Открытый урок по химии Вода.Растворы (8 класс)

Класс 8«А»

Дата 13.03.15.

№ урока -

Тема занятия

Вода. Растворы.

Ссылки, источники

Учебник химии -8 класс; программа, интернет ресурсы

Общая цель

изучить состав и строение молекулы воды, физические и химические свойства, значение воды в природе и для живых организмов, а так же выяснить способы очистки воды.

Результаты обучения

- Обобщат и закрепят знания о воде как самом распространенном веществе на Земле.

Ключевые идеи значимы для занятия

Вода, растворы; насыщенные и ненасыщенные, массовая доля растворенного вещества, фильтрация. Отстаивание.

Этапы

время

Виды заданий и действия участников занятия

Процесс оценивания

1.Мотивацион-ное начало урока

2мин.

Приветствие учителя.

Рефлексия

«Учащиеся изображают свое настроение в виде смайлика».

Похвала

Актуализация знаний уч-ся.

Вызов.

6-7 мин.

Видеофрагмент песни водовоза «Почему я водовоз».

Ребята, внимательно послушайте текст песни и затем мы с вами попытаемся сформулировать тему урока.

И наш урок посвящается самому знакомому и в то же время самому загадочному веществу - воде.

Химия - наука о веществах. Есть вещества нужные и не очень, полезные и вредные. Сегодня мы поговорим о веществе, которое большинство ученых называют веществом №1 в природе. 22 марта значится в календаре как Международный день воды, ни одно из веществ, даже самые дорогие, не удостоены такой международной признательности.

(слайд 1) Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя не опишешь, тобой наслаждаешься, не понимая, что ты такое. Ты не просто необходима для жизни ты и есть жизнь. С тобой во всем существе разливается блаженство, которое не объяснить только нашими пятью чувствами. Ты возвращаешь нам силы и свойства, на которых мы еже поставили, было крест. Твоим милосердием снова отворяются иссякшие родники сердца.

«Ты - величайшее в мире богатство…»

Такие слова написал о воде французский писатель Антуан де Сент - Экзюпери.

Здравствуйте, ребята, коллеги, гости.

Сегодня на уроке мы будем говорить о воде.

(слайд 2) И целью нашего урока является изучить состав и строение молекулы воды, физические и химические свойства, значение воды в природе и для живых организмов, а так же выяснить способы очистки воды.

Вы слыхали о воде?

Говорят она везде? (продолжение стихотворения читает один из учеников).

В луже, в море, в океане и в водопроводном кране!

Как сосулька замерзает, в дом туманом заползает.

На плите у нас кипит, паром чайника шипит.

Растворяет сахар в чае, мы ее не замечаем.

Мы привыкли, что вода наша спутница всегда!

Без нее нам не умыться, не наесться, не напиться!

Смею вам я доложить, без воды нам не прожить!

Вокруг оглянитесь, в природу вглядитесь

Нас окружает везде и всегда, эта природная чудо - вода!

Ф.И. похвала

3. Осмысление

15-20 мин.

(слайд 3) Данную тему вы будете изучать при работе в группах и индивидуально. Поэтому вы сейчас разделены на группы и мы приступим к работе.

(Разделение класса на 2 группы по 5-6 человек).

Деление групп с помощью стикеров, (когда уч-ся заходят в класс каждый получает стикер определенного цвета).

У каждого из вас на столах лежит раздаточный материал, с которым вы и будете работать.

В конце урока вы напишите итоговый тест за который вы получите оценки.

Прежде чем перейти к изучению темы, давайте определимся с критериями оценивания ваших ответов:

- полный ответ;

- грамотное изложение своей точки зрения;

-соблюдение регламента;

- защита ответа своей группы.

(слайд 4) №1. Дайте характеристику химической формуле воды. Ответ у доски.

1. хим.формула Н₂О

2. качественный состав водород и кислород.

3. количественный состав 2атома водорода и 1 атом кислорода.

4. отношения масс: m(2H) : m(O) = 2 : 16 = 1 : 8.

5. Mr(H₂O) = 18 M(H₂O) = 18г/моль.

6. Вывести формулу.

массовые доли W(H) = 11% , W(O) = 89%.

(слайд 5) № 2. Фронтальный опрос.

Какую часть поверхности Земли занимает вода? (3/4).

(слайд 6) Какая бывает вода? (речная, озерная, морская).

Каковы общие запасы воды? (1,4 млрд. км³-морская, 30 млн. км³ - пресная).

По качеству и свойствам мы отдаем предпочтение пресной воде. Почему? (морская вода соленная).

Как отличить морскую воду от пресной воды не пробуя на вкус? Определите опытным путем.

(Нужно в два стакана, с пресной и морской (соленой) водой опустить по очищенной картофелине, по уровню погружения картофелин в воду, можно сделать вывод, что морская вода имеет большую плотность, в воде с большей плотностью предмет всплывает).

Посмотрите за окно. И, что вы там видите? (снег). Правильно! Скажите ребята, что такое снег? (снег - это твердое состояние воды)

В каких физических агрегатных состояниях встречается вода? (жидкое, твердое, газообразное).

Каковы же физические свойства чистой воды?

(Температура кипения - 100 ⁰С, Температура замерзания - 0⁰С, плотность воды при 4 ⁰С - 1 г/см³, способность растворять вещества - хорошая, без цвета, без запаха, без вкуса). (слайд 7)

Кто разгадал состав воды?

Состав воды изучали многие ученые. Состав воды нашел французский ученый А.С.Лавуазье в 1783 году. Он открыл тайну состава при получении воды: взял два объема водорода и один объем кислорода и эту смесь поджег. Капелька воды заявила о своем рождении небывалым «салютом».

Записать уравнение реакции на доске:

2Н₂ + О₂ = 2Н₂О.

(слайд 8) №3. Химические свойства воды.

Вам уже известно, что вода вступает в реакцию со многими простыми и сложными веществами.

Метод «Исправь ошибку».

2 Li + 2 H₂O = 2 Li(OH)₂ + H₂ ( литий + вода -> гидроксид лития + водород )

2С + H₂O = H₂ +2CO ( углерод + вода -> водород + оксид углерода (II) )

CaO+H₂O=CaOH (оксид кальция + вода->гидроксид кальция)

SO₃ + H₂O = H₂SO₃ ( оксид серы (VI) + вода -> серная кислота )

4 H₂O = 2 H₂ + 2O₂ ( вода -> водород + кислород ) (слайд 9)

№4. Вода - растворитель. Растворы.

Есть у воды важное свойство: она может легко растворять в себе многие вещества.

Вы, конечно, видели, как растворяется поваренная соль в супе. Так же вода растворяет и жидкость. Вам известны водные растворы таких жидкостей, как уксусной кислоты, спирта.

Что такое растворы? Какие бывают растворы? Приведите примеры растворов.

(Растворы - однородные системы, состоящие из молекул растворителя и частиц растворенного вещества, между которыми происходят физические и химические взаимодействия. Растворы бывают однородные (гомогенные) раствор сахара или соли в воде и неоднородные (гетерогенные) глина, песок, бензин, масло в воде (взвеси: суспензии и эмульсии)). Раствор, в котором данное вещество при данной температуре больше не растворяется называется -НАСЫЩЕННЫМ . А раствор, в котором вещество еще может растворяться называется - НЕНАСЫЩЕННЫМ .

Чем определяется массовая доля растворенного вещества в растворе? (Отношение массы растворенного вещества к массе раствора называют массовой долей растворенного вещества).

№ 5. Задача. «Определите массовую долю карбоната кальция, если масса раствора 600 г, а масса растворенного вещества 30 г».

Что показывает процентная концентрация растворов? (Процентная концентрация растворов, показывает, сколько грамм сухого вещества содержится в 100 граммах раствора).

Похвала

4. Закрепление

10мин

(слайд 10) Итак, ребята мы с вами повторили строение молекулы воды, ее химические и физические свойства, что такое растворы и их виды. Сейчас вы будете работать в группах, вам необходимо составить кластер. Затем каждая команда защищает свой вопрос. На работу вам дается 7-8мин.

Работа в группах.

1 группа «Значение и применение воды».

Вода - главный материал, из которого построено наше тело, ее содержит: кровь - 83%, мозг, сердце - 80%, кости - 20-25%, стекловидное тело, глаза - 99%. Неудивителъно, что человек может достаточно долго прожить без еды, но без воды не может и нескольких дней.

Трудно представить какую-либо отрасль народного хозяйства, существование которой было бы возможно без воды. Для производства одной тонны продукта затрачивается воды: стали и резины - по 1500 м^З, бумаги - 900 м^З, сахара - 100 м^З. Вода используется для охлаждения компрессоров, хим. аппаратуры, при дроблении пород из руд, при добыче золота, для очистки металлических отливок от формовочной смеси.

Без воды невозможно представить себе выделку кожи, крашение ткани, мыловарение.

Реки, моря, океаны - средство передвижения водного транспорта и перевозки полезного груза. Вода послушно вращает турбины на гидроэлектростанциях.

В коммунальном хозяйстве воду расходуют для питьевых и других нужд населения, бытового обслуживания, для поливки улиц и в противопожарных целях.

В крупных городах каждый человек расходует в сутки около 300 л воды.

Вода побеждает засуху, оживляет пустыни, повышает урожай зерновых, овощей, фруктов.

Вода, среда обитания многих растений и животных. Живые организмы не могут жить без воды. Обезвоживание организма на 12% приводит к нарушению обмена веществ, а потери до 25% воды - к его гибели. Даже такое нетребовательное животное, как верблюд - «корабль пустыни» - не может прожить без воды больше 8 дней.

Для того чтобы человек мог использовать воду для питья, ее сначала очищают.

2группа «Способы очистки воды».

Природную воду нельзя считать чистой водой, так как она имеет инородные вещества (соли, глина и т. д. ) Пресная вода состоит только из молекул воды; соленая - это раствор соли в воде; рассол - это кипяченная соленая вода; минеральная - раствор минеральных солей.

2. Работа водоочистной станции

Мы открываем кран, и из него сверкающей струйкой бежит чистая и прозрачная вода. А ведь вода попадает в наш дом из реки. Из той реки, по которой ходят теплоходы и катера, в которой купаются люди на берегах которой стоят заводы и фабрики

Поэтому прежде чем вода из реки попадет в кран утолит нашу жажду, ей предстоит пройти через многочисленные механические фильтры и системы очистки, выдержать контрольные замеры и тесты инженеров, технологов, химиков и врачей. Труд многих специалистов служат высокой цели - напоить всех жителей чистой водой.

В отстойниках вода освобождается от осадков.

1. Фильтры, состоящие из угля и песка, не дают микрочастицам грязи просочиться в трубы. Чтобы избавиться от бактерий, в воду добавляют хлор.

2. Для накопления питьевой воды служат резервуары чистой воды, из которых насосы подают очищенную воды в дома и школы, столовые и детские сады, бассейны и на промышленные предприятия.

3. Речная вода содержит инородные тела и поэтому ее необходимо отстаивать и фильтровать.

4. Дистиллированная вода это абсолютно чистое вещество.

Основные Этапы дистилляции: отстаивание, кипячение, конденсация.

5. Нельзя отождествлять пресную и дистиллированную воду, так как дистиллированная вода не имеет минеральных веществ. Вот почему нельзя использовать дистиллированную воду для питья.

Способы очистки

1. Отстаивание.

2. Фильтрование.

3. Обеззараживание.

В зависимости от степени и характера загрязнения используют различные методы очистки сточных вод: механические, химические и биологические.

Механические методы - удаление грубых примесей осуществляется с помощью решеток, сит, фильтров, отстойников, нефтеловушек. Таким образом удается избавиться от нерастворимых примесей из бытовых стоков - до 60%, из промышленных - до 95%.

Химические методы - добавление реагентов для образования осадков из растворов.

Биологические методы бывают двух видов.

В искусственных условиях - это биофильтры, состоящие из кирпича или бетона (главное - пористость материала). На них нанесена пленка из бактерий и простейших, которые в процессе жизнедеятельности поедают и разлагают органические вещества.

В естественных условиях - это специальные поля орошения или поля фильтрации. Создается сеть каналов и площадок, окруженных земляными валами. Каналы и площадки периодически заполняются сточными водами. Под действием солнечного света, воздуха, микроорганизмов воды очищаются и просачиваются в грунт. На поверхности площадок образуется перегной. Через несколько лет после прекращения слива сточных вод поля фильтрации используют для выращивания трав, кормов, овощей.

Выступление групп. (слайд 11-13)

Проверочный тест. 4мин. (слайд 14)

(слайд 15) Физкультминутка. Составление синквейна в рабочих тетрадях. Это японское слово, которое означает в буквальном переводе «эмоциональное отношение». Синквейн будет состоять из 5 строк.

1. Одним словом (именем существительным) выразите тему сегодняшнего урока

2. Подберите к этому слову 2 прилагательных

3. Подберите к этому слову 3 глагола

4. Составьте фразу, в которой будет отражена значимость этого слова

5. Подберите синоним к этому слову.

Пример «синквейна».

1. Вода.

2. Бесцветная, жидкая.

3. Растворяет, орошает, питает.

4. Не все то золото, что блестит.

5. Жизнь.

(слайд 16) Деятельность человека порой приводит к загрязнению природных вод. Запасы чистой воды постепенно сокращаются. Поэтому ее нужно расходовать экономно. Один из основных загрязнителей воды - нефть и нефтепродукты. Ответственность за сохранность водных ресурсов лежит на нас с вами.

Учитель. Для чего же нужна вода человеку?

Предполагаемые ответы учащихся

(для питья, бытовых нужд, для гигиены, для промышленности).

Учитель: Помните, что запасы чистой воды постоянно сокращаются, и мы должны экономно расходовать воду.

Вывод

На уроке изучили состав воды ее свойства, указали роль Н₂О в природе и для человека, изучили способы очистки воды, ответили на вопрос: почему нужно беречь воду?

Урок хочется закончить стихотворением: (слайд 17)

• Вода чудесный дар природный

• Живой, текучий и свободный

• Картины нашей жизни красит

• В своих трёх важных ипостасях

• То ручейком, то речкой вьётся,

• То из стакана наземь льётся.

• То застывает тонкой льдинкой,

• Красиво названной снежинкой.

• То обретает лёгкость пара:

• Была - и вдруг её не стало.

• Великий труженик водица,

• Ну как же ей не восхититься!

• Она плывёт к нам облаками,

• Поит снегами и дождями,

• И разрушат и наносит

• И так заботы нашей просит.

Спасибо за урок. До свидания.

Похвала

Взаимопроверка

1-

2-

3-

4-

5-

6-

7-

7б- «5»

6б-«4»

5-4б-«3»

Менее 3б- «2»

Похвала

5. Рефлексия

3 мин.

Выразить свое настроение с помощью смайликов.

Ресурсы и оснащения

ИАД, видеофильм, презентация

Последующие задания и чтение (д/з)

Повторить главу Вода. Растворы. Подготовиться к контрольной работе.

Анализ урока.