Итоговая контрольная по углеводам 11 класс

1 Вариант:

1. 1Написать формулу молекулы альфа-глюкозы ?

2)Общая формула сложных эфиров?

2.Дайте название соединениям:

C₁₇H₃₅COOH--

СН₃-СН₂-О-СН₂-СН₃ -

4. Какая масса глюкозы потребуется для получения 11,2 л (н. у.) этилена, полученного в результате двух последовательных процессов - спиртового брожения и дегидратации образующегося спирта? Выход этилена составляет 50%.

5) При гидролизе древесины массой 260 кг, массовая доля целлюлозы в которой составляет 50%, получили глюкозу массой 40 кг. Вычислите массовую долю выхода глюкозы. (Ответ: 27,7%.)

2 Вариант

1.1)Написать формулу молекулы бета -глюкозы ?

2)Общая формула простых эфиров?

2.Дайте название соединениям:

СН₃-О-СН₂-СН_{3 --}

СН₃-О-СН₂-СН₂-СН_{3 ---}

3. CH3CHO→CH3COOK→CH3COOH→CH3COOH→CH3COOC2H5

4. Какую массу сахарозы нужно подвергнуть гидролизу, чтобы из образующейся при этом глюкозы получить 27 г молочной кислоты, если молочнокислое брожение протекает с выходом 50%?

5.Для получения 66г этилацетата (С выходом75% )потребуется 10%-ный раствор уксусной кислоты,массой