Проект по культуре здорового питания внеурочной деятельности по ФГОС в 3 классе

Введение

В настоящее время процесс обучения все больше связывают с деятельностным подходом к освоению детьми новых знаний. Одной из разновидностей такого подхода является проектная деятельность. Метод проектов не является принципиально новым в педагогической практике, но вместе с тем его относят к педагогическим технологиям 21 века как предусматривающий умение адаптироваться в стремительно изменяющемся мире. В основе метода проектов лежит развитие познавательных навыков учащихся, умений самостоятельно конструировать свои знания и ориентироваться в информационном пространстве, развитие критического и творческого мышления.

Педагогическая ценность ученического проекта определяется:

• возможностью осуществления силами данного ученика или коллектива;

• содержанием в нем новых проблем, которые могут послужить основой для нового проекта;

• навыками, которые развивает в ученике работа над данным проектом;

• заинтересованностью ученика в работе.

Вместе с тем, всё больше ребят стремится уже с малых лет совершенствовать свою речь на иностранном языке. Необходимость использовать иностранный язык в будущей профессии порождает интерес к странам изучаемого языка (культуре, их истории, политике, литературе, жизни детей и т.д.), а также желание понять друг друга и быть понятным, готовность рассказать о жизни людей своей страны, обсудить свое видение культуры, мира и проблемы взаимопонимания - все мотивы деятельности ребят должны быть учтены и в полной мере использованы как в учебной, внеклассной работе, а так же и в проектной деятельности.

Проектная деятельность по иностранному языку является необходимым условием для расширения и углубления знаний предмета, развития умений и совершенствования навыков коммуникативной деятельности, раскрытия творческих способностей учащихся.

К сожалению, на уроках мы не всегда можем учитывать индивидуальные особенности учащихся: память, слух, логическое мышление и т.д., - ведь у каждого они находятся на разном уровне развития. Проектная деятельность в этом отношении имеет свои преимущества: учитель получает возможность установить тесный и дружеский контакт с детьми, что снимает многие трудности в общении, помогает активизировать коммуникативную и творческую деятельность учащихся. А такой подход обеспечивает успех, который дает ребенку возможность самоутвердиться. Успех, самоутверждение, поощрение достижений являются необходимыми условиями для дальнейшей мотивации учащихся в учебной и внеклассной работе по иностранному языку.

Актуальность

Сегодня много говорят, пишут о пользе и вреде окружающего нас, в том числе о нашем питании. Ни для кого не секрет, что вредного на прилавках наших магазинов больше, чем полезного. А нам нравится то, что рекламируется, красочно оформлено, что так доступно. Да и родители часто готовят то, что можно просто разогреть, «балуют» своих детей походами в «Макдональдс», «Ростикс» и т.д.(тем самым беря пример с западных стран). С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни.

«Почему бы нет, ведь это вкусно, аппетитно выглядит…», - можно услышать от многих людей, стоящих у прилавков. Но мало кто задумывается о том, что все наши болезни, и даже настроение во многом зависит от того, что мы употребляем в пищу. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание - это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия. Удивительно, но то, что хорошо всем известно, так стойко игнорируется. Огромные рекламные щиты, красивая обёртка, игрушки в «подарок», а что уж говорить о телевидении! С экранов нам демонстрируют «красивейшие творения» работников фастфуда.

Нельзя оставаться равнодушными к такой ситуации. Хочется говорить, показывать, приводить примеры, «взывать к разуму», хотя бы детскому! Этот проект может стать очередным «приемом» воздействия, капелькой, которая, как всем известно, и камень точит.

Цель

Выявление у детей знаний о продуктах, приносящих пользу и вред организму посредством метапредметных связей с уроками английского языка (используя предметно-понятийные средства и знания о культуре стран изучаемого языка), что будет способствовать продвижению школьников в формах учебной самостоятельности, инициативности, а также переносу освоенных средств в другие виды деятельности (приобретение социального опыта) на примере 3 класса.

Задачи

1. Провести урок английского языка по теме «Healthy food and how to be healthy» («Здоровое питание и как быть здоровым»).

2. Провести анкетирование среди учащихся 3 класса.

3. Выделить продукты, которые вредны, опасны для человека и те, которые укрепляют здоровье.

4. Распределить полезные продукты на основные группы.

5. Определить режим правильного питания; актуализировать знание правил поведения в столовой.

6. Выпустить плакат для учащихся начальной школы с призывом к правильному питанию.

7. Расширить знания детей о продуктах здорового и нездорового питания;

8. Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;

9. Способствовать развитию творческих способностей детей, умения работать сообща, согласовывая свои действия.

Гипотеза проекта:

Правильное питание - залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно.

Форма организации детей: групповая работа.

Ведущая деятельность: исследовательская.

Сфера применения: здоровье сберегающие технологии.

Используемые технологии: рисование, оформление, разбиение на группы.

Форма продуктов проектной деятельности: плакаты «Healthy food» («Здоровая пища») и «Unhealthy food» («Нездоровая пища»), рисунки учащихся.

Время работы: уроки и внеурочная деятельность.

План работы

1. Урок по теме «Healthy food and how to be healthy»

(Презентация, проведение анкетирования.)

2. Классный час по теме: «Составление «Здорового меню», актуализация знаний по правилам поведения в столовой».

3. Метапредметная игра: «Я - покупатель».

4. Создание плакатов для учащихся начальной школы «Healthy food» («Здоровая пища») и «Unhealthy food» («Нездоровая пища»).

5. Организация выставки рисунков:

«Правильное питание - залог здоровья».

Методы исследования

• Теоретические методы: анализ педагогической, психологической, научно-технической и методической литературы по проблеме исследования; общенаучные методы исследования - обобщение, классификация, систематизация, сравнение, анализ и обобщение педагогического опыта, моделирование содержания обучения.

• Методы эмпирического исследования: наблюдение, тестирование, собеседование, анализ результатов деятельности учителя и учащихся.

Вывод

Во время исследования были проведены: урок английского языка по теме «Healthy food and how to be healthy» («Здоровое питание и как быть здоровым»); анкетирование среди учащихся 3 класса. Также в ходе мероприятий были выделены продукты, которые вредны, опасны для человека и те, которые укрепляют здоровье. В ходе метапредметной игры «Я - покупатель» полезные продукты были распределены на основные группы. Классный час по теме: «Составление «Здорового меню», актуализация знаний по правилам поведения в столовой» помог определить режим правильного питания; актуализировать знание правил поведения в столовой. По итогам проведённых мероприятий учениками 3 класса был выпущен плакат, изготовленный своими руками для учащихся начальной школы с призывом к правильному питанию, материал для которого ребята собирали вместе с родителями в течении всей недели.

На протяжении всей недели постоянно расширялись знания детей о продуктах здорового и нездорового питания; у детей сформировался интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания.

А главное, работа над проектом способствовала развитию творческих способностей детей, умения работать сообща, согласовывая свои действия, ну и конечно развитию интереса к изучению английского языка.

Мы решили не только задачу изучить предмет, но и научились изготавливать предметы своими руками, работая вместе с родителями и учителями.

Этот проект можно назвать успешным, с хорошим положительным результатом, потому что дети задумались о том, что такое правильное здоровое питание и к чему может привести неправильное питание.

Оглавление

1. Введение……………………………………………………1

2. Актуальность……………………………………………...2

3. Цель и задачи исследования…………………………...3

4. План работы………………………………………………4

5. Методы исследования……………………………………4

6. Вывод……………………………………………………….5

Приложения

• Разработки мероприятий по плану;

• Презентация к уроку по теме «Healthy food and how to be healthy» (распечатка);

• Фотоотчет о проведённых по плану мероприятиях.

Список литературы

1. А.В.Илюшкина «Англо-русский словарик в картинках». Издательский ДОМ «Литера», 2011 г.

2. А.В.Илюшкина «Изучаем английский легко и весело». Издательский ДОМ «Литера», 2011 г.

3. А.Б. Воронцов, В.М. Заславский, С.В. Клевцова, О.В. Раскина «Сборник проектных задач. Начальная школа». «Просвещение», 2012 г.

4. Д.В. Григорьев, Б.В. Куприянов «Программы внеурочной деятельности. Игра. Досуговое общение». «Просвещение», 2011 г.