Учителю
Ұлттық тағамдар ашық сабақ

Ұлттық тағамдар ашық сабақ

Автор публикации: Болсхан Т.Б.

Дата публикации: 12.11.2015

Краткое описание:

предварительный просмотр материала

Сабақтың тақырыбы: Ұлттық тағамдар

(сын есім)

Сабақтың мақсаты: 1. Қазақ халқының ұлттық тағам түрлерімен таныстыру , асқа қатысты сын

есімдерді дұрыс қолдануға үйрету.

2. Лексикалық қорын байыту, ауыз екі сөйлеу тілін дамыту,ой-өрісін кеңейту.

3. Ұлттық тағам түрлерін өзге ұлт өкілдері балаларына таныстыру,ұлттық құндылық-

-тарды дәріптеу, мемлекеттік тілге деген қызығушылықтарын арттыру

Сабақтың түрі: дәстүрлі жаңа сабақ

Сабақтың әдісі: топтық ,жеке ,жұптық

Сабақтың барысы: 1. Ұйымдастыру кезеңі

2.Үй тапсырмасын тексеру (сөздік ,мақал-мәтел)

3.Жаңа сабақпен таныстыру

1.Ұлттық тағамдар

Сөздік жұмыс. ұлттық тағам-

ет тағамдары-

сүт тағамдары-

дәм-

жедім-

іштім-

Ұлттық тағамдар

Ет тағамдары

Сүт тағамдары

Ұннан жасалатын тағамдар

Бесмармақ

Қуырдақ

Майбауыр

Қаз-қарта

Жал-жая

Қымыз

Шұбат

Айран

Қаймақ

Құрт

Ірімшік

Бауырсақ

Шелпек

Құймақ

Жент

Қарма нан

Талқан

2. Астың дәміне байланысты сын есімдер.

Сын есім заттың сынын (түрін,түсін,сапасын,көлемін,дәмін.пішінін) білдіреді. Қай?,қандай?-деген сұрақ-тарға жауап береді.

дәмд і -вкусный

тәтті -сладкий

ащы -горький

қышқыл -кислый

тұзды-соленный

ыстық - горячий

салқын - прохладный

қою - густой

сұйық - жидкий

1-тапсырма . Мәтінді оқып ,орыс тіліне аударыңдар, тағам атауларын көшіріп жазыңдар.

Қазақ халқының ұлттық тағамдары

Қазақтың дастарқаны ұлттық тағамдарға өте бай. Ұлттық тағамдар-еттен , сүттен және ұннан жасалады.

Ет тағамдары : қазақша ет(бесбармақ),қуырдақ,кауап,қазы,май бауыр.

Сүт тағамдары: қымыз, шұбат, айран, құрт, ірімшік және май.

Ұн тағамдарына: бауырсақ, шелпек, құймақ, жент, талқан, қарма нан жатады.

Ұлттық тағамдар адамның денсаулығына аса пайдалы. Әсіресе қымыз бен шұбаттың емдік қасиеті өте жоғары. Маған ұлттық тағамдар өте ұнайды.

2-тапсырма. Сұрақтарды пайдалана отырып диалог қүрап жазыңдар.

-Қайырлы таң!, Жанар

-Қайырлы таң!, Мария

-Мария, қазақтың дастарқаны негелерге бай?

- Қазақтың дастарқаны ұлттық тағамдарға бай.

-Сен, қандай ұлттық тағамдарды білесің?

- Мен, бесбармақ,қуырдақ,кауап,бауырсақ,қымыз, шұбат және тағы басқаларын білемін.

-Қымыз неден жасалады?

-Қымыз бие сүтінен жасалады.

-Шұбат неден жасалады?

-Шұбат түйе сүтінен жасалады.

-Саған қандай ұлттық тағам ұнайды?

-Маған қазақша ет(бесбармақ) ұнайды.

- рахмет

-сау бол!

Сергіту сәті (қара жорға)

3.тапсырма. Сәйкестігін тауып, сөз тіркесін құраңдар.

ащы айран

тәтті қымыз

дәмді құрт

қышқыл шұбат

ыстық бауырсақ

салқын сүт

қою қаймақ

4-тапсырма. Сөз тіркестерін қолданып сөйлем құраңдар(жазбаша)

Үлгі: Атам дәмді айран ішті.

5. Бекіту

Ұлттық тағамдар атауын теріп жазыңдар

Қорытынды:

⇧

⇩