Урок по химии для 8 класса 'Приготовление раствора сахара и расчет его массовой доли в растворе'

МБОУ «СОШ №2» г. Шарыпово

Учитель: Шемякина Вера Владимировна

Класс: 8 «А»

Предмет: химия

Тема урока: Приготовление раствора сахара и расчет его массовой доли в растворе.

Цель урока: научить учащихся приготавливать раствор сахара и рассчитывать его массовую долю в растворе.

Тип урока: урок-практикум. Методы: словесный, наглядный, практический, ИКТ.

Задача: Закрепить у учащихся понятие о растворах, растворителе и растворимом веществе.

Повторить условные обозначения, названия , единицы физических величин (M, n, ν, ρ, ω, m, N, N_A), а также формулы необходимые для расчетов. Учить учащихся самостоятельно и бережно работать с химической посудой, правильно и аккуратно оформлять результаты практической работы.

Ожидаемый результат: каждый ученик знает

- технику безопасности при работе с химическими веществами;

- формулу для вычисления массовой доли вещества в растворе;

- как готовить раствор с заданной концентрацией;

- вычисляет массовую долю вещества в растворе.

Этапы урока

Действия учителя

Действия учащихся

Форма организации работы

1. Орг. момент

Приветствие учащихся.

Приветствие учителя.

ФОФ

2.Актуализация знаний

3.Подготовка к новой теме

4.Новая тема

5.Выполнение учебных действий

Чтобы приступить к новой теме, ответьте на вопросы и заполните таблицу (1). Для этого, 1-вариант задает вопросы 2-варианту с №1-№3. Потом, 2 -вариант задает вопросы 1-варианту с №4-№6, для проверки можете пользоваться опорными конспектами или учебниками.

Вопросы:

1. Какой буквой обозначается массовая доля?

2. Как вычислить массовую долю вещества в растворе?

3. Единицы измерения массовой доли.

4. Какой буквой обозначается количество вещества?

5. Как вычислить число молекул, исходя из количества вещества?

6. Единицы измерения количества вещества.

- Давайте проверим, как заполнили таблицу.

- Как вы думаете, чем сегодня будете заниматься на уроке?

- Как вы это поняли?

- Кто может назвать оборудование, находящееся на парте?

- А в домашних условиях можете применять такие приборы, вещества. Где?

- Итак, сегодня на уроке:

Практическая работа №5 : «Приготовление раствора сахара и расчет его массовой доли в растворе».

Цель работы:

1. Приготовить раствор сахара.

2. Рассчитать массовую долю сахара в р-ре;

3.Рассчитать количество молекул сахара, содержащихся в приготовленном растворе.

Оборудование: Лабораторные весы с разновесами, лист бумаги, химический стакан, мерный цилиндр, ложечка для сыпучих веществ, стеклянная палочка. Вещества: сахар, вода.

Для проведения практической работы необходимо повторить памятку по ТБ при работе с химическими веществами и лабораторным оборудованием. Повторите в парах. Первый вариант проверяет знание памятки вторым вариантом, затем наоборот.

Выполнение практической работы. На столах у учащихся находятся инструктивные карточки с заданием.

Алгоритм проведения работы:

1. этап работы: Расчетная часть.

1. Получив задание от учителя, произведи расчет для выполнения практической работы.

Для того чтобы приготовить необходимый раствор, мы должны вспомнить расчетные формулы. Какими формулами мы будем пользоваться при проведении расчетов? На магнитной доске находятся карточки с условными обозначениями. Используя их, составьте известные формулы, которые будут необходимы вам при расчетах.

2. этап работы: Взвешивание навески сахара.

1. На весах взвесьте требуемую навеску сахара, и высыпьте ее в стаканчик.

3. этап работы: Измерение объема воды.

1. Мерным цилиндром отмерьте рассчитанный объем воды и вылейте ее в стакан с сахаром.

4. этап работы: Приготовление раствора сахара с заданной массовой долей сахара.

1. Перемешайте стеклянной палочкой сахар с водой до полного его растворения.

Заключение:

1.Обратите внимание на оформление таблицы в тетради, расчеты, рисунки делайте аккуратно.

2. Сделайте правильные выводы по работе.

3. Уберите свое рабочее место.

4. Ответьте на вопросы:

- Что вы получили в ходе практической работы?

- Сформулируйте вывод о том, как приготовить раствор с определённой массовой долей растворённого вещества.

Отвечают на вопросы: 1-вар. задает вопросы с первого по третий, а 2-вар. отвечает. Потом 2 - вар. задает вопросы с четвертого по шестой, а 1-вар.отвечает (учащиеся для проверки могут пользоваться опорными конспектами или учебниками).

Заполняют таблицу.

Проверяют

Отвечают на вопросы.

Перечисляют оборудование, вещества находящиеся на парте.

Учащиеся самостоятельно формулируют тему и цель работы.

Записывают в тетрадь для лабораторных работ название работы, цель работы, приборы вещества. Слушают учителя, понимают, о чем идет речь.

Проверяют друг друга.

Учащиеся следуют указаниям к работе.

Производят расчет массовой доли сахара в растворе с опорой на образец решения аналогичной задачи.

Учащиеся отвечают на вопросы. Четверо учащихся поочередно выходят к доске, составляют формулы, проговаривая их вслух.

Взвешивают на весах навеску сахара

Измеряют объём воды с помощью мерного цилиндра.

Готовят раствор сахара с заданной массовой долей.

Учащиеся оформляют согласно требованиям инструкции работу в тетради.

Слушают указания учителя.

Записывают вывод.

Отвечают на вопросы.

ПОФ

ФОФ

ФОФ

ФОФ

ПОФ

ПОФ

ИОФ

ФОФ

ПОФ

ПОФ

ПОФ

ИОФ

ФОФ

6.Закрепление

Дополнением к практической работе служит самостоятельная работа по решению задач (задачи на карточках, на столах учащихся)

- Чтобы приступить к решению задач, повторите алгоритм решения задачи(3).

Прочитайте задачу, 1-вариант отвечает на нечетные вопросы алгоритма, а 2-вариант - на четные. Запишите, что дано в задаче, что нужно найти, решение, ответ.

Проговаривают алгоритм выполнения.

Записывают дано, что нужно найти, решают.

ПОФ

ИОФ

7. Итог урока

Чему вы сегодня учились на уроке?

Что нужно знать, чтобы приготовить раствор с заданной долей растворенного вещества?

Где мы можем воспользоваться умением готовить растворы с определённой массовой долей растворённого вещества?

Рефлексивный тест.
1. Я смогу приготовить растворы заданной концентрации.
2. Мне это пригодится в жизни.
3. На уроке было над чем подумать.
4. На уроке я поработал добросовестно.
5. Цели урока я достиг(ла).

Отвечают на вопросы.

ФОФ

8. Домашнее задание

Вычислите, какую массу сульфата цинка необходимо взять для получения 10 г раствора глазных капель, применяемых для лечения конъюнктивита, если известно, что массовая доля соли в растворе составляет 0,25%?

Записывают домашнее задание, обсуждают.

ФОФ

Задачи:

1.Считая, что кусочек сахара рафинада имеет массу 5,6 гр., вычислите массовую долю сахара в вашем чае. (1 балл)

2. Для полоскания горла используется 2 % раствор соды. Вычислите массу соды и объём воды, которые необходимо взять для приготовления 150 г такого раствора. (2балла)

1. Для засолки огурцов применяется 10 % раствор поваренной соли. Вычислите массу соли и объём воды, которые необходимо взять для приготовления 200 г такого раствора. (1 балл)

2. Для приготовления компотов из яблок, груш и т.д. используется 40 % раствор сахара. Вычислите массу сахара и объём воды, которые необходимо взять для приготовления 50 г такого раствора. ( 2 балла)

Правила техники безопасности, которые должны выполняться при данной работе.

1. Проводить опыты лишь с теми веществами, которые указаны учителем.

Не берите для опыта больше веществ, чем это необходимо;

2. Не пробуйте вещества на вкус;

3. Наливайте жидкость и насыпайте твердые вещества в колбу осторожно. Предварительно проверьте, не разбито ли у колбы дно и не имеет ли оно трещины.

4. Не приступайте к выполнению опыта, не зная, что и как нужно делать;

5. Не загромождайте свое рабочее место предметами, которые не потребуются для выполнения опыта. Работайте спокойно, без суетливости, не мешая соседям.

6. Обращайтесь бережно с посудой, веществами и лабораторными принадлежностями.

7. Закончив работу, приведите рабочее место в порядок.