Тема урока 'Кислородсодержащие углеводороды'

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ

ГБОУ СПО « КОЛЛЕДЖ ТРАДИЦИОННЫХ ИСКУССТВ НАРОДОВ ЗАБАЙКАЛЬЯ»

МОДУЛЬ : Кислородсодержащие углеводороды

Разработал : Максарова Вера Леонидовна,

преподаватель химии

с. Иволгинск

2012

Модуль

код

х

1

4

наименование: Кислородсодержащие углеводороды

профессиональная область: ХИМИЯ

Входной контроль базовых знаний

1

2

I.Определите:

1.Вид изомерии у алканов, алкенов

2. Общую формулу алканов, алкенов, алкадиенов, алкинов

3. Особенности строения молекул алканов, алкенов, алкадиенов, алкинов, аренов

II. Найдите, сколько изомеров и гомологов изображено?

А) Н₃С- СН₂ -СН₂- СН₂-СН₃

| | |

СН₃ СН₃ СН₃

Б) Н₃С - СН₂ -СН₂ - СН₃

| |

СН₃ СН₃

В) Н₃С- СН₂-СН₂-СН₂- СН₃

Г) Н₃С - СН₂ -СН₂- СН₃

III. Дайте названия веществам из задания II.

IV.Осуществите цепочку превращений:

метанацетиленбензолуглекислый газ



этилен

☺ ☺

Э

 !☺

Модуль

код

х

1

4

наименование: Кислородсодержащие углеводороды

профессиональная область: ХИМИЯ

карбоновые кислоты

альдегиды

Кислородсодержащие углеводороды

спирты

фенол

сложные эфиры

Учебный элемент

код

х

1

4

1

наименование: Одноатомные спирты. Строение молекулы. Физические и химические свойства.

профессиональная область: ХИМИЯ

1

2

Спирты - производные углеводородов, содержащие одну или несколько гидроксильных групп -ОН.

Р1.Что такое функциональная группа?

Классификация: 1)по строению углеводородного радикала:

1. Предельные

2. Непредельные

3. Ароматические

2) по числу гидроксильных групп:

1. одноатомные

2. двухатомные

3. трехатомные

4. многоатомные

3) по характеру атома углерода, с которым связана гидроксильная группа:

1. первичные

2. вторичные

3. третичные

Виды изомерии спиртов:

1.Углеродного скелета

2.Положения функциональной группы

3.Межклассовая с простыми эфирами

Номенклатура:

По систематической:

А) выбирают главную цепь, к которой присоединена -ОН группа

Б) нумеруют цепь с той стороны, к которой ближе -ОН

В) указывают положение и название радикалов, число атомов углерода в главной цепи с суффиксом -ан, после этого идёт суффикс -ол, обозначающий гидроксильную групп, и номер атома углерода, у которого эта группа находится.

Пример:

4 3 2 1

А) СН₃- СН₂- СН₂ - СН₂-ОН бутанол-1

4 3 2 1

Б) СН₃- СН₂ - СН - СН₃ бутанол-2

|

ОН

Р2. Составьте структурные формулы спиртов:

А) 2,3 диметилпентанола-3

Б) 2 метил, 3 этил гексанола-2

!







Э

☺ ☺

Учебный элемент

код

х

1

4

1

наименование: Одноатомные спирты. Строение молекулы. Физические и химические свойства.

профессиональная область: ХИМИЯ

Строение молекулы

1. С_nH_2n+1 OH - общая формула одноатомных спиртов (алканолов)

2. Гидроксильная группа - главная особенность строения спиртов, определяющая их свойства. Кислород гидроксильной группы смещает электронную плотность к себе, связи О-Н и С-О поляризуются.

Физические свойства

1. Среди спиртов нет газов

Р3. Почему нет газообразных спиртов?

2. С₁-С₃ - имеют специфический алкогольный запах, хорошо растворимы

3. С₄-С₅ - имеют сладковатый удушливый запах, плохо растворимы

4. С₆-С_{11 -} имеют неприятный запах

5. с С₈ не растворяются в воде

6. с С₁₂ -твердые вещества, без запаха, нерастворимы

Все спирты легче воды.

Учебный элемент

код

х

1

4

1

наименование: Одноатомные спирты. Строение молекулы. Физические и химические свойства.

профессиональная область: ХИМИЯ

Химические свойства одноатомных спиртов

1

2

1. Взаимодействие с щелочными металлами:

2Na + 2C₂ H₅OH = 2 C₂H₅ONa + H₂

2. Взаимодействие с галогеноводородами:

C₂ H₅OH + HBr = C₂ H₅ Br + H₂O

3. Дегидратация спиртов:

R -OH + HO -R  R -O-R + H₂O

4. Взаимодействие с органическими кислотами:

R -OH+ -С=ОR²- C - O- R¹

Н H

5. Дегидратация спиртов:

СН₃ -СН₂-ОН СН₂=СН₂ + Н₂О

6. Окисление спиртов:

О О

СН₃ -СН₂ -ОН СН₃-С=О СН₃ -С=О

| |

Н Н





Учебный элемент

код

х

1

4

2

наименование: Одноатомные спирты. Способы получения. Применение спиртов.

профессиональная область: ХИМИЯ

Способы получения

1

2

1. Гидролиз галогеналканов:

R-Cl +NaOH R -OH + NaCl + H₂O

2. Гидратация алкенов:

СН₂=СН - СН₃+ Н₂ОСН₃- СН -СН₃

|

ОН

3. Гидрирование альдегидов:

Альдегид + Н₂спирт

4. Окисление алкенов:

Н₂С=СН₂ + О + Н₂О НО -СН₂-СН₂-ОН

5. Брожение глюкозы:

дрожжи

С₆Н₁₂О₆ 2С₂ Н₅ОН +2СО₂

Применение спиртов:

Р.4 Заполните таблицу:

Спирт

Область применения

метанол

этанол





☺ ☺

Э