Разработка урока химии по теме Физические и химические явления

МОУ «Могойтуйская средняя общеобразовательная школа №3»

физические и химические явления

Разработка урока (УМК О.С. Габриеляна, 8 класс)

Автор: Мутуева Ц.Ц.

Учитель химии

п. Могойтуй

2015г.

Аннотация

Основная задача учителя в ходе проектирования урока - создание условий для позитивной мотивации учащихся. Уровень мотивации учащихся к изучению химии определяется применяемыми в процессе обучения методами. На начальном этапе изучения химии следует в структуру урока включить методы, направленные на поддержку познавательной активности учащихся. Рассматривать химическое содержание во взаимосвязи с другими учебными дисциплинами: биологией, физикой, математикой, историей и т.д. Заинтересовывать учащихся в изучении химии, умело включая в рассматриваемое химическое содержание медиа-контекст.

Урока по теме: Физические и химические явления.

Цели урока:

Предметные: изучение понятий: вещество, химические и физические явления, признаки химических реакций

Метапредметные: овладение сведениями о сущности и особенностях физических и химических явлений, развитие способности к наблюдениям, систематизации информации, способности выделять главное существенное

Личностные: развитие умения управлять своей познавательной деятельностью, готовности к решению задач на выявление сущности того или иного явления природы.

Планируемые результаты обучения: умение описывать и характеризовать физические и химические явления, наблюдать и сравнивать свойства веществ, дифференцировать физические и химические явления.

Основные понятия: физические и химические явления, химические реакции, признаки химических реакций, физические свойства вещества, агрегатные состояния вещества, плотность

Демонстрации: размягчение стекла в пламени газовой горелки (спиртовки), реакция раствора хлорида бария с раствором сульфата натрия, растворение твёрдой щелочи в растворе серной кислоты

Лабораторные опыты: плавление парафина в пробирке, горение лучины, реакция мрамора (мела) с раствором соляной кислоты

Содержание урока: Обсуждение нового материала следует начать с актуализации понятий «физическое тело», «вещество», «физическое явление». Учащиеся отвечают на вопросы учителя, приводят примеры физических тел, веществ, физических явлений.

Учитель нагревает стеклянную трубку в пламени спиртовки или газовой горелки. Стекло начинает плавиться. Учитель сгибает трубку. Учащиеся отвечают, к какому типу явлений относится данный процесс, поясняя ответ.

Далее учащимся предлагается нагреть, соблюдая правила нагревания, выданную им на парты, пробирку с кусочком парафина. Опыт будет более безопасным, если нагревание проводить не на открытом огне, а в электрическом нагревателе, для пробирок. Наблюдая за изменениями, сначала плавлением парафина, затем его отвердеванием учащимся предлагается ответить к какому типу следует отнести наблюдаемое ими явление и обосновать свой ответ.

Обобщая наблюдаемые явления, учащиеся самостоятельно дают определение физического явления и записывают его в рабочую тетрадь. Сравнивают полученную запись с определением, данным в учебнике [4].

Учитель предлагает учащимся провести еще два опыта: горение лучины и взаимодействие разбавленной соляной кислоты с мрамором. Обсуждая признаки наблюдаемых явлений, учащиеся приходят к выводу, что результаты новых опытов отличаются от того, что происходило при плавлении парафина: в результате процесса вещества не восстанавливают свои исходные состояния. Сравнивая наблюдаемые явления в результате эксперимента, учащиеся делают вывод, что новых экспериментах произошло превращение одних веществ в другие. Таким образом, рождается определение понятия химическое явление или химическая реакция. Определение понятия «химическая реакция» учащиеся записывают в рабочую тетрадь.

Наблюдая за демонстрацией эксперимента, учащиеся делают записи признаков химической реакции:

1. Изменение окраски (почернение древесины вследствие образования угля)

2. Образование газа (пузырьков углекислого газа при взаимодействии мрамора с соляной кислотой)

Далее учитель вновь просит обратить внимание учащихся к демонстрационному столу. В демонстрационных пробирках смешивают растворы хлорида бария и сульфата натрия. Учащиеся фиксируют образование осадка:

3. Образование осадка.

На демонстрационном столе учитель к разбавленному раствору серной кислоты добавляет несколько гранул щелочи. Температурный датчик, помещённый в раствор, фиксирует повышение температуры (при отсутствии температурного датчика можно воспользоваться химическим термометром)

Учащиеся фиксируют выделение энергии

4. Выделение энергии

Итогом урока являются выводы [4, с. 22], которые учащиеся делают самостоятельно:

1) Изменения (явления), которые происходят с веществами, можно разделить на физические и химические.

2) Физические явления состоят в изменении тел, при этом образования новых веществ не происходит.

3) При химических явлениях (реакциях) образуются новые вещества - продукты реакции.

4) Для объяснения сущности химических реакций необходимо изучить состав, строение, свойства веществ.

5) О протекании химических реакций можно судить по таким признакам: образование газообразных вещества, выделение или поглощение энергии, изменение цвета веществ

Самостоятельная деятельность учащихся: « Понятие «вещество» в физике и химии. Физические и химические явления [3]

Задание 1. ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ

Имеются следующие явления: размягчение стекла при нагревании, кипение воды, горение дров, реакция мрамора с соляной кислотой, горение электрической лампочки, горение керосиновой лампы, растворение сахара в воде, замерзание воды, ковка железа, образование осадка при смешении двух растворов, взрыв смеси гремучего газа. Какие из указанных явлений относят к физическим, а какие к химическим? Впишите эти явления в соответствующие колонки таблиц.Физические явления

Химические явления

Задание 2. ХИМИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ

Из приведённого ниже списка выберите, химические явления, указав признак химической реакции (таянье льда, запотевание стекла, плавление парафина, пожар в лесу, замерзание водоемов, ржавление железа, гниение яблока, квашение капусты)Химический процесс

Признак химической реакции

Задание 3. ПРИЗНАКИ ХИМИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ

Приведите пример химической реакции в соответствии с указанным признакомПризнак химической реакции

Описание химической реакции

Появление осадка

Изменение цвета

Выделение газа

Поглощение или выделение теплоты

Задание 4. ХИМИЧЕСКОЕ ИЛИ ФИЗИЧЕСКОЕ ЯВЛЕНИЕ?

Объясните, почему указанное явление следует отнести к физическим или химическим?

1) Свечение электрической лампочки_______________________________

______________________________________________________________

2) Таяние мороженого__________________________________________

______________________________________________________________

3) Проволока сплющивается от удара с молотком_____________________

______________________________________________________________

4) Горение дров_________________________________________________

_______________________________________________________________

5) Дробление сахара____________________________________________

_____________________________________________________________

6) Почернение медной проволоки ___________________________________

______________________________________________________________

7) Пропускание воды резиновыми сапогами___________________________

_______________________________________________________________

Задание 5. РАСШИРЕНИЕ И СЖАТИЕ ГАЗА

Был проведён следующий опыт. Закрыли пробирку пробкой со вставленной в неё трубкой. Опустили конец трубки в стакан с водой. Рукой нагрели пробирку. Объем воздуха в ней увеличился, и часть воздуха из пробирки вышла через трубку, что можно наблюдать благодаря выделению пузырьков воздуха. При охлаждении пробирки объём воздуха уменьшился, и вода вошла в пробирку.

О каком явлении идёт речь? О физическом или химическом. Ответ обоснуйте______________________________________________________

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

Тематический контроль: Тест 2 по теме «Понятие «вещество» в физике и химии. Физические и химические явления» [1]

Часть 3

С1. Запишите в таблицу названия тел и веществ: проволока, вода, сахар, линейка, железо, стакан, графит, льдина, гвоздь, кислород, кирпич, бумага.

Вещества

Тела

Домашнее задание: (на выбор)

1) Задания 1-3 [4, с. 22]

1. Приведите примеры физических и химических явлений. По каким признакам можно отличить физическое явление от химического?

2. Приведите примеры химических реакций, происходящих в природе и организме человека

3. Какой процесс - химический или физический - происходит: а) при образовании ржавчины на железных предметах; б) при выветривании горных пород; в) при испарении воды из водоёма (озера, моря); г) при сжигании бензина в двигателе автомобиля; е) при потемнении изделий из серебра.

2) Задание 5. Домашний эксперимент + отчёт о домашнем эксперимента [4, с.22]

Дома проведите следующий опыт: положите в стакан одну чайную ложку уксуса (столовый уксус - это раствор уксусной кислоты). С помощью горящей спички выясните, какой газ выделяется в результате протекающей реакции. Узнайте у родителей, в каких случаях применяется эта реакция, называемая в быту гашением соды.

3) Лабораторный эксперимент (на факультативе или в плане внеклассной работы) [4, §4] «Изучение физических свойств веществ» - воды, меди, цинка, железа, пластмассы, органических жидкостей в соответствие с планом [4, c.24]. Объём жидкостей измеряется цилиндром, объём твердых веществ по объёму вытесненной воды. Масса может быть измерена по разности масс. Плотность жидкостей может быть измерена с помощью ареометра

4) Составьте описание физических свойств веществ в соответствии с материалом §4 «Описание физических свойств веществ» [4]

Литература

1. Габриелян О.С. Химия: 8 класс: учебник для общеобразов. учреждений / - 4-е изд. перераб. - М.Дрофа, 2011. - 224 с., ил

2. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ (Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «17» декабря 2010 г. № 1897)

8