Разработка занятия по внеурочной деятельности Продукты и блюда английской кухни

Разработка занятия внеурочной деятельности по английскому языку для обучающихся 5 классов по теме «Продукты и блюда английской кухни» в соответствии с требованиями ФГОС

Составитель: Гоняйкина Татьяна Борисовна, учитель английского языка

высшей квалификационной категории МНБОУ «Лицей № 76»

г. Новокузнецка

Пояснительная записка.

Данное занятие направлено на формирование представлений учащихся о традиционных блюдах Великобритании, на обобщение лингвострановедческого материала по теме, на совершенствование умений и навыков практического владения английским языком по данной теме в аудировании, говорении, чтении, письме.

Тип занятия: комбинированный.

Формы работы: беседа, самостоятельная работа с текстом, фронтальная, групповая работа.

Цели занятия:

- ознакомление учащихся с традиционными блюдами Великобритании;

- развитие интереса к предмету и стране изучаемого языка;

- формирование универсальных учебных действий;

Планируемые результаты:

Предметные результаты: Распознавание и употребление в речи лексических единиц по теме «Food», развитие навыков говорения, чтения.

Личностные результаты: Формирование коммуникативной компетенции в сотрудничестве с одноклассниками; воспитание уважительного отношения к культуре стран изучаемого языка.

Метапредметные результаты:

Регулятивные: Постановка учебной задачи на основе соотнесения знаний и незнаний; осуществление самооценки, составление рецепта блюда на английском языке; развитие исследовательских учебных действий (работа с текстом - поиск и выделение нужной информации, обобщение и фиксация информации).

Познавательные: Чтение аутентичных текстов с пониманием основного содержания; формирование умения воспринимать на слух и понимать речь учителя и одноклассников.

Коммуникативные: Развитие умений взаимодействовать с одноклассниками, принимать решения, уметь выражать свое мнение о достижениях результатов своей деятельности.

Оборудование:

- раздаточный материал

- тексты с рецептами британских блюдЭтап занятия: Организационный момент

Цель: создать условия для возникновения у учеников внутренней мотивации для включения в учебный процесс

Приветствует учеников, мотивирует учащихся на работу.

Good morning, dear students! I am glad to see you!

Today I am inviting to the café which is famous for traditional British dishes.

Let me introduce myself! I am a chef. I work in this small café.

Учитель сообщает цель занятия.

I am going to introduce you some traditional English dishes.

Приветствуют учителя.

У учащихся формируется и совершенствуются умения воспринимать речь учителя на слух

Этап занятия: Актуализация знаний

Цель: повторить изученный материал, необходимый для «открытия нового знания

Для актуализации знаний учитель задает вопрос, что учащиеся уже знают о еде в Британии.

Find on your table a small plate and small pears. Write on these pears all information you know about British food and put these pears in the plate.

Учитель выслушивает мнения учащихся

Учащиеся сначала индивидуально пишут все, что помнят по данной теме, а затем сравнивают и объединяют информацию, наклеивая каждый свою грушу на тарелку.

Учащиеся зачитывают свои ответы.

Этап занятия: «Открытие» учащимися новых знаний

Цель: познакомить учащихся с блюдами британской кухни

Учитель объясняет, что Британская кухня меняется из-за большого количества эмигрантов. Люди все меньше едят блюда британской кухни. Учитель предлагает посмотреть фильм и ответить на вопрос. Какую еду предпочитают Британцы сегодня?Watch the film and tell what food British people prefer nowadays.

Учитель раздает детям меню с называниями британских блюд.

Приложение 1

Roast Beef and Yorkshire Pudding

Welsh Rarebit

Irish Lamb StewУчитель отрабатывает произношение новых слов.

Демонстрирует фото британских блюд.

Приложение 2

Организует задание для повторения изученной лексики по теме «Продукты питания».What are these dishes made from?

Учитель предлагает сделать выбор понравившегося блюда.

Ученики смотрят фильм.

https://www.youtube.com/watch?v=smKDD5Wl2B8

После просмотра фильма отвечают

на поставленный вопрос и делают вывод, что есть люди, которые все еще соблюдают британские традиции и предпочитают британскую еду.

Учащиеся знакомятся с содержанием меню.

Читают и переводят названия блюд.

Слушают и участвуют в отработке произношения новых слов: повторяют за учителем, затем читают новые слова самостоятельно.

Учащиеся предполагают, из чего сделаны данные блюда.

Учащиеся в группах выбирают блюда.

Этап занятия: Самостоятельная работа с текстом (рецептом блюда)

Цель: совершенствование умений и навыков практического владения английским языком в чтении, письме.

Организует выполнение учащимися самостоятельной работы в группах .

Дает инструкции по выполнению задания (прочитать рецепт блюда и вставить пропущенные слова).

Приложение 3

Контролирует выполнения задания.

Учащиеся получают тексты, работая в группах, читают, переводят и знакомятся с рецептами традиционных блюд.

Правильность выполненного задания они сверяют с оригиналом, находят свои ошибки, анализируют и сравнивают.

Этап занятия: Итог занятия.

Цель: обобщить знания, полученные в ходе занятия.

Учитель снова показывает фото блюд и просит детей назвать их.

Предлагает оценить рецепты этих блюд.

Приложение 4

Учитель предлагает вспомнить новыеслова, изученные в ходе занятия, предлагает задания.

Приложение 5

В конце занятия учитель раздает детям рецепты этих блюд на память.

Приложение 6

Учащиеся называют блюда.

Ученики высказывают мнения, понравились ли им эти рецепты или нет.

Учащиеся выполняют задания.

</ Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

Приложение 6

Roast Beef and Yorkshire Pudding

Roast Beef and Yorkshire pudding is one of England's traditional dishes. You need some beef, milk, eggs, flour and fat.

Put the beef in the oven for an hour. Next, mix the eggs, flour and milk in a bowl. Add some salt. Heat the fat in the oven and put the mixture into the fat. Roast Beef and Yorkshire Pudding