Тестовые задания по товароведению

Автор публикации: Койшибаева С.А.

Дата публикации: 10.04.2016

Краткое описание:

предварительный просмотр материала

Квалификация <<Повар>> Язык <<Русский>> Дисциплина <<Товароведение пищевых продуктов>>

Ф1Задание 1	Воды больше:
Тема	1.2 Основные вещества пищевых продуктов
Сложность	6 Сложность ниже среднего
Верный	В молоке 88,5%
Неверный	В мясе
Неверный	В плодах и овощах 75-85%
Неверный	В рыбе
Неверный	В крупах