Конспект урока по с/х по теме Порода свиней (7 класс)

Областное казенное общеобразовательное учреждение

«Школа-интернат для детей с ограниченными возможностями здоровья №3» г. Курска

Конспект открытого урока

по теме: «Породы свиней»

7 класс

Учитель высшей квалификационной категории,

Овчинникова В.С.

30.11.2016 г.

Курск - 2016

Тема: «Породы свиней»

Цели: Познакомить обучающиеся с наиболее распространёнными породами свиней.

Коррекция и развитие мыслительной деятельности на основе работы с учебником, по индивидуальным карточкам; устойчивого внимания при работе с плакатом; связной устной монологической речи на основе применения схемы рассказа, умения отвечать полным предложением; обогащение словарного запаса, расширение кругозора.

Воспитывать положительное отношение к сельскохозяйственному труду.

Оборудование: плакат «Внешнее строение свиньи», «Виды свиней», карточки, разрезные карточки, рисунки, презентация.

Ход урока

I.Оргмомент.

Здравствуйте дети и уважаемые коллеги!

Ребята, сядьте удобнее, выпрямите спины, руки положите на стол, поднимите головы и внимательно послушайте.

II. Актуализация опорных знаний.

1.Фронтальная беседа:

- Какое домашнее животное мы с вами изучаем? (Свинью)

- Назовите виды свиней? (Хряк, свиноматка, поросёнок)

- Для чего выращивают свиней (Для получения мяса, сала, щетины)

2.Устный рассказ. ( Задание: Назовите части свиньи)

У свиньи есть голова, уши, шея, спина, задний окорок, скакательный сустав, брюхо, грудь, копыта, ноги, хвост.

3. Индивидуальная работа по карточкам. (Задание: Сложить разрезную карточку и назвать части свиньи)

III. Объяснение нового материала.

1. Сообщение темы и целей урока.

Ребята, откройте тетради и запишите дату 30 ноября и тему урока «Породы свиней»

2. Рассказ учителя о породах свиней.

По продуктивности породы свиней разделяют на:

• Мясо - сальные или универсальные.

• Мясные и беконные.

• Сальные с толстым слоем шпика.

Свиней мясо - сальных или универсальных пород можно откармливать и для получения прекрасного нежного мяса, и для получения сала. К этим породам относятся:

• Крупная белая порода;

• Ливенская порода

Крупная белая порода самая распространённая. Составляет основной процент поголовья в России, Беларуси, Украине, Китае, США, и других стран мира. В Россию первая крупная белая свинья была привезена из Англии. Животное хорошо прижилось здесь благодаря таким качествам, как неприхотливость к кормам, способность быстро набирать вес, и давать вкусные и качественные мясо и сало.

Ливенская порода. Свиней этой породы разводят в средней полосе России для получения мяса хорошего качества и сала.

К мясной группе относятся породы:

• Ландрас;

• Эстонская порода;

Свиньи породы ландрас - элитная беконная, скороспелая порода отличительными качествами которой являются постное мясо и тонкая прослойка жира. Породу вывели в начале прошлого века в Дании путем скрещивания датской и крупной белой английской свиней.

Порода свиней ландрас относится к мясной группе. Минимальный слой подкожного сала и высокое содержание постного мяса, позволили отнести породу свиней ландрас к беконной группе.

Свиней эстонская беконная различают по длинному туловищу, тонкому костяку, длинной мясистой шее. Прямая и длинная спина, хорошо выполненные окорока, кожа розового цвета, большие висячие уши характерны для этой породы, а также большей приспособленностью к местным условиям.

К сальной группе относятся породы:

• Миргородская порода;

• Крупная черная порода.

Миргородская свинья</<font color="#000000"> - порода мясосального направления продуктивности, выведенная в Полтавской области на Украине. Отдельной породой считается с 1940 года. Из-за черно-пестрой расцветки этих животных называют миргородская рябая.

Отличительными особенностями миргородской породы свиней являются черно-пестрая масть, крепкая конституция, широкие грудь и туловище, округлые окорока умеренной длины. Разводят в южных районах.

Крупная чёрная порода, как и Миргородская, распространена в южных районах. Обладает той же продуктивностью, что и первая.

3. Презентация «Породы свиней»

4. Словарная работа - мясная, сальная, мясо - сальная, масть.

Дети, запишите в тетрадь словарные слова. Масть - это окраска животного.

5. Обобщение.

Ребята, мы сегодня познакомились с наиболее распространёнными породами свиней.

IV. Закрепление изученного.

1. Беседа по вопросам:

- На какие группы разделяют все породы свиней?( Мясо - сальные или универсальные, мясные и сальные)

- Назовите универсальные породы. (Крупная белая порода, Ливенская)

- Какие породы выращивают для получения мяса? (Ландрас, Эстонская)

- Назовите сальные породы свиней. (Миргородская порода, Крупная черная).

- Какие породы выращивают в домашних хозяйствах? (Крупную белую породу).

2. Работа с тетрадью (Задание: Запишите в тетради породы свиней по группам продуктивности).

3. Работа по карточкам. Задание: Определить по рисунку(карточке) породу и указать к какой группе относится.

V. Обобщение.

Ребята! Сегодня на уроке мы познакомились с породами свиней, узнали , что все породы делятся по продуктивности на три группы. Вы, как будущие фермеры, теперь можете определить какие породы свиней лучше всего разводить в своих хозяйствах.

VI. Итог урока.

Сегодня на уроке активно работали Дима и Юля. Они заслуживают оценку «отлично», Рома был менее уверен - оценка «хорошо».