Программа кружка Мир химии

Согласовано

Директор

МОУ «Лямбирская СОШ № 1»

Ю.Б. Мензуллин

/________________/

Утверждю

Директор

МКУ ДОД «ЛямбирскийРДДТ»

____________ Г.Ш.Алукаева

/_____________/

Программа

кружка «Мир химии»

МКУ ДОД «Лямбирский РДДТ»

Руководитель: Громова Ольга Ильинична

педагог дополнительного образования

2015-2016 учебный год

ПРОГРАММА КРУЖКА «МИР ХИМИИ»

Пояснительная записка

Знакомство детей с веществами, химическими явлениями начинается еще в начальных классах. Каждый ребенок знаком с названиями применяемых в быту веществ, некоторыми полезными ископаемыми и даже отдельными химическими элементами. Однако к началу изучения химии в 8-м классе познавательные интересы школьников в значительной мере ослабевают. Последующее изучение химии на уроках для многих учащихся протекает не очень успешно. Это обусловлено сложностью материала, нерационально спроектированными программами и формально написанными учебниками по химии. С целью формирования основ химического мировоззрения предназначена рабочая программа кружка для учащихся 8-х классов «Мир химии».

Цели и задачи химического кружка

• познакомить школьников с предметом химии;

• подготовить учащихся к изучению учебного предмета химия в 8 классе и сформировать устойчивый познавательный интерес к данному предмету;

• развить познавательные интересы и интеллектуальные способности в процессе проведения химического эксперимента, самостоятельность приобретения знаний в соответствии с возникающими жизненными потребностями;

• развить учебно-коммуникативные умения;

• формирование умения наблюдать и объяснять химические явления, происходящие в природе, быту, демонстрируемые учителем;

• формировать умение работать с веществами, выполнять несложные химические опыты, соблюдать правила техники безопасности;

• воспитывать элементы экологической культуры;

Содержание занятий подбиралось следующим образом:

интеграция учебного содержания (использование не только химического содержания, но и введение в него элементов биологии, физики, литературы, истории и т.д.);

частая смена видов деятельности

использование самых разнообразных организационных форм;

акцент на практические виды деятельности;

для опытов отобраны знакомые для школьников вещества, применяемые в быту, жизни, что позволяет выявлять и развивать способности учащихся к экспериментированию с веществами.

отказ от обязательных домашних заданий;

обеспечение успеха и психологического комфорта каждому члену кружка путем развития его личностных качеств посредством эффективной и интересной для него деятельности, постоянного наблюдения за динамикой его развития и соответствующего поощрения.

Содержание программы.

Поурочное планирование.

Введение - 2 часа.

Цель: знакомство с содержанием курса, изучение специализированной химической посуды и лабораторных принадлежностей, правил мытья и сушки химической посуды, изучение правил по ТБ.

Ее величество - Химия: кто она и где с ней можно встретиться? Химия - творение природы и рук человека. Химик - преданный и послушный ученик химии. Правила работы в школьной лаборатории. Лабораторная посуда и оборудование. Правила безопасности.(1 час)

Демонстрация:

-взаимодействие раствора тиосульфата натрия с йодом;

-химический хамелеон;

-химическая радуга.

Практическая работа № 1 Лабораторное оборудование и посуда. Изучение строения пламени(1 час)

Именем Менделеева, или Дом, в котором «живут» химические элементы - 6 часа

Цель: знакомство со структурой периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, химическими элементами.

Жизнь и деятельность Д.И. Менделеева. История открытия ПЗ. (1 час)

Атом. Молекула. Химический элемент. Знаки химических элементов. ПСХЭ, периоды, группы(1 час). Относительная атомная и молекулярная массы(1 час). Массовая доля химического элемента(3 часа).

Основные сведения о строении атома-11 часов

Цель: Развитие представлений о структуре атома

Протоны, нейтроны, электроны(2 часа). Форма электронных облаков(2 часа). Квантовые числа. Распределение электронов по энергетическим уровням(4 часа). Раскрыть смысловое значение десятичности относительной атомной массы(1 час). Работа по тестам.(2 часа)

Основные сведения о химической связи-15 часов

Цель: Знакомство с видами химической связи.

Металл и неметалл(1 час). Ионы (2 часа). Зависимость свойств атомов химических элементов от положения в Периодической системе Д.И. Менделеева(1 час). Ионная связь(2 часа). Ковалентная неполярная и полярная связь(4 часа). Электроотрицательность. Металлическая связь(1 час). Донорно-акцепторный механизм образования ковалентной связи. (2 часа). Работа по тестам. (2 часа)

Практическая работа: Сравнение свойств веществ с различным типом связи и различным кристаллическим строением (1 час)

Основные сведения о веществах-8 часов.

Цель: Сравнение свойств неметаллов и металлов исходя из строения последнего энергетического уровня.

Простые вещества неметаллы (2 часа). Простые вещества металлы (2 часа) Аллотропия углерода, фосфора, серы, кислорода, олова(2 часа). Работа по тестам(2 часа).

Количественные отношения-10 часов

Цель: Знакомство с единицами измерения.

Моль. Молярная масса(1 час). Молярный объём(1 час). Решение расчетных задач(6 часов). Работа по тестам(2 часа).

Соединения химических элементов-33 часа

Цель: Познакомиться с понятием степень окисления , классами неорганических веществ, смесями и растворами.

Степень окисления. Бинарные соединения (2 часа). Основания (4 часа). Кислоты (4 часа). Соли (4 часа). Кристаллические решётки (1 час). Концентрация и способы ее выражения, Растворение как физико-химический процесс (2 часа), Решение задач на объёмную и массовую долю компонентов смеси, на приготовление растворов разной концентрации; на разбавление, упаривание, смешивание (использовать разные способы). С применением формулы ω%=m1/m2 * 100%. 2.Методом креста . 3.Алгебраическим способом (10 часов).. Работа по тестам (4 часа). Хроматография-способ разделения однородных окрашенных смесей (практическая работа-1 час). Выращивание кристаллов(практическая работа-1 час)..

Домашняя химия - 11 часов

Цель: изучение веществ, используемых в быту; использование знаний химии для приготовления изделий, пищевых продуктов, средств гигиены, косметики в лабораторных условиях.

Основные компоненты пищи: жиры, белки, углеводы, витамины, соли. Химические элементы, которые образуют пищу.

Белки, значение и применение. Белки растительного и животного происхождения. Распознавание белков. (1 час)

Жиры. Значение и применение жиров (не только в пище). Польза жиров в питании человека (1 час).

Углеводы = углерод + вода - не все так просто. Сахар - еще не значит «сладкий». Вкус хлеба, вермишели, картошки, леденцов. Как распознать сахар и крахмал? (1 час)

Витамины, их роль в процессах жизнедеятельности (1 час).

Состав продуктов питания. Пищевые добавки. (1 час)

Лекарственные препараты. Домашняя аптечка, ее содержимое. Правила использования и хранения лекарств. Качественные реакции на функциональные группы (1 час).

Бытовые химикаты, их классификация на основе применения. Правила обращения с препаратами бытовой химии. Отравление бытовыми химикатами (раствор аммиака, уксусная кислота, перманганат калия, бытовой газ, угарный газ, инсектициды, растворители, лакокрасочные материал и т.п.) (1 час). Оказание первой помощи при отравлениях и ожогах. (1 час)

Азбука химчистки. Техника выведения пятен. Пятновыводители. Удаление жировых пятен, пятен от ягод и фруктов, овощей и соков, пищевых продуктов, крови, краски и т.д. Состав косметических средств. рН. Классификация косметических средств: мыло, шампунь, духи, гели, лосьоны и др. (1 час)

Практическая работа

Обнаружение белков в продуктах питания. Обнаружение углеводов и жиров в продуктах питания. Обнаружение витаминов в продуктах питания. Анализ пищевых продуктов

Удивительные опыты с лекарственными веществами (1 час)

Выводим пятна. Изготовим духи сами. Секретные чернила. (1 час)

Лабораторный опыт

Сворачивание белка куриного яйца при нагревании

Сворачивание белков молока при добавлении лимонной кислоты, спирта

Окрашивание спиртового раствора йода крахмалом

Измерение рН моющих средств

Химические реакции- 52 часа

Цель: Познакомиться с типами химических реакций.

Химические реакции. Экзо и эндотермические реакции. Химические уравнения (2 часа)). Реакции соединения, замещения, обмена, разложения (12 часов). Расчеты по химическим уравнениям (задачи на пропорциональную зависимость, с содержанием примесей, с растворами определённой концентрации и заданной плотностью, на избыток, на практический выход, на массу приращения, на смеси с одним неизвестным компонентом, на смеси с двумя неизвестными компонентом). (24 часа). Работа по тестам (3 часа). Получение кислорода из перекиси водорода, доказательство его наличия (практическая работа -1 час)

Ионные уравнения-5 часов

Цель: Механизм растворения веществ с разными типами химической связи в воде. Течение реакции обмена в растворах электролитов. Индикаторы Рассмотреть условия необратимого протекания реакций ионного обмена.

Химические свойства веществ-22 часов

Цель: Изучить классификацию и химические свойства классов веществ.

Кислоты (4 часа). Основания (4 часа). Оксиды (4 часа). Соли (4 часа). Работа по тестам (2 часа).Генетическая связь между классами ( 4 часа).

Окислительно - восстановительные реакции-14 часов

Цель: Рассмотреть процессы окисления и восстановления, свойства окислителей и восстановителей.

Обзор важнейших окислителей и восстановителей. Окислитель. Восстановитель(2 часа). Способы составления окислительно-восстановительных реакций. Электронный баланс(6 часов). Расчетные задачи(4 часа). Работа по тестам(2 часа).

Увлекательная химия для экспериментаторов - 3 часа

Сахарная змея. Змеи из лекарств. Реакции окрашивания пламени. Техника проведения опытов.

Практическая работа

Получение фараоновых змей

Разноцветный фейерверк

Химические водоросли

Изготовление елок и игрушек

Учебный план

Изучаемая тема

Количество

часов

На

теоретические занятия

На

практические занятия

1.Введение

2

1

1

2.Именем Менделеева, или Дом, в котором «живут» химические элементы

6

6

3. Основные сведения о строении атома

11

9

2

4.Основные сведения о химической связи

15

13

2

5.Основные сведения о веществах

8

6

2

6.Количественные отношения

10

10

7.Соединения химических элементов

33

27

6

8.Домашняя химия

11

9

2

9. Химические реакции

52

48

4

10.Ионные уравнения

5

3

2

11.Химические свойства веществ

22

16

6

12.Окислительно-восстановительные реакции

14

12

2

13.Увлекательная химия для экспериментаторов

3

3

Итого:

192

1 60

32

Требования к усвоению учебного материала

Учащиеся должны знать:

- место химии среди естественнонаучных дисциплин

- основные методы изучения естественных наук: наблюдение, моделирование, эксперимент

- признаки химических реакций и условия их протекания

- вещества, наиболее часто используемые человеком в различных областях (быту, медицине, сельском хозяйстве, строительстве, парфюмерии и др.), и экологические последствия их применения.

Учащиеся должны уметь:

- обращаться с лабораторным оборудованием, соблюдать правила техники безопасности при выполнении практических работ и домашнего эксперимента

- проводить простейшие исследования свойств веществ

- использовать метод наблюдения при выполнении различных видов практических заданий

- оформлять результаты наблюдений и проведенного эксперимента

- использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни

- работать индивидуально, в парах, группах, используя полученные знания

- обладать навыками работы с различными видами источников информации: литературой, средствами Интернета, мультимедийными пособиями.

-обладать навыками решения расчетных задач.

-обладать навыками уравнивания электронным балансом.

-обладать навыками работы с тестовыми материалами.

Ожидаемые результаты

Учащиеся должны знать:

• правила ТБ при работе в химической лаборатории;

• операции химического эксперимента;

• устройство простейших химических приборов;

• отличительные признаки веществ и физических тел; физических и химических явлений;

• вещества, наиболее часто используемые человеком в различных областях (быту, медицине, сельском хозяйстве, строительстве, парфюмерии и др.), и экологические последствия их применения

Учащиеся должны уметь:

• обращаться с лабораторным оборудованием, соблюдать правила техники безопасности при выполнении практических работ и домашнего эксперимента;

• использовать метод наблюдения при выполнении различных видов практических заданий

• нагревать вещества, проводить фильтрование и выпаривание;

• проводить простейшие исследования свойств веществ

• оформлять результаты наблюдений и проведенного эксперимента

• уметь выбирать способ разделения смесей на основании знаний о различии свойств веществ;

• готовить водные растворы;

• распознавать кислоты и щёлочи индикаторами

• использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни

• работать индивидуально, в парах, группах, используя полученные знания

• обладать навыками работы с различными видами источников информации: литературой, средствами Интернета, мультимедийными пособиями.

Учебно-методическое обеспечение

• Анкеты.

• Методики выполнения практических работ.

• Инструкционные карты по выполнению практических работ.

• Оборудование и реактивы:

• Тесты

• Тексты задач

ИНСТРУКЦИИ К ПРАКТИЧЕСКИМ РАБОТАМ

Изучение строения пламени свечи.

Цель эксперимента: изучить строение пламени свечи.

Материалы: Свеча, спички.

Ход работы: Зажги свечу, внимательно рассмотри строение пламени свечи, выделив в нем три части: верхнюю, среднюю и нижнюю. Внеси по очереди в каждую часть пламени незажженную спичку и отметь через сколько секунд она загорится. Сделай выводы о температуре каждой часть пламени.

Зарисуй строение пламени и запиши сделанные тобой выводы

Хроматография - способ разделения однородных окрашенных смесей.

Цель эксперимента: опробовать способ бумажной хроматографии

Материалы: кусок фильтровальной бумаги, чернила.

Ход работы: 1 способ. Возьми кусок фильтровальной бумаги (можно воспользоваться промокашкой) и капни в его центр одну каплю чернил. Когда жидкость впитается бумагой, в центр пятна прибавь одну каплю воды. Повторяй эту операцию до тех пор, пока центр пятна станет бесцветным.

2 способ. На полоске фильтровальной бумаги поставь точки фломастерами разного цвета на одной линии с одного края. Опусти этот край фильтровальной бумаги в воду или в слабый раствор уксусной кислоты. Через некоторое время можешь наблюдать за разделением состава красителей.

Результаты эксперимента зарисуй в тетради и сделай вывод.

Получение кислорода из перекиси водорода, доказательство его наличия.

Цель эксперимента: получить кислород из перекиси водорода, доказать его наличие, действие катализатора.

Материалы: перекись водорода аптечная или таблетка гидроперита, диоксид марганца, лучинка, свеча, сырой картофель.

Ход работы: Налей раствор перекиси водорода в стакан. Если нет аптечной перекиси водорода, то можно растворить в воде таблетку гидроперита применяемого для окраски волос. Зажги лучинку от пламени свечи, после того, как она загорится быстрыми движениями потуши яркое пламя, чтобы лучинка тлела и поднеси к жидкости (не дотрагивайся до нее лучинкой). Внеси в перекись водорода на кончике ножа кристаллики марганцовки, которая является катализатором разложения перекиси водорода, и вновь проверь наличие кислорода тлеющей лучинкой. Повтори опыт, внеся в перекись водорода кусочек очищенного сырого картофеля, в котором содержится биологический катализатор.

Выращивание кристаллов.

Цель эксперимента: выращивание кристаллов.

Материалы: чистые банки (стаканы), карандаш, нитки; вода, поваренная соль, медный купорос, калийная и натриевая серитра или любые квасцы.

Ход работы: Сначала приготовьте насыщенный раствор выбранной вами соли. В банку с горячей, но не кипящей водой насыпьте порциями соль и размешивайте до полного растворения. Как только соль перестанет растворяться, это значит, что при данной температуре раствор насыщен.

Полученный раствор лучше профильтровать, так как там могут находиться примеси, которые будут мешать нормальному протеканию процесса кристаллизации. Воронку перед фильтрованием ополосните кипятком.

Часть раствора слейте в другую банку. Сверху положите карандаш, вокруг которого обмотана нитка (можно к нитке привесить затравку).

На нити через некоторое время образуется друза кристаллов. Если хотите вырастить один кристалл, то выберите самый правильный, а остальные осторожно счистите с нити, обсушите оставшийся кристалл. Подогрейте раствор и добавьте в него примерно столько же исходного вещества, какая масса кристаллов выпала, раствор вновь станет насыщенным. Опустите в полученный раствор оставленный вами кристалл на нитке. Данную операцию можно проводить несколько раз.

Опишите результаты эксперимента.

Литература для учителя.

1. Артамонова И.Г., Сагайдачная В.В. практические работы с исследованием лекарственных препаратов и средств бытовой химии.// Химия в школе.- 2002.-№ 9. с. 73-80

2. Баженова О.Ю. Пресс-конференция "Неорганические соединения в нашей жизни"// Химия в школе.-2005.-№ 3.-с. 67-74.

3. Габриелян О.С. Химия. 9 класс. - М.: Дрофа, 2000-2003

4. Габриелян О.С., Лысова Г.Г. Химия. 11 класс.- М.: Дрофа, 20001-2003

5. Головнер В.Н. Практикум-обобщение по курсу органической химии.// Химия в школе.-1999.- № 3.- с. 58-64

6. Гроссе Э., Вайсмантель Х. Химия для любознательных. - Л.: Химия, 1985

7. Запольских Г.Ю. Элективный курс "Химия в быту".// Химия в школе. -2005.-№ 5.- с. 25-26

8. Северюхина Т.В. Старые опыты с новым содержанием. // Химия в школе.-1999.- № 3.- с. 64-70

9. Стройкова С.И. Факультативный курс "Химия и пища".// Химия в школе.-2005.- № 5.- с. 28-29

10. Яковишин Л.А. химические опыты с лекарственными веществами. // Химия в школе.-2004.-№ 9.-С. 61-65.

Литература для учащихся.

1. Энциклопедия для детей. Химия. М.: Аванта +, 2003.

2. Пичугина Г.В. Повторяем химию на примерах из повседневной жизни: Сборник заданий для старшеклассников и абитуриентов с решениями и ответами. М.: АРКТИ, 2000.

3. Электронное издание. Виртуальная химическая лаборатория.

4. Мультимедийный учебник «Химия. 8-9».

</