Американская и английская кухня

Амирова Лариса Саятовна

учитель английского языка, КГУ «Гимназия г.Балхаш»

Английская и американская кухня

British and American Cuisine

Ток-шоу для 7-8 классов

Работа отнесена к разделу: «Конкурс методических разработок»

Одной из основных проблем, стоящих перед учителями, является недостаток интереса учащихся к изучаемым предметам, что приводит к снижению результатов обучения. Чтобы активизировать детский потенциал, добиться развития творческих способностей, необходимо совершенствовать виды и формы учебной деятельности. Этому способствуют различные внеклассные, внеурочные мероприятия. Особой популярностью у учащихся пользуется мероприятие «Английская и американская кухня», когда наряду с тренировкой навыков устной речи, дети знакомятся с традициями и вкусами жителей Англии и Америки. А заканчивается мероприятие весёлой дегустацией приготовленного.

Цели мероприятия:

1. Тренировать навыки устной речи.

2. Тренировать восприятие речи на слух.

3. Формировать навыки самостоятельной работы с материалом.

4. Формировать умение составлять выступление.

5. Узнать больше о блюдах американской и британской кухни.

Оборудование: готовые продовольственные изделия, тостер, банка варенья и другие продукты.

Состав участников: игроки(представители каждого класса), члены жюри, ведущий.

Ход конкурса

1. Рассказ ведущего.

Об особенностях американской кухни

You'll find restaurants for every situation in the US.If you are in a hurry, you may just want to grab some "junk food" at a grocery store or a candy counter, or you can get a bite to eat at one of the many fast food chains, like Mc' Donald's, Burger King, Kentucky Fried Chicken.

You can get a "hero" or "submarine" sandwich "to slay" or "to go" from a sandwich shop or deli. Some of these places have tables, but many don't. People eat in their cars or take their food home, to their offices or to parks.

Coffee shops are usually less expensive and less dressy than fine restaurants. So are pizza places, pancake houses, sandwich shops and family restaurants.

Recipe of Hamburger

Ingredients:

0,5 kg minced beef, 1 large onion, sliced into thin rounds, 1 large tomato, sliced rings, 8 hamburger buns.

Prepared mustard as needed

Tbsp. vegetable oil

Mix together:

1 dsp salad oil, 1,5 dsp tomato ketchup, 1 tsp freshly ground black pepper, 1 tsp salt, 1 egg

Method:

1. Mix salad oil mixture into minced beef.

2. Divide mixture into a round 8 cm( 3 inches) in diameter and keep 1 hour.

3. Heat oil in large frying pan so that entire surface is coated. Fry hamburgers 4 at a time, cooking each side for 5 minutes. Remove and fry remaining hamburgers in the same way.

4. Slit buns horizontally in half and heat in oven. Spread bottom round of each bun with mustard, place one hamburger on it, pour some meat juice from frying pan over it and top with onion and tomato rings. Put a dollop of mustard on hamburgerand cover with top portion of bun. Prepare the remaining hamburgers the same way.

После рассказа о приготовлении гамбургеров участник конкурса угощает членов жюри и зрителей своим блюдом.

II. Сладкие блюда Англии и Америки

Ведущий:Dear children! Do you like to eat cakes, pies, tarts? I'm sure you like. And now let us listen to a funny poem about these tasty things.

I love you more than applesauce

(by Jack Prelutsky)

I love you more than applesauce,

Than peaches and a plum,

Than chocolate hearts,

And cherry tarts, And berry bubble- gum.

I love you more than lemonade,

And seven-layer cake,

Than lollipops

And candy drops And thick vanilla shake.

I love you more than marzipan,

Than marmalade on toast,

For I love pies

Of any size

But I love you the most.

This poem is usually recited by little children ion St. Valentine's Day.

Recipe of Birthday Cake.(рецепт торта ко дню рождения)

Следующий участник рассказывает рецепт торта ко дню рождения.

Ingredients: 1 3\4 cup cake flour, 1 cup sugar, 1\2 cup soft butter, 2 eggs, 1\2 cup milk, 1\2 teaspoon salt, 1 3\4 teaspoon baking powder, 1 teaspoon vanilla.

Method: put all the ingredients in a large bowl and beat well for two or three minutes. Bake in a cake pan for 30 minutes at 350* F.

III Музыкальная пауза. После рассказа и показа изделия звучит песенка «Treat». Эту песенку дети поют на «Halloween».

Ведущий: Small children are told that any house with a jack-o'-lantern burning in the winter is a safe place to go trick or treating. The custom of truck or treating comes from when children dressed in costumes on All Souls' Day and went from house to house begging for soul cakes. Children still go begging for treats. And now listen to the song «Treat».

Treat

Trick or treat?

Trick or treat?

Give me something good to eat.

Apples, peaches, tangerines.

Happy Happy Halloween.

Trick or treat?

Trick or treat?

Give me something sweet to eat.

Cookies, chocolate, jelly beans.

Happy Happy Halloween.

Trick or treat?

Trick or treat?

Give me something sour to eat.

Lemons, grapefruits, limes so green.

Happy Happy Halloween.