Хлеб- Всему голова (вне классное мероприятие)

Верхне -Гуторовский филиал МБОУ «Полевской лицей»

Курского района Курской области

Сценарий мероприятия

«Хлеб - всему голова»

Подготовила учитель начальных классов:

Гребение Наталия Сергеевна

Цель: Формирование бережного отношения к хлебу.

Задачи:

1. Углублять знания учащихся о хлебе.

2. Воспитывать чувство уважения к труду хлеборобов.

3. Расширять имеющиеся у детей знания о приметах, связанных с хлебом.

4. Развивать воображение.

1 ведущий

Вот он -

Тёплый, золотистый.

В каждый дом,

На каждый стол -

Он пожаловал - пришёл. В нем -

Здоровье, наша сила,

В нем -

Чудесное тепло.

Сколько рук

Его растило,

Охраняло, берегло!

2 ведущий

Дорогие ребята! Как вы уже догадались, мы поговорим о хлебе. С хлебом мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости.

1 ведущий

Хлеб - основной продукт питания. Он нужен человеку каждый день. Мы знаем, что осень- горячая пора для тружеников полей и для тех , кто помогает им убирать урожай хлеба. Давайте споем об этом песню.

Песня «Осень»

1 ведущий

Ребята, в глубокой древности хлеба, такого как сейчас, не было, но хлебные поля росли и тогда. Однако зёрна пшеницы отличались от наших, они были намного меньше и другие на вкус. Существует такая легенда. Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришёл сильный дождь и холод, человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зёрна было удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зёрна в муку. И вот однажды человек оставил горшок с пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку, горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека, он подбежал к костру и увидел, что его каша превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костёр в пещере научил печь хлеб.

Хотя сегодня хлеб очень сильно отличается от того первого, но он по-прежнему остаётся главным продуктом.

1 класс

1. У народа есть слова Холодов А.
"Хлеб всей жизни голова".
Славится он первым на земле,
Ставиться он первым на столе!

2.Слава урожаю в закромах! Крамская Д.

3..: Слава караваю на столах! Рудаков А.

4.Слава трудовым рукам! Нина Крамская.

5. Слава труженикам! Аня Криволопава

6. Вот он, хлебушек душистый, Мелихов Г.
Вот он, теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.

7. В нем - здоровье наше, сила, Туманов А.
В нем - чудесное тепло;
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!

8.Ведь не сразу стали зерна Рожанский А.
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.

2 ведущий

Но испокон веков хлеб не был простой едой.

Хлебом - солью встречали дорогих гостей. За хлеб бились насмерть с врагом. Хлебом, как именем матери и Родиной, клялись.

Это слово мы произносим с особой теплотой и любовью, как все главные слова нашего языка: мама, мир, семья.

Чтение стихотворений 2 класс

Прожить не трудно без котлет, Настя С.

Кисель не часто нужен,

Но плохо, если хлеба нет

В обед, на завтрак, в ужин.

Он - царь еды, хоть скромен вид. Дима Д.

От древности доныне

Средь блюд различных хлеб стоит

В почете посредине.

Ему десятки тысяч лет. Снегур К.

Веками бились люди,

Пока не стал таким наш хлеб,

Каким лежит на блюде.

Его найдешь ты на столе Дима П.

У римлян и у грека,

В войну, в годину лютых бед,

Спасал хлеб человека.

И ныне кормит хлеб людей - Артем З.

Врачей, солдат, рабочих.

И этот дар земли своей

Должны беречь мы очень!

1. Из истории

Юля Г.

Ученые полагают, что хлебу свыше 15 тыс. лет. Правда в давние времена хлеб мало напоминал нынешний и представлял собой плотные поджаренные куски зерновой массы.

5 -6 тыс. лет назад в Древнем Египте произошло как бы второе рождение хлеба.

Там научились разрыхлять тесто способом брожения. Искусство приготовления «кислого хлеба» от египтян перешло к грекам. Большим лакомством считался разрыхленный пшеничный хлеб и в Древнем Риме. Там появились довольно крупные пекарни, в которых мастера выпекали разнообразные сорта хлеба.

Аня З.

на Руси секретом приготовления дрожжевого теста владели с незапамятных времен, и хлеб пекли практически в каждом доме. Несколько веков назад возникла специализация хлебных дел мастеров: появились хлебники, пирожники, пряничники, блинники, калачники. Со временем возникают другие блюда с использованием муки.

Юля Г.

С хлебом связано много обрядов. Так, у восточных и западных славян было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Богу. Хлеб брали с собой, отправляясь сватать, с хлебом и солью встречали молодых по возвращению из церкви после венчания, клали хлеб в колыбель к новорожденному как оберег от злых сил.

Аня З.

трудно сегодня представить работы в поле без трактора и тракториста. Эта профессия появилась довольно давно. Первые колесные тракторы появились в Великобритании и Франции в 1930 году, затем в США, России и других странах.

В русский язык слово трактор пришло в начале 20 века.

Песня «У моей России»

1 ведущей

Издавна у славян существовал такой обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остаётся им и ныне.

Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб - батюшка, хлеб - кормилец остаётся самой большой ценностью.

Загадки

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый. (Хлеб)

Кольцо не простое,

Кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье...

Ну и объеденье! (Баранка или бублик.)

Комковато, ноздревато,

И губато, и горбато, и твердо,

И мягко, и кругло, и ломко,

И черно, и бело, и всем мило. (Хлеб)

Что на сковородку наливают

Да вчетверо сгибают? (Блины.)

Вырос в поле дом.

Полон дом зерном.

Стены позолочены.

Ставни заколочены.

Ходит дом ходуном на столбе золотом (Зерно)

Он бывает с толокном,

С рисом, мясом и пшеном,

С вишней сладкою бывает.

В печь его сперва сажают.

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо. (пирог)

Вот он - Тёплый, золотистый.

В каждый дом, На каждый стол - Он пожаловал - пришёл.

В нем - Здоровье, наша сила, В нем - Чудесное тепло.

Сколько рук Его растило, Охраняло, берегло! (Хлеб)

Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок.

В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду.

В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно)

Он на солнышке стоит

И усами шевелит.

Разомнешь его в ладони -

Золотым зерном набит. (колос)

Вот он - Тёплый, золотистый.

В каждый дом, На каждый стол -

Он пожаловал - пришёл.

В нем - Здоровье, наша сила,

В нем - Чудесное тепло.

Сколько рук Его растило,

Охраняло, берегло! (Хлеб)

Я пузырюсь и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу.

Надоела мне квашня,

Посадите в печь меня. (тесто)

Все ребята молодцы, спасибо!

2 ведущий

Хлеб никогда не доставался людям даром. Ведь ещё в раю как напутствие согрешившему Адаму было сказано: « Будете добывать хлеб в поте лица своего». На Руси к хлебу всегда относились с благоговением, даже сохранился обычай почётных гостей встречать хлебом - солью.

1.реб.

Чтобы свежий хлеб испечь, Кирилл Г.
Пышен и высок,
Надо в поле уберечь
Каждый колосок!

2.Реб.:
Хлеб в трудах добывается, Антон К.
Сам собой не родясь
Хлеб не просто богатство -
Хлеб опора для нас.

3.Реб.:
Будет хлеб, будет песня!» Даша Ш.
Правда в этих словах.
Будет хлеб полновесный -
Будет радость в глазах.

4.Реб.:
Каждый к хлебу причастен. Маша З.
Будем бережны все.
Будет хлеб - будет счастье,
Будет жизнь на земле.

1 ведущий

Хлеб - один из удивительных продуктов человеческого труда. Много ли может сделать человек одним пальцем? Пустяк какой-нибудь. Иной разговор, если в работе вся пятерня. Непременных условий для жизни растений пять, как пальцев на руке.

Раз - тепло (пришла весна - есть тепло).

Два - тепло (Солнце на небе - есть свет).

Три - влага (растаял снег, прошел дождь - есть влага).

Четыре - воздух (воздухом окутано все растение от вершков до корешков).

Пять - пища (удобрение - есть пища).

Взятые отдельно, они ничего не значат. Собранные вместе - всей пятернёй, - они дают растению полную жизнь от всходов до плодов.

Вначале хлеб посеяли зерном, Егор Л.

Потом ростки лелеял агроном.

Затем взял колос в руки комбайнер,

В ладонях его бережно потер.

Узнав о том, что хлеб давно уж вызрел,

Он убирать его с комбайном в поле вышел.

Потом муку смололи из зерна Паша З.

И к пекарю отправилась она.

А тот уж постараться смог:

Такие булки вкусные испек!

Цени, люби и уважай того,

Кто сеял хлеб, растил и пек его.

Он пахнет полем, речкой, печью, небом. Лена З.
А главное - работой пахнет хлеб.
Ведь не стали зёрна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
Тем, кто хлеб печёт чуть свет,
Тем, кто землю глубоко
Острым плугом пашет,
- Им спасибо говори,
Их за хлеб благодари!

2 ведущий

- Был хлеб всегда в почёте на Руси -

Её просторов главное богатство!

Его ты хочешь цену знать?

Спроси.

Тебе ответить могут ленинградцы.

1 ведущий

- Ребята. Жители города Ленинграда пережили в годы войны страшную блокаду

- 900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. Это 2,5 года! Но не сдались! В это время пришлось резко снизить нормы выдачи хлеба жителям города. Рабочие получали в день 250 г, а остальные жители (старики, женщины, дети) - вот эти 125 г. Этот хлеб состоял из небольшого количества муки, древесных опилок, отрубей и других примесей. Эта была вся еда на весь день. Больше есть, было, нечего.

В музее истории Ленинграда хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. И всё-таки он помог ленинградцам выстоять!

Военный хлеб. А. Морозов

Я помню хлеб, военный, горький, Богданов Илья
Он весь почти из лебеды.
В нём в каждой крошке,
В каждой корке
Был горький вкус людской беды.

На той беде замешан круто
Нелёгкий хлеб нелёгких дней,
Но как сладка была минута,
Когда кусок в руке моей
Посыпан был щепоткой соли,
Приправлен маминой слезой.

Я есть хотел, а мама с болью
Взгляд отводила стороной.
Как горе было гостем частым
(Им были детства дни полны),
Особо помню я, что счастью
Был равен горький хлеб войны.

2 ведущий

Как нужно относиться к хлебу?

Отношение к хлебу должно быть бережное. А у нас нередко наблюдаешь такую картину, которая болью отзывается в сердце: брошенный хлеб, растоптанный в грязи ломоть, булочки в мусоросборнике. Это свидетельствует о безнравственности поступка.

1 ведущий

Следует помнить о том, что хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий. Труд хлебороба - тяжёлый и длительный труд. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок хлеба. Учитесь ценить труд других.

А теперь давайте послушаем стихотворение Сергея Михалкова «Булка» и узнаем, как надо относиться к самому дорогому продукту человеческого труда.

Андрюшенко Юлия

Три паренька по переулку,

Играя будто бы в футбол,

Туда - сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Они ее не покупали-

Нашли за домом во дворе,

С земли ее не поднимали,

И вот она уже в игре…

Шел мимо незнакомый дядя,

Остановился и взглянул

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Потом. насупившись сердито,

Он долго пыль с нее сдувал

И вдруг спокойно и открыто

При всех ее поцеловал.

- Ты кто такой? - спросили дети,

Забыв на время про футбол,

- Я - пекарь! - человек ответил

И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которым налиты под небом

Моря пшеницы золотой.

2 ведущий

Я надеюсь, среди вас таких «пареньков» нет.

1 ведущий

У каждого свой хлеб. Каждый по-своему помнит, воспринимает его и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь.

Сегодня в нашей стране нет такого места, где бы не выпекали хлеб. Его пекут и в больших, и в малых городах, в сёлах, в деревнях. Хлеб потребляют в любое время дня, в любом возрасте. Хлеб нужен всем. Он - неотъемлемая и важнейшая часть рациона питания.

"Хлебные" частушки!

В Соловьихе мы живем, Юля
Сушки, пряники жуём.
Мы частушек много знаем
И сейчас для вас споём.

Он не падает к нам с неба Настя
Появляется не вдруг:
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.

Да, не сразу стали зёрна Вика
Хлебом тем, что на столе:
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.

Дождик, дождик, поливай - Юля
Будет славный урожай:
Будет спелая пшеница
Будут рожь и чечевица.

Самоваром Вас встречаем, Настя
Пироги на стол несем,
Мы за чаем не скучаем,
Говорим о том, о сём,

На столе у нас пирог, Вика
Пышки и ,
Так споём же под чаёк
Хлебные частушки.

я ем с утра до ночи Юля
Булки с ночи до утра
Очень весело проходят
У нас с мамой вечера.

Хороши к обеду плюшки Настя
Хлеб, батоны и ватрушки.
Всех накормит тёплый хлеб
Лучше в мире хлеба нет.

Хлеб и каша - хорошо Вика
Будешь прыгать высоко.
А конфеты, пироги -
Шевелят наши мозги.

Предпочтенье отдаю Юля
Я молочной каше
Чтобы с каждым новым днем
Становиться краше.

Ешьте кашу на здоровье Настя
Много в ней белка
А еще поешьте хлеба
И попейте молока.

Хлеб то в Курске дорожает, Вика

Весь народ волнуется.

Пояс туже затянула

Старая бабулечка.

Нынче был неурожай Юля

По причине дождика,

Станет хлебный каравай

Подороже тортика.

Взором радостным окинем Настя
Даль бескрайнюю полей.
Слава тем, кто любит землю,
Тем, кто трудится на ней!

2 ведущий

Осень- время сбора урожая!

Викторина.

1. В чём разница между яровой и озимой пшеницей? (яровую сеют весной, озимую - осенью, в зиму)

2. Куда зерно везут после уборки? (на элеватор - хранилище для зерна)

3. Где зерно превращают в муку? (на мельнице)

4. Что такое квашня? (деревянная кадка для теста, или дрожжевое тесто)

5. Как называют еще дрожжевое, забродившее тесто? (опара)

6 класс

Слава миру на земле! Дима К.

Слава хлебу на столе!

Вот он, хлебушко душистый,

С хрусткой корочкой витой.

Вот он тёплый, золотистый,

Словно солнцем налитой!

Убран хлеб. И тише стало. Полина З.

Жарко дышат закрома.

Поле спит. Оно устало.

Приближается зима.

Над селом дымки плывут.

Пироги в домах пекут.

Заходите, не стесняйтесь,

Добрым хлебом угощайтесь!

2 ведущий

Не напрасно народ

С давних пор и поныне

Хлеб насущный зовет

Самой первой святыней.

Золотые слова

Забывать мы не вправе:

"Хлеб всему голова!" -

В поле, в доме, в державе!

1 ведущий

Спасибо вам всем, ребята! Спасибо, уважаемые гости, за радость встречи.

Я от всей души хочу всем пожелать мира в ваших домах, тепла, уюта. И пусть в каждом доме, на каждом столе всегда пахнет свежим ароматным хлебом.

Список литературы.

1. Л. И. Мальцева, А. И. Мальцев « Игры - сценарии для внеклассных мероприятий»; Ростов на Дону «Феникс» 2005г.
2. Е. А. Воронова «Школа смеется!»; Ростов на Дону «Феникс» 2006г.
3. М. П. Сысоева, М. Ю. Шерстобитова « Школьный год - без хлопот»; Ростов на Дону «Феникс» 2006г.
4. Е. А. Воронова « Праздник своими руками»; Ростов на - Дону 2007г.
5. Журнал для педагогов начальный школы « Пед. Совет», А.Мерзулов, В. Виноградова, Л.Блинова; Москва типография №1 2009г.