Понятие о кислотах (сюжетно-ролевой урок «Путешествие в славный город Кислоград») (урок химии в 8 классе)

Автор Коряковцева Юлия Николаевна учитель химии МОУ Межевская СОШ

Понятие о кислотах (сюжетно-ролевой урок «Путешествие в славный город Кислоград»)

( урок проведен в 8 классе)

Цель урока: сформировать понятие о кислотах, многообразие кислот, их нахождение в природе и практическая роль, познакомиться с индикатором синим лакмусом.

1. Орг. момент ( приветствие, отметка отсутствующих, настрой на активную работу)

2. ХОД УРОКА:

- Сегодня мы с вами продолжаем изучать особо важную тему школьного курса химии «Соединения хим.элементов».

Ведь веществ, окружающих нас повсеместно огромное множество. И чтобы не заблудиться в этом безбрежном океане, их принято классифицировать на отдельные классы.

(?) Какие классы соединений вам уже известны?

( ученики говорят о том, что уже изучили: пр.в - Ме, пр.в - Неме, оксиды, основания)

…Сегодня на уроке вас ждёт знакомство с ещё одним классом веществ - кислотами. Обратите внимание на доску, где записана Т/У.

… Сегодня, уйдя с урока, вы должны унести с собой новые знания:

- о нахождении кислот в природе,

- о том, что такое кислоты,

- почему их выделяют в одну большую группу,

- чем кислоты отличаются от других классов неорганических веществ,

- познакомиться с индикатором на кислоты.

Все это и будет целью нашего сегодняшнего урока.

Но наше знакомство с кислотами будет необычным, сегодня вы отправитесь на «экскурсию» по славному городу Кислограду, ведь все люди очень любят путешествовать.

(?) Видели ли вы на карте такой город? Нет, такой город есть только в сказочной стране Химии, а живут в нем удивительные жители - кислоты.

( открыть самодельную карту города)

… Наш маршрут пройдет по 4 улицам, на каждой из них мы будем делать остановки и вести записи в тетрадях.

- Итак, в путь!

1 УЛИЦА - ИНФОРМАЦИОННАЯ. Это одна из главных улиц города. Здесь находится административный центр. Именно здесь вы получите много информации о веществах, которые нас будут окружать.

А встречает вас мэр города Кислограда, очень занятой человек, но он нашёл время для встречи.

( во время речи мэра ребята выписывают названия кислот и их нахождение в природе)

…Далее от здания мэрии мы проследуем к площади, где нас встречает группа жителей города. (ученикам раздаются карточки с формулами и названиями кислот - «жители», идёт работа с карточками)

НCl - соляная

HNO₃ -азотная

HNO₂- азотистая

H₂S - сероводородная

H₂SO₄- серная

H₂SO₃ - сернистая

H₂CO₃ - угольная

H₂SiO₃ - кремниевая

H₃PO₄ - фосфорная

1) Что объединяет их в одну группу?

2) одинаково ли число атомов водорода?

3) Закройте мысленно Н, что остаётся?

4) Простые или сложные эти в-ва?

Из ответов на вопросы следует вывод, который формулируют ученики и записывают в тетради

КИСЛОТЫ - это сложные вещества, состоящие из атомов водорода и кислотных остатков.

- вы правильно заметили, что главный признак - это наличие водорода, который характеризует основность кислот ( рассказать о делении на 1,2,3- основные кислоты)

- Я приглашаю к доске… и попрошу его заполнить схему примерами из ваших табличек:

Основность кислот

/ / \

1-основные 2-основные 3-основные

- А теперь отметьте, отличаются ли кислоты своими кислотными остатками по наличию кислорода?

( делается вывод о бескислородных и кислородсодержащих кислотах, работа с карточками по вопросу).

2 УЛИЦА - ИСТОРИЧЕСКАЯ

А теперь наш маршрут пойдет по улице Исторической. Есть на этой улице Холм Памяти, где расположена древняя архитектурная постройка - домик алхимика.

(показать на карте)

Заглянем к нему в гости. Он хранит древнюю рукопись.

( выходит Алхимик и читает рукопись)

Алхимик: «Чада мои! Сиё государство, коим аз владеем безраздельно славится повсюду. Государь есть водород. Всё, что благовалит стоять после него - кислотный остаток. Нижайше просим выслушать историю нашу. К сему писанию руки приложили жители Кислограда.»

( выходят историки и рассказывают об открытии кислот)

Историк 1: « Уксусная кислота - самая древняя, ей более 3000 лет. Слово «уксус» происходит от гр. «оксос» - кислый. С древних времён люди разводили виноград и запасались впрок виноградным соком. При длительном хранении сок бродил и получалось вино. Иногда вино скисало и превращалось в уксус. Уксус использовали как приправу, как лекарство, как растворитель для красок.

Историк 2: « С серной кислотой люди познакомились позднее - в 10 веке. Честь её открытия приписывается персидскому химику Аль Рези. Около 1000 лет человечество знает серную кислоту. Её впервые выделили из купоросов.»

Историк 3: « Соляную кислоту называли соляным спиртом, её получили в 15 веке. Азотную кислоту называли селитряной водкой, 15век. К концу 18 века химики знали уже более десятка кислот.»

- Давайте свернём на ПЕРЕУЛОК ДЕГУСТАЦИОННЫЙ. Этот переулок несёт в себе много опасностей.

(?) вы не задумывались над тем, почему кислоты получили такое название?

( ответы)

… Именно так, давным-давно установили, что многие кислоты кислые на вкус. Нашлись такие чудаки-экспериментаторы. Вы же знаете, что категорически запрещается пробовать хим. Вещества на вкус. Это грубейшее нарушение ТБ.

Установлено, что кислыми являются аскорбиновая, усусная, щавелевая и большинство др. Горькая - никотиновая, сладкая - салициловая.

А вы помните НЕЛЬЗЯ ПРОБОВАТЬ ВЕЩЕСТВА НА ВКУС!

Это может быть смертельно опасно ( рассказ о синильном яде). Гораздо проще и безопаснее распознавать кислоты с помощью индикаторов. Об этом мы узнаем на улице Экспериментальной.

УЛИЦА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ.

Эта улица славится тем, что живут на ней жители, проводящие множество разных опытов и экспериментов с кислотами, изучая их свойства. На этой улице мы научимся распознавать кислоты с помощью индикаторов.

( вспоминают определение и уже известные индикаторы)

- Для кислот есть свой индикатор, который позволяет выделить их из множества веществ - синий лакмус и метиловый оранж.

( проводится л/о действия синего лакмуса на растворы соляной, серной, уксусной кислоты, щелочи и воды, делается вывод)

… Итак, ребята, наш маршрут подходит к концу.

1) Что нового рассказали вам жители города Кислограда?

2) Чем кислоты отличаются от др. классов веществ?

3) Как их распознают?

3. Далее идёт подведение итогов, выставление оценок, проговаривается домашнее задание