Краткосрочный план по химии на тему 'Практическая работа №1 Определение качественного состава органических веществ' (11 класс)

Дата

Предмет химия

Класс 11 (ог) Урок 6

Название занятия

Практическая работа №1: Определение качественного состава органических веществ.

Общие цели

Цель:

Образовательная: Усвоение новых знаний по теме «Определение качественного состава органических веществ»

Знать, как с помощью эксперимента можно определить качественный состав органических веществ.

Уметь составлять уравнения химических реакций.

Уметь решать качественные задачи на определение органических веществ.

Развивающие: Обогащение и усложнение словарного запаса речи. Развивать умение анализировать, сравнивать, делать выводы, сопоставлять, выделять главное. Развивать умение сотрудничать в группе.

Воспитывающая: Соблюдать правила техники безопасности при выполнении практической работы. Продолжить формирование научного мировоззрения. Воспитание культурной личности. Коммуникативные качества. Умение работать в группе.

Создание атмосферы сотрудничества и взаимопонимания.

Результат обучения

Знают, как с помощью эксперимента можно определить качественный состав органических веществ.

Умеют составлять уравнения химических реакций.

Умеют решать качественные задачи на определение органических веществ.

Умеют сравнивать, анализировать, сопоставлять, делать выводы.

Умеют аргументировать свое понимание.

Ключевые идеи

Качественные реакции на органические вещества. Составление уравнений качественных химических реакций. Решение экспериментальных задач. Соблюдение техники безопасности.

Источники

Презентация «Качественные реакции на органические вещества». Сборник «Практические работы»

Материалы и оборудование

ИКТ. Компьютер, проектор, экран, презентация, электронный учебник «Химия 11 класс». Карточки инструкции. Оборудование: свечка, глюкоза, известковая вода, химический стакан, спички, спиртовка, держатель

Ход занятия

Этапы проведения занятия

Время -

Действия учителя и действия учеников

1. Организационный момент.

2. Мотивация.

1 мин.

1 мин.

Подготовка к уроку. Приветствие. Краткое, сообщение плана урока.

Тема урока «Практическая работа №1: Определение качественного состава органических веществ.

3. Актуализация

5 мин.

1.Знакомство с заданием практического занятия по инструктивной карточке.

2. Техника безопасности при проведении практического занятия

3. Учащиеся формулируют цель работы.

4. Требование к оформлению и критерии оценивания

4. Формирование новых знаний и способов действия

ИКТ (презентация)

23 мин.

• Цель работы: Уметь практически определять наличие углерода и водорода в органических веществах.

• Проводить наблюдения, делать выводы.

• Соблюдать правила техники безопасности при работе с химическими реактивами и при нагревании веществ.

Оборудование и реактивы: глюкоза, известковая вода, держатель, химический стакан, скальпель, спиртовка, спички.

Выполнение работы.

Опыт 1. Определение углерода входящего в состав органических веществ

• Взяв несколько кристаллов глюкозы, кончиком скальпеля внесли в пламя огня и осторожно нагрели.

• Сначала глюкоза плавиться, затем темнеет и сгорает.

• На скальпеле остается обугленная масса.

C₆H₁₂O₆ = 6C + 6H₂O

Задания: 1. Запишите наблюдения.

2. Сделайте вывод о том, какой химический элемент входит в состав глюкозы.

Опыт 2. Определение водорода входящего в состав органических веществ

• Над горящей парафиновой свечей поместили перевернутый сухой стакан.

• Наблюдаем запотевание стекла.

С₁₄H₃₀ + O₂ = CO₂ + H₂O

Расставьте коэффициенты в схеме.

1. Запишите наблюдения.

2. Сделайте вывод о том, какой элемент входит в состав глюкозы

Опыт №3. Доказательство образования углекислого газа при окислении органических веществ

Над горящей парафиновой свечей поместили стакан, смоченный известковой водой и провели наблюдения.

Ca(OH)₂ + CO₂ = CaCO₃ + H₂O

Завершите работу

• 1. Запишите наблюдения

• 2. Сделайте общий вывод.

• 3. В конце работы приведите в порядок свое рабочее место.

5.Физкультминутка

6. Применение. Формирование умений и навыков.

2 мин.

10 мин.

Выполнение физических упражнений под музыку.

Сделайте вывод по итогам проведенной работы

Привести в порядок рабочее место

ОдО и ОО

1 мин.

Свод оценок по листу оценивания. Подведение итогов по уроку.

Объявление результатов формативного оценивания.

7. Информация о домашнем задании.

1мин.

Учитель информирует о домашнем задании

Подготовка к контрольной работе повторить § 1-6

Рефлексия.

Подведение итогов урока.

1 мин.

Что нового вы узнали на уроке?

Что вызвало затруднение?

Как вы оцениваете работу своей группы. На стикерах напишите свои пожелания и поместите в «Корзину предложений».

Секретарь даст оценку работе каждого в группе по оценочному листу.

Учитель дает оценку работе класса. Отмечает лучшие ответы.