЕ. Это жилище признано лучшим в мире из всех видов жилищ людей.

Ведущий 1:

Во все времена крепок был степной обычай - гостеприимство! По традиции любого гостя полагается дружелюбно встретить, пригласить в дом, угостить крепким чаем. У казахов есть пословица: « НЕ НАПОИВ ГОСТЯ ЧАЕМ, НЕ СПРАШИВАЙ О ДЕЛЕ .» Достархан у казахов , как степь широк, сколь гостеприимен этот народ.

ИСПОЛНЯЕТСЯ КАЗАХСКИЙ ТАНЕЦ

Еще у казахов есть хороший обычай: любое хорошее событие сопровождается «ШАШУ», разбрасывание сладостей перед гостями.

Ведущий 2:

А сейчас мы приглашаем представителей чеченского народа.

Это очень музыкальный народ. Любят петь и танцевать. Гостеприимство чеченцев не знает границ. В народе говорят:

«Куда не приходит гость, туда не приходит благодать».

Гость в доме - радость хозяевам. Всегда чеченская семья угостит гостя чаем и блинами с творогом-чапалгаш.

Ученик:

Мне в детстве песни пела мать

О горской доблести и чести.

Я с песен начал познавать

Родной язык - язык чеченский.

Ведущий2:

«Единство народов-несокрушимая крепость» - гласит чеченская мудрость.

Так давайте же эти слова будем считать жизненным наказом. Укрепим многовековую дружбу в нашем общем доме, который называется - Россия.

Ученик:

Много лет тому назад

Этак 350

Появился чай в России

И с тех пор так повелось

Чаепитье началось!

Утром, днём и вечерком

С пирогами, с молоком,

После бани свежий чай

Русским удальцам подай!

Учитель:

Чай появился на Руси очень давно. А привезли этот подарок от монгольского хана Алтына для русского царя Михаила Романова. В 1679 году Россия заключила с Китаем договор о постоянных поставках чая. Его везли на верблюдах, телегах, санях. Около года караван добирался до Москвы.

В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии.

Так чай распространялся по нашей стране, но был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях.

Чай приятен, вкусен, крепок, ароматен. Среди разнообразных напитков, изготовляемых людьми, он самый известный и распространенный. Его пьют всюду. Чай - прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он необходим так же, как хлеб.

Сейчас мы узнаем каким бывает чай и какие есть сорта чая.
Ученик:

Есть и черный и зеленый
Желтый есть и красный чай.
А еще есть рассыпные, гранулами, листовые
Есть прессованный, в брикетах,
Концентрированный чай-
Сам по вкусу выбирай!

Ученик:

Чай горячий, ароматный.

И на вкус весьма приятный.

От недуга исцеляет.

И усталость прогоняет.

Силы новые дает.

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир славит чудо-эликсир!

Группа учащихся:

Чай горячий - наша сила
Украшение стола
Чаепитие в России
Вот хорошие дела!

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится -

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг...

Все ученики: Чай здоровью - лучший друг!

Учитель:

Ну-ка, детки, не зевайте,
А о чае запевайте.
Звонче музыка играй,
Петь нам песню помогай!
Песня "Русский чай"

1. Если вдруг у друга праздник,

Среди угощений разных

Непременно за столом

Вас побалуют чайком.

Припев:

Чай с вареньем,

Чай с печеньем,

Чай с хорошим настроеньем,

Чай с малиновым листом

Соберёт всех за столом.

2. Если вы в тоске-печали,

Вас утешит чашка чая.

С крепким чаем, с калачом

Огорченья нипочём!

Припев.

3. Славится везде недаром

Русский чай из самовара.

Крепкий чая аромат

Восхищает всех подряд!

Припев.

4. Если вы в тоске-печали,

Вас утешит чашка чая.

С крепким чаем, с калачом

Огорченья нипочём!

Ведущий:
Русский народ о чае песни поет
А в русских пословицах о чае вот, что молвится.

1.Мы за чаем не скучаем, по 3 чашки выпиваем.
2.Чаем на Руси никто не подавился.
3. Чай пить - не дрова рубить!
4. Выпьешь чайку - забудешь тоску.
5. Чай пьешь - здоровье бережешь.
6.Угощай гостей чайком - будешь лучшим им дружком.
7.Ты чайку, дружок попей - пляска будет веселей!

Ведущий:

Ну а это что за чудо, расскажите , детки, нам.
Знает это млад и стар - это русский самовар!

Презентация «Самовары»

Самовар - это изобретение мастерового русского народа. Каждая семья гордилась своим самоваром, ценила его, берегла. А чтобы самовар не старился, его натирали песком и толченым кирпичом, уксусом так, что его бока горели и сияли как солнышко.

Самовары, чайники и другую медную посуду изготавливают на Урале. Но самоварной столицей по праву считается город Тула.
Каждая фабрика старалась придумать свой фирменный самовар. Их изготавливали в виде шаров, бочонков, ваз. А краники и ручки приобретали причудливые формы в виде рыбок, дельфинов и царских корон.

Удивляли и радовали глаз самовары из металла, фарфора, хрусталя. Самовары малютки и самовары - великаны - по нескольку вёдер воды.

Самовары украшают чаепитие и до сих пор. Как нарядно застолье с важным самоваром, красивой посудой, приветливыми гостями.

Звучит музыка «Тульский самовар»
ВНОСЯТ САМОВАР

Ученик:

Радуйся народ!
Самовар к нам идет!
Так и веет паром
Полыхает жаром.

Самовар пыхтит, искрится -

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

Самовар поет-гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец-самовар!

Ребята одновременно поют песню

«Самовар ПЫХ-ПЫХ» и исполняют танец.

ИГРА «Самовар кипит, а хозяин спит»

Громче музыка играй - гостя нового встречай!
В гости едет не бездельник
В гости едет коробейник
Он объехал много стран
И теперь приехал к нам.

Под песню «Коробейники» выходит коробейник

Коробейник:
Гей, гей, народ честной
Подходи смелей, не стой.
Чай грузинский, чай индийский
Чай китайский, экстра чай
Не теряйся, не стесняйся,
Что по вкусу выбирай!

Учитель:

- А что же мне выбрать?

Коробейник:

А вам предлагаю новинку,
Чай из ягоды
Русская народная песня «Ягода»

Коробейник:
Для Оли, Коли, Танечки
Медовые, вкусные прянички!
Песня" Пряники русские"
Коробейник:

Очень славно вы поете!
А хороши ли вы в работе?
Эй, дружочек, не зевай,
С нами вместе поиграй!

Учитель:

Игра с залом « Что едим мы с чаем?» ( да-нет)

Итак, что едим мы с чаем?

Торты и ватрушки? (Да)

Мягкие подушки? (Нет)

Сладкие конфеты? (Да)

Летящие ракеты? (Нет)

Чашки, ложки, поварёшки?(Нет)

Может русские матрёшки?(Нет)

Сахарные плюшки? (Да)

Заячьи ушки? (Нет)

Со сметаною блины? (Да)

И широкие штаны? (Нет)

Пряник и печенье? (Да)

Клубничное варенье? (Да)

Ведущий:

Молодцы, ребята! А теперь проверим, дети, кто умнее всех на свете? Отгадайте по порядку наши чайные загадки.

Загадки:

1.Если гость к тебе пришел, усади его за стол.

Пирогами привечай, пусть попьёт с тобою… (чай)

2.Если будет чай не сладким, нужно скушать шоколадку.

Ну, а лучше к чайку нам добавить … (сахарку)

3.Если вдруг у вас простуда, грипп или ангина,

Будет вам с чайком полезна сладкая … (малина)

4.За порядком он следит, у него серьёзный вид.

У посуды есть начальник.

Ну, конечно, это …(чайник)

5.С аппетитом чай мы пьём утром, вечером и днём.

Если будет в чае он - желтый, кисленький…(лимон)

Ведущий:

Без народной острой шутки
Не прожить нам 2х минут
Говорят, врачи, частушки,
Как лекарство выдают.
Эй, девчушки-хохотушки
Выходите петь частушки!

Ученик:

Мы частушек много знаем
Мы их сами сочиняем
И частушки в этот раз
Мы исполним в тот же час!

"Чайные частушки"

На столе стоит пирог
Пышки и ватрушки
Так споем же под чаек
Чайные частушки.
В пляске не жалей ботинки
Предлагай -ка чай друзьям
Если в чае есть чаинки

Значит письма пишут нам.
Подавай мне чашку чаю
Ведь тебе не жалко чай?
В чае я души не чаю
Наливай горячий чай!

Люди в сборе честь по чести
Самовар стоит на месте.
Кружки яркие при нем
Чаепитие начнем.

С медом, с пряником, с блинами
Будем чай мы распивать.
И от чая, и от чая
Будем песни распевать.

Песня «Блины»

ДРУЖНОЕ ЧАЕПИТИЕ