Конспект урока на тему: Спирты

Урок химии в 10 классе

Учитель Хабалова Т.А.

Тема урока:

Спирты: строение, классификация, изомерия, номенклатура.

Тип урока: урок изучения нового материала

Цели урока: установить основные признаки строения органических веществ класса спиртов, рассмотреть многообразие веществ данного класса, научиться называть спирты по «тривиальной» и международной номенклатурам.

Задачи:

Образовательные:

- сформировать у учащихся знания о строении спиртов на основе понятия «функциональная группа»;

- на основе многообразия данного класса соединений, выяснить принципы классификации спиртов;

- используя знания учащихся о видах изомерии, выяснить какие её виды существуют у класса спиртов.

Развивающие:

- развивать логическое мышление учащихся, умение делать самостоятельные выводы на основе имеющихся знаний и полученной новой информации;

- побуждать учащихся к самостоятельному выдвижению личных умозаключений, предположений, поддерживать их стремление находить правильные пути в решении проблемных ситуаций;

- развивать практические умения и навыки учащихся;

- развивать коммуникативные способности обучающихся.

Воспитательные:

- способствовать формированию в сознании учащихся активной гражданской позиции в потребности ведения здорового образа жизни;

- воспитывать чувство коллективизма и взаимопомощи;

Планируемые результаты обучения

Учащиеся научатся:

- определять принадлежность веществ к классу спиртов;

- составлять формулы изомеров и гомологов одноатомных предельных спиртов;

- называть вещества класса спиртов по «тривиальной» и международной номенклатуре.

Учащиеся получат возможность научиться:

- прогнозировать, сравнивать и объяснять физические и химические свойства различных спиртов ;

- составлять формулы спиртов различных видов по их названиям.

Формирование УУД

Личностные:

- готовность учащегося к выполнению установленных в образовательном учреждении норм, правил и требований к учебному процессу;

- умение строить равноправные уважительные отношения с товарищами;

- развитие познавательного интереса на основе личностного осмысления важности изучаемого материала;

- умение аргументированно определять личное отношение к отдельным изучаемым вопросам темы урока.

Регулятивные:

- целеполагание: на основе темы урока, а также уже имеющихся знаний и жизненного опыта определять и ставить перед собой учебные задачи;

- составлять план и определять последовательность своих действий для решения поставленных задач;

- адекватно оценивать правильность своих действий, вносить при необходимости в них коррективы;

- сравнивать собственные полученные результаты с истинным эталоном, давать оценку своим познавательным действиям;

- готовность к участию и умение выполнять краткосрочные тематические проекты.

Коммуникативные:

- умение учитывать и уважать мнения и позиции других участников учебного процесса;

- умение формулировать и тактично отстаивать свою позицию, соотносить её с мнением и позицией своих товарищей;

- умение вырабатывать и принимать решения для совместных действий;

- аргументировать и отстаивать свою позицию, уметь спорить, тактично критиковать мнение других;

- уметь выстраивать в процессе учебной деятельности свои взаимоотношения с учителем, сверстниками;

- коллективно планировать общие действия в учебной деятельности;

- вырабатывать умение сотрудничать, кооперироваться, интегрироваться в учебном коллективе;

- умение вести монолог и диалог в рабочей группе;

- брать на себя ответственность лидера, а также выстраивать равноправные отношения с товарищами.

Познавательные

- умение осмысленно работать с различными источниками научных знаний: учебник, научная литература, справочники, интернет ресурсы;

- осуществлять поиск и извлекать нужную информацию из различных источников знаний;

- уметь выделять главные мысли, делать выводы, составлять планы, тезисы и конспекты на основе полученной научной информации;

- уметь решать проблемные ситуации на основе имеющихся и приобретаемых знаний;

- уметь устанавливать причинно-следственные связи в ходе учебного процесса;

- находить наиболее рациональные, эффективные способы и пути решения задач, поставленных проблемных ситуаций;

- приобретать навыки исследовательских действий;

- правильно строить собственную научную речевую и письменную информацию на основе научной терминологии.

Оборудование:

- образцы имеющихся спиртов: этанол, пропанол, амиловый, изоамиловый, глицерин;

- мультимедийный проектор, ноотбук;

- презентация «Спирты: строение, изомерия, номенклатура»;

- учебные наборы для сборки шаростержневых моделей молекул вещ

Ход урока

1.Организационный момент.

Учитель приветствует учащихся, настраивает класс на деловой рабочий лад.

2.Определение темы урока, целеполагание.

Фронтальная беседа учителя с классом. Какие органические соединения вы изучили? ( Углеводороды).

Какие органические соединения относятся к углеводородам? ( К углеводородам относятся органические вещества, состоящие из углерода и водорода).

Какие углеводороды вы знаете? ( Алканы, алкены, алкины, диены, арены).

Изучая различные углеводороды, что вы узнавали об этих веществах?

(Мы изучали их строение, гомологические ряды, характерные для них виды изомерии, номенклатуру, получение углеводородов, их физические и химические свойства, применение).

Чему вы научились, изучая углеводороды? (Мы учились составлять структурные формулы этих веществ, называть углеводороды по международной номенклатуре, составлять формулы различных изомеров и называть их, писать уравнения химических реакций и т.д.).

Учитель сообщает, что на сегодняшнем уроке мы начинаем изучать новый класс органических соединений - спирты (Тема урока записывается на доске, учащиеся записывают её в тетрадь).

Беседа с классом. Ребята, что вы знаете о спиртах из своей повседневной жизни?

Учащиеся указывают, что спирты известны человеку с древних времен, они нашли широкое применение в различных областях.

В ходе беседы учитель обращает особое внимание учащихся к существованию социальной проблемы в современном обществе, связанной с злоупотреблением спиртных напитков, пагубном влиянии спиртов на организм человека, особенно молодежи. Движение в современной молодежной среде «За здоровый образ жизни!».

Целеполагание. Ребята, мы выяснили, что спирты играют большую роль в жизни человека, в современном обществе. Что бы вы хотели узнать о спиртах как химических соединениях на уроках химии?

Какие вещества относятся к спиртам? Строение спиртов. Как получают спирты? Свойства спиртов. Представители класса спиртов. Влияние спиртов на организм человека и др..

Анализируя вопросы учащихся, формулируются образовательные цели урока по данной теме.

Учитель обращает внимание учащихся, что изучая тему «Спирты» учащиеся получат ответы на все поставленные вопросы. Тема сегодняшнего урока и его цели - демонстрация слайда 1.

3.Изучение нового материала.

Строение спиртов. Отвечаем на вопрос: «Какие вещества относятся к спиртам?» Слайд 2.

Учитель предлагает учащимся провести анализ молекулярной формулы этанола С2Н6О.

(На основе качественного и количественного анализа молекулярной формулы этанола учащиеся делают вывод: СПИРТЫ - КИСЛОРОДОСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ).

Учитель предлагает учащимся выполнить в тетради задание на слайде 2.

На основе имеющихся навыков и знаний теории строения органических соединений А.М. Бутлерова составить возможные структурные формулы этанола.

Учащиеся выполняют задание в тетради самостоятельно, работа в парах. Учащиеся составляют следующие возможные структурные формулы этанола:

Н Н Н Н

Н - С - О - С - Н Н - С - С - О - Н

Н Н Н Н

Формулы записываются на доске.

Создание проблемной ситуации. Какая из составленных учащимися структурных формул этанола отражает истинное строение спирта? Работа со слайдом 3.

Учащиеся проводят анализ структурных формул. Устанавливают их различия.

В первой формуле: два углеводородных радикала метила связаны атомом кислорода, весь водород в молекуле имеет равное положение.

Во второй формуле: радикал этил связан группой атомов - ОН. Водород в группе - ОН занимает особое положение.

Решение проблемной ситуации.

Учитель проводит опыт, позволяющем найти правильный ответ об установлении истинной структурной формулы этанола: взаимодействие этанола с металическим натрием. Записывают уравнение химической реакции. (Структурная формула этанола № 2 является истинной).

Работа со слайдом 4. Введение понятие «функциональной группы». Наличие в молекулах спиртов функциональной группы - ОН. Определение понятия функциональной группы.

Работа со слайдом 5. Установление общих формул предельных одноатомных спиртов. Определение данного класса соединений.

(Учащиеся записывают определение спиртов в тетрадь).

Слайд 6. Учащимся предлагается, работая в парах, собрать шаростержневую модель молекулы этанола.

(Учащиеся демонстрируют собранные модели молекул, дают пояснения).

Слайд 7. Многообразие класса спиртов, их классификация:

- по количеству функциональных групп;

- по положению функциональных групп;

- по углеводородному радикалу.

На каждый вид классификации приводятся примеры, и учитель называет спирты.

Знакомство с представителями спиртов. Слайд 8. Работа с таблицей. Особое внимание обращается на то, что все спирты ядовиты для организма человека.

Учитель предлагает учащимся ознакомиться с имеющимися образцами спиртов: выяснить их агрегатное состояние, наличие запаха.

(Учащиеся работают с выданными образцами спиртов. Во время работы они вспоминают и отрабатывают навыки по ТБ при работе с незнакомыми веществами).

Номенклатура спиртов. Слайд 9. На слайде изображен «?».

Учитель обращается к классу с вопросом.

Ребята, кто из вас был внимательным и заметил какую-то закономерность, когда мы произносили или вы читали названия спиртов ?

(В названиях спиртов присутствует суффикс -ОЛ, цифры в конце названия указывают положение функциональной группы).

Выполняется упражнение: назвать спирты по международной номенклатуре.

Объяснение жидкого агрегатного состояние многих спиртов. Отработка понятия «Водородная связь». Слайд 10.

Изомерия спиртов. Слайд 11.

На основе имеющихся знаний учащиеся и информации слайда, учащиеся устанавливают виды изомерии спиртов:

- структурная,

- положение функциональной группы,

- межклассовая.

На каждый вид изомерии учащиеся приводят примеры, записывая формулы изомеров в тетради, дают им названия.

4.Рефлексия

- что нового вы узнали о спиртах?

- что такое функциональная группа?

- виды спиртов

- изомерия спиртов

- номенклатура спиртов

-какие вопросы вызвали затруднения?

- что понравилось на уроке?

5.Итоги урока.

Учитель подводит итоги урока. Оценивает работу класса в целом и отдельных учащихся, комментирует полученные учащимися оценки.

</ 6.Домашнее задание.

учебник п. 17, с.138-141, упр.1,2 стр.153

- индивидуальное задание: подготовить сообщение на тему «Влияние спиртов на организм человека».