Food; the ways food can be cooked”.

Конспект урока.

8 класс. Учебное пособие - Spotlight 8;издательство Просвещение, 2014 год. Авторы - Ю.Е.Ваулина, Д.Дули, О.Е.Подоляко, В.Эванс.

Module 2a "Food; the ways food can be cooked".

Цель урока: формировать коммуникативную компетенцию учащихся; продолжить совершенствовать навыки монологической и диалогической речи, чтения, письма.

Задачи:

1. Образовательная: активизировать и совершенствовать актуальный словарный запас обучающихся по теме " Еда, способы приготовления пищи"; научиться вести разговор о здоровой пище, кулинарных рецептах; способствовать формированию навыков изучающего, ознакомительного чтения.

2. Развивающая: развивать умения смыслового чтения: умения прогнозировать содержание текста по иллюстрациям и заголовку; выделять основную мысль, устанавливать смысловые соответствия при восприятии речи на слух; развивать воображение при моделировании ситуаций общения; развивать умения работать в группе.

3. Воспитательная: мотивировать учащихся на работу по теме "Еда"; воспитывать культуру питания как составляющую здорового образа жизни; воспитывать уважение к традициям других стран, проявляющихся в национальной кухне.

Используемые технологии: здоровье-сберегающая, парная и групповая работа, личностно-ориентированная, информационно-коммуникативная.

Планируемые результаты: изучение тематической лексики, развитие умений устной речи по теме " Еда. Способы приготовления пищи". Развитие умений монологической и диалогической речи, чтения и письма.

Средства обучения: аудиовизуальные ( компьютер, проектор); информационные ( интернет - ресурсы); раздаточный материал.

Тип урока: урок усвоения новых знаний.

Ход урока:

1. Организационный этап.

T: Good morning, my dear children! I am glad to see you. How are you today? If you are ready, let's start our lesson! Who is absent today? What date is it today? What is the weather like today?

Take the posters with different faces and show me the one which suits your present mood.

P1, P2, P3 shows and names it.

T: Let's begin our work with phonetic exercise: repeat some tongue-twisters:

1. Betty bought some butter but the butter was bitter. So Betty bought some better butter to make the bitter butter better.

2. I scream, you scream, we all scream for ice cream.

3. Can you can a can as a canner can can a can?

T: -Now another interesting work: name the common sound to each line of words.

*chips-cheese-chop-sandwich

*tooth-food-juice-spoon

*sweet-tea-meat-mean

*cake-break-plate-table

*nose-roast-loaf-home.

2. Постановка цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности.

T: O'K. Now try to find out what we are going to discuss at the lesson.

( Учитель показывает учащимся ряд слайдов, дети должны определить тему урока).

P1, P2, P3 predicts.

T: Yes, you are right. We are going to repeat all words you know on the topic "Food", to learn new words, to speak about food and the way we can cook it. Are you hungry? Did you have breakfast this morning? Are you going to have lunch at home or at school canteen?

P1, P2, P3 answers.

3.Основной этап урока. Актуализация знаний. Работа по учебнику.

T: Now open your textbooks on the page 26, Module 2a. Let's do exercise number 1. Read the task, please.

-Беседа по заданной ситуации с опорой на пример.

Question: What do you usually eat at school? Where do you get it from?

Suggested answer key: I usually eat an apple or a banana at school at break time, and then I have a cheese or ham sandwich for lunch with some salad and tea.

I take a banana or an apple from home- my mum gives it to me. And for lunch I go to the school canteen.

Exercise 2. Развитие умений прогнозирования содержания текста по невербальным опорам. Учащиеся предполагают, что такое

" obento" и из какой страны такое блюдо.

P1 answers: I think that an obento is a school meal. It is from Japan.

4. Первичное усвоение новых знаний.

Exercise 3. Развитие умений поискового и изучающего чтения; развитие языковой догадки.

Чтение текста вслух, перевод выделенных шрифтом слов и выражений, запись незнакомых слов в словарь:

1. basically- в основном

2. nourishing- питательный

3. appealing- привлекательный

4. Take pride in- гордиться чем-либо

5. fussy eater- привередливый в еде.

Работа с текстом. Заполнение пропусков ( письменно).

Key: 1. A boxed meal. 2. The 5^th century. 3. In theatres, airports or train stations. 4. Rice, meat or fish, vegetables and fruit. 5. Appealing 6.Small and sometimes include new foods for the children to try.

5.Первичная проверка понимания.

Exercise 4. Развитие умений монологической речи (оценочное высказывание).

T: Tell me, what interesting things you found about obentos.

P1, P2, P3 answers.

Далее учитель предлагает поиграть в игру " Назови лишнее слово".

Один из учеников называет цепочку слов по одной теме, а остальные учащиеся должны прослушать и назвать слово, которое не подходит по смыслу.

For example: 1) oranges, bananas, apples, beans, grapes.

2) coffee, milk, juice, cereal, yoghurt, Cola.

3) slice, sweet, bitter, spicy, sour, salty.

4) carrots, potatoes, onions, flour, cabbage, cucumbers.

5) yoghurt, cream, butter, spaghetti, cheese, curd.

Exercise 5. " Способы приготовления пищи".

Повторение изученных и введение новых слов по теме, развитие интеллектуальных умений ( анализ, сопоставление, сравнение).

Запись новых слов в словарь:

1. Scrambled- смешанный

2. Poached- в мешочек( о сваренном яйце)

3. Pickled- маринованный

4. Mashed- размятый

5. Steamed- на пару.

6.Первичное закрепление.

Далее задание - работа в парах. Составить микро-диалоги с использованием новых слов - обмен мнениями.

Example:

A: I love pickled vegetables. They are very tasty. How about you?

B:I prefer them steamed because it is healthy food. When we steam vegetables or fish they keep all vitamins and useful minerals. Pickled vegetables are usually too salty.

P1-P2; P3-P4; P5-P6.

T: Now let's relax a bit and play your favorite game "Spider gram".

На доске написаны слова - способ приготовления пищи. Учащиеся выходят к доске по очереди и подписывают продукты, которые можно приготовить тем или иным образом.

Fried Boiled Steamed

Grilled Roasted

Работа по парам. Учащиеся получают раздаточный материал - карточки с набором слов и выражений. Задание - составить диалог с использованием данных слов.

1 card.

Lemon, sour, tea, fruit, oranges, others, especially, because.

Do you like…..?

I like…..

I prefer….

My favorite fruit is….

Some of us….

Tastes dif…..

Key:

P1: Do you like lemons?

P2: I don't like lemons because they are sour.

P1: I like lemons. Especially I like tea with lemon. What fruit do you like?

P2: I prefer bananas, pine-apples and oranges. But my favorite fruit is an apple.

P2: So some of us like apples, others like lemons. Tastes differ.

-Физминутка. Один из учащихся проводит зарядку под музыку.

T: Now let's relax a little and guess my riddles!

Учитель задает разные вопросы по теме " Еда", учащиеся отвечают.

Can you name?

- one red fruit, one yellow fruit and one green fruit.

- three kinds of food which are made from milk?

- two things that a strict vegetarian does not eat?

- four things people have for breakfast?

- five things people eat between meals?

- six vegetables you can put in a salad?

-seven things that are usually on the table in a restaurant.

Exercise 7. Развитие умений монологического высказывания ( сообщение с переносом на личный опыт с опорой на модель).

Key: 2. Peanuts; 3. Mexican dishes; 4. Grapefruits; 5. Sweets; 6. Hamburgers.

-Работа в группах. Класс делится на 3 группы и каждая получает карточку с заданием. За 2-3 минуты учащиеся должны выполнить задание и представить остальным.

1 group- task: Match the words with their definitions.Breakfast

1. The desire for food

2. Lunch

2. The main evening meal

3. Dinner

3. The condition of being very hungry

4. Supper

4. Grilling food outside

5. Snack

5. A quick and easy meal

6. Appetite

6. The first meal of the day

7. Starvation

7. The meal eaten around midday

8. Barbeque

8. A small meal eaten just before you go to bed

2 group- task: Match the sentences with the comments;Is dinner nearly ready?

1. I've lost my appetite

2. I don't know what's wrong with me?

2. It's really given me an appetite

3. No more for me, please.

3. It'll spoil my appetite

4. I'm glad we went for that walk

4. I'm starving

5. I shouldn't eat chocolate before dinner

5. I'm full

3 group- task: Match "Traditional cuisines".Japanese

1. Bliny, schi, rye bread, baranki, ukha, solianka

2. American

2. Artisan pizza, spaghetti, pasta, lasagna, ragu

3. English

3. Sushi, sashimi, sushi salads

4. Italian

4. Chicken-ala-king, frogs'legs, cheese parmesan

5. Chinese

5. Smoked cheese, pierogi, kotlet panskie

6. Russian

6. Pepper corn, rabbit hot pot, rice dishes, yellow wine

7. Polish

7. Crab soup, beefsteak, fried chicken, iced tea,barbeque

8. French

8. Yorkshire pudding, scones with jam, bacon and eggs

Дополнительный материал ( если останется время) -кроссворд.

1. It is green, red and orange. People put it into salads. It is sweet and sometimes bitter.

2. It is green in spring and in summer. It has many dresses in autumn and in winter. When you eat it you may cry.

3. It grows in the ground. It can be big and not very big. It is rosy and white. Sugar can be made of it.

4. It is a vegetable. It is big. It is green. It has many dresses. It grows in the kitchen garden. What is it?

5. There are 6 letters in this word. It is a long, orange vegetable. Rabbits like it very much.

6. It is red. It is round. It can be little; it is sour and sweet.

7. It is long and green. What is it? It is a vegetable.

8. It is a spring vegetable. It grows in the ground. It may be red and white.

9. ( down) It is a vegetable. It is not very big. It has many eyes on its body. It lives in the kitchen-garden.

Keys: 1. Paprika; 2. Onion; 3. Beetroot; 4. Cabbage;5. Carrot; 6. Tomato; 7. Cucumber; 8. Radish; 9. Potato.

7.Сообщение домашнего задания и инструктаж.

T: Our lesson is ending. Thanks for your activity and good work. Please, write down your home task for the next lesson- you can choose between two tasks: do either exercise № 8(write several sentences on the topic " Cooking for their children is a good way for mothers to show them their love " or do exercise № 9 ( write a short email to your English pen friend about some traditional dish in Russia using questions).

-Is it clear? Any questions?

8.Рефлексия. Подведение итога урока.

T: I hope this lesson was interesting and useful for everyone. Tell what was the topic of our lesson today? What new things did you learn? What kind of work did you like more?

P1, P2, P3 answers….

T: Now I offer you to estimate each other work and put marks yourselves. Good bye.