Учителю
Рабочая программа по химии

Рабочая программа по химии

Автор публикации: Гареева С.Р.

Дата публикации: 07.11.2016

Краткое описание:

предварительный просмотр материала

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ХИМИЯ

для профессий

среднего профессионального образования

Октябрьский 2016

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

1. ПАСПОРТ рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ

ДИСЦИПЛИНЫ

2. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3. условия реализации учебной дисциплины

4. Контроль и оценка результатов Освоения

учебной дисциплины

1. паспорт Рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ХИМИЯ

1.1.Область применения рабочей программы

Рабочая программа общеобразовательной учебной дисциплины «Химия» предназначена для изучения химии в профессиональных образовательных организациях СПО, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения основной профессиональной образовательной программы подготовки СПО на базе основного общего образования при подготовке квалифицированных рабочих, служащих.

1.2.Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в общеобразовательный цикл (базовый уровень).

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины - требования к результатам освоения учебной дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать/понимать:

важнейшие химические понятия: вещество, химический элемент, атом, молекула, относительные атомная и молекулярная массы, ион, аллотропия, изотопы, химическая связь, электроотрицательность, валентность, степень окисления, моль, молярная масса, молярный объем газообразных веществ, вещества молекулярного и немолекулярного строения, растворы, электролит и неэлектролит, электролитическая диссоциация, окислитель и восстановитель, окисление и восстановление, тепловой эффект реакции, скорость химической реакции, катализ, химическое равновесие, углеродный скелет, функциональная группа, изомерия, гомология;
основные законы химии: сохранения массы веществ, постоянства состава веществ, Периодический закон Д.И. Менделеева;
основные теории химии: химической связи, электролитической диссоциации, строение органических и неорганических соединений;
важнейшие вещества и материалы: важнейшие металлы и сплавы; серная, соляная, азотная и уксусная кислоты; благородные газы, водород, кислород, галогены, щелочные металлы; основные, кислотные и амфотерные оксиды и гидроксиды, щелочи, углекислый и угарный газы, сернистый газ, аммиак, вода, природный газ, метан, этан, этилен, ацетилен, хлорид натрия, карбонат и гидрокарбонат натрия, карбонат и фосфат кальция, бензол, метанол и этанол, сложные эфиры, жиры, мыла, моносахариды (глюкоза), дисахариды (сахароза), полисахариды (крахмал и целлюлоза), анилин, аминокислоты, белки, искусственные и синтетические волокна, каучуки, пластмассы;

уметь:

называть: изученные вещества по тривиальной или международной номенклатуре;
определять: валентность и степень окисления химических элементов, тип химической связи в соединениях, заряд иона, характер среды в водных растворах неорганических и органических соединений, окислитель и восстановитель, принадлежность веществ к разным классам неорганических и органических соединений;
характеризовать: элементы малых периодов по их положению в Периодической системе Д.И. Менделеева; общие химические свойства металлов, неметаллов, основных классов неорганических и органических соединений; строение и химические свойства изученных неорганических и органических соединений;

объяснять: зависимость свойств веществ от их состава и строения, природу химической связи (ионной ковалентной, металлической и водородной), зависимость скорости химической реакции и положение химического равновесия от различных факторов;
выполнять химический эксперимент: по распознаванию важнейших неорганических и органических соединений;
проводить: самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников (научно-популярных изданий, компьютерных баз данных, ресурсов Интернета); использовать компьютерные технологии для обработки и передачи химической информации и ее представления в различных формах;
связывать: изученный материал со своей профессиональной деятельностью;
решать: расчетные задачи по химическим формулам и уравнениям;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

для объяснения химических явлений, происходящих в природе, быту и на производстве;
определения возможности протекания химических превращений в различных условиях и оценки их последствий;
экологически грамотного поведения в окружающей среде;
оценки влияния химического загрязнения окружающей среды на организм человека и другие живые организмы;
безопасного обращения с горючими и токсичными веществами и лабораторным оборудованием;
приготовления растворов заданной концентрации в быту и на производстве;
критической оценки достоверности химической информации, поступающей из разных источников.

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 171 час, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 114 часов;

самостоятельной работы обучающегося 57 часов.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «ХИМИЯ»

Содержание учебного материала

Предмет химии. Научные методы познания веществ и химических явлений. Роль эксперимента и теории в химии. Моделирование химических процессов.

Практическое занятие:

Выполнение входного контроля по неорганической химии

Самостоятельная работа обучающихся:

Работа с учебной, справочной литературой и интернет-ресурсами.

Подготовка сообщений, создание презентаций по темам:

«Роль химии в жизни человека»;

«Наука химия на страже нашего здоровья»;

«Химия и пища. Калорийность жиров, белков и углеводов»;

«Химия в повседневной жизни. Моющие и чистящие средства. Правила безопасной работы со средствами бытовой химии»;

«Химические вещества как строительные и поделочные материалы»;

«Химическое загрязнение окружающей среды и его последствия»;

«Бытовая химическая грамотность».

Раздел 1.

Общая и неорганическая химия

Тема 1. Основные понятия и законы химии.

1.1. Основные понятия химии.

Содержание учебного материала

Вещество. Атом. Молекула. Химический элемент. Аллотропия. Простые и сложные вещества. Качественный и количественный состав веществ. Химические знаки и формулы.

Относительные атомная и молекулярная массы. Количество вещества.

Практическое занятие:

Решение расчетных задач на нахождение относительной молекулярной массы

Определение массовой доли химических элементов в сложном веществе.

Самостоятельная работа обучающихся:

Решение задач по образцу.

Подготовка сообщения на тему:

«Аллотропные видоизменения углерода, кислорода, фосфора».

1.2. Основные законы химии.

Содержание учебного материала

Стехиометрия. Закон сохранения массы веществ.

Закон постоянства состава веществ молекулярной структуры. Закон Авогадро и следствия их него.

Практическое занятие:

Расчеты по химическим формулам и уравнениям.

Самостоятельная работа обучающихся

Решение вариативных задач на закон сохранения массы веществ

Тема 2. Периодический закон и периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева и строение атома.

2.1. Периодический закон Д.И. Менделеева.

Содержание учебного материала

Открытие Д.И. Менделеевым Периодического закона. Периодический закон в формулировке Д.И. Менделеева. Периодическая таблица химических элементов - графическое отображение периодического закона. Структура периодической таблицы: периоды (малые и большие), группы (главная и побочная).

Практическое занятие:

Характеристика элементов по положению в периодической таблице

Самостоятельная работа для обучающихся.

Подготовка сообщений на темы: «Жизнь и деятельность Д.И. Менделеева»; «Анализ влияния научной деятельности Д. И. Менделеева на развитие химической науки России конца 19 - начала 20 в. в.»; «Интересные факты из жизни Д.И. Менделеева».

2.2. Строение атома и периодический закон Д.И. Менделеева.

Содержание учебного материала

Атом - сложная частица. Ядро (протоны и нейтроны) и электронная оболочка. Изотопы. Строение электронных оболочек атомов малых периодов. Особенности строения электронных оболочек атомов элементов больших периодов (переходных элементов). Понятие об орбиталях. s-, p- и d-орбитали. Электронные конфигурации атомов химических элементов.

Современная формулировка периодического закона. Значение периодического закона и периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева для развития науки и понимания химической картины мира.

Практическое занятие:

Составление электронно-графических формул атомов элементов малых периодов.

Самостоятельная работа для обучающихся:

1. Изображение схем строения электронных оболочек атомов: хлора, натрия, неона, углерода.

2. Работа с учебной, справочной литературой и интернет-ресурсами.

Подготовка сообщений на темы:

«Радиоактивность. Использование радиоактивных изотопов в технических целях»;

«Рентгеновское излучение и его использование в технике и медицине»;

«Моделирование как метод прогнозирования ситуации на производстве».

Тема 3. Химическая связь. Строение вещества.

3.1 Ионная химическая связь.

Содержание учебного материала

Катионы, их образование из атомов в результате процесса окисления. Анионы их образование из атомов в результате процесса восстановления. Ионная связь, как связь между катионами и анионами за счет электростатического притяжения. Классификация ионов: по составу, знаку заряда, наличию гидратной оболочки. Ионные кристаллические решетки. Свойства веществ с ионным типом кристаллической решетки.

Практическое занятие:

Решение задач на определение ионной химической связи.

Определение соединений с ионными кристаллическими решетками.

Самостоятельная работа для обучающихся

Определение степеней окисления атомов в соединениях и ионах.

3.2 Ковалентная химическая связь. Металлическая связь.

Содержание учебного материала

Механизм образования ковалентной связи (обменный и донорно-акцепторный). Электроотрицательность. Ковалентные полярная и неполярная связи. Кратность ковалентной связи. Молекулярные и атомные кристаллические решетки. Свойства веществ с молекулярными и атомными кристаллическими решетками.

Металлическая кристаллическая решетка и металлическая химическая связь. Физические свойства металлов.

Практическое занятие:

Алгоритм составления схемы образования ковалентной связи. Составление схем образования химических связей. Определение формул веществ с ковалентной полярной и неполярной связями.

Самостоятельная работа для обучающихся

Решение задач по образцу

3.3 Агрегатные состояния веществ и водородная связь.

Содержание учебного материала

Твердое, жидкое и газообразное состояния веществ. Переход вещества из одного агрегатного состояния в другое. Водородная связь.

Практическое занятие:

Составление схем образования химических связей в соединениях.

Решение задач на тему «Закон сохранения энергии в тепловых процессах».

Самостоятельная работа для обучающихся

1.Составление опорного конспекта по теме «Химическая связь»

2.Подготовка сообщений на темы:

«Аномальные свойства воды, объясняющиеся образованием водородных связей»;

«Химическая природа негативных последствий для организма человека курение и употребление алкоголя»;

Создание презентации по теме «Агрегатные состояния веществ».

3.4 Чистые вещества и смеси. Дисперсные системы.

Содержание учебного материала

Понятие о смеси веществ. Гомогенные и гетерогенные смеси. Состав смесей: объемная и массовая доли компонентов смеси, массовая доля примесей.

Понятие о дисперсной системе. Дисперсная фаза и дисперсионная среда. Классификация дисперсных систем. Понятие о коллоидных системах. Эмульсии и суспензии. Золи (в том числе аэрозоли) и гели. Коагуляция. Синерезис.

Практическое занятие:

1.Решение расчётных задач на определение объемной и массовой доли компонентов смеси, массовой доли примесей.

2.Приготовление суспензии карбоната кальция в воде. Получение эмульсии моторного масла. Ознакомление со свойствами дисперсных систем.

Самостоятельная работа для обучающихся:

Решение вариативных задач.

Создание презентации по теме «Дисперсные системы».

Тема 4. Классификация неорганических соединений и их свойства

4.1 Кислоты и их свойства. Основания и их свойства.

Содержание учебного материала

Кислоты как электролиты, их классификация по различным признакам. Химические свойства кислот в свете теории электролитической диссоциации. Особенности взаимодействия концентрированной серной и азотной кислот с металлами. Основные способы получения кислоты.

Основания как электролиты, их классификация по различным признакам. Химические свойства оснований в свете теории электролитической диссоциации. Разложение нерастворимых в воде оснований. Основные способы получения оснований.

Практическое занятие:

Выведение формул кислотных оксидов из формул кислот.

Составление уравнений реакций по схемам.

4.2 Соли и их свойства. Оксиды и их свойства.

Содержание учебного материала

Соли как электролиты. Соли средние, кислые и основные. Химически свойства солей в свете теории электролитической диссоциации. Способы получения солей.

Солеобразующие и несолеобразующие оксиды. Основные, амфотерные и кислотные оксиды. Зависимость характера оксида от степени окисления образующего его металла. Химические свойства оксидов. Получение оксидов.

Лабораторная работа №1

Свойства основных классов неорганических соединений.

Самостоятельная работа для обучающихся:

Составление уравнений гидролиза солей: Си(NO3)2, FeSO4, ZnSO4, ZnCl2, Na2SiO3, K2S, NH4NO3, Al(NO3)3, NaNO2

Тема 5. Вода. Растворы. Электролитическая диссоциация

5.1 Вода. Характеристика растворов. Концентрация растворов.

Содержание учебного материала

Вода как растворитель. Растворимость веществ. Насыщенные, ненасыщенные, пересыщенные растворы. Зависимость растворимости газов, жидкостей и твердых веществ от различных факторов. Массовая доля растворенного вещества.

Практическое занятие:

Решение расчётных задач на определение массовой доли растворенного вещества.

Практическая работа «Приготовление раствора заданной концентрации»

Самостоятельная работа для обучающихся:

Решение вариативных задач.

Работа с учебной, справочной литературой и интернет-ресурсами.

Подготовка сообщений, рефератов, создание презентаций по темам:

«Растворы вокруг нас»;

«Типы растворов»;

«Жизнь и деятельность С. Аррениуса».

5.2 Теория электролитической диссоциации.

Содержание учебного материала

Электролиты и неэлектролиты. Электролитическая диссоциация. Механизмы электролитической диссоциации для веществ с различными типами химической связи. Гидратированные и негидратированные ионы. Степень электролитической диссоциации. Сильные и слабые электролиты. Основные положения теории электролитической диссоциации. Кислоты, основания и соли как электролиты. Гидролиз солей.

Лабораторная работа № 2

Реакции ионного обмена (с образованием осадка, выделением газа, образованием малодиссоциирующего вещества).

Лабораторная работа № 3

Испытание растворов солей индикаторами. Гидролиз солей

Самостоятельная работа для обучающихся:

Подготовка сообщений на темы:

«Вода как реагент и как среда для химического процесса»;

«Вклад отечественных ученых в развитие теории электролитической диссоциации»;

«Устранение жесткости воды на промышленных предприятиях».

Тема 6. Химические реакции

6.1. Классификация химических реакций. Окислительно-восстановительные реакции

Содержание учебного материала

Реакции соединения, разложения, замещения, обмена. Каталитические реакции. Обратимые и необратимые реакции. Гомогенные и гетерогенные реакции. Экзотермические и эндотермические реакции. Тепловой эффект химических реакций. Термохимические уравнения.

Степень окисления. Окислитель и восстановление. Восстановитель и окисление. Метод электронного баланса для составления уравнений окислительно-восстановительных реакций. Электролиз.

Практическое занятие:

Решение расчётных задач по термохимическим уравнениям.

Составление уравнений электрохимических реакций на электродах и общие уравнения электролиза водных растворов.

Расстановка коэффициентов методом электронного баланса.

Самостоятельная работа для обучающихся:

Составление термохимических уравнений реакций. Решение задач по образцу.

Установление окислительно-восстановительных реакций с указанием окислителя и восстановителя.

6.2. Скорость химических реакций. Обратимость химических реакций.

Содержание учебного материала

Понятие о скорости химических реакций. Зависимость скорости химических реакций от различных факторов: природы реагирующих веществ, их концентрации, температуры, поверхности соприкосновения и использования катализаторов.

Обратимые и необратимые реакции. Химическое равновесие и способы его смещения.

Практическое занятие:

Решение расчетных задач на смещение химического равновесия.

Самостоятельная работа для обучающихся

Решение вариативных задач.

Работа с учебной, справочной литературой и интернет-ресурсами.

Подготовка сообщения, презентации по теме «Химические реакции»

Тема 7. Химия металлов и неметаллов

7.1. Общие свойства металлов.

Содержание учебного материала

Особенности строения атомов и кристаллов. Физические свойства металлов. Классификация металлов по различным признакам. Химические свойства металлов. Электрохимический ряд напряжений металлов. Металлотермия. Общие способы получения металлов. Понятие о металлургии. Пирометаллургия, гидрометаллургия и электрометаллургия. Сплавы черные и цветные. Производство чугуна и стали.

Практическое занятие:

Анализ технологической цепочки получения свинца из минерала галенита PbS. Составление уравнений реакций получения меди из оксида меди (II) с помощью углерода и оксида углерода (II); кадмия из оксида кадмия (II) и марганца из оксида марганца (IV) с помощью водорода.

Самостоятельная работа для обучающихся:

Подготовка докладов, рефератов, создание презентаций по темам:

«Роль металлов в истории человеческой цивилизации»;

«История отечественной черной металлургии»;

«История отечественной цветной металлургии»;

«Современное металлургическое производство»;

«Специальности, связанные с обработкой металлов»;

«Роль металлов и сплавов в научно-техническом прогрессе»;

«Коррозия металлов и способы защиты от коррозии»;

«Химия металлов в моей профессиональной деятельности».

7.2. Общие сведения о неметаллах.

Содержание учебного материала

Особенности строения атомов. Неметаллы - простые вещества. Зависимость свойств галогенов от их положения в Периодической системе. Окислительные и восстановительные свойства неметаллов в зависимости от их положения в ряду электроотрицательности. Получение неметаллов фракционной перегонкой жидкого воздуха и электролизом растворов или расплавов электролитов.

Практическое занятие:

Решение расчетных задач по разделу «Общая и неорганическая химия»

Самостоятельная работа обучающихся:

Решение расчетных задач

Подготовка докладов, рефератов, создание презентаций по темам:

«Рождающие соли - галогены»;

«История шведской спички»;

«Практическое применение электролиза: рафинирование, гальванопластика, гальваностегия, коррозия металлов и способы защиты от коррозии»;

«Химия неметаллов в моей профессиональной деятельности».

Раздел 2. Органическая химия

Тема 8. Основные понятия органической химии и теория строения органических соединений

8.1. Теоретические основы органической химии.

Содержание учебного материала

Предмет органической химии. Природные, искусственные и синтетические органические вещества. Валентность. Химическое строение как порядок соединения атомов в молекулы по валентности.

Практическое занятие:

Сравнение органических веществ с неорганическими.

Определение валентности атомов элемента в веществах по их структурным формулам.

Самостоятельная работа для обучающихся:

Подготовка докладов, рефератов, создание презентаций по темам:

«Краткие сведения по истории возникновения и развития органической химии»; «Витализм и его крах»; «Роль отечественных ученых в становлении и развитии мировой органической химии».

8.2. Теория строения органических соединений A.M. Бутлерова.

Содержание учебного материала

Основные положения теории химического строения. Изомерия и изомеры. Химические формулы и модели молекул в органической химии.

Практическое занятие:

Составление структурных формул веществ по молекулярным формулам.

Самостоятельная работа для обучающихся

1.Составление структурных формул всех возможных изомеров углеводородов состава С5Н12.

2.Подготовка сообщений на темы:

«Жизнь и деятельность А.М. Бутлерова»;

«Работы предшественников А.М. Бутлерова»;

«Современные представления о теории химического строения».

8.3. Классификация органических веществ.

Содержание учебного материала

Классификация веществ по строению углеродного скелета и наличию функциональных групп. Гомологи и гомология. Начала номенклатуры IUPAC.

Практическое занятие:

Структурные формулы органических веществ, изомеры и гомологи;

Изготовление и сравнение моделей молекул - представителей различных классов органических соединений.

Самостоятельная работа для обучающихся

Заполнение таблицы «Название углеводородов по международной номенклатуре IUPAC»

Тема 9. Углеводороды и их природные источники.

9.1 Алканы.

Содержание учебного материала

Алканы: гомологический ряд, изомерия и номенклатура алканов. Химические свойства алканов (метана, этана): горение, замещение, разложение, дегидрирование. Применение алканов на основе свойств.

Лабораторная работа № 4

Получение и свойства метана.

Самостоятельная работа для обучающихся

Изображение структурных формул всех изомерных алканов.

Решение задач по образцу

9.2. Алкены.

Содержание учебного материала

Этилен, его получение (дегидрированием этана, деполяризацией полиэтилена). Гомологический ряд, изомерия, номенклатура алкенов. Химические свойства этилена: горение, качественные реакции, гидратация, полимеризация. Применение этилена на основе свойств.

Практическое занятие:

Решение задач на нахождение молекулярной формулы газообразного углеводорода.

Самостоятельная работа для обучающихся

1.Подготовка рефератов, сообщений по темам:

«Природные источники алкенов»;

«Отдельные представители алкенов»;

2.Выполнение упражнений в номенклатуре и изомерии алкенов. Упражнения по выполнению цепочек переходов.

9.3. Диены и каучуки.

Содержание учебного материала Понятие о диенах как углеводородах с двумя двойными связями. Сопряженные диены. Химические свойства бутадиена-1,3 и изопрена: обесцвечивание бромной воды и полимеризация в каучуки. Натуральный и синтетический каучуки. Резина.

Практическое занятие:

Решение задач по теме «Непредельные углеводороды»

Самостоятельная работа для обучающихся 1.Подготовка исторической справки о создании резины.

2. Составление структурных формул всех изомерных диеновых углеводородов состава С5Н8

9.4. Алкины.

Содержание учебного материала

Ацетилен. Химические свойства ацетилена: горение, обесцвечивание бромной

воды, присоединение хлороводорода и гидратация. Применение ацетилена на

основе свойств.

Лабораторная работа № 5

Получение и свойства этилена и ацетилена

Самостоятельная работа для обучающихся

1.Подготовка рефератов, сообщений по темам:

«Отдельные представители алкинов, их применение»;

«Экологические аспекты использования углеводородного сырья»;

«Экономические аспекты международного сотрудничества по использованию углеводородного сырья»;

2.Выполнение упражнений в номенклатуре и изомерии алкинов.

9.5. Арены.

Содержание учебного материала

Бензол. Химические свойства бензола: горение, реакции замещения (галогенирование, нитрование). Применение бензола на основе свойств.

Практическое занятие:

Решение расчётных задач по уравнениям химических реакций.

Составление структурных формул соединений.

Самостоятельная работа для обучающих.

1. Выполнение упражнений в номенклатуре и изомерии ароматических

углеводородов, цепочек переходов.

2. Подготовка докладов, рефератов, создание презентаций по темам:

«Природный газ: состав, применение в качестве топлива»;

«Нефть. Состав и переработка нефти. Перегонка нефти. Нефтепродукты»;

«Нефтехимический комплекс РБ. Основные предприятия»;

«Экологические проблемы нефтедобычи, транспортировки и газа. Последствия

использования поверхностно активных веществ (ПАВ)».

Тема 10. Кислородсодержащие органические соединения.

10.1. Спирты.

Содержание учебного материала

Получение этанола брожением глюкозы и гидратацией этилена. Гидроксильная группа как функциональная. Понятие о предельных одноатомных спиртах. Химические свойства этанола: взаимодействие с натрием, образование простых и сложных эфиров, окисление в альдегид. Применение этанола на основе свойств. Глицерин как представитель многоатомных спиртов. Применение глицерина.

Практическое занятие:

Выполнение качественных реакций на одноатомные и многоатомные спирты.

Самостоятельная работа для обучающихся

1.Составление опорного конспекта по теме «Спирты».

2.Подготовка сообщений, рефератов, создание презентаций по темам:

«Алкоголизм, его последствия и предупреждение»;

«Метанол и этанол: величайшее благо и страшное зло».

10.2. Фенол.

Содержание учебного материала Физические и химические свойства фенола. Взаимное влияние атомов в молекуле фенола: взаимодействие с гидроксидом натрия и азотной кислотой. Применение фенола на основе свойств.

Практическое занятие:

Выполнение упражнений в номенклатуре и изомерии фенолов. Определение возможности взаимодействия резорцина, пирокатехина и гидрохинона с азотной кислотой, бромной водой, подтверждение уравнениями реакций.

Самостоятельная работа обучающихся

Подготовка реферата по теме:

«Фенол, резорцин, пирокатехин, гидрохинон, применение в медицине».

10.3. Альдегиды.

Содержание учебного материала

Понятие об альдегидах. Альдегидная группа как функциональная. Формальдегид и его свойства: окисление в соответствующую кислоту, восстановление в соответствующий спирт. Получение альдегидов окислением соответствующих спиртов. Применение формальдегида на основе его свойств.

Лабораторная работа № 6

Свойства спиртов и альдегидов

Самостоятельная работа для обучающихся

Повторение учебного материала об альдегидах по учебнику стр. 216-220

10.4 Карбоновые кислоты.

Содержание учебного материала

Понятие о карбоновых кислотах. Карбоксильная группа как функциональная, Гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот. Получение карбоновых кислот окислением альдегидов. Химические свойства уксусной кислоты: общие свойства с минеральными кислотами и реакция этерификации. Применение уксусной кислоты на основе свойств. Высшие жирные кислоты (пальмитиновая и стеариновая).

Лабораторная работа № 7.

Химические свойства карбоновых кислот, мыло, их свойства.

Самостоятельная работа для обучающихся

Подготовка сообщений, рефератов, создание презентаций по темам:

«Муравьиная кислота, ее отличие от других карбоновых кислот»;

«Уксусная кислота. Щавелевая кислота. Малоновая кислота. Янтарная кислота. Применение в медицине»;

«Мыла: прошлое, настоящее, будущее»;

«Средства гигиены на основе кислородсодержащих органических соединений»;

«Синтетические моющие средства (СМС): достоинства и недостатки»;

«История уксуса».

2. Выполнение упражнений в номенклатуре и изомерии карбоновых кислот.

10.5. Сложные эфиры и жиры.

Содержание учебного материала

Получение сложных эфиров реакцией этерификации. Сложные эфиры в природе, их значение. Применение сложных эфиров на основе свойств.

Практическое занятие:

Решение расчетных задач на вывод формул, на смеси, на выход продукта.

Самостоятельная работа для обучающихся

Подготовка сообщений, рефератов, создание презентаций по темам:

«Сложные эфиры и их значение в природе, быту и производстве»;

«Жиры как продукт питания и химическое сырье»;

«Замена жиров в технике непищевым сырьем»;

«Нехватка продовольствия как глобальная проблема человечества и пути ее решения».

10.6. Углеводы.

Содержание учебного материала

Углеводы, их классификация: моносахариды (глюкоза, фруктоза), дисахариды (сахароза) и полисахариды (крахмал и целлюлоза). Глюкоза - вещество с двойственной функцией - альдегидоспирт. Химические свойства глюкозы: окисление в глюконовую кислоту, восстановление в сорбит, спиртовое брожение. Применение глюкозы на основе свойств. Понятие о реакциях поликонденсации и гидролиза на примере взаимопревращений: глюкоза - дисахарид.

Лабораторная работа № 8.

Химические свойства глюкозы, сахарозы, крахмала

Самостоятельная работа для обучающихся:

Подготовка сообщений, рефератов, создание презентаций по темам:

«Углеводы и их роль в живой природе»;

«Строение глюкозы: история развития представлений и современные воззрения»;

«Развитие сахарной промышленности в России».

Тема 11. Азотосодержащие органические соединения. Полимеры

11.1. Амины.

Содержание учебного материала

Понятие об аминах. Алифатические амины, их классификация и номенклатура Анилин, как органическое основание. Получение анилина из нитробензола. Применение анилина на основе свойств.

Практическое занятие:

Выполнение качественных реакций.

Самостоятельная работа для обучающихся

1. Подготовка сообщений, рефератов, создание презентаций по темам:

«Аммиак и амины - бескислородные основания»;

«Анилиновые красители: история, производство»;

«Сульфаниловая кислота. Применение сульфаниламидных препаратов».

2. Выполнение упражнений в номенклатуре и изомерии аминов.

11.2. Аминокислоты. Белки.

Содержание учебного материала

Аминокислоты как амфотерные дифункциональные органические соединения. Химические свойства аминокислот: взаимодействие со щелочами, кислотами и друг с другом (реакция поликонденсации). Пептидная связь и полипептиды. Применение аминокислот на основе свойств. Первичная, вторичная, третичная структуры белков. Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, цветные реакции. Биологические функции белков.

Лабораторная работа № 9.

Изучение свойств белков. Решение экспериментальных задач.

Самостоятельная работа для обучающихся

Подготовка сообщений, рефератов, создание презентаций по темам:

«Жизнь это способ существования белковых тел»;

«Структуры белка и его деструктурирование»;

«Биологические функции белков»;

«СПИД и его профилактика»;

«Дефицит белка в пищевых продуктах и его преодоление в рамках глобальной продовольственной программы»;

«Аминокислоты - амфотерные органические соединения»;

«Аминокислоты - «кирпичики» белковых молекул»

«Синтетические волокна на аминокислотной основ»;

«Основные предприятия РБ по производству синтетических высокомолекулярных соединений»; «Проблемы утилизации полимерных материалов».

11.3. Полимеры.

Содержание учебного материала

Белки и полисахариды как биополимеры. Пластмассы. Получение полимеров реакцией полимеризации и поликонденсации. Термопластичные и термореактив-ные пластмассы. Представители пластмасс. Волокна, их классификация. Получение волокон. Отдельные представители химических волокон.

Лабораторная работа № 10.

Распознавание пластмасс и химических волокон.

Дифференцированный зачет: выполнение тестовых заданий

Самостоятельная работа обучающихся

Всего

171

3. условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета химии;

Оборудование учебного кабинета:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- комплект наглядных пособий, по химии:

- модели кристаллических решеток (алмаза, графита, поваренной соли)

- коллекция: «Продукты переработки нефти»

- дидактический раздаточный материал;

в том числе задания для текущего, промежуточного и итогового контроля.

Оборудование химической лаборатории:

- набор реактивов по неорганической химии

- набор реактивов по органической химии

- центрифуга

- муфельная печь

- набор мерной посуды

- пробирки

- штативы металлические, пластмассовые

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1. Габриелян О.С. Химия: учеб. для студ. проф. учеб. заведений / О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов. - М.: Академия, 2013.

2. Габриелян О.С. Химия в тестах, задачах, упражнениях: учеб. пособие для студ. сред. проф. учебных заведений / О.С. Габриелян, Г.Г. Лысова - М.: Академия, 2012.

3. Габриелян О.С. Химия. 11 класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений. - М.: Дрофа, 2013.

4. Габриелян О.С. Химия: орган. химия: учеб. для 10 кл. общеобразоват. учреждений с углубл. изучением химии / О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов, А.А. Карцова - М.: Дрофа, 2011.

5. Соенко О.Е. «Химия» учебник для колледжей/ - М.: Академия, 2012.

Дополнительные источники: для преподавателей

1. Габриелян О.С. Химия для преподавателя: учебно-методическое пособие / О.С. Габриелян, Г.Г. Лысова - М.: Академия, 2012.

2. Габриелян О.С. Настольная книга учителя химии: 10 класс / О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов - М.: Дрофа, 2011.

Интернет-ресурсы:

hemi.wallst.ru/

www.college.ru/chemistry/

www.chemistry.ssu.samara.ru/

www.informika.ru/text/database/chemy/Rus/chemy.html</</span>

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

- называть: изученные вещества по тривиальной или международной номенклатуре;
-определять: валентность и степень окисления химических элементов, тип химической связи в соединениях, заряд иона, характер среды в водных растворах неорганических и органических соединений, окислитель и восстановитель, принадлежность веществ к разным классам неорганических и органических соединений;
-характеризовать: элементы малых периодов по их положению в Периодической системе Д.И. Менделеева; общие химические свойства металлов, неметаллов, основных классов неорганических и органических соединений; строение и химические свойства изученных неорганических и органических соединений;

-объяснять: зависимость свойств веществ от их состава и строения, природу химической связи (ионной ковалентной, металлической и водородной), зависимость скорости химической реакции и положение химического равновесия от различных факторов;
-выполнять химический эксперимент: по распознаванию важнейших неорганических и органических соединений;
- проводить расчеты по химическим формулам и уравнениям реакций;

-осуществлять самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников (справочных, научных и научно-популярных изданий, компьютерных баз данных, ресурсов Интернета); использовать компьютерные технологии для обработки и передачи химической информации и ее представления в различных формах;

Химический диктант

Тестирование, химический диктант.

Тестирование, проверочная работа

Практические, исследовательские работы, внеаудиторная самостоятельная работа.

Лабораторные работы

Практическая, проверочная и самостоятельная внеаудиторная работа

Самостоятельная внеаудиторная работа

⇧

⇩

скачать материал