Разработка урока 'Повторительно - обобщающий урок 'Изменение агрегатных состояний вещества' (8 класс)

Повторительно - обобщающий урок по теме «Изменение агрегатных состояний вещества».

8 класс.

Цель урока: научить видеть физику в окружающих нас явлениях, прежде всего в тех, с которыми мы сталкиваемся ежедневно; повторить основные понятия по теме. Развивать логическое мышление, память, речь.

Оборудование: электрический чайник, чашки с блюдцами, чайник для заварки, печенье, конфеты.

Урок проводится в кабинете, где можно переставить столы. Необходимо установить 5-6 спаренных столов, за каждым из которых садится 5-6 человек- команда. На столах расставлена посуда для чая. На интерактивной доске красивый плакат- приглашение «Физика за чашкой чая». Вода для чая кипятится заранее, заваривается чай.

Ход урока.

Оргмомент ( вступительное слово учителя).

Ребята, я знаю, вы с удовольствием каждый день пьете чай, но немногие задумывались над соровождающими этот процесс физическими явлениями. Разберемся в этом вместе.

Правила игры:

1.Группа учащихся сидящих за одним столом - команда.

2.На уроке нужно совмещать два дела: пить чай и отвечать на вопросы.

За каждый правильный вопрос- 1 балл, за правильное дополнение-1 балл, за оригинальный ответ - 2 балла.

Вопросы, которые задает учитель дублируются на интерактивной доске.

• Почему, ставя кипятить чайник, его накрывают крышкой?

( Если чайник открыт, то часть молекул воды, имеющих большую кинетическую энергию, будет улетать в пространство над чайником, поэтому к чайнику нужно дольше подводить энергию извне, и долго не закипает.

• Проведем опыт: крышку горячего чайника охладим, облив его холодной водой. На три спички аккуратно положу крышку так, чтобы она не прикасалась к чайнику. Через некоторое время потрогаем крышку. Что вы ощущаем?

( Крышка будет теплая. У спичек малая теплопроводность, поэтому теплота от чайника почти не будет передаваться крышке путем теплопроводности.)

• Вода в чайнике закипела, из носика вырвалась наружу струя пара. Но ведь пар невидимый. Что же мы видим?

( Пар невидим. Вырвавшись из носика, он в прохладном воздухе конденсируется, образуя капельки воды и мы и видим.)

• Разливая чай капнули на руку кипятком. Почему ощущение будто укололи руку иголкой. Почему?

(Молекулы горячей воды имеют большую скорость, мгновенно пробивают верхний слой кожи, вызывая ощущение боли.)

• Какую температуру имеет кипящая вода?

( 100º С).

• Всегда ли вода кипит при 100º С?

( Температура кипения зависит от от давления над поверхностью воды: чем меньше давление, тем меньше температура кипения.)

• Каким способом необходимо повысить температуру кипения?

( Увеличить давление над поверхностью. Для этого положить сверху крышки груз, в носик вставить пробку.)

• В каких кухонных приборах применяется этот способ - увеличить давление над поверхностью? Для каких целей?

( В скороварках. Увеличение давления вызывает повышение температуры кипения. Жидкость прогревается до температуры выше 100º С.)

• Что такое кипение?

( Кипение - процесс интенсивного испарения жидкости при определенной теипературе, сопровождаю.щейся быстрым образованием и ростом пузырьков пара, прорывающихся через поверхность жидкости наружу и лопающихся там.)

• Зачем в крышке заварочного чайника сделана дырочка?

(В чайник наливают горячую воду; она испаряется. Если в крышке чайника нет дырочки, то между крышкой и слоем воды скапливается пар и образуется повышенное давление, под влиянием которого вода будет выливать из носика.)

• Почему опасно наливать горячую воду в толстостенный стакан?

( Стакан можно лопнуть; внутренние стенки, сопркасающиеся с горячей жидкостью, сразу же расширяется, в то время как внешние еще не успевают прогреваться и сохраняют свои размеры; от этого стекло деформируется и происходит его разрушение.)

• Как надо поступить чтобы толстостенный стакан не лопнул?

( Необходимо опустить в стакан металлическую ложечку: она примет часть теплоты, температура воды станет меньше, тепловое расширение станет меньше.)

• Для чего у чашек сделаны ручки?

( Ручка позволяет брать чашку, не обжигая руки.)

• Чтобы подстаканник быстрее охлаждал чай, из какого материала нужно его изготовить?

(Из материала с большой теплопроводностью, например, серебра, золота.)

• Почему старые люди пьют чай, наливая его в блюдце.

(У чая в налитого в блюдце большая поверхность и скорость испарения будет больше и понижается температура чая.)

• Положите в чай сахар, заварку, затем залейте кипяток. Не мешайте чай. Почему он не сладкий?

(Чтобы произошла диффузия нужно время.)

• Я налью себе в чистый стакан немного кипятка. Пронаблюдайте, что произойдет?

(Стенки стакана запотевают: кипящая вода испаряется, ппар ее, соприкасаясь с холодными стенками стакана, конденсировался на них, образуя туман.)

• Вопрос о печенье. Печенье легко разломить, но невозможно соединить куски. Почему?

( Когда ломаем печенье, то разрушаем межмолекулярные связи и трудно сблизить куски на расстояние, чтобы начали проявляться силы межмолекулярного притяжения.)

Подводя итог урока, следует сказать, что совмещая приятное с полезным, мы применили свой знания к необычным, а в то же время и повседневным ситуациям. Команда, набравшая наибольшее количество баллов объявляется победителем. Особо отличившимся учащимся ставятся оценки.

В конце урока проводится рефлексия:

Что ты узнал на уроке?

Что тебе понравилось?

Какое у тебя настроение?