Внеурочное мероприятие по физике 'Дюжина кухонных экспериментов'

Сценарий

Урок - исследование « Дюжина кухонных экспериментов»

(Внеурочное мероприятие).

«Без сомнения, всё наше знание начинается с опыта»

Кант Иммануил

( Немецкий философ, 1724 -1804 гг.)

Преподаватель физики:

- Уважаемые коллеги мы рады приветствовать Вас на внеурочном мероприятии, урок - исследовании «Дюжина кухонных экспериментов».

Нет, я не оговорилась. Сегодня Вы не студенты группы АМ - 101.

А мои коллеги: физики - экспериментаторы, исследователи практических опытов.

Цель урока: научить студентов применять знания в новой ситуации; развивать умение объяснять явления; обобщать, систематизировать знания по физике; расширить кругозор студентов; закрепить навыки решения экспериментальных задач, развивать навыки самостоятельной работы.

Перед каждым опытом ставиться цель. Опыт осуществляется практически. Студенты дают объяснения.

Группа делится на две команды. В каждой команде выбран капитан.

1 команда - капитан Толя , 2 команда - капитан Слава.

Ваша задача проделать опыты, объяснить происходящие явления.

За каждое правильное объяснение -1 балл, за проделанный правильно опыт -1 балл. Время для обсуждения 1 минута. Если команда готова, то капитан поднимает руку, отвечает желающий. Балл не ставится, если в командах выкрикивают с места. Жюри оценивают каждый опыт.

Председатель жюри - Анатолий Сергеевич заносит в таблицу баллы.

Неслучайно выбрано название «Дюжина опытов» т.е. двенадцать.

За каждый конкурс отвечает член жюри.

Конкурсов три:

Конкурс I « Кухонные эксперименты» (Дмитрий Игоревич).

Конкурс II « Попробуй объяснить» ( Александр Александрович)

Конкурс III «Доверяй, но проверяй» (Никита Сергеевич).

В каждом конкурсе по четыре задания. Итого двенадцать опытов.

Почему кухонных т.к. пользуемся подручными предметами, находящимися на кухне. Само название «говорит само за себя».

Итак я предоставляю слово моим коллегам, членам жюри по совместительству.

Слово Дмитрию Игоревичу.

( Говорит несколько слов: название, задание, цель, вопрос).

Конкурс I « Кухонные эксперименты»

Как бы Вы вынули из воды льдинку, не прикасаясь к ней?

(В стороне нитка, немного поваренной соли, для сбивки несколько не нужных для этого опыта предметов.)

1 опыт «Щепотка соли»

На столе стоит стакан с водой, в нём плавает кусочек льда.

Цель: попробуйте вынуть лёд из воды, не прикасаясь к нему.

Задача команд: проделать опыт и объяснить почему так происходит.

(Команды думают. Проделывают опыт. Поднимают руки капитаны. Желающие отвечают.)

Ход опыта:

Опустим небольшой кусочек льда в стакан с водой и попытаемся вытащить лёд с помощью нитки и щепотки поваренной соли. Надо положить на лёд нитку и присыпать поваренной солью. Нитка примерзает к льдинке, и потянув за неё, можно вытащить льдинку из воды.

(Образуется охлаждающая смесь, и нитка примёрзнет к льдинке).

( На экране - задание командам. После ответа игроков - правильный ответ).

2 опыт « Сухим из воды»

Цель: Как достать монету из воды прямо руками, не замочив пальцы.

Положим монету на большую плоскую тарелку, нальём столько воды, чтобы она покрыла монету, и предлагаем студентам взять её прямо руками, не замочив пальцев.

Ход опыта

Зажжём бумажку, положим её горящей внутрь стакана и быстро поставим стакан на тарелку близ монеты, дном вверх. Бумажка погаснет, стакан наполнится белым дымом, а затем под ним сама собой соберётся вся вода с тарелки. Монета останется на месте и через минуту, когда она обсохнет её можно взять, не замочив пальцев.

Вопрос: Какая сила загнала воду в стакан и поддерживает её на определенной высоте?

Ответ: Атмосферное давление загнало воду в стакан.

3 опыт « Яйцо в бутылке»

Цель: загнать яйцо в бутылку, не разрушая его.

Ход опыта

В пустую бутылку опускаем зажженный газетный клок бумаги, а на горлышко бутылки ставим очищенное варенное яйцо.

Бумага сгорает, а очищенное яйцо опускается в бутылку.

( Тёплый воздух из бутылки выходит, расширяясь, а яйцо под действием атмосферного давления проникает в бутылку.)

4 опыт «Шарик в бутылке»

Цель: попробуйте надуть шарик в бутылке.

Ход опыта

Берём пластиковую бутылку, помёщаем внутрь шарик, и надеваем шарик на горлышко бутылки.

Пробуем надуть - не получается, т.к. объём воздуха в шарике увеличивается, объём воздуха в бутылке сжимается, давление увеличивается.

Сделаем отверстие в бутылке шилом. Пытаемся надуть - надувается. Если закроем отверстие шарик останется надутым.

Отрежем дно бутылки - легко надувается. Потому что объём воздуха в бутылке сообщается с атмосферой.

Следующий конкурс представляет Александр Александрович.

( Говорит несколько слов: название, задание, цель, вопрос).

Конкурс II « Попробуй объяснить»

Задание 1 «Шарик в банке»

Берём шарик, наливаем в него немного воды и надуем, завяжем.

Затем в трех литровую банку опустим подожжённую бумагу. Она горит. Как только разгорится, опускаем в банку шарик. Он проваливается в банку.

Вопрос: объяснить, почему так происходит?

Для начала покажем, что шарик с водой не помещается в банку.

Ответ: Когда шарик находится на банке, он перекрывает доступ кислорода в банку, горение прекращается. Плотность тёплого воздуха меньше плотности холодного воздуха. Воздух охлаждается, объём понижается, плотность возрастает, шарик втягивается в банку.

Задание 2 « Удивительный картофель»

Опустите картофель в стеклянный сосуд (банку), наполовину заполненный жидкостью. Он плавает на поверхности.

(Какой жидкостью наполнен сосуд, не говорить пока.)

Вопрос: Почему? Что будет с картофелем, если подлить в сосуд воды?.

Ответ: В начале в сосуд наливают водный раствор поваренной соли, на поверхности которого плавал картофель т. к солёная вода имеет большую плотность (в чистой воде тонет из -за меньшей плотности).

Затем подливали воду, плотность которой меньше плотности картофеля.

Подливают осторожно воду через воронку по стенке сосуда, пока он не наполнится. Картофель, к удивлению всех, остаётся на старом уровне (высоком).

Задание 3 «Поющий бокал»

Смочим палец водой и проведём мокрым пальцем по краю бокала. Услышим звук. Затем изменим опыт. Нальём в бокал воды, смочим палец водой. И опять будем проводить по краю бокала (по часовой стрелке и против часовой ). Опять слышим звук.

Вопрос: Почему «поёт» бокал?

Ответ: Высота звука зависит от величины бокала и толщины стенки.

Задание 4 «Ярче»

Дана электрическая цепь с последовательным соединением из трёх лампочек. Две лампочки по 95 ВТ. Одна 25 Вт. Напряжение в сети 220В.

Вопрос: Будут ли гореть лампочки? Какая ярче?

Ответ: Ярче будет гореть лампочка в 25 Вт., потому что сопротивление у нёё больше. По закону Джоуля - Ленца теплоты выделяется больше.

Слово Никите Сергеевичу.

( Говорит несколько слов: название, задание, цель, вопрос).

Конкурс III «Доверяй, но проверяй»

Задание 1 «Надувание»

Наполним воздушный шарик газом, образующимся при смешивании соды и уксуса. Сначала нужно налить полстакана уксуса в бутылку с узким горлом. В шарик среднего размера с помощью воронки нужно всыпать 5 столовых ложек соды. Теперь следует осторожно натянуть шарик на горлышко бутылки и поднять, чтобы сода высыпалась в бутылку.

Вопрос: Почему это произошло?

Ответ: ПРОИЗОЙДЁТ химическая реакция, сопровождающаяся при этом газ вскоре должен надуть воздушный шарик.

Задание 2 « Бездонный бокал»

Наливаем воды в бокал до краёв. Он полон. Возле бокала лежат булавки ( скрепки). Вопрос: найдётся ли место в бокале булавкам ( скрепкам) и сколько можно опустить их? Начинаём бросать и считать их. Бросать надо осмотрительно: бережно погружать остриё в воду и затем осторожно выпускать булавку из руки, без толчка или давления, чтобы сотрясением не расплескать воды. Ни одна капля не пролилась через край, но теперь видно, как поверхность воды вздулась, возвышается над краями бокала.

Ответ: В этом вздутии вся разгадка не понятного явления. Вода мало смачивает стекло, если оно хотя бы немного загрязнено жиром; края же бокала - как и вся употребляемая нами посуда - неизбежно покрывается следами жира от прикосновения пальцев. Не смачивая краёв, вода, вытесняемая булавками из бокала, образует выпуклость. Вздутие незначительно на глаз. Чем шире посуда, тем больше булавок она способна вместить, потому что тем больше объём вздутия.

Задание 3 «Другой способ»

Наливаем воду в воздушный шарик на столько, чтобы шарик не смог проникнуть в горлышко трехлитровой банки. Кипятим в чайнике воду. Наливаем горячую воду в трехлитровую банку. После того, как стенки банки прогрелись, выливаем воду из банки. Помещаем шарик с водой на горлышко банки. Наблюдаем, как шарик сам проникнет в банку. Почему?

Ответ: Теплый воздух при охлаждении стремится уменьшиться в объеме и таким образом втягивает шарик в банку.

Задание 4 «Несгораемая бумага»

Оборудование: металлический стержень, полоска бумаги, спички, свеча. Проведение: Стержень плотно обернем полоской бумаги и внесем в пламя свечи или спиртовки. Вопрос: Почему бумага не горит?

Объяснение: Железо, обладая хорошей теплопроводностью, отводит тепло от бумаги, поэтому она не загорается.

Преподаватель физики: Вот и пришло к завершению наше мероприятие. Через несколько минут нам жюри объявит, какая команда оказалась находчивой, сообразительной.

Сегодня мы приоткрыли лишь некоторые страницы физики - удивительной науке о природе. А сколько интересного Вы можете узнать из других её страниц. Счастливого Вам пути в эту науку! Успехов Вам в изучении физики!

Слово председателю жюри - Анатолию Сергеевичу.

(Подводит итоги. Объявляет какая команда победила. Баллы выведены на экране)

Пока члены жюри подводят итоги, и если осталось время, можно предложить командам вопросы:

1.Почему водоплавающие птицы не намокают в воде? (Поверхность перьев у них покрыта тонким слоем жира, а вода не смачивает жирную поверхность)

2.С земли и ребенок поднимет, а через забор и силач не перекинет (Пушинка)

3.Днем окно разбито, на ночь вставлено. (Прорубь)

4.Что на свете делают люди одновременно. (Стареют)

Дополнительный опыт на случай, если осталось время.

Задание «Кто быстрее?»

Оборудование: два одинаковых по размеру и массе листа бумаги (один из них скомканный)

Проведение: Одновременно отпустим оба листа с одной и той же высоты.

Вопрос: Почему скомканный лист бумаги падает быстрее?

Объяснение: скомканный лист бумаги падает быстрее, так как на него действует меньшая сила сопротивления воздуха. А вот в вакууме они падали бы одновременно.

N команд

Конкурс I

Конкурс II

Конкурс III

Количество баллов

1 команда

2 команда

Таблица подсчёта баллов

Выставка творческих работ студентов группы АМ - 101

Преподаватель физика: А сейчас обратите внимание на творческие работы этой группы. Эти работы выполнены руками самих студентов по теме «Электрические цепи», с применением последовательного и параллельного соединения. Эти работы изготовлены из подручных средств. Вход «пошли» зарядные устройства от телефонов, подсветки от автомобилей, светильники старые, электрические лампочки, провода, телефонные звонки и другие.

(На столах работы самих студентов. Преподаватель демонстрирует их. Рассказывает, как работают они, и для чего предназначаются.)