Внеклассное мероприятие. Игра «Поварята» 5 класс

Внеклассное мероприятие

по социально-бытовой ориентировке.

Игра «Поварята»

5 класс

Автор: Воспитатель ГПД Золотарева Т.В

Цель: Формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.

Задачи:

Проверить и закрепить знания и практические умения учащихся по вопросам приготовления пищи.

Развивать практические навыки по приготовлению пищи, память, внимание.

Воспитывать чувство ответственности в совместной деятельности, аккуратность, самостоятельность.



Оборудование: таблицы с заданиями и ответами, карточки-семафоры, кухонные инструменты и приспособления, ; разделочные доски, ножи, блюда, салатница, сковорода.

Ход мероприятия:

Организация начала мероприятия

Оставаться долгие годы молодым, активным, жизнерадостным и здоровым хочет каждый из нас. Только о том, что беречь свое здоровье нужно с молодых лет, задумывается далеко не каждый. И совершенно напрасно! Ведь гораздо легче сохранить свое здоровье, чем потом прилагать множество усилий, чтобы его вернуть. Одним из показателей нашего качества жизни является здоровое питание на каждый день - залог здоровья и долголетия.

А сейчас представляем команды, которые будут участвовать в игре.

Представление команд:

Команда «Поварята».

Девиз: Мы сегодня - поварята.

Всё умеем мы, ребята!



Команда «Гурманы».

Девиз: Мы - гурманы, любим вкус,

Знатоками нас зовут.



Команда «Кулинары».

Девиз: Кулинары народ старательный,

И готовим мы замечательно.

Представляю членов жюри

Мы начинаем нашу конкурсную программу.

1.Конкурс «Отгадай и покажи»

За каждый правильный ответ - 1 баллов

- Из чего готовят драники?

- Самый ранний салатный овощ.

- Этот овощ бывает столовым, сахарным и кормовым.

- Из чего готовят томатную пасту?

(свекла, картофель, редис, помидор)

- Что нужно добавить в компот, чтобы приготовить кисель?

- Из чего готовят плов?

- Эту крупу делают из пшеницы.

- Любимая каша силачей

(манная, рис, крахмал, Геркулес)

- Из чего делают изюм?

- Самая большая ягода.

- Фрукт, богатый железом.

- В этой ягоде больше всего витамина «С».

(яблоки, виноград, арбуз, смородина)

2.Конкурс «Распознавание кухонных приборов и приспособлений»

(Выбрать кухонные инструменты и приспособления по карточкам: в каждой команде ровное количество карточек-заданий).

3.Конкурс «Сервировка стола»

4. Конкурс.Реклама соков. Нарисовать упаковку для сока.

Сок - это питательная и витаминизированная жидкость, полученная путем отжима фруктов, ягод и овощей. Чтобы получить качественный сок, следует использовать только свежие и дозревшие плоды. Для изготовления соков используется яблоко, вишня, клубника, земляника и др.

Соки - это целая кладезь витаминов и минералов. Употребляя соки, организм наполняется полезными веществами, . Соки за счет жидкого состояния быстро впитываются слизистой желудка и кишечника. Они усиливают пищеварение, активизируют ферменты, выводят токсины и стабилизируют кислотно-щелочной баланс крови и лимфы.

Каждый вид сока имеет свои положительные свойства и свой набор витаминов

Предлагаю нарисовать упаковку для сока и придумать рекламный слоган.

Будешь пить томатный сок

Станешь, строен и высок.

Тот, кто пьёт молоко

Будет прыгать высоко.

Предлагаю выбрать задание.

Чаще пейте сок из вишни

В организме он не лишний.

Сок из яблок нужен всем

Нет с болезнями проблем.

За сок морковный только «за»

Будут зоркими глаза.

Сок из капусты прямо с грядки

И с желудком всё в порядке.

Пьёшь ты сок из винограда

Телу и душе отрада.

5.Конкурс "Какая крупа и каша получается из данных растений?" Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных растений (просо, гречиха, рис, кукуруз, рис и т.д. Крупы богаты клетчаткой, белками, витаминами В1, В2, РР, в то же время в них содержится очень мало жиров.

Растения Крупа Каша

просо пшено пшённая

овёс овсяные хлопья овсяная

гречиха гречка гречневая

6.Конкурс «Кулинарный»

Приготовление бутербродов и оформите блюдо.

</ Пока жюри подводит итого мы прочитаем рекомендации школьникам по правильному питанию.

б) Выполнение заданий командами

в) Конкурс болельщиков

(во время выполнения кулинарного конкурса)

- Русский напиток, приготовленный из хлеба и дрожжей?

- Что такое морс?

- Что называют столовыми приборами?

- Что такое меню?

- Как передают нож?

- Что нужно сделать, чтобы не лопнул стакан, в который наливают кипяток?

- Чтобы не плакать при резке лука, надо…

- Чем отличается закрытый бутерброд от открытого?

- Из скольких блюд состоит обед?

- Назовите по-другому рыбный суп.

- Сколько нужно варить яйцо, чтобы оно получилось всмятку?(3 или 8 минут)

- Что такое рыбное филе?

- Какой овощ называют вторым хлебом?

- Из чего делают макароны, лапшу, вермишель?

- Как называется картофель, сваренный в кожуре?

Подведение итогов мероприятия и награждение команд

(Каждая команда показывает эстетическое оформление своего блюда, и эксперты определяют его вкусовые качества. По результатам - награждение команд).