Познавательный проект Чайные традиции

</<font face="Times New Roman, serif">Срок:

краткосрочный проект (2 недели)

Участники проекта:

- воспитатели группы

- дети старшая группа

- родители воспитанников

Возраст детей - участников проекта:

5-6 лет

Актуальность:

Многие праздники, в том числе и в детском саду, завершаются чаепитием. Чаепитие…. А что это такое? А от куда оно взялось? А как пили чай в старину? А как пьют чай в других странах? Ответы на эти вопросы не знают порой и взрослые, не говоря уже о детях…

В настоящее время наши традиции с большим успехом становятся забытыми, что в итоги становится большим минусом в дальнейшем становлении человека как патриота. Поэтому важной задачей для педагога в патриотическом воспитании детей дошкольного возраста становится почитание старинных обычаев и традиций. Для ознакомления с некой традицией русского чаепития мы решили предложить детям отправиться в путешествие в прошлое, в гости в русскую деревню на чаепитие с настоящим русским самоваром

Но как же быть, ведь традиции чаепития есть не только в России? Как объяснить детям, что традиции присущие нашей стране- это частичка именно русского народа, а не какого - нибудь другого? Как доказать, что именно мы, а не кто-то еще должны чтить, помнить и пронести через года наши обычаи? Для этого мы также предлагаем перенестись в старые времена в деревеньку, вот только уже в китайскую. Это необходимо для понимания детьми того, что у каждого народа свой быт, свой образ жизни, свои традиции пронесенные через века.

В связи с этим нами был разработан и реализован проект «Чайные традиции в детском саду»

оср

Цель:

Ознакомление детей с чайными традициями России и Китая.

Задачи:

1. Познакомить детей с традициями чаепития России и Китая.

2. Продолжать знакомить детей с народными праздниками.

3. Развивать познавательный интерес к окружающему миру

4. Развивать желание работать сообща, взаимодействую и взаимопомощи

5. Воспитывать любовь к русским традициям и чувство уважения к традициям других народов

6. Активизировать фантазию и творческие способности детей

7. Активизировать речь детей

Этапы проекта:

1. Подготовительный этап

2. Основной этап

3. Завершающий этап

Подготовительный этап

Задачи: подбор необходимых материалов для разработки и реализации проекта.

В ходе предварительной работы воспитателями группы были изучены традиции чаепития России и Китая. Был отобран и систематизирован материал по теме проекта, на основе которого были составлены конспекты НОД.

Кроме того, был подобран демонстрационный материал, художественная литература, стихи, пословицы и поговорки о чае и чаепитии, подготовлено необходимое оборудование, костюмы для проведения НОД, раздаточный материал.

Для родителей была подготовлена консультация - беседа «Я люблю и почитаю русские традиции».

Основной этап:

Задачи этапа: реализация проекта

Неделя первая. «Русская масленица»

Первой частью данного этапа стала творческая работа для детей и их родителей сочинение - рассказ «Моя масленица» о том, как отмечается масленица в их семье. Так же было предложено сделать иллюстрации к своим рассказам.

Для определения уровня знаний дошкольников была проведена беседа на тему ;Что я знаю о русской масленице?». Как выяснилось в ходе беседы, воспитанники недостаточно хорошо знают традиции празднования масленицы.

Для того, чтобы дети смогли больше узнать о традициях чаепития и о проводах зимы, а также смогли окунуться в полной мере в древние обычаи нашей страны в ходе НОД «Русская масленица» им было предложено переместиться в русскую деревушку, где их встречала русская красавица в настоящем русском народном сарафане. Итогом НОД стало чаепитие с русским самоваром.

Продолжением данной работы стало НОД по изодеятельности «Русский самовар». В ходе НОД по лепке дети готовили угощение для гостей - лепили блины, баранки, крендельки. Для украшения гостиной детям было предложено сделать аппликационную картину «Сирень».

Особая роль в нравственно - патриотическом воспитании отводиться праздникам. Яркая эмоциональная форма и содержание праздников воспитывают у детей положительные чувства. Важно, чтобы воспитанники имели возможность окунуться в атмосферу общей радости. Для этого этого дети посетили масленичные гулянья, ежегодно проходящие в нашем детском саду, пели песни, водили хороводы, катались на лошадях.

На основе детских впечатлений с использование фотографий с праздника, а также с НОД «Русская масленица» была оформлена стенгазета.

Неделя вторая. «Китайское чаепитие»

Для сравнения и понимания, что традиции - это частичка отдельно взятой страны, для расширения кругозора детям было предложено отправиться в путешествие и посетить старинную китайскую деревушку, дне их встретила хозяйка в национальном китайском костюме. Дети вместе с хозяйкой перенеслись на плантацию чая и узнали откуда к нам пришел чай, как его выращивают. Затем детям было предложено поучаствовать в приготовлении настоящего китайского чая и в чайной церемонии.

В ходе НОД по изодеятельности дети рисовали натюрморт «Китайское чаепитие».

Так же детьми была создана аппликационная картина «На чайной плантации».

На основе впечатлений с использование фотографий с НОД была выпущена газета «Как в Китае чай мы пили».

Завершающий этап:

Задачи этапа: подведение итогов реализации проекта.

На данном этапе была подготовлена выставка работ по изодеятельности «Русский самовар» и «Китайское чаепитие», аппликаций «Сирень» и «На чайной плантации», выставка работ из пластилина «Угощенье для гостей». Были изготовлены стенгазеты «Русская масленица» и «как в Китае чай мы пили». Проект был представлен на педсовете.