- Учителю
- Урок природоведения + лабораторная работа для 5 класса по теме «Культурные растения»
Урок природоведения + лабораторная работа для 5 класса по теме «Культурные растения»
Игошева Елена Валентиновна,
учитель химии МАОУ «СОШ №109»
Индустриального района г. Перми
План - конспект урока
«Культурные растения».
Природоведение 5 класс
Цель: знакомство с многообразием веществ и явлений природы.
Задачи:
- изучить многообразие культурных растений,
- расширить и углубить знания учащихся о ценности культурных растений для человека,
- познакомить учащихся с родиной происхождения культурных растений,
- дать общее представление о культурных растениях тропических областей, ставших нашим изысканным лакомством,
- продолжить воспитание бережного отношения к природе.
Тип урока: изучение нового материала, овладение новыми умениями и навыками.
Форма организации деятельности учащихся: коллективная, групповая, парная, индивидуальная.
Оснащение урока: компьютер, проектор, ЦОР, лабораторное оборудование, реактивы.
Ход урока:
Этапы урока
Деятельность учителя
Деятельность учеников
1. Организационный момент
Учитель приветствует учащихся и предлагает для работы на уроке организовать творческие группы
Учащиеся, приветствуя учителя, занимают места по группам.
2. Актуализация знаний.
- Напомните, о чем шла речь на последнем уроке природоведения.
- Мы изучали растения, занесенные в Красную книгу.
3. Постановка проблемы
- Кроме растений, которые растут в дикой природе, множество растений человек выращивает для своих целей специально. Какие культурные растения вы знаете, выращиваете на своих участках?
- Картофель, морковь, капусту, …
- С какой целью мы их выращиваем, где используем?
Это продукты питания (картофель, морковь, капуста), для красоты (цветы), корм для животных, для изготовления одежды (хлопок, лен).
- Значит, какой вопрос, по вашему мнению, будет предложен для изучения сегодня на уроке?
Какие культурные растения выращивает человек и для чего.
- Итак, тема урока
« Культурные растения».
Учащиеся записывают тему урока в тетрадь.
4. Изучение нового материала
Учитель предлагает учащимся познакомиться с презентацией и предлагает заполнить таблицу:
Виды культурных растений
примеры
овощные
…
Учащиеся знакомятся с презентацией, заполняют таблицу.
5. Контроль изученного материала.
После просмотра учитель дает заполнить небольшую схему на соотнесение (см. приложение 1)
Учащиеся выполняют контролирующую работу.
6. Лабораторная работа. Закрепление.
Какие вещества содержатся в растениях, которые мы используем для своих целей?
Описание лабораторной работы (см. приложение).
В ходе лабораторной работы учащиеся повторяют группы культурных растений.
Учащиеся выполняют лабораторную работу в парах, согласно инструкции и заполняют листок отчета.
7. Подведение итогов
Подведем итоги урока. Что нового мы сегодня узнали?
- Познакомились с группами культурных растений, полезными свойствами и применением.
Спасибо за урок. До свидания.
Приложение1.
Соотнесите:
-
Какие растения называют овощными?
-
Какие растения называют зерновыми культурами?
-
Какие растения называют плодовыми культурами?
-
Какие растения называют техническими культурами?
-
Какие растения называют кормовыми культурами?
-
Растения, выращиваемые для вскармливания сельскохозяйственных животных.
-
Важнейшая группа культурных растений, возделываемых в основном для получения зерна.
-
Возделываемые растения, которые дают сырье для различных отраслей промышленности.
-
Однолетние или многолетние травянистые растения, сочные мясистые части которых употребляют в пищу.
-
Группа культурных растений, возделываемых в основном для получения фруктов, ягод, орехов.
Приложение 2.
Лабораторная работа «Свойства культурных растений».
Опыт 1: Определение фермента в моркови.
На кусочек сырой моркови капните перекись водорода. Что наблюдаете? ________________________________
Появление пузырьков газа говорит о присутствии фермента - биологически активного вещества.
На кусочек вареной моркови капните перекись водорода. Что наблюдаете?
__________________________________
Сделайте выводы: ___________________________
Опыт 2:Определение крахмала в картофеле.
На кусочек сырого картофеля поместите капельку йода. Что наблюдаете? _____________________________________________
Наличие синей окраски говорит о наличии крахмала.
На кусочек вареного картофеля поместите капельку йода. Что наблюдаете?
Сделайте выводы._________________________
Опыт 3: Определение жира в семени подсолнечника.
Семя полсолнечника раздавите в фильтровальной бумаге. Что наблюдаете? ._______________________
Появление жирового пятна говорит о содержании в семени масла. Сделайте выводы.___________________________
Опыт 4:Определение витамина С в свежем яблоке.
Кусочек яблока поместите в пробирку с водой и немного подавите. Добавьте раствор крахмала и затем раствор йода. Что наблюдаете? __________________________.
Синее окрашивание раствора говорит о наличии крахмала. Добавляйте йод до его появления. Чем больше вам необходимо йода, тем больше содержится в яблоке витамина С.
Сделайте выводы.__________________________
Опыт5:Определение углерода в древесине.
Сожгите спичку. Исследуйте вещество, оставшееся после сгорания древесины.
Как вы думаете, что это за вещество? Что еще выделяется при горении древесины? Каково основное использование древесины?
_______________________________________________