Вне классное мероприятие по химии в 9 классе«Металлы в организме человека»

Муниципальное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №2 р.п.Колышлей

Внеклассное мероприятие

по химии в 9 классе

«Металлы в организме человека»

Подготовила и провела:

учитель химии и биологии

МОУ СОШ №2 р.п.Колыщлей

Петранова О.В

р.п. Колышлей, 2014г

Предмет интеграции: химия, биология, экология

Цель мероприятия : показать на основе межпредметных связей биологическую роль металлов в организме человека.

Задачи:

образовательные: выяснить, что произойдёт с организмом человека, если предельно допустимая концентрация металлов будет значительно превышать норму;

развивающие: развивать практические умения и навыки при выполнении лабораторных опытов, анализировать полученную из проводимого эксперимента информацию, развивать логическое мышление, умение делать выводы;

воспитательные: способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся к обучению.

Оборудование и реактивы: презентация «Металлы в организме человека»,

растворы сульфата меди ,сульфата железа, яичный белок, штатив для пробирок, пробирки.

Природа не признаёт шуток,

она всегда правдива, всегда серьёзна,

всегда строга; она всегда права;

ошибки же и заблуждения исходят от людей

И.В.Гёте

Учитель

Дорогие ребята! Сегодня я приглашаю вас в необычное путешествие по стране «Металлии». Страна эта необычная. В ней живут металлы. Они всегда рядом с нами , окружают нас по всюду.

В проезде ученическом

есть дом периодический-

Квартиры там и тут.

А в них металлы разные-

Хорошие, прекрасные

Спокойные,ужасные

Давным давно живут.

Они живут,не ссорятся, в них электроны водятся

В решётках металлических туда- сюда снуют.

Они в большом количестве проводят электичество,

Блестят огнём на солнце, их плавят и куют.

Ещё они пластичные (Но это дело личное),

И хрупкие металлы увидеть можно тут.

Одни легко расплавятся, другим это не нравится,

Они до тысяч градусов спокойно подождут.

Ленивые, активные и радиоактивные-

Такие очень разные металлы здесь живут.

Итак, чтобы отправиться в путешествие, нужно приобрести билеты. Для этого вам нужно ответить на вопросы.

Задание 1.Переведите с химического языка на общепринятый выражения

1.Не всё то аурум, что блестит.

2. Феррумный характер у этого человека

3.За купрумный грош удавится

4.Слово- аргентум, а молчание- аурум

5.Белый, как карбонат кальция

Задание2.

О каком металле идёт речь

1.Он в теченье много лет был причиной многих бед. (Золото)

2.Был металл серебристо-белым, в соединениях стал мелом (Кальций)

3.Красит пламя в жёлтый цвет, в воду кинь его уж нет (Натрий)

4.Какой металл на древних языках называют «небесным камнем» (Железо)

5.Из какого металла изготавливают краску- серебрянку (Алюминий)

6.Какой металл используют в физических приборах для измерения температуры и давления? (Ртуть)

7.Какой металл защищает от рентгеновского излучения (Свинец)

8.Какой метал называют металлом консервной банки (Олово)

9.Самый твёрдый металл(Хром)

10.Самый тугоплавкий металл (Вольфрам)

11.Какой металл лучше других металлов проводит электрический ток и тепло? (Серебро)

12. Англичане хотели почтить богатым подарком великого русского химика Д.И Менделеева, подарили ему химические весы, в которых одна чашка была изготовлена из золота, а другая - из ……( Алюминия)

Вы успешно справились с вопросами- приобрели билеты и мы отправляемся с вами в путешествие по стране Металлии. Сегодня мы поговорим с вами о том, какие металлы входят в состав человеческого организма, какова их биологическая роль.

Поэтому тема сегодняшнего мероприятия «Металлы в организме человека». Сегодня мы также затронем ещё одну важную проблему-проблему экологии человеческого организма и вы узнаете, что может произойти с организмом человека, если содержание некоторых металлов будет превышать ПДК предельно допустимую концентрацию.

Поэтому начать наше путешествие я хотела бы со слов Гёте:

Природа не признаёт шуток, она всегда правдива, всегда серьёзна, всегда строга; она всегда права; ошибки же и заблуждения исходят от людей.

-Каково же содержание различных металлов в организме человека?

(работа со слайдом)

-Каких металлов больше всего в организме?

Дома вы должны были собрать информацию о биологической роли металлов в организме человека. Давайте послушаем.

Магний: в организме человека соли магния проявляют антисептическое и сосудорасширяющее действие, оказывают успокаивающее действие на нервную систему, играют большую роль в профилактике рака.

Медь : Этот химический элемент крайне необходим для здоровья человека. Доказано, что при дефиците меди тормозится усвоение железа в эритроцитах, возникает малокровие, снижается синтез белков. С нарушением обмена меди в организме связаны такие заболевания, как шизофрения, эпилепсия, красная волчанка. Научные исследования показали, что в темных волосах содержится меди больше, чем в светлых.

Учитель:

Продукты. Богатые медью- свёкла, горох, фасоль , печень животных, орехи.

Натрий: Ионы натрия поддерживают у животных и человека нормальную возбудимость мышечных клеток, участвуют в сохранении кислотно- основного баланса в организме, в регуляции сердечной деятельности (успокаивают работу сердца), удерживают воду в организме. Натрий содержится в эритроцитах крови- красных кровяных тельцах, в сыворотке крови, в пищеварительных соках.

Учитель:

А в виде какого основного продукта человек потребляет ионы натрия?( Поваренной соли. В среднем 3-4г человеку в день)

Калий Ионы калия регулируют белковый и углеводный обмен. Калий необходим для нормального функционирования всех мышц, особенно сердечной, способствует выделению избыточного натрия, избавляя организм от лишней воды и устраняя отёки.

Учитель:

Калий содержится в картофеле, бананах, кураге, абрикосах.

Кальций: Ионы кальция необходимы для процессов кроветворения, обмена веществ, для уменьшения проницаемости сосудов, нормального роста скелета, благотворно влияют на состояние нервной системы, оказывают противовоспалительное действие. Кальций участвует в процессе свёртывания крови. В организме человека более 1 кг кальция.

Учитель:

Суточная потребность в кальции -около 1 г. Особенно много кальция поступает в наш организм с молочными продуктами.

Стронций Оказывает влияние на процессы костеобразования

Алюминий Содержится в лёгких, печени, костях, головном мозге, действует на пищеварительные ферменты и нервную систему.

Цинк Входит в состав крови и мышечной ткани, входит в состав инсулина , участвует в белковом обмене. При высоких концентрациях- мутаген и онкоген.(Вызывает раковые заболевания)

Литий Дефицит лития в организме приводит к психическим расстройствам

Кобальт Входит в состав витамина В12, Этот витамин синтезируется микрофлорой кишечника.

Железо Ионы железа входят в состав гемоглобина, они обуславливают красную окраску этого вещества, от которого в свою очередь зависит цвет крови человека и животных. В организме взрослого человека содержится 3 г чистого железа,75 % которого входит в состав гемоглобина.

Учитель:

А какова роль гемоглобина?

(Перенос кислорода из лёгких к тканям ,а в обратном направлении- углекислый газ)

Ванадий Этот химический элемент в малых количествах необходим для крови. Он стимулирует и ускоряет движение фагоцитов-клеток, которые защищают организм от инфекции. Биохимические исследования показали, что в сочетании с другими химическими элементами ванадий предотвращает старение организма.

Учитель:

Итак, биологическая роль металлов для организма человека огромна. Но иногда в организм человека попадает избыток металлов.

Откуда попадает избыток металлов в организм человека?

(Воду, пищевые продукты, через кожные покровы, органы дыхания)

В организм человека могут попасть тяжёлые металлы: ртуть, кадмий,селен, свинец , германий и т.д.

Давайте посмотрим, как влияют соли металлов на белок. Вы знаете, что белок входит в состав всех живых организмов. Ещё Энгельс сказал: «Жизнь есть способ существования белковых тел»

Практическая работа «Влияние солей тяжёлых металлов на белок»

Прилейте к раствору белка раствор сульфата меди и сульфата цинка. Что наблюдаете?

Выпадает осадок. Это явление- денатурация. Денатурацией белка объясняются различные случаи отравления организмов солями тяжёлых металлов.

Учитель:

Валентин Распутин в своём произведении «Век живи, век люби» описывает случай , когда могло произойти отравление людей.

Сообщение учащегося (Собирали ягоды в оцинкованном ведре. В ягодах- органические кислоты, они разрушают оксидную пленку, и цинк частично переходит в пищу)

Учитель:

В 1981г в Японии произошла вспышка тяжёлого заболевания костно- мышечной системы у людей, употребляющих в пищу рис, выращенный на полях с повышенным содержанием цинка. При высоких концентрациях цинк вызывает онкологичекие заболевания.

А где ещё в литературе вы встречали упоминания о металлах?

«Семь металлов создал свет

По числу семи планет

Дал нам космос на добро

Медь, железо, серебро

• Кулак был из свинца…

Я помню время золотое (Ф.Тютчев)

• Поэзия- та же добыча радия

В грамм добыча,в год труды (В.Маяковский)

• Вы их берите осторожно-

В них тоже стронций-90 (Матусовский)

• Когда под утро, точно магний

Бледнеют лица в зеркалах (А.Вознесенский)

• А за окошком в первом инее

Лежат поля из алюминия (А.Вознесенский)

• Вот взошла луна златая (А.Пушкин)

• Облил булыжники лунный никель (В.Маяковский)

В строках, написанных Киплингом идёт речь о ртутных рудниках:

Я худшую смерть предпочту работе

На рудниках, где крошатся зубы во рту

Учитель:

К тяжелейшим последствиям для организма человека приводит отравление ртутью. Чем опасна жидкая ртуть и какие меры необходимо применить при отравлении ртутью - расскажет……

-Чем опасно курение для организма человека?

(В табачном дыме содержатся изотопы К ,Ро, свинца)

-Почему нельзя собирать ягоды и грибы вдоль крупных автострад?

(К бензину в качестве добавок используют соединения свинца.

Т.о. соединения свинца содержатся в выхлопных газах автомобилей, и грибы и ягоды, растущие вдоль автострад, накапливают эти соединения. Расстояние должно быть не менее 50м от автомобильной дороги. Т.о. автотранспорт- серьёзный источник свинцового загрязнения.)

После чернобыльской катастрофы в 1986г в нашей области выявлено содержание стронция-90,плутония-240,америция-241, цезия. Загрязнены территории Лунинского, Бессоновского, Никольского, Городищенского, Вадинского, Земетчинского районов. Они обнаружены в ничтожных количествах, но даже их малая концентрация чрезвычайно вредна для здоровья человека.

Итак, биологическая роль металлов для организма человека огромна, но если их ПДК- предельно допустимая концентрация будет превышать норму, то с организмом человека может случиться беда.

Сценка

ЧП в государстве Организм

Обращение к Меди

Начнём с металлов высокотоксичных

Нет элементов среди них приличных!

Они несут нам болезни и смерть

К нам во дворец мы вызвали медь

Откуда медь к нам забрела?

Промышленные выбросы, отходы…

И с выхлопными газами могла

Проникнуть к нам ,и даже через воду!

Что ж, дорогая, мы тут совещались…,

Считай, что мы с тобою распрощались,

Чтобы в другом краю ты дом нашла!

Я тебе скажу на эту тему

Без дипломатии и всякой заморочки

Ты поражаешь нервную систему

Расстраиваешь печень нам и почки,

Ты вызываешь язвы на желудке

И слизистую рта не бережёшь!

Даём тебе на сборы ровно сутки

И не дай бог ты завтра не уйдёшь!

Вы слишком грубо с медью обошлись

Быть может, ей хотелось оправдаться!

Не спорим, но всего важнее жизнь,

нет времени в подробности вдаваться!

Обращение к железу

Ты- сын отхода производства- химического,

Текстильного, фармацевтического,

Лакокрасочного, металлургического,

А также вредного нефтехимического

Ты отравляешь воздух, и при дыхании

Возникают странные заболевания.

В составе крови изменения

И стоматита проявления.

Железо

Сказать не дали вы мне даже слова!

Нет оправданья тебе никакого!

Чтобы простить могли мы это зло,

Какое ты к нам в царство принесло

Обращение к хрому

А вот и хром к нам во дворец явился

Хром

Мне не сказали, в чём я провинился

Соединенья хрома- аллергены,

И что ещё страшней- канцерогены

Ты печень и почки часто поражаешь

И даже рак желудка вызываешь.

Уж делай вид, что ничего не знаешь.

Сегодня же ты удочки смотаешь!

В промышленные стоки возвращайся

И на глаза нам впредь не попадайся!

Обращение к Калию

А вот ёщё один бандит

Сердечный учащает ритм

Снижает нам иммунитет

Что, скажешь, Калий нам в ответ?

Баланс ионно-электронный,

Обмен белковый, углеводный,

И жировой- всё разрушаешь

Что натворил- не понимаешь?

И сыворотку крови тоже

Ты изменяешь, как захочешь

И что-то не совсем похоже,

Что организму ты поможешь.

Так что прощай, поторопись!

Помочь тебе скорей собраться?

Обращение к Кальцию

Простите, что вам помешала,

И кальций я сюда позвала.

Ты в организм проник, похоже,

Из стоков производственных цемента,

Стекла, бумаги, красок, кожи,

Нет популярней элемента!

Заболевание цистит тебе о чём-то говорит?

В цементной пыли обитаешь

И через органы дыханья

Внутрь организма попадаешь.

Страданья от тебя одни!

С тобой нам некогда болтать!

Прощай! Тебя мы не желаем знать!

Велите цинк сюда позвать!

Обращение к Цинку

Цинк всем костям и мышцам враг !

Как часто от него страдает

Желудочно - кишечный тракт

Токсичность цинка поражает.

Нам хватит без него проблем!

Цинк- онкоген и мутаген!

Обращение к Алюминию.

«Герой» наш судороги вызывает

И память у людей снижает

Он угнетает ряд ферментов,

Особенно кроветворенья центры

И слабоумие- его работа!

Осталась у тебя одна забота:

Исчезнуть поскорее из страны!

Диверсии твои нам не нужны!

Звонок

В чём дело? Где беда случилась?

Откуда к нам идёт сигнал?

Что? Кровь совсем остановилась?

Процесс кроветворенья встал?

Меня ничуть не удивляет…

Кроветворенье не пойдёт:

В крови ведь меди не хватает

И кальций кровь не бережёт

Железо с цинком вы прогнали,

Они в состав крови входили,

Газ углекислый уносили

И кислород всем доставляли.

Звонок

Вас вызывает нервная система

Отсутствуют процессы возбужденья?

Нет алюминию в крови замены.

В системе лишь процессы торможенья.

И кальций нужен для системы нервной,

Но он покинул организм наш первый.

Звонок

Заболеванья кожи появились

Услуги цинка нам бы пригодились

В цитоплазме вязкость понижается?

Без калия кровь в воду превращается.

У сердца мышцы плохо сокращаются

И здесь без калия всё разрушается

Звонок

Обмен жиров, белков и углеводов нарушен?

Срочно требуется хром.

Теперь уже мы хрома не найдём!

Какие увели его дороги!

Звонок

Гемоглобина ждёт наш кислород,

Кто кислород доставить нам поможет

Но не работает уже гемоглобин-

Он без железа ничего не может!

Звонок

Дыханье тканевое остановилось?

Железа нет, процессы прекратились.

В стране воды так много накопилось.

Везде отёки, что же там случилось?

Нас калий избавлял от этих бед,

Но в организме его больше нет.

Лежит страна под капельницей молча,

Без зренья, без слуха, без сознанья.

Над ней враги и днём, и поздней ночью.

Жестоко вам аукнулось незнанье.

Пройдут года, пока народ окрепнет,

И твёрдо встанет на ноги страна

И если не оглохнет, не ослепнет,

И с памятью останется она-

Такой урок она не позабудет!

Учитель:

Человек- он ведь тоже природа

Он ведь тоже закат. И восход.

И четыре в нём времени года,

И особой в нём музыки ход

И особое таинство цвета

То с жестоким, то с добрым огнём

Человек- он зима, или лето.

Или осень. С грозой и дождём.

Всё вместил сюда вёрсты и время.

И от атомных бурь он ослеп.

Человек- он и почва, и семя,

И сорняк среди поля. И хлеб.

И какая в нём брезжит погода?

Сколько в нём одиночеств? И встреч?

Человек - он ведь тоже природа…

Так давайте природу беречь!

С.Островой