Конспект урока по физике 'Испарение и конденсация' (8 класс)

План-конспект урока по физике :

«Испарение и конденсация».

Цели урока:

Дидактические: создать условия для усвоения нового учебного материала, используя проблемное обучение.

Образовательные: сформировать понятия об явлениях испарения и конденсации.

Развивающие: развивать представление о процессе научного познания.

Воспитательные: прививать культуру умственного труда.

Тип урока: урок усвоения новых знаний.

Оборудование: компьютер, проектор, наборы приборов для работы по группам, набор для сценки «Чаепитие» - 2 чашки с блюдцами, чайник.

Наборы приборов по группам:

1 набор: пробирки с водой и спиртом (закрыта пробкой), 2 кусочка поролона, пластина из пластмассы.

2 набор: сосуд с водой, кусочек поролона, металлическая пластина, спиртовка, спички.

3 набор: сосуд с водой, кусочек поролона, пластина из пластмассы, веер.

4 набор: чашка с водой, блюдце, плоская тарелка.

5 набор: 2 термометра, закрепленные в штативе, кусочек марли, сосуд с водой, нитка длиной 6 см. (Можно взять психрометр)

Ход урока:

1.Организационный момент:(2 мин) Знакомство с ходом урока, подготовка учащихся к повторению: восстановление учащимися на магнитной доске схемы «Агрегатные состояния вещества».

У. Изучая тему «Агрегатные состояния вещества» сегодня на уроке мы познакомимся с новыми тепловыми процессами (явлениями), происходящими с веществами в окружающей нас природе. Сначала нам необходимо повторить изученные тепловые процессы но для этого нужно восстановить таблицу-схему «Агрегатные состояния вещества».

2.Проверка домашнего задания: (слайды 2,3,4)

У. (Читаю стих.-слайд 2)

«…На месте славного побега

Весной растопленного снега

Потоки мутные текли,

И рыли влажну грудь земли.»

А.С.Пушкин. «Руслан и Людмила»

(Слайд 3) -- О каком процессе идет речь?

-- При какой температуре плавится снег? ( см. таблицу №3 из

учебника «Физика-8».

(Слайд 4) - Определить температуру плавления (отвердевания) вещества.

-- По таблице №3 определить вещество.

-- Дать определение плавления и кристаллизации (см. схему).

3. Подготовка к усвоению нового материала.

У. Просматривая схему «Агрегатные состояния вещества», назвать процессы, которые нужно изучить. (Ответ учащихся: парообразование и конденсация.)

-- дайте определение этих процессов, используя данную схему.

(Слайд 5) - Парообразование наблюдается при испарении и кипении.

(Слайд 6) -ТЕМА УРОКА: ИСПАРЕНИЕ И КОНДЕНСАЦИЯ.

(Учащиеся записывают тему урока в тетрадь)

(Слайд 7) -ЦЕЛЬ УРОКА: Изучить явления испарения и конденсации.

Уметь объяснять эти явления с точки зрения строения вещества.

(Слайд 8) - План урока:

1. Понятие испарения

2. От чего зависит скорость испарения

3. Понятие конденсации

4. Применение явления испарения в жизни.

(Слайд 9) У. Запишите определение явлений испарения и конденсации.

( Учащиеся повторяют определения и записывают их в тетрадь.)

У. Прослушайте стихотворение и ответьте на вопросы:

-- Как называют этот процесс в природе?

-- Какие физические процессы наблюдаются?

Вода появляется из ручейка,

Ручьи по пути собирает река. Река полноводно течет на просторе,

Пока, наконец, не вливается в море.

Моря пополняют запас океана

Над ним формируются клубы тумана.

Они поднимаются выше пока

Не превращаются в облака.

А облака, проплывая над нами,

Дождем проливаются, сыплют снегами.

Весной соберется вода в ручейки

Они потекут до ближайшей реки.

(Ответы учащихся: круговорот воды в природе, наблюдаются процессы испарения и конденсации.) - (Слайд 10)

У. Нам предстоит изучить процесс испарения, но сначала мы посмотрим необычную сценку «Чаепитие» в исполнении учащихся класса, а в конце урока попробуем её объяснить.

(Две девочки из класса показывают сценку «Чаепитие») - см. Приложение.

У. Все ответы на прозвучавшие вопросы мы получим в конце урока.

4. Освоение нового материала.

У. ПАРООБРАЗОВАНИЕ- это процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное, которое подразделяется на испарение и кипение.

На основе знаний о молекулярном строении вещества построим модели явлений испарения и конденсации, с помощью которых объясним явления, наблюдаемые нами в природе и быту.

(Слайд 11) Рассмотрим процесс испарения с точки зрения строения жидкости.

Ответьте на вопросы: --

Как расположены молекулы в жидкости?

-- Как движутся молекулы в жидкости?

-- Каким молекулам легче покинуть жидкость?

Рассмотрим молекулы, находящиеся на поверхности жидкости и те, которые находятся внутри жидкости. Какой из них вероятность покинуть жидкость больше? Почему?

(Ответы: вылетают молекулы с поверхности жидкости, т.к. меньше притяжение со стороны молекул жидкости.)

-- Могут ли вылететь все молекулы одновременно?

(Ответы: вылетят молекулы, движущиеся с большей скоростью)

ВЫВОДЫ запишем в тетрадь:

1. Испарение происходит с поверхности жидкости.

2. Вылетают самые быстрые молекулы.

(Слайд 12) ОТ КАКИХ ФАКТОРОВ ЗАВИСИТ ПРОЦЕСС ИСПАРЕНИЯ?

Работа учащихся в группах по инструкционным карточкам. (5-7 мин.)

-- см. Приложение.

Показ опытов для всего класса и их объяснение.

ВЫВОДЫ запишем в тетрадь:

(Слайд 13)

Испарение зависит от:

1) рода жидкости

2) температуры

3) площади поверхности жидкости

4) движения воздуха над жидкостью (ветер).

Следствия испарения: при испарении внутренняя энергия жидкости уменьшается, а значит и температура жидкости уменьшится.

Объяснение учащимися действий персонажей сценки «Чаепитие»

КОНДЕНСАЦИЯ - процесс превращения жидкости в пар.

Пример конденсации водяного пара мы видим при стерилизации стеклянных банок для консервирования овощей. Пар охлаждается и превращается в воду.

Банка нагревается, т.е. при конденсации происходит выделение энергии.

В данном примере рассматривается конденсация горячего пара.

Происходит ли конденсация при комнатной температуре?

ДЕМОНСТРАЦИЯ: 2 сосуда на столе - стакан с водой и флакон с духами.

-- Почему духи сохраняются в сосуде?

(Ответы: потому что сосуд закрыт.)

(Слайд 14) Рассмотрим испарение жидкости в закрытом сосуде.

-- Почему в закрытом сосуде масса жидкости сохраняется?

Одновременно с процессом испарения происходит и обратный процесс. Беспорядочно двигаясь над жидкостью часть молекул, покинувших её, возвращается обратно в жидкость. Довольно быстро число молекул, возвращающихся в жидкость . будет равно числу молекул вылетающих из жидкости. Наступает так называемое динамическое равновесие между паром и жидкостью.

Над жидкостью находится насыщенный пар - пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью. (Слайд 15)

Применение процесса испарения (Слайд 17)

• Работа холодильников (фреон)

• Сушка овощей и фруктов

• Космические аппараты

• Сохранение жидкостей холодными в жаркую погоду.

5. Закрепление знаний.

Вопросы: -- Что такое испарение? конденсация?

(Слайд 18) - Посмотрите на рисунки и вспомните, от каких факторов зависит скорость испарения.

(Слайды 19-24) - Выполнение теста и проверка. - см. Приложение.

6.Подведение итогов урока. Оценки.

Сегодня на уроке мы изучили процессы испарения и конденсации методом научного познания, выяснили от каких факторов зависит испарение. В начале урока мы выяснили, что переход жидкости в пар может происходить двумя способами: испарение и кипение. Так вот на следующем уроке мы ознакомимся с явлением кипения, научимся объяснять процесс кипения.

7. Д/3 § 16, 17.уметь отвечать на вопросы в конце параграфов,

Упр.9(устно).

Приложение 1. Сценка «Чаепитие»

На столе стоят 2 чашки с блюдцами и чайник с чаем (водой).

В комнату входят 2 барышни, закутанные в платки. (Эти роли исполняют девочки из этого же класса, которым накануне урока было предложено показать эту сценку. Имена персонажей могут быть любыми - это зависит от исполнителей.)

Диалог и действия должны показать, что испарение жидкости зависит от некоторых факторов.

Диалог: 1 - Что-то холодновато здесь, Петровна! (кутается в платок)

2 - Да ничего, Ивановна, сейчас чайку попьём! (Наливает чай в

чашки, одну из которых дает подруге.)

1 - Ой, Петровна, очень уж чай горячий!

2 - Да ничего, Ивановна, я тебе блюдечко дам, чай в нем быстрее

остынет.

1 - Все равно чай горячий!

2 - Так подуй на него!

(Дуют на чай в блюдце и пьют.)

1 - Ох и жарко же мне, Петровна!

2 - Так ты платочком обмахнись, Ивановна!

(Обе обмахиваются платочками-салфетками.)

Комментарий учителя: Все действия наших барышень мы объясним, когда изучим явление испарения.

Приложение 2. Задания для экспериментальной работы учащихся

по группам.

Задание 1. Смочите кусочки поролона: один водой, а другой спиртом.

Проведите ими по пластмассовой пластине. Наблюдайте, какая

жидкость испаряется быстрее. Сделайте вывод и объясните его.

(Объяснение нужно найти в п.16.)

Задание 2. Смочите кусочек поролона водой, проведите им по

металлической пластине. Зажгите спиртовку, прогрейте пластину

снизу. Наблюдайте, как происходит испарение воды. Сделайте

вывод и объясните его. (Объяснение нужно найти в п.16.)

Задание 3. Смочите кусочек поролона водой, проведите им по

пластмассовой пластине. Помашите веером около смоченной

пластины. Наблюдайте, как происходит испарение воды. Сделайте

вывод и объясните его. (Объяснение нужно найти в п.16.)

Задание 4. С помощью предметов, предложенных вам нужно доказать, что

скорость испарения зависит от площади поверхности.

(Объяснение нужно найти в п.16.)

Задание 5. Нижнюю часть одного термометра оберните кусочком марли и

закрепите её ниткой. Смочите марлю водой. Наблюдайте за

показаниями данного термометра и сравните их с показаниями

«сухого» термометра.

Сделайте вывод и объясните его.

(Объяснение нужно найти в п.17.)

Приложение 3. Тестовые задания для проверки усвоения

пройденного материала.

1. Какие из процессов, при которых происходят агрегатные превращения вещества, названы ошибочно?

А) плавление, кристаллизация В) парообразование, конденсация Б) сублимация, десублимация Г) нагревание, охлаждение

2. Из какого сосуда быстрее испаряется жидкость ( температура жидкости в обоих сосудах одинакова)

1 2

А) Из 1-го Б) Из 2-го В) Из 1-го и 2-го одинаково одинаково

3. При испарении вода охлаждается. Это объясняется тем, что воду покидают частицы…

А) самые медленные В) самые быстрые

Б) самые мелкие Г) самые крупные

4. Что вызовет более тяжелый ожог: стоградусная вода или стоградусный пар?

А. Пар

Б. Вода

В. Различий нет

5. Как изменяется скорость испарения жидкости при повышении температуры?

А. Остается неизменной

Б. Увеличивается

В. Уменьшается

Г. Иногда увеличивается, иногда уменьшается

Д. Не знаю

Ответы:

1. Г

2. А

3. В

4. А

5. Б