Урок по химии: «Обобщение сведений об предельных и непредельных углеводородах.»

Тема: «Обобщение сведений об предельных и непредельных углеводородах.»

Цель:

- актуализировать и обобщить имеющиеся у ученика знания по данной теме или проблеме

- создать условия для осмысления учащимися своего отношения к вопросам темы;

- внедрять стратегии технологии критического мышления в процесс обучения

Основная идея:

создать такую атмосферу учения, при которой учащиеся совместно с учителем активно работают, сознательно с учителем активно работают, сознательно размышляют над процессом обучения, отслеживают, подтверждают, опровергают или расширяют знания, новые идеи, чувства или мнения об окружающем мире.

Образовательные результаты:

• умение работать с увеличивающимся и постоянно обновляющимся информационным потоком в разных областях знаний;

• пользоваться различными способами интегрирования информации;

• задавать вопросы, самостоятельно формулировать гипотезу;

• решать проблемы;

• вырабатывать собственное мнение на основе осмысления различного опыта, идей и представлений;

• выражать свои мысли (устно и письменно) ясно, уверенно и корректно по отношению к окружающим;

• аргументировать свою точку зрения и учитывать точки зрения других;

• способность самостоятельно заниматься своим обучением (академическая мобильность);

• брать на себя ответственность;

• участвовать в совместном принятии решения;

• выстраивать конструктивные взаимоотношения с другими людьми;

• умение сотрудничать и работать в группе и др.

Задачи:

• Образовательные: повторить, обобщить и систематизировать знания учащихся об углеводородов на основе характеристики состава, строения и свойств основных классов. Дать понятие о генетической связи между классами органических соединений и генетическом ряде углеводородов, закрепить умения решать задачи на определение типа и формулы углеводорода по массовым долям элементов, продуктам сгорания или химическим свойствам.

• Развивающие: развитие коммуникативных навыков, общеучебных умений: сравнение, обобщение, выводы.

• Воспитательные: воспитание самостоятельности в процессе усвоения и применения знаний в нестандартных ситуациях, ответственности за результаты учебного труда.

• Образовательные: повторить, обобщить и систематизировать знания учащихся об углеводородов на основе характеристики состава, строения и свойств основных классов. Дать понятие о генетической связи между классами органических соединений и генетическом ряде углеводородов, закрепить умения решать задачи на определение типа и формулы углеводорода по массовым долям элементов, продуктам сгорания или химическим свойствам.

• Развивающие: развитие коммуникативных навыков, общеучебных умений: сравнение, обобщение, выводы.

• Воспитательные: воспитание самостоятельности в процессе усвоения и применения знаний в нестандартных ситуациях, ответственности за результаты учебного труда.

Мотивация и целеполагание:

Как вы думаете, почему мы изучаем углеводороды? На этот вопрос вы должны ответить, изучив материал урока.

Приборы и материалы:

Наглядности- нефть, уголь, газ. Для практической работы - вода, нефть, чашка Петри, спички, фильтровальная бумага, на которой изображен глобус.

Шаги

урока

Время

Этапы урока

Приемы проведения

С какой целью?

Форма проведения

Оценивание

Ресурсы

1 шаг

1мин.

Определение темы урока

Ассоциации

Актуализация знаний

Индивидуальная

Формативное

Наглядности: нефть, уголь. Свеча парафиновая, и т.д.

2 шаг

1мин.

Цель урока

Конечный результат

Фронтальная

Формативное

Интер. доска

3 шаг

1мин.

Классификация углеводородов

Работа на интерактивной доске

Индивидуальная

Формативное

Интер. доска

4 шаг

5мин.

Общая характеристика углеводородов

«Сбор информации»

Сравнение углеводородов

Работа в группе

Формативное и само оценивание

Задание на стенах кабинета

5 шаг

5мин.

Составление гомологического ряда углеводородов.

«Найди себе подобных»

Развитие умения осуществлять правильный выбор и его обосновать

Работа в группе

Формативное и само оценивание

Конверты с заданиями

6 шаг

3мин.

Номенклатура углеводородов.

«Найди свою пару»

Умение находить правильный ответ и его обосновать

Работа в парах

Формативное

Конверты с заданиями

7 шаг

4 мин

Изомерия углеводородов.

«Собери своих»

Развитие умения осуществлять правильный выбор и его обосновать

Работа в группе

Формативное

Конверты с заданиями

6 шаг

4 мин

Химические свойства углеводородов

На соответствие

Закрепление материала

Индивидуальная

Формативное

Раздаточный материал

7 шаг

2 мин

Рефлексия

Мое отношение к уроку

Оценивание своих возможностей

Индивидуальная

Формативное

Раздаточный материал

8 шаг

10мин

Практическая работа

Развитие практических навыков

Применение практических навыков и экологическое воспитание учащихся.

Работа в парах

Формативное

Вещества и химич. оборудование, интерн. доска

9 шаг

10мин

Проверка знаний

Генетическая связь

Проверка знаний

Индивидуальная

Взаимооценивание

Интер.доска

канц.товары

10шаг

1 мин

Домашнее задание

Заполнение таблицы

Обобщение и закрепление

Индивидуальная

Формативное

Учебник 11 класса

11шаг

1мин

Подведение итогов

Оценивание

Суммативное

Итого 45 мин.

Ход урока

1. Организационный момент.

Приветствие учащихся, организация внимания.

Мотивация: демонстрационный опыт.

• Зажигаем парафиновую свечу.

• Демонстрируем нерастворимость парафина и керосина в холодной воде.

• Демонстрируем нерастворимость парафина и керосина в горячей воде, наблюдаем за каплями расплавленного парафина, стекающими по свече.

• Демонстрируем нефть, спирт.

- Как вы думаете: о чём сегодня пойдёт речь на уроке? (О веществах, которые входят в состав парафина и керосина, а так же и о других похожих на них соединениях).

Углеводороды имеют большое значение для современных отраслей промышленности, техники, повседневной жизни людей. Эти вещества, как в индивидуальном состоянии, так и в виде природных смесей (газ, нефть, уголь), служат сырьем для производства десятка тысяч более сложных органических соединений, несут в наши дома тепло и свет. Без них из обихода исчезли бы многие привычные вещи: изделия из пластмасс и резины, средства бытовой химии, косметика.

2. Цель урока: Обобщить и закрепить знания учащихся об углеводородах.

3. Повторение опорных знаний .

1. Что такое углеводороды?

2. Какие классы углеводородов мы изучали?

3. Назовите классификацию углеводородов.

4. Обобщение и систематизация понятий, применение для выполнения практических заданий.

- Общая характеристика углеводородов ( работа в группах). Учащиеся разбиты на три группы, каждой группе дается задание выбрать те характеристики. Из предоставленных, которые относятся к тому классу, о котором они дают общую характеристику.

1 ряд- 1 группа. Собирает информацию об веществах, общая формула которых- C_nH_2n+2

2 ряд - 2 группа. Собирает информацию об веществах, общая формула которых- C_nH_2n

3 ряд - 3 группа. Собирает информацию об веществах, общая формула которых- C_nH_2n-2

- А сейчас возьмите конверты голубого цвета. Следующее задание: « Найди себе подобных».

Вспомнить гомологические ряды основных классов органической химии. Сделать вывод, что такое гомологи? Какая группа атомов называется гомологической разностью?

- Ну а теперь настало время вспомнить номенклатуру углеводородов. У Вас на партах лежат зеленые карточки. У кого на карточках формулы встаньте в первом проходе, а у кого названия углеводородов встаньте во втором проходе.

И следующее задание: «Найдите свою пару».

Как даете название углеводородам?

- А теперь следующее задание: «Собери своих». Каждой группе дается по одной общей формуле. Те учащиеся у кого вещества соответствуют какой либо общей формуле пусть перейдут соответственно.

Чем объясните ваш выбор?

Что такое изомеры?

- А сейчас давайте вспомним какие реакции характерны для тех или иных углеводородов.

Каждый пусть выберет те свойства, которые характерны для соответствующего углеводорода.

А теперь проверти свои ответы.

У кого нет ошибок?

Кто допустил одну ошибку?

Кто допустил две ошибки?

- Рефлексия. Что бы перейти к практической части нашего урока предлагаю вам

Метод «Кулак-ладонь»

Формируемые навыки:

- самоуправления.

Сущность метода

Метод направлен на формирование навыков самооценивания успешности достижения ожидаемых результатов по окончании занятия, периода обучения, а также может быть успешно применим в качестве демонстрации и подтверждения успешности обучения.

Алгоритм реализации метода

1. По окончании определенного периода обучения учеников опрашивают, с целью определения степени их уверенности в успешности достижения целей, для чего используется один из трех жестов:

- раскрытая ладонь, если они уверены, что достигли целей и ожидаемых результатов;

- три пальца вверх, если они считают, что частично преуспели в достижении целей, но следует еще поработать;

- кулак, если они считают, что сделали незначительные успехи или совсем ничего для достижения цели.

- Давайте перейдем к практической части нашего урока ( работа в группах).

Метод «Моделирование»

Формируемые навыки:

- Совместной работы;

- Креативного подхода;

- мышления, принятия решений

Внимание! Пришло сообщение!

Нефтяной танкер потерпел крушение, пятно нефти расползается по воде. Нефть подступает к берегу, на котором обитают тюлени, моржи. Необходимо срочно убрать ее.
Задание: смоделировать аварийную ситуацию и экспериментально решить данную проблему, следуя инструкции по проведению эксперимента.

Инструкция по проведению эксперимента.

Цель: смоделировать аварию нефтяного танкера и найти решение проблемы; обсудить нравственные стороны ситуации.

Оборудование: вода, нефть, чашка Петри, спички, фильтровальная бумага, на которой изображен глобус.

Порядок действий:

1) налейте воду в чашку Петри;

2) добавьте 2-3 капли нефти;

3) запишите наблюдения;

4) обсудите и выберите решение.

5) объясните, почему вы выбрали это решение

Предлагаемые решения:

1) поджечь нефть

2) удалить с помощью адсорбентов, которые осядут на дно, или собрать с поверхности воды пенькой, сетью (в эксперименте - фильтровальной бумагой)

3) подвести под слой нефти метан и поджечь его

4) иное, самостоятельно выбранное решение

Определите положительные и отрицательные последствия этого.

Результаты обсуждения указать в виде плюса и минуса напротив каждого вида последствия.

-Продукты горения содержат канцерогены, много копоти;

-Берег спасен;

-Выделяющийся в атмосферу углекислый газ приведет к усилению парникового эффекта.

-Тюлени и моржи живы;

-Нефтяной пленки на воде нет;

-Убытки: нефть потеряна безвозвратно, метан, который используется как топливо, тоже стоит дорого;

Способ очистки воды от нефти

С использованием данных объектов, объяснить действия и последствия (работа в группах):

Данные объекты: вертолет, дрожжевые микроорганизмы, графит.

Вывод:

Биологический метод

Среди методов очистки воды от нефти самую большую играет биологический метод, основанный на использовании специальных микроорганизмов, питающихся нефтью и разрушающих её. В настоящее время известно более тысячи микроорганизмов, способных перерабатывать углеводороды различных классов. Наиболее продуктивные из них - культуры дрожжей рода Candida, для которых источником углеводородов служат парафины нефти. Они дают большой выход биомассы с высоким содержанием белка и витаминов.

Физико-химический метод.

При физико-химическом методе очистки воды от нефти из воды удаляются тонко дисперсные и растворенные примеси и разрушаются органические и плохо окисляемые вещества нефти. Чаще всего из физико-химических методов применяется коагуляция, окисление, адсорбция, экстракция и т.д.

В качестве абсорбента нефти также можно применять тонко размолотый порошок активированного угля. Он равномерно напыляется на нефтяное пятно, и оно сразу перестает растекаться. Нефть, успевшая смешаться с водой и ставшая негорючей, вскоре приклеивается к угольным частицам. После этого пленку можно снять и сжечь (смесь угля с нефтью хорошо горит).

- А сейчас переходим к следующей части нашего урока. На доске представлены две генетические цепочки превращений. Вам предстоит осуществить эти превращения.

Задание на дом.

Подведение итогов урока и выставление оценок.