Урок географии в 10 классе по теме: «Сельское хозяйство мира»

Урок географии в 10 классе по теме: «Сельское хозяйство мира»

ЦЕЛЬ УРОКА: систематизировать и углубить знания о сельском хозяйстве, выявить особенности его зональной специализации в регионах и странах, познакомить с главными сельскохозяйственными районами мира.

1. Личностные цели:

Создать условия для самореализации учащихся путем:

- формирования способности к самоучению, саморазвитию;

- формирования уважительного отношения к иному мнению, толерантности;

- развития мышления, памяти, внимания;

- развития самостоятельности и личной ответственности за результаты своей деятельности, доброжелательности;

- развития навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками, взаимопомощи;

2. Метапредметные цели:

а) Познавательные УУД:

Создать условия для самореализации учащихся путем:

• формирования умения планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с учебной задачей и условиями её реализации;

• формирования умений вести самостоятельный поиск, анализ, отбор информации, её систематизацию, сохранение, передачу и презентацию с помощью технических средств и информационных технологий.

• овладения логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, классификации; построения рассуждений;

б) Регулятивные УУД:

Создать условия для самореализации учащихся путем:

• формирования умений организовать свою деятельность, определять её цели и задачи, выбирать средства реализации цели и применять их на практике, осуществлять самоконтроль, самокоррекцию, оценивать достигнутые результаты.

в) Коммуникативные УУД:

Создать условия для самореализации учащихся путем:

• формирования умений взаимодействовать с людьми, работать в коллективах с выполнением различных социальных ролей, представлять себя, вести дискуссию; умение оценивать с позиций социальных норм собственные поступки и поступки других людей;

• формирования умения работать в информационной среде.

3. Предметные цели:

Создать условия для самореализации учащихся через формирование умений работать в информационной среде, чтобы систематизировать и углубить знания о сельском хозяйстве, выявить особенности его зональной специализации в регионах и странах, познакомиться с главными сельскохозяйственными районами мира.

Цели для ученика (учебная задача) Провести географическую экспертизу текста учебника

ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ: групповая, фронтальная, индивидуальная.

ОБОРУДОВАНИЕ:

• физическая и политическая карты мира,

• учебники и атласы для 10 кл.,

• карта "Природные зоны мира",

• картограммы по сбору с/х культур и отраслям животноводства,

• мультимедийное оборудование

• ИНТЕГРАЦИОННЫЕ СВЯЗИ: биология, история.

Подготовительный этап: учащиеся класса заранее разбиваются на 4 группы для предварительного изучения материала по темам:

• "Особенности сельского хозяйства. Аграрные отношения"

• "Земледелие"

• "Животноводство мира"

• "Рыболовство мира".

Они подбирают познавательный материал, изучают карты и современные статистические данные по отраслям экономики, разрабатывают презентации для выступления группы. В группах избираются: руководитель, оформитель, эколог, учёный, журналист.

ХОД УРОКА

Организационный момент. Этап мотивации.

• Каждое утро вы начинаете с одного из трех напитков. Какие это напитки?

• Чай, кофе и какао.

• Как вы думаете, почему? Каким общим свойством обладают данные напитки?

• Это тонизирующие напитки.
  Какого происхождения чай, кофе и какао?

• Какая отрасль хозяйства занимается их производством?

• Сформулируйте тему урока, цель урока. Определите задачи.
  
  

Актуализация знаний. Этап целеполагания. Работа на интерактивной доске

Сегодня на уроке мы ознакомимся с особенностями сельс­кого хозяйства мира. Сельское хозяйство относится к первичной сфере хозяйственной деятельности человека. Она является первой по времени возникновения. Сельское хозяйство в той или иной степени представле­но во всех странах мира и является вторым по значению в современной структуре экономики. Несмотря на скромное значение в современной экономике, все же оно играет важную роль, обеспечивая население про­довольствием, а промышленность сырьем.

Вспомним структуру сельского хозяйства, которую вы изучали в 9 классе на примере России. (Таблица заполняется на доске.)

Этап получения новых знаний. Работа в интерактивных группах.

Сегодня мы рассмотрим земледелие и животноводство в мировом масштабе, увидим отличия ведения сельского хозяйства в некоторых регионах и странах.

Каждая группа уч-ся получит свой маршрут исследований. Кроме того, вы должны придумать по 3 вопроса для ребят других групп.

В ходе урока мы ответим на вопрос: какими факторами обусловлено отставание сельского хозяйства развивающихся стран?

1 группа "Особенности сельского хозяйства. Аграрные отношения":

- Роль сельского хозяйства в мировой экономике;

- Занятость трудоспособного населения в сельском хозяйстве по регионам;

- Зависимость уровня развития сельского хозяйства от развитости экономики страны;

- "Зелёная революция": её мероприятия и результаты.

2 группа "Земледелие":

- Основные земледельческие районы мира;

- Зерновые культуры - основа мирового сельского хозяйства

(основные культуры и их крупнейшие производители);

- Масличные культуры;

- Сахароносные культуры;

- Тонизирующие культуры;

- Клубнеплодные культуры;

- Плодовые - виноград, бананы;

- Волокнистые культуры;

- Каучуконосы, производство натурального каучука;

- Проблема контрабандной торговли наркотиками. Произрастание наркосодержащих растений

3 группа "Животноводство":

- Луга и пастбища. География мирового животноводства;

- 3 ведущие отрасли животноводства, страны - лидеры по поголовью;

- Производство и потребление продукции животноводства в разных регионах

- Другие отрасли животноводства;

- Отличие уровня животноводства в развитых странах.

4 группа "Рыболовство":

- Значение отрасли;

- Основные районы морского рыболовства;

- Первая десятка рыболовецких держав;

- Понятие "аквакультура".

Выступление групп: мини-презентации по вопросам,

Выступление группы № 1

Сельское хозяйство не только древнейшая, но и наиболее распространённая отрасль материального производства. В ней занято около половины трудоспособного населения планеты - около 1 млрд. человек. В мире нет ни одной страны, жители которой не занимались бы сельским хозяйством и смежными отраслями - лесным хозяйством, охотой, рыболовством. слайд № 2:

Сельское хозяйство разнообразно - в мире выделяют 50 различных его типов, но все их можно объединить в две большие группы:

1. Высокотоварное сельское хозяйство, которое включает:

а) интенсивное земледелие;

б) интенсивное животноводство.

Оно характерно для экономически развитых стран.

2. Традиционное потребительское сельское хозяйство, включающее:

а) плужное и мотыжное земледелие;

б) пастбищное, кочевое, полукочевое животноводство;

в) собирательство, охоту, рыболовство. Характерно для развивающихся стран.

слайд № 3

"Зеленая революция" - это преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники - одна из форм проявления НТР, прорыв, достигнутый, в начале в производстве продовольствия на планете за счет широкого распространения новых высокопродуктивных и низкорослых сортов пшеницы и риса в странах Азии, страдавших от нехватки продовольствия. Начало Зелёной революции было положено в Мексике в 1943 году: крупнейших успехов достиг Норман Борлоуг, выведший много высокоэффективных сортов пшеницы, в т. ч. с коротким стеблем, устойчивую к полеганию. К 1956 Мексика полностью обеспечила себя зерном и начала его экспорт, за 15 лет урожайность зерновых в стране выросла в 3 раза. Эти разработки были использованы в селекционной работе в Колумбии, Индии, Пакистане, в 1970 Борлоуг получил Нобелевскую премию мира. слайд № 4

"Зелёная революция" включает три основных компонента: выведение скороспелых сортов зерновых, расширение ирригации, более широкое применение современной техники, удобрений и других химикатов. слайд № 5

На Филиппинах удалось вывести сорта высокопродуктивного "чудо-риса", применив сложную поливную систему. Горные потоки отводят и по разветвленной сети каналов и бамбуковых труб направляют к рисовым террасам. Новые зёрна растут быстрее, позволяя собирать 2 урожая в год.

слайд № 6

"Зелёная революция" ознаменовала собой начало новой эры развития сельского хозяйства на планете, эры, в которую с/х наука смогла предложить ряд усовершенствованных технологий для фермерских хозяйств в развивающихся странах: современные высокоурожайные сорта , устойчивые к насекомым-вредителям и болезням, трансгенные сорта . слайд № 7

За последние 20 лет биотехнология, используя рекомбинантные ДНК, позволила проникнуть в глубины генома - на молекулярный уровень. Эта генетическая трансформация сулит огромную пользу для производителей с/х продукции, в частности, повышая устойчивость растений к насекомым-вредителям, болезням и гербицидам. Дополнительные выгоды связаны с выведением сортов, более устойчивых к недостатку или избытку влаги в почве, а также к жаре или холоду - основным характеристикам современных прогнозов грядущих климатических катаклизмов. Наконец, немалую выгоду может получить от биотехнологии и непосредственно потребитель, поскольку новые сорта более питательны.

Зелёная революция позволила не только прокормить увеличивающееся население Земли, но и улучшить его качество жизни. Прогрессивные последствия "зелёной революции":

В результате некоторые из развивающихся стран слали удовлетворять свои потребности в зерне путём собственного производства.

• Урожайность зерновых выросла в 2 - 3 раза.

• Увеличился спрос на машины и удобрения.

Вновь подтверждается закономерность, что отставание сельского хозяйства развивающихся стран обусловлено не столько природными, сколько социально - экономическими причинами.

Выступление группы № 2

Зерновые культуры занимают в мире почти 1/2 всей обрабатываемой площади. Их посевы фактически совпадают с расселением людей. Зерновое хозяйство держится на трёх хлебах - пшенице, рисе и кукурузе, они дают 4/5 валового сбора и обеспечивают половину всей пищевой энергии людей. слайд № 8

ПШЕНИЦА. Её выращивают почти в 70 странах, преобладающий валовой сбор в США, Канаде, Австралии, Китае, Индии, Франции, России, на Украине.

РИС. Одна из древнейших культур, которая возделывалась в Китае ещё задолго до нашей эры.

В наши дни рисосеянием занимаются в 100 странах, но 9/10 его мирового сбора приходится на "рисовые" страны Азии. В Индонезии, Японии рисовые поля занимают 2/3 всех обрабатываемых площадей, на Филиппинах - 9/10.

КУКУРУЗА. Она "родилась" в Мексике, откуда после открытия Нового Света была завезена в другие районы мира. Выращивание кукурузы не только на зерно, но и на зелёную массу в последние годы расширило зону её распространения. Однако основным её производителем остаются США, за ними следуют Китай и Бразилия. Главный в мире район её выращивания - кукурузный пояс США, который находится к югу от Великих озёр, особенно славится её производством штат Айова

Масличные культуры занимают второе место в пищевом рационе населения планеты.2/3 всех потребляемых жиров имеют растительное происхождение; их доля особенно велика в пищевом рационе населения стран Азии, Африки и Латинской Америки. По сбору сои 1 место в мире занимают США, арахиса - Индия, оливок - Италия. Ведущие производители подсолнечника: Россия, Украина, США, Аргентина, Китай. слайд № 9

Сахароносные культуры. В мире ежегодно производится более 120 млн. т сахара: 2/3 - сахарного тростника, 1/3 - сахарной свеклы. Главная особенность их выращивания - трудоёмкость. Родина сахарного тростника - Бангладеш. На Кубе - 150 сахарных заводов, производящих до 5 млн. т сахара в год. Сахарная свекла произрастает в умеренном поясе. Главные её производители - Россия, Украина, страны Зарубежной Европы и Северной Америки. слайд № 10

Тонизирующие культуры - чай, кофе, какао. Они возделываются в тропиках (чай также в субтропиках) и имеют ограниченные ареалы:

ЧАЙ. Его родина - Китай, в Европе он стал известен в 17 веке, его стали доставлять на быстроходных трёхмачтовых парусниках - чайных клиперах. И теперь 4/5 мирового сбора чая дают страны Азии, особенно Индия, Китай и Шри-Ланка.

КОФЕ. Его родина - Африка. В наши дни 2/3 сбора приходится на страны Латинской Америки, особенно Бразилия и Колумбия. Около 50 стран экспортируют кофе. В Латинской Америке преобладает кофе сорта "арабика", в Африке и Азии - "робуста".

КАКАО. Культура какао родилась в Америке, но теперь основные её производители находятся на Гвинейском побережье Африки: Кот-де-Ивуар, Либерия, Гана, Того, Нигерия, Камерун, а также - Индонезия, Бразилия, Эквадор. слайд № 11

Клубнеплодные культуры. Самая распространённая из них - картофель ("инкский трюфель"), родина которого - нагорье Перу Южной Америки. Первое место в мире по сбору картофеля занимает Китай, за ним следуют: Индия, Россия, Украина, США, Германия, Польша, Белоруссия, Франция. слайд № 12

Фрукты, овощи. Апельсинов собирают больше всего в Бразилии и США, бананов - в Бразилии, Коста-Рике, Колумбии, Эквадоре; винограда - в Италии, апельсинов и лимонов - США (главный район выращивания фруктов и овощей - Калифорния), мандаринов - в Японии, авокадо -

Мексика, Чили, Индонезия, Колумбия. Первое место по объёму производства овощей и бахчевых культур занимает Китай, по сбору капусты - страны СНГ, помидоров - Китай, США, Турции, Индия, Египет; лука - Китай. слайды № 13 - 15

Наркосодержащие растения. Большие масштабы приняла контрабандная торговля наркотиками. Главные производители: Колумбия и некоторые страны Азии: Афганистан, Пакистан слайд № 16

Выступление группы № 3

Животноводство, подобно зерновым культурам, распространено почти повсеместно. Причём луга и пастбища занимают в три раза больше земель, чем пашня. Основную часть животноводческой продукции дают страны умеренного пояса. Надо учитывать, что половину всего производимого зерна используется в качестве фуража. Слайд № 17

Главную роль играют три отрасли: Слайд № 18

Скотоводство. Благодаря разведению крупного рогатого скота (около 1,3 млрд. голов) получают почти все молоко и более 1/3 мяса. Интенсивное молочное и мясомолочное скотоводство наиболее

распространенно в лесной и лесостепной зонах умеренного поясов. Содержание скота здесь стойловое или пастбищно - стойловое. Мясной скот разводят преимущ. в засушливых районах умеренного и субтропического поясов, где преобладает экстенсивное отгонно-пастбищное скотоводство. В некоторых районах США, Канады, Аргентины, Австралии возникли крупные по площади товарные хозяйства (ранчо) - настоящие "фабрики мяса". Слайд № 19

Свиноводство. (1,1 млрд. голов) - источник получения 2/5 всей мировой мясной продукции. Оно тяготеет к густонаселенным областям и крупным промышленным центрам, к районам интенсивного животноводства, выращивания картофеля. Почти половина мирового поголовья свиней приходится на Азию, прежде всего - на Китай. Слайд № 20

Овцеводство (около 1 млрд. голов) мясошерстного направления характерно для районов с достаточным увлажнением и относительно мягким климатом, тонкорунного и полутонкорунного направления - для более засушливых районов. Слайд № 21

Другие отрасли животноводства: козоводство, яководство, кролиководство, пчеловодство, коневодство, птицеводство, оленеводство и др. Слайд № 22

В экономически развитых странах Запада душевное потребление мяса в среднем составляет 80 - 100 кг. В год, а в развивающихся - 15 - 20 кг. Рекордсменом же оказывается Новая Зеландия, где душевое потребление мяса достигает 400кг.

Молока в мире ежегодно производится более 500 млн. т. (впереди США, Индия, Россия, ФРГ, Франция); яиц - 700 млрд. штук (Китай, США, Япония); шерсти - 2,5 млн. т. (Австралия, Китай, Новая Зеландия). Больше всего сыра производят страны ЕС, США, Бразилии, Аргентине, России, Австралии, Новой Зеландии, Украине.

Слайды № 23, 24:

Вывод: Животноводство получило распространение практически во всех странах мира.

В развитых странах - интенсивное высокотоварное молочно-мясное животноводство, свиноводство и птицеводство. В развивающихся странах - экстенсивные формы животноводства (здесь характерна низкая продуктивность скота). Так, животноводство, ведущееся экстенсивными методами, во многом остаётся ещё "визитной карточкой" Монголии. Наиболее крупные экспортёры продукции животноводства - Австралия, Аргентина, Дания, Нидерланды, Новая Зеландия.

Выступление группы № 4

Рыболовство - добывающая отрасль рыбной промышленности. Рыба и рыбопродукты представляют собой очень важный элемент сбалансированного питания, источник около 1/4 белковой пищи животного происхождения. Неудивительно, что 72-75 % мирового улова предназначается для питания людей, остальное перерабатывают в рыбную муку, питательные добавки, рыбий жир, используют на корм скоту или в фармацевтике.

слайд № 25

В мире насчитывается примерно 1,5 млн. рыболовных судов. В послевоенный период основной улов рыбы обеспечивали наиболее ценные ее семейства - сельдевые, тресковые, ставридовые, скумбриевые, анчоусовые. Но в результате перелова преобладать в нем сейчас стали менее ценные по пищевым качествам виды рыбы (мойва, минтай, макрель, хек).

В Атлантическом океане издавна известны 2 района - Северо-Восточный, у берегов Европы, и Северо-Западный, у берегов Америки. Северо-Восточный район еще в 50-х гг. XX в. давал треть всех мировых уловов, но затем добыча здесь резко сократилась из-за перелова и "конкуренции" нефтяной промышленности. Так, некогда очень рыбное Северное море теперь обеспечивает лишь 2,5 % мирового улова. Уменьшились уловы и в Северо-Западном районе (США и Канада).

В Тихом океане три главных рыболовных района. Северо-Западный район у берегов Азии, где промысел ведут Россия, Япония, Китай, Республика Корея и КНДР, в настоящее время крупнейший не только в Тихом океане, но и в мире. Северо-Восточный район у берегов Северной Америки и Юго-Восточный - находится у берегов Перу и Чили. Основной объект промысла здесь - перуанский анчоус. слайд № 26

Есть и другие районы, менее крупные. Однако со временем многие подверглись сильному истощению. На рыбных банках Северной Атлантики оскудели запасы сельди и трески, у берегов Северной Америки - калифорнийской сардины, у берегов Перу и Чили - перуанского анчоуса, в восточной части Центральной Атлантики - головоногих (осьминогов, кальмаров), у Алеутских островов - аляскинского королевского краба.

Сейчас на развивающиеся страны приходится уже 70 % всего мирового улова.

Первая десятка стран по добыче рыбы из расчета на душу населения выглядит так: слайд № 27

В России уловы рыбы в 1990-х гг. сначала сильно снизились, но затем стабилизировались на уровне 3-4 млн.т. По производству рыбы из расчета на душу населения (20 кг) Россия превышает среднемировой уровень (16 кг). Главной акваторией России являются моря Дальнего Востока.

Аквакультура. Это целесообразное искусственное воспроизводство рыбы и др. морепродуктов при помощи их перенесения, акклиматизации, создания подводных "ферм" и "плантаций". От лат. aqua - вода и cultura - возделывание, уход. Выращивание в контролируемых человеком условиях рыб, моллюсков, ракообразных, иглокожих, водорослей, а также искусственного жемчуга и аквариумных рыб. Направление быстро развивается со второй половины XX в., обеспечивая 1/4 производства всех морепродуктов. Половину её составляет рыба, 1/4 - водоросли, 1/5 - моллюски, остальное - ракообразные. География аквакультуры очень широка: ею занимаются в 140 странах. При этом доля Азии 88 %, доля Европы 7 %, Америки - 3 %. Неудивительно, что в Азии находится большинство стран из первой десятки: слайд № 28

Пресноводная аквакультура (рыборазведение) занимается увеличением и улучшением рыбных запасов в естественных и искусственных водоемах: карпы, речные угри и лососевые.

Морская аквакультура (марикультура) - выращивание морских организмов на естественных или искусственных кормах в отгороженных заливах или специальных садках. Разведение рыбы в марикультуре имеет подчиненное значение, основные объемы - водоросли, моллюски и креветки.

Наибольшее развитие марикультура получила также в странах Азии - в прибрежных акваториях тропических и субтропических. 1 место среди них занимает Китай. Затем - Япония, здесь выращивают устриц, жемчуг, морскую рыбу и водоросли.

В Западной Европе сложилась специализация марикультуры на двух группах моллюсков - устрицах и мидиях. При этом во Франции и ФРГ преобладает выращивание устриц, а в Италии, Испании, Нидерландах - мидий. В США выращивают почти исключительно устриц.

слайд № 29

Из так называемых проходных рыб в последнее время особенно много внимания уделяется лососевым, вылов которых в открытых морях стал уменьшаться. Разведение лососевых в искусственных условиях уже приближается к 1 млн. т в год. Сначала едва ли не монополистом в разведении лосося такими способами была Норвегия, затем с ней стали конкурировать и некоторые другие страны - Чили, Великобритания, Канада, Ирландия. А основные потребители лососевых - Япония, США, страны Западной Европы.

Вклад в мировую аквакультуру отдельных океанов: слайд № 30

В России продукция аквакультуры сравнительно невелика и представлена в основном пресноводными видами рыб, изучаются возможности разведения кефали, камбалы, осетровых, лососевых, карповых, растительноядных, моллюсков и водорослей - в южных, северных и дальневосточных морях страны. Слайд № 31

Обучающиеся комментируют и оценивают работу групп.

Первичное закрепление материала. Работа в группах. Взаимооценка.

Задание №1. Проанализируйте карту «Занятость населения в сельском хозяйстве».

1).В какой группе стран преобладает доля занятых в с/х?
2).Какова доля занятых в с/х в:
России %
США %
Мозамбике %
Испании %
Польше %

Задание №2. Какие регионы являются лидерами по производству с/х продукции на душу населения.

Выбери правильный ответ.

1. США, Канада, Бразилия, Австралия, Япония;

2. Зарубежная Европа, СНГ, Аргентина, Южная Африка;

3. Юго-Восточная Азия, Центральная Америка, Австралия

Задание №3. Проанализируйте карту «Производство пшеницы». Выпишите 5 крупнейших производителей пшеницы

1.

2.

3.

4.

5.

Задание №4. Проанализируйте карту «Главные производители риса». Выпишите 5 крупнейших производителей.

1.

2.

3.

4.

5.

Задание №5. Проанализируйте карту. Выпишите 5 крупнейших производителей хлопка.

1.

2.

3.

4.

5.

Задание №6. Определите, какие страны являются лидерами по поголовью крупного рогатого скота, свиней, овец?

1. Китай, Австралия, Индия, Иран, Новая Зеландия.

2. Индия, США, Бразилия, Китай, Аргентина

3. Китай, Бразилия, США, ФРГ, Россия

Задание №7. Определите, какие сельскохозяйственные культуры производят в странах

Страна производитель

1.США

2.Бразилия

3.Мексика

4.Канада

5.Китай

6.Индия

7.Россия

8.Украина

9.Вьетнам

Название культур

а. рис

б.пшеница

в. соя

г. кофе

д. апельсины и лимоны

е. какао

ж. сахарная свекла

Учащиеся сравнивают ответы с образцом. Выставляют оценки

Домашнее задание. Параграф 28. уч-ся, не получившим на уроке "4" или "5": составить кроссворд "Сельское хозяйство"

Итог урока. Рефлексия.

Итак, на сегодняшнем уроке мы решали проблему: какими факторами обусловлено отставание сельского хозяйства развивающихся стран?

К каким выводам вы пришли в ходе обсуждения мирового сельского хозяйства?

Возможные ответы учеников

Факторами являются:

• Высокая доля ручного труда в земледелии: преобладание плужного и мотыжного земледелия

• Преобладание традиционного потребительского (малотоварного) сельского хозяйства

• Отставание уровня развития машиностроительного комплекса

• Низкий уровень развития химической промышленности

• Несформированность транспортных систем, низкая транспортная подвижность

• Экстенсивные формы животноводства

• Сохраняется подсечно-огневое земледелие, охота и собирательство

• Недостаточность ирригационных систем

• Многие с/х растения Африки - монокультуры, что является пережитком колониального прошлого этих стран.

Закрепление изученного материала

На приведенных диаграммах показана доля крупных регионов мира (СНГ, Зарубежная Европа, Зарубежная Азия, Африка, Северная Аме­рика, Латинская Америка) в мировом производстве пшеницы, риса, ку­курузы. Надпишите на диаграммах регионы, соответствующие цифро­вым показателям.