Игровая программа для учащихся мастерской 'Домовёнок' (2 класс) 'Русский самовар'

Муниципальное образовательное учреждение дополнительного образования детей

«Тихвинский центр детского творчества»

Педагог дополнительного образования:

Веселова Людмила Викторовна

г. Тихвин

2015

Интегрированное занятие «Русский самовар» проводится в рамках реализации проекта мастерской «Домовёнок» «Музейные занятия и праздники народного календаря в условиях ФГОС».

Образовательная цель: Способствовать повышению интереса к культурному наследию народа, хранящему дух времени и богатство традиций, знакомство с самоваром, его историей возникновения, устройством самовара.

Развивающая цель: Формировать основных понятий по данной теме, умение их объяснять. Развивать речевые навыки. Пробуждать у детей интерес к творческой деятельности; прививать детям культуру поведения в музее.

Воспитательная цель: воспитывать любовь и уважение к культуре своей страны.

Формирование УУД:

Личностные действия: ценить и принимать базовые ценности «общение», «семья». Уважение к традициям своей родины, ее символам, семье, учебно-познавательный интерес к новому материалу, самоанализ и самоконтроль результата.

Регулятивные действия: определять цель познавательной, игровой и практической деятельности, план выполнения творческих заданий, самооценка своего задания.

Познавательные действия: уметь извлекать информацию, представленную в виде иллюстрации, схемы, технологической карты, уметь добывать информацию из дополнительных источников, ставить проблему и решать ее.

Коммуникативные действия: уметь работать в группе, договариваться друг с другом, участвовать в диалоге, в коллективном обсуждении, слушать и понимать других, аргументировать свое мнение.

Основные понятия: «самовар», «чаепитие».

Форма организации работы: групповая, индивидуальная.

Участники: учащиеся мастерской «Домовёнок» (ФГОС) 2 класс.

Время: 1,5 учебных часа (70 минут).

Методы обучения:

- словесные (рассказ, беседа);

- наглядные (демонстрация, реквизит для конкурсов и заданий, самовар, презентация);

- практические (игры и конкурсы, творческая работа по оформлению самовара - лепка из соленого теста).

Технологии обучения: гибкие (развивающего обучения, игровые, коллективного взаимообучения).

Структура занятия:

- вводная часть (оргмомент, актуализация знаний, постановка игровой и познавательной задачи);

- основная часть (игровая, открытие «нового», практическая);

- заключительная часть (рефлексия).

Дидактический материал и оборудование:

- Реквизит для конкурсов: самовар; элементы для сборки самовара; 2 самовара и элементы для украшения самовара; шишки, 2 корзины; 1 + 6 сушек; 2 веревки, 20 сушек; 2 ватмана и 2 маркера; 2 кегли и 30 кругов; 2 заготовки для пирогов, элементы для украшения; пословицы на пряниках; жетоны, сладости для угощения.

- Фонограмма игровой музыки.

- Презентация «О русском самоваре».

- Памятка «Рецепт приготовления чая».

Оформление помещения: Место проведения занятия - актовый зал - стилизован под русскую избу, учащиеся рассаживаются на лавки вдоль окон, таким образом, делятся на 2 команды для участия в конкурсах. В правой части зала расставлены столы для практической работы, имеется ноутбук и проектор для просмотра и комментирования презентации, варианты готовых изделий, технологическая карта.

Предварительная работа:

1. Подбор и систематизация материала.

2. Изготовление реквизита к конкурсам.

3. Подготовка и оформление помещения для проведения занятия.

Литература:

1. Журнал "Народное творчество", №1 2007, с. 50.

2. Журнал "Начальная школа", №5 2002.,с. 99.

3. Педсовет № 4, 2013.

4. Школьные игры и конкурсы №6, 2012.

5. Русские фольклорные традиции: внеклассные мероприятия с младшими школьниками/ авт.-сост. О.В. Ворошилова. - Волгоград: Учитель, 2007.

6. Мир народной культуры: материалы для занятий с детьми, внеклассные мероприятия/ сост. В.П. Ватаман. - Волгоград: Учитель, 2009.

9. pedsovet.org

Ход занятия.

Ведущая: Здравствуйте, гости дорогие!

Давно мы вас ждем - поджидаем,

Праздник без вас не начинаем!

Припасли мы вам забавушек на всякий вкус.

Кому - то потешку, кому - правду, кому - песенку,

А всем - вкусные угощения!

У нас для каждого из вас найдется и местечко, и доброе словечко!

Всем ли видно?

Всем ли слышно?

Всем ли места хватило?

Ведущая: Утром чай, в обед и ужин -

Вот таков его товар!

Он всегда нам очень нужен

Наш красавец - … (самовар).

На праздник нас сегодня пригласил самовар. Показ

Название команд

Ведущая: Огромное значение в русском чаепитии играет самовар. Неизвестно, кто и где первым изобрел самовар. Многие считают, что это случилось в Туле. Есть предположение, что самовар был изобретен в Сибири. В производстве самовара существовало строгое разделение труда.

Над одним самоваром трудилось семь мастеров.

Наводильщик - сгибал медный лист, спаивал его и выделывал соответствующую форму.

Лудильщик - вылуживал оловом внутреннюю сторону самовара.

Токарь - точил на станке и полировал самовар.

Слесарь - делал ручки и краны.

Сборщик - из всех отдельных частей собирал самовар, припаивал краны.

Чистильщик - очищал самовар.

Столяр - изготавливал деревянные шишки к крышкам и ручки.

При ручной сборке собирали 5 - 6 обычных самоваров в день.

Сборка и отделка самоваров шли в основном на фабриках, а изготовление деталей - по домам. Иногда целые деревни изготовляли одну, какую-нибудь деталь.

1. Конкурс «Собери самовар».

Задание - из отдельных элементов собрать самовар. Элементы разложены на стуле, подбегают по очереди, берут один элемент и укладывают. Выигрывает команда, которая справится с заданием раньше.

Подведение итогов, вручение жетона победителю.

Ведущая: Самовары делали разными: круглыми, цилиндрическими, конусообразными, квадратными. А в качестве материалов использовали серебро, медь, железо и фарфор. У каждого самовара был свой собственный и неповторимый голос, своя мелодия. Самовар считается символом дружеского общения, уюта и показателем достатка в семье. Самовары делали электрическими и декоративными для подарка.

2. Конкурс «Укрась самовар».

Задание - украсить самовар. Выигрывает та команда, у которой красивее.

Вручение жетона.

Ведущая: А вы знаете, как грели самовар? Внутри самовара находится труба. В неё засыпали сосновые сухие шишки или древесный уголь. Поджигали их лучиной и раздували огонь сапогом. Закипала в самоваре вода. Под самовар клали щепочки, шишки, раздували огонь.

3. Конкурс «Собери шишки».

Задание - собрать в корзинки шишки. Корзина - у капитана команды. Остальные игроки команды приносят по одной шишке и складывают в корзину, бегают по очереди. Побеждает команда, набравшая больше шишек.

Подсчет шишек, жетон.

Ведущая: Появлению самовара на Руси мы обязаны чаю. С той поры родился обычай: всей семьёй собираться за столом с кипящим самоваром. За чаем обсуждались новости, решались семейные дела.

Фонограмма, слайд-шоу: Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. "Давным-давно китайские пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозелёного растения, как они начинают резвиться и легко взбираются в горы. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они заварили их в кипятке. И получился прекрасный, ароматный напиток, который мы теперь называем - чай." В старину в России не было чая, и вместо него заваривали листья смородины, земляники, малины, цветы липы, Иван-чая и другие травы. Почти триста лет тому назад русский царь получил подарок от монгольского хана. Это были пакетики с непонятной надписью "бах-ча", что переводилось как "чай для заварки". Понравился царю вкусный напиток. И с тех пор стали возить его купцы из заморских стран в Россию. Дорогой был чай в те времена, не каждый мог его купить. Поэтому и появилось выражение "чайком побаловаться".

Ведущая: Самовар - то согрели. Отгадайте, с чем же чай - то пить?

Загадка: Кольцо не простое,

Кольцо золотое.

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье.

Ну, и объеденье!

Угадали?

Да это и сушка, и бублик, и баранка. Все их очень любят! Это старинные русские хлебные изделия, без которых раньше не обходилось ни одно чаепитие и в будни, и в праздники. Кроме того, с сушками еще и играли на посиделках. Вот и я вам предлагаю поиграть. Сначала проверим ваших капитанов команд.

3. Конкурс для капитанов «Кто быстрее съест».

Задание - как можно быстрее съест 3 сушки.

Определение победителя, жетон.

Ведущая: Вам тоже придется потрудиться!

3. Конкурс «Бусы».

Задание - на стуле - блюдо с водой, в нем 20 сушек. У капитана - веревка. Игроки по очереди должны добежать каждый до стула, без помощи рук достать сушку, повесить на нить.

Выигрывает та команда, у которой длиннее бусы. Жетон.

Ведущая: А рисовать бублики вы умеете? Посмотрим, какая же команда «напечет» больше бубликов к чаю.

3. Эстафета «Нарисуй бублик».

Задание - подбегая по очереди, нарисовать по одному бублику на тарелке. Игра продолжается до тех пор, пока играет музыка. Определяем победителя, жетон.

Ведущая: Молодцы, пекари. А складывать бублики умеете. Давайте

проверим!

3. Конкурс «Собери баранки».

Задание - на кеглю набросить круг. У какой команды больше?

Подведение итогов. Жетон.

Ведущая: Вот какие меткие! Наверно, еще и ловкие? Проверим?

3. Игра «У кого сушка?».

Задание - все становятся в круг. Под музыку передают сушка за спиной друг другу. Музыка останавливается, у кого - сушка, тот выходит их игры. Победитель - один, получает подарок и жетон команде.

Ведущая: А с чем еще пили чай? Конечно, с пирогами. Вы знаете про пирог

стихотворение? Я буду читать стихотворение, а вы - продолжать,

когда я сделаю паузу. Готовы?

Я захотел устроить бал,

И я гостей к себе … (позвал).

Купил муку, купил творог,

Испек рассыпчатый … (пирог).

Пирог, ножи и вилки тут,

Но что - то гости … (не идут).

Я ждал, пока хватило сил,

Потом кусочек … (отломил).

Потом подвинут стул и сел

И весь пирог в минуту … (съел).

Когда же гости подошли,

То даже крошек … (не нашли).

3. Конкурс «Укрась пирог».

Задание - украсить пирог элементами. Украшают всей командой.

У кого пирог красивее, тот получает жетон.

Ведущая: Вот вам Загадка:

Не книга он, а его печатают.

Бьют его, а он краше становится.

Не лекарь он, а лечит.

Языка нет, а говорить может,

С рогами, а не бодает.

Не знает топора, а его вырубают.

С ним играют, а после съедают.

Он не только сладость,

Но и в доме радость! Что это?

ПРЯНИК! (хором)

А еще, ребята, чай пили с пряниками. Верили люди, что пряник излечивает от тяжелых болезней, волшебной силой обладает… Конечно, потому что пряники делали с надписями - пожеланиями. Знамениты на весь мир пряники печатные - тульские, вяземские, тверские, городецкие. Пряники имели разную форму и размер. Те пряники, которые вырезали формами, называют вырубные или колядки, коровки, козульки. А еще были пряники - лепные. Их лепили для подарка. А у нас с вами будут пряники с пословицами.

10. Конкурс «Собери пословицу».

Задание - собрать пословицу с двух половинок пряников.

1 команда - чай пить - не дрова рубить.

2 команда - Выпей чайку - забудешь тоску.

За правильный ответ - жетон.

Ведущая: Давайте посмотрим, какая же команда выиграла сегодня.

Подсчет жетонов.

Выявление победителя.

Угощение.

Ведущая: Самовар - это часть жизни и судьбы русского народа! Традиция собираться всей семьей за чаем сохранилась и до наших дней.

Хорошо мы поиграем,

Свою удаль показали.

А теперь домой пойдем,

Поговорим о том, о сем.

Ждем вас снова в гости к нам,

Будем рады мы гостям!

До свидания! До новых встреч!

ПРИЛОЖЕНИЕ.

Рецепт приготовления чая:

1. Заваривать чай следует свежевскипячённой водой. Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начнут подниматься пузырьки, и она побелеет, т.е. закипит "белым ключом".

2. Чайник для заварки, желательно фарфоровый, сполоснуть кипятком.

3. Всыпать сухую заварку(2чайные ложечки).

4. Залить кипятком на 2/3, закрыть крышкой.

5. Чёрный чай настаивают 3-5 минут. Зелёный 5-8 минут. Затем чайник долить кипятком, оставляя 1см до крышки.

6. Если при заварке выделяется пена, значит, чай заварен правильно.

7. Самый лучший чай после первого настоя.

Приятного чаепития.

Пословицы и поговорки о чае.

1. За чаем не скучаем - по три чашки выпиваем.

2. С самоваром - буяном чай важнее и беседа веселее.

3. Чай пьёшь - здоровье бережёшь.

4. Пей чай, беды не знай!

5. С чаю лиха не бывает, а здоровье прибавляет.

6. Чай не пьёшь - где силу берёшь?

7. Холодно - пей чай! Жарко - пей чай! Устал - пей чай!

8. Чай пить - приятно жить!

9. Выпьешь чайку - позабудешь тоску!

10. Чай пить - не дрова рубить.

11. Самовар кипит - уходить не велит.

12. Самовар - Друг семейного очага, лекарство прозябшего путника.

13. В Тулу со своим самоваром не ездят.