Конспект тематического занятия Хвала рукам, что пахнут хлебом

Тематическое занятие в дошкольной группе «Радуга»

«Хвала рукам,

что пахнут хлебом».

Воспитатель: Евсеева Л.Н.

Муз. рук. Чаплыгина О.С.

Кузоватово - 2010

Цели и задачи: Познакомить детей с трудом взрослых, формировать представление о том, как растят хлеб, познакомить с техникой, которая убирает хлеб с поля, воспитывать чувства уважения и благодарности людям труда и бережного отношения к хлебу, обогащать словарь детей новыми словами.

Предварительная работа: Чтение с детьми сказок «Колобок», «Колосок», рассматривание зерна, рассматривание картин, иллюстраций с изображением хлебного поля, комбайна, грузовика, разучивание стихов, песен и игр о хлебе.

Ход занятия:

После организационного момента, воспитатель показывает детям поднос с хлебобулочными изделиями и спрашивает их:

- Ребята, как вы думаете, что я вам принесла?

Дети отвечают на вопрос и воспитатель предлагает детям разучить вместе с ней потешку:

- Ай, качи, качи, качи!

Глянь, - баранки, калачи!

Глянь, - ватрушки, калачи!

С пылу, с жару, из печи!

Воспитатель: Молодцы, ребята. Пока наши ватрушки и калачи остывают от жаркой печи, я хочу сегодня вам рассказать, как хлеб к нам на стол приходит. Чтобы хлеб был у нас на столе, много людей вкладывают в него свой труд. Нужно землю вспахать, зерно посадить, оберегать хлебные ростки от вредителей и сорняков, вовремя зерно собрать и суметь его сохранить.

Посмотрите на картины и послушайте:

За лесами, за лугами раздаётся в поле гром:

Это тракторы плугами пашут лёгкий чернозём.

На широкие долины вышли новые машины:

Глянь в раскрытое окно - сеют сеялки зерно.

Сколько в это зёрнышко вложено труда,

Знают только солнышко, ветер и вода.

Воспитатель проводит с ребятами словарную работу по закреплению произношения новых слов. Далее воспитатель предлагает ребёнку прочитать стихотворение:

Он растёт под небом светлым,

Тонкий и высокий,

Золотистый, людям нужный

Хлебный колосок.

Воспитатель: Когда созреют колоски, станут золотыми и будут клониться к земле, тогда едут машины в поле.

Посеяли хлеб хлеборобы весною,

Созрел он и встал золотою стеною.

И слышит страна: за уборку пора,

Для хлеба комбайны нужны, трактора.

Посмотрите, ребята, какой высокий комбайн. Он срезает колосья, выбивает из них зерно и высыпает его в кузов машины. А грузовик везёт зерно в хранилище.

Воспитатель проводит с ребятами словарную работу по закреплению произношения новых слов.

Затем зерно везут на мельницу и смалывают его в муку. Ребята, кто мне подскажет, как называется человек, мелющий зерно? Правильно, мельник. А куда едет мука с мельницы? Конечно, в пекарню к пекарю. Пекарь замесит из муки тесто и испечёт много разных вкусных вещей: булок, плюшек, ватрушек.

Воспитатель проводит с ребятами словарную работу по закреплению произношения новых слов.

Физминутка «Каравай»:

-В землю зёрнышко посадим, слишком малое оно.

(дети садятся на корточки, обхватывают колени и прячут голову)

- Но как солнышко засветит, прорастёт моё зерно.

(очень медленно начинают подниматься)

- Ветер тучку пригнал…

(качают руками над головой)

- И водички нам дал.

(трясут кистями рук над головой)

- Сожнёт косарь зерно, мельник смелет его.

(имитируют руками движения косаря)

- А хозяйка из муки напечёт нам пироги!

(выполняют характерные движения руками).

Давайте, ребята, мы с вами отдохнём и споём песенку лошадки, которая возила хлеб.

«Песенка лошадки» из м\ф «Лёгкий хлеб» сл. В. Берестова, муз. И. Тамарина.

Воспитатель: Издавна люди очень уважительно относились к хлебу, потому, что знали, что вырастить его очень трудно. Хлебом за столом никогда не баловались, не крошили его и всегда съедали кусок до крошки.

С огурцами ли, с картошкой,

Надо хлеб съедать до крошки,

Потому, что много сил тратит тот, кто хлеб растил.

Про хлеб у народа есть различные пословицы и поговорки. Давайте их разучим:

- Много снега - много хлеба.

- Посей в пору - будешь иметь хлеба гору.

- Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре.

По ходу заучивания воспитатель объясняет детям смысл пословиц. Далее детям предлагается поиграть в игру «Хлебные ворота». Два ребёнка берутся за руки и образуют воротики и говорят слова:

- Ай, люли, ай, люли, колосочки мы сплели.

Мы их подняли повыше…

Получились непростые - хлебные ворота.

Проходите, кто хотите, только хлеб вы назовите.

Далее дети проходят в воротики по очереди и называют хлебобулочное изделие.

Воспитатель: Молодцы, хорошо играли и много имён хлеба назвали. А как вы думаете, почему и дома, и в саду, и в школе вам дают хлеб, батон, рулетики? Правильно. Хлебные изделия не только вкусны и полезны, но и очень питательны. А раз хлебные продукты так вкусны и полезны, давайте будем называть из добрыми, ласковыми словами и поиграем в игру «Назови ласково». Воспитатель называет хлебобулочное изделие, а дети называют его ласково:

Хлеб - хлебушек, ватрушка - ватрушечка, кекс - кексик, пирог - пирожочек, батон - батончик, плюшка - плюшечка, сухарь - сухарик, сушка - сушечка, крендель - кренделёк, и т.д.

А теперь, ребята, когда вы столько слов добрых сказали о хлебе, пришла пора хлебного угощенья. Дети читают стихи:

- Поскорее накрывай стол скатёркой чистой -

Перед нами каравай с корочкой душистой!

- Крутобок и маслян он, вмеру крут, посолен,

Пахнет солнечным теплом, пахнет жарким полем.

- Бублики, батоны, булки, плюшки, кексы, пироги

За столом и на прогулке уважай и береги!

Воспитатель подводит итог: хлеб необходим для жизни людей. Для того чтобы хлеб пришёл на стол, требуется труд многих людей: тракториста, комбайнёра, мельника, пекаря. Далее детям предлагается поиграть в игру «Каравай».

Дети встают в круг и хором говорят слова:

- К дошколятам на машине каравай приехал ныне.

Пышной коркой похрустим, всех на свете угостим.

Каравай, в круг вставай, кого хочешь - выбирай!

(дети выбирают каравай, он выходит в круг. Ведущий спрашивает его, кто его испёк и каравай выбирает пекаря).

Пекарь: Я не грел на печке бок, каравай ребятам пёк.

- Пекарь, пекарь, в круг вставай, кого хочешь - выбирай!

(пекарь выходит в круг. Ведущий спрашивает его, кто муку для каравая делал? Мельник.)

Мельник: Не молол я чепуху, а смолол зерно в муку!

- Мельник, мельник, в круг вставай, кого хочешь - выбирай!

(мельник выходит в круг. Ведущий спрашивает его, кто зерно вырвстил? Хлебопашец.)

Хлебопашец: Я в тенёчке не лежал, я хлеба растил и жал!

- Хлебопашец, в круг вставай, кого хочешь - выбирай!

(хлебопашец выходит в круг. Ведущий спрашивает его, кто машины сделал? Рабочий.)

В заключение дети хором говорят:

-Слава урожаю в закромах!

-Слава караваю на столах!

-Слава дружным рукам!

- Слава труженикам!

Все участники игры исполняют песню «Каравай».

Воспитатель благодарит детей за хорошую работу на занятии и заканчивает его.