Рабочая программа по курсу внеурочной деятельности «Чудеса в пробирке»

Рабочая программа по курсу внеурочной деятельности «Чудеса в пробирке»

Пояснительная записка

Совершенствование школьного химического образования на современном этапе приводит к ряду проблем, с которыми сталкиваются в своей работе учителя химии. Это перегрузка курса химии основной школы в связи с переходом на концентрическую систему и сокращение объема часов на изучение химии на базовом уровне в старшей школе.

Рабочая программа курса в 5-7 классах составлена на основе следующих нормативных документов и методических рекомендаций:

1. Федеральный компонент государственного стандарта общего образования: Приказ МО Российской Федерации № 1089 от 05.03.2004 «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования».

2. Приказ Министерства образования Российской Федерации от 9 марта 2004 г. № 1312 «Об утверждении федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования»

3. Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 03.06.2011 № 1994 «О внесении изменений в федеральный базисный учебный план и примерные учебные планы для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования, утвержденные приказом Министерства образования Российской Федерации от 9 марта 2004 г. № 1312»

4. Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации (Минобрнауки России) от 19 декабря 2012 г. N 1067 г. Москва "Об утверждении федеральных перечней учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию, на 2013/14 учебный год"

5. Авторская программа «Введение в химию» Чернобельской Г.М., и Дементьева А.И

Цель курса - развивать мышление, формируя и поддерживая интерес к химии, имеющей огромное прикладное значение, способствовать формированию у учащихся знаний и умений, необходимых в повседневной жизни для безопасного обращения с веществами, используемыми в быту.

Задачи:

образовательные:

• сформировать первичные представления о понятиях: тело, вещество, молекула, атом, химический элемент;

• познакомить с простейшей классификацией веществ (по агрегатному состоянию, по составу), с описанием физических свойств знакомых веществ, с физическими явлениями и химическими реакциями;

• сформировать практические умения и навыки, например умение - разделять смеси, используя методы отстаивания, фильтрования, выпаривания; умения наблюдать и объяснять химические явления, происходящие в природе, быту, демонстрируемые учителем; умение работать с веществами, выполнять несложные химические опыты, соблюдать правила техники безопасности;

• расширить представление учащихся о важнейших веществах, их свойствах, роли в природе и жизни человека;

• показать связь химии с другими науками.

развивающие:

• развивать познавательные интересы и интеллектуальные способности в процессе проведения химического эксперимента, самостоятельность приобретения знаний в соответствии с возникающими жизненными потребностями; учебно-коммуникативные умения;

• навыки самостоятельной работы; расширить кругозор учащихся с привлечением дополнительных источников информации;

• развивать умение анализировать информацию, выделять главное, интересное.

воспитательные:

• способствовать пониманию необходимости бережного отношения к природным богатствам, в частности к водным ресурсам;

• поощрять умение слушать товарищей, развивать интерес к познанию; воспитание экологической культуры.

В рамках программы курса создаются условия для самореализации и саморазвития каждого ребенка на основе его возможностей во внеурочной деятельности.

Место курса в учебном плане

Программа внеурочной деятельности по химии рассчитана на 3 года обучения, по 1 часу в неделю в 5, 6 и 7 классах. Всего 105 часов.

Планируемые результаты

Личностные результаты:

1. в ценностно-ориентационной сфере - чувство гордости за химическую науку, гуманизм, отношение к труду, целеустремленность, самоконтроль и самооценка;

2. в трудовой сфере - готовность к осознанному выбору дальнейшей образовательной траектории;

3. в познавательной (когнитивной, интеллектуальной) сфере - мотивация учения, умение управлять своей познавательной деятельностью.

Метапредметные результаты:

1. владение универсальными естественно-научными способами деятельности: наблюдение, измерение, эксперимент, учебное исследование; применение основных методов познания;

2. умение генерировать идеи и определять средства, необходимые для их реализации;

3. умение определять цели и задачи деятельности, выбирать средства реализации цели и применять их на практике;

4. использование различных источников для получения химической информации.

Предметные результаты:

1. В познавательной сфере:

   • давать определения изученных понятий;

   • описывать демонстрационные и самостоятельно проведенные эксперименты, используя для этого естественный (русский) язык и язык химии;

   • классифицировать изученные объекты и явления;

   • делать выводы и умозаключения из наблюдений, изученных химических закономерностей;

   • структурировать изученный материал и химическую информацию, полученную из других источников;

2. В ценностно-ориентационной сфере:

   • анализировать и оценивать последствия для окружающей среды бытовой и производственной деятельности человека;

   • разъяснять на примерах материальное единство и взаимосвязь компонентов живой и неживой природы и человека как важную часть этого единства;

   • строить свое поведение в соответствии с принципами бережного отношения к природе.

3. В трудовой сфере:

   • Планировать и проводить химический эксперимент;

   • Использовать вещества в соответствии с их предназначением и свойствами, описанными в инструкциях по применению.

4. В сфере безопасности жизнедеятельности:

   • Оказывать первую помощь при отравлениях, ожогах и других травмах, связанных с веществами и лабораторным оборудованием.

Структура курса

5 класс

(Первый год занятий - 35 часов)

В 5 классе начинается пропедевтическая химическая подготовка учащихся. Химические знания, вводимые на этом этапе, служат решению задачи формирования у школьников первоначального целостного представления о мире.

В процессе пропедевтической подготовки учащиеся должны получить представление о составе и свойствах некоторых веществ, а также первоначальные сведения о химических элементах, символах химических элементов, химических формулах, простых и сложных веществах, химических явлениях, реакциях соединения и разложения курс «Чудеса в пробирке» направлен на то, чтобы познакомить детей с основами новой, неизвестной для них науки химией, развить интерес к дальнейшему более глубокому изучению предмета.

Изучив данный курс, школьники будут знать такие понятия, как тело, вещество, свойства вещества, атом, молекула, химический элемент, простое и сложное вещество, металлы и неметаллы; о составе и свойствах веществ и предметах, окружающих их в повседневной жизни. Данный курс дает навыки проводить опыты, практические работы, наблюдения, эксперименты, расширяет кругозор. Учитывая возраст учащихся, материал дается в игровой форме, домашних заданий нет.

Введение - 3 часа

• Химия - наука о веществах.

• Вещества вокруг нас

• Краткие сведения из истории развития химической науки от отдельных знаний до целенаправленного изучения веществ и процессов.

Тема №1 "Химическая лаборатория" - 7 часов

• Правила техники безопасности.

• Химическая лаборатория.

• Химическая посуда.

• Лабораторный штатив.

• Спиртовка.

• Обращение с кислотами, щелочами, ядовитыми веществами. Меры первой помощи при химических ожогах и отравлениях.

• Экскурсия.

Практические работы

№ 1 Правила ТБ при работе в кабинете химии.

№2 Знакомство с химической лабораторией

№3 Признаки и условия химических реакций.

Тема №2 "Химия и планета Земля" - 12 часов

• Состав атмосферы. Кислород как важнейший компонент атмосферы.

• Углекислый газ и его значение для живой природы и человека.

• Вода. Свойства воды.

• Чистые вещества и смеси. Способы разделения смесей.

• Растворы насыщенные и ненасыщенные.

• Кристаллы.

• Растворы с кислотными и основными свойствами.

• Индикаторы. Растения - индикаторы.

• Состав земной коры. Минералы и горные породы.

• Природные ресурсы и их химическая переработка. Представление о рудах.

• Биосфера. Растительный и животный мир на земле.

• Химия и окружающая среда. Химическое загрязнение окружающей среды.

Практические работы

№4 «Растворение в воде сахара, соли. Заваривание чая, кофе, приготовление настоев, отваров.

№5 «Методы разделения смесей: фильтрование, выпаривание, разделение при помощи делительной воронки; разделение твердой смеси песка и железных опилок при помощи магнита.»

№6 «Приготовление насыщенного раствора соли. Выращивание кристаллов».

№7 «Испытание индикаторами растворов соды, мыла, лимонной кислоты»

№8 «Испытание индикаторных свойств соков, отваров, варенья».

Тема №3 "История химии" - 6 часов

• Алхимический период в истории химии.

• Жизнь и научная деятельность Д.И. Менделеева и М.В. Ломоносова.

• Химическая революция.

• Основные направления развития современной химии.

Тема №4 "Обобщение знаний" - 7 часов

Подготовка отчетного спектакля «Химия на маминой кухне». Проведение праздника.

6 класс

(Второй год занятий - 35 часов)

Часть материала из 8 класса была перенесена в 6 и 7 класс. Большое внимание уделялось химическому эксперименту. Программа строилась на основе концентрической концепции, по которой к знаниям, умениям и навыкам, полученным в пятом классе, добавлялись и развивались новые и так далее. Пропедевтический курс химии позволил сформировать устойчивый интерес к предмету, уменьшить интенсивность прохождения учебного материала в основной школе, больше времени уделять ученическому химическому эксперименту и решению расчетных задач, познакомить учащихся с применением и значением веществ в жизни человека, осуществлять предпофильную подготовку учащихся.

Тема №1 «Вступление в мир веществ» - 4 часа

Лабораторная работа № 1 Опыты, доказывающие движение и взаимодействие частиц вещества.

Лабораторная работа № 2 Физические и химические явления.

Лабораторная работа № 3 Факторы, влияющие на скорость химической реакции.

Тема № 2 «Мир неорганических веществ» - 16 часов

Лабораторная работа № 4 Вода - растворитель.

Лабораторная работа № 5 Органолептические показатели воды.

Лабораторная работа № 6 Определение и устранение жесткости воды.

Лабораторная работа № 7 Влияние синтетических моющих средств на зеленые водные растения.

Лабораторная работа № 8 Обнаружение кислот в продуктах питания.

Лабораторная работа № 9 Карбонат кальция.

Лабораторная работа № 10 Как сода способствует выпечке хлеба? Приготовим лимонад!

Лабораторная работа № 11 Мы получаем поваренную соль.

Лабораторная работа № 13 Металлы создают цвета, цветы, огни.

Лабораторная работа № 14Опыты с железом

Лабораторная работа № 15 Уголь, графит и углекислый газ - дети углерода

Практическая работа 1. Очистка воды

Тема № 3 «Мир органических веществ» - 15 часов

Лабораторная работа № 17 Углеводы

Лабораторная работа № 18 Белки

Лабораторная работа № 19 Жиры

Лабораторная работа 20 Польза и вред полиэтилена.

Практическая работа 2. Экологическая экспертиза продуктов питания.

7 класс

(Третий год занятий - 35 часов)

Тема 1 «Химия в быту» - 15 часов

Экскурсия 1. Кухня.

• Поваренная соль и её свойства. Применение хлорида натрия в хозяйственной деятельности человека. Когда соль - яд.

• Сахар и его свойства. Полезные и вредные черты сахара. Необычное применение сахара.

• Растительные и другие масла. Почему растительное масло полезнее животных жиров. Что такое «антиоксиданты».

• Сода пищевая или двууглекислый натрий и его свойства. Опасный брат пищевой соды - сода кальцинированная. Чем полезна пищевая сода и может ли она быть опасной.

• Столовый уксус и уксусная эссенция. Свойства уксусной кислоты и её физиологическое воздействие.

• Душистые вещества и приправы. Горчица. Перец и лавровый лист. Ванилин. Фруктовые эссенции. Какую опасность могут представлять ароматизаторы пищи и вкусовые добавки.

Химия в стакане - растворение сахара и соли в горячей и холодной водеЛабораторная работа № 2

Гашение пищевой соды уксусной эссенциейЛабораторная работа № 3

Приготовление уксуса разной концентрации

Экскурсия 2. Аптечка.

• Аптечный йод и его свойства. Почему йод надо держать в плотно закупоренной склянке.

• «Зелёнка» или раствор бриллиантового зелёного. Необычные свойства обычной зелёнки.

• Аспирин или ацетилсалициловая кислота и его свойства. Что полезнее: аспирин или упсарин.

• Перекись водорода и гидроперит. Свойства перекиси водорода.

• Перманганат калия, марганцовокислый калий, он же - «марганцовка». Необычные свойства марганцовки. Какую опасность может представлять марганцовка.

• Нужна ли в домашней аптечке борная кислота.

• Старые лекарства, как с ними поступить.

• Чего не хватает в вашей аптечке.

Изготовление напитков для лечения простуды (чай с лимоном или с малиновым вареньем, молоко с медом, шипучий напиток из пищевой соды, лимонной кислоты, сахара и аскорбиновой кислоты)

Экскурсия 3. Ванная комната или умывальник.

• Мыло или мыла? Отличие хозяйственного мыла от туалетного.

• Щелочной характер хозяйственного мыла. Горит ли мыло. Что такое «жидкое мыло».

• Стиральные порошки и другие моющие средства. Какие порошки самые опасные. Надо ли опасаться жидких моющих средств.

• Кальцинированная сода и тринатрийфосфат - для чего они здесь.

• Соль для ванны и опыты с ней.

Лабораторная работа № 5 Растворение жидкого мыла в жесткой и дистиллированной воде.

Экскурсия 4. Туалетный столик.

Лосьоны, духи, кремы и прочая парфюмерия. Могут ли представлять опасность косметические препараты. Можно ли самому изготовить питательный крем. Чего должна опасаться мама, применяя питательный крем и другую парфюмерию.

Экскурсия 5. Папин «бардачок».

• Каких только химикатов здесь нет - и все опасные!

• Паяльная кислота это на самом деле кислота? Суперклеи и другие строительные материалы. Кто такие «токсикоманы» и на что они себя обрекают. Электролит - это что-то знакомое.

• Бензин, керосин и другие «- ины».

• Обыкновенный цемент и его опасные свойства.

Экскурсия 6. Садовый участок.

• Медный и другие купоросы. Можно ли хранить медный купорос в алюминиевой посуде.

• Ядохимикаты. Забытые ядохимикаты: что с ними делать.

• Минеральные удобрения. Значение различных минеральных удобрений. Чем опасны нитраты. Как распознать минеральные удобрения. Как долго хранят минеральные удобрения.

Определение минеральных удобрений

Тема № 2 «Химия за пределами дома» - 20 часов

Экскурсия 1. Магазин.

• Домашняя лаборатория из хозяйственного и продуктового магазина.

• Магазин «Дом. Сад. Огород». Серный цвет и сера молотая. Отбеливатель «Персоль».

• Калиевая селитра. Каустическая сода. Кислота для пайки металла. Растворители. Керосин и другое бытовое топливо.

• Минеральные удобрения и ядохимикаты.

• Раствор аммиака. Стеклоочистители.

• Хозяйственный магазин каждому необходим.

• Магазин «Продукты». Сахар, соль, крахмал, сода, уксус, спички.

• Знакомые незнакомцы.

• Могут ли представлять опасность вещества из хозяйственного и продуктового магазинов.

Определение по этикеткам наличие пищевых добавок в продуктах.

Лабораторная работа № 6 Удаление ржавчины, варенья, йодного и жирного пятен со скатерти.

Лабораторная работа № 7Опыты с крахмалом. Его обнаружение в продуктах питания и листьях растений.

Экскурсия 2. Аптека.

• Аптека - рай для химика.

• Аптечный йод, чем он отличается от истинного йода.

• Марганцовка и глицерин - опасное сочетание.

• Формалин. Как посеребрить монету и стекло.

• Салициловая кислота и салицилаты. А ещё какие кислоты есть в аптеке. Желудочный сок.

• Необычный препарат «Ликоподий».

• Эта вкусная и полезная глюкоза. Химические свойства и применение глюкозы.

• Спирт и спиртовые настойки. Сорбит: тоже спирт.

• Эфиры из аптеки. Мазь «Вьетнамский бальзам».

• Перекись водорода, активированный уголь и другие старые знакомые.

• Кто готовит и продаёт нам лекарства.

Практическая работа № 3 Изготовление елочных игрушекЛабораторная работа № 8

Опыты с фенолфталеином, сушёной черникой, исландским мхом и другими лекарствами.Лабораторная работа № 9

Опыты с «Карболеном», «Вьетнамским бальзамом», «Ликоподием»

Экскурсия 3. Берег реки.

• Крупные открытия иногда делают случайно. Что можно найти на берегах наших рек.

• Карбонаты вместе с силикатами составляют основу земной коры. Как обнаружить в природе карбонатные минералы и горные породы.

• Есть ли у нас железная руда. Чем полезен неглазурованный фарфор.

• Медная руда не такая уж редкая. Как отличить медный колчедан от золота.

Распознавание карбонатных пород

Универсальные учебные действия

Личностные:

• осознавать себя ценной частью большого разнообразного мира (природы и общества);

• испытывать чувство гордости за красоту родной природы, свою малую Родину, страну;

• формулировать самому простые правила поведения в природе;

• осознавать себя гражданином России;

• объяснять, что связывает тебя с историей, культурой, судьбой твоего народа и всей России;

• искать свою позицию в многообразии общественных и мировоззренческих позиций, эстетических и культурных предпочтений;

• уважать иное мнение;

• вырабатывать в противоречивых конфликтных ситуациях правила поведения.

Регулятивные:

• определять цель учебной деятельности с помощью учителя и самостоятельно, искать средства её осуществления;

• учиться обнаруживать и формулировать учебную проблему, выбирать тему проекта;

• составлять план выполнения задач, решения проблем творческого и поискового характера, выполнения проекта совместно с учителем;

• работая по плану, сверять свои действия с целью и, при необходимости, исправлять ошибки;

• работая по составленному плану, использовать, наряду с основными, и дополнительные средства (справочная литература, сложные приборы, средства ИКТ);

• в ходе представления проекта учиться давать оценку его результатов;

• понимать причины своего неуспеха и находить способы выхода из этой ситуации.

Познавательные:

• предполагать, какая информация нужна;

• отбирать необходимые словари, энциклопедии, справочники, электронные диски;

• сопоставлять и отбирать информацию, полученную из различных источников (словари, энциклопедии, справочники, электронные диски, сеть Интернет);

• выбирать основания для сравнения, классификации объектов;

• устанавливать аналогии и причинно-следственные связи;

• выстраивать логическую цепь рассуждений;

• представлять информацию в виде таблиц, схем, опорного конспекта, в том числе с применением средств ИКТ.

Коммуникативные:

• организовывать взаимодействие в группе (распределять роли, договариваться друг с другом и т. д.);

• предвидеть (прогнозировать) последствия коллективных решений;

• оформлять свои мысли в устной и письменной речи с учётом своих учебных и жизненных речевых ситуаций, в том числе с применением средств ИКТ;

• при необходимости отстаивать свою точку зрения, аргументируя ее. Учиться подтверждать аргументы фактами;

• слушать других, пытаться принимать другую точку зрения, быть готовым изменить свою точку зрения.

Формы подведения итогов реализации программы

· Итоговые выставки творческих работ;

· Портфолио и презентации исследовательской деятельности;

· Участие в конкурсах исследовательских работ;

· Презентация итогов работы на заседании школьного научного общества.

</

Материально-техническое обеспечение внеурочной деятельности по химии

Учебно-методическое обеспечение

Учебные пособия:

• Габриелян О.С. Химия: методическое пособие. 8 класс. - М.: Дрофа, 2001.

• Габриелян О.С. Настольная книга учителя химии. 8 класс. - М.: Блик и К, 2001.

• Николаев Л.А. Современная химия. Пособие для учителей. - М.: Просвещение, 1980

• Урок окончен - занятия продолжаются: под ред. Э.Г.Злотникова. - М.: Просвещение, 1992

• Жилин Д.М. Юный химик. 130 опытов с веществами - М.: МГИУ, 2001

• Зданчук Г.А. Химический кружок. - М.Просвещение, 1984

• Зуева М.В., Гара Н.Н. Школьный практикум. Химия. 8-9 кл. - М.: Дрофа, 1999

• Химия. 9 класс: сборник элективных курсов/ сост. В.Г.Денисова. - Волгоград: Учитель, 2006

• Назарова Т.С., А.А.Грабецкий, В.Н. Лавров, Химический эксперимент в школе - М.: Просвещение, 1987

Материально-техническое обеспечение

Натуральные объекты

Натуральные объекты, используемые в обучении химии, включают в себя коллекции минералов и горных пород, металлов и сплавов, минеральных удобрений, пластмасс, каучуков, волокон и т. д. Ознакомление учащихся с образцами исходных веществ, полупродуктов и готовых изделий позволяет получить наглядное представление об этих материалах,