- Учителю
- Практическая работа по органической химии на тему 'Углеводы' для 10 класса
Практическая работа по органической химии на тему 'Углеводы' для 10 класса
Практическая работа №2
Тема: Химические свойства глюкоза
Цель:
Реактивы и оборудование:
Ход работы: (оформляем в виде таблицы)
Название опыта
Уравнения химических реакций
Наблюдения
Опыт 1
Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди(II)
В пробирку с 2-3 каплями раствора медного купороса (сульфата меди(II)) прилейте 2-3 мл раствора щёлочи. Что наблюдаете? Запишите уравнение реакции. Затем добавьте в пробирку 2-3 мл раствора глюкозы и смесь перемешайте стеклянной палочкой. Что наблюдаете? Запишите уравнение реакции. О чём свидетельствует этот опыт (ответ отразите в выводе)?
Опыт 2
Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди(II) при нагревании
Смесь, полученную в опыте №1, осторожно нагрейте. Нагревание пробирки проводите таким образом, чтобы прогревалась только верхняя часть раствора. Что наблюдаете? Запишите уравнение реакции. О чём свидетельствует этот опыт (ответ отразите в выводе)?
Опыт 3.
Взаимодействие глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра (реакция «серебряного» зеркала)
К 2 мл аммиачного раствора оксида серебра добавьте 1-2 мл раствора глюкозы и нагрейте смесь на пламени спиртовки. Старайтесь нагревать содержимое пробирки равномерно и медленно. Что наблюдаете? Запишите уравнение реакции. О чём свидетельствует этот опыт (ответ отразите в выводе)?
Вывод: