Ашық сабақ Асхана құралдары

«Гүлдерай» тобына ашық ұйымдастырымған оқу іс-әрекетінің

технологиялық картасы.

Білім беру саласы: «Таным»

Бағдарлама тараулары :Қоршаған ортамен таныстыру.

Тақырыбы: Асхана құралдары.

Мақсаты:Ыдыстардың ерекшеліктері,олардың алуан түрлі болатынын (фарфордан,шыныдан,темірден жасалатындығы,түсі,көлемі т.б.)Күнделікті пайдалатын ыдыстардың маңызы ,қолданылуы жайлы сипаттап айтып беруге үйрету.Оларды сақтау ережелерімен таныстыру.Балалардың ой-өрісін,сөздік қорын сөйлеу шіні тыңдау,қойылған сұраққа жауап беру дағдыларын дамыту.Ұқыптылыққа,тазалыққа тәрбиелеу.Құрдастармен жақсы қарым-қатынас орнату.

Құрал жабдықтары:ыдыс-аяқтар түрлері,суреттер қуыршақ Әйгерім.

Әдіс-тәсілдер: сөздік,көрнекілік,ойын,практикалық.

Балаларды жылулық шеңберіне шақыру.Амандасу.

Жылулық шеңбері.

Шеңбер болып тұрайық

Алақанды ашайық.

Күннің нұрын алайық,

Жүрекке жылу салайық.

Жиналған жылы шуақты

Қонақтарға шашайық.

-Қазір жылдың қай мезгілі?

-Қыс мезгілінің ерекшеліктері қандай ?

-Қыс мезгілінің айларын атайықшы.(желтоқсан,қаңтар,ақпан)

-Орысша қалай атайды.( декабрь,январь,февраль)

-Бізге қонақ келген сияқты .Айгерім атты қуыршақ келіпті

Қуыршақ көмек сұрай келіпті.Асхана құралдарына нелер жатады екендігін білмейді екен,қонақ шақырайын десе.

-қуыршақ Айгерім сен балалармен бірге отыр .Біз саған көмектесеміз.

-Өте жақсы.Балалар мен сендерге жұмбақ жасырғым келіп тұр.

Жұмбақ.

1.Беті дуылдап тұр

Танауы шуылдап тұр.Ол не? (шәйнек)

2.Кесе,шыны,пияла

Оларсыз шай құя ма?

Қасықсыз тамақ жемейді,

Бәрінің атын не дейді? (ыдыс-аяқ)

-Бүгін біз не туралы әңгімелесетінімізді түсінген шығарсыңдар.Иа,иа асхана құралдары туралы сөйлесеміз.

-Жалпы асхана құралдарына не жатады?

-Қазан,таба,тарелке,шәйнек,қасық,шаңышқы т.б.

-Дұрыс.Ыдыс -аяқтың түрлері өте көп.

Олар өздері :

1.тамақ жасауға арналған ыдыстар

2.тамақтануға арналған ыдыстар

3.тамақты сақтауға арналған ыдыстар болып бөлінеді.

-Қалай ойлайсыңдар тамақ жасауға арналған қандай ыдыстар жатады?

-Қазан,кострел,таба.

-қандай тамақ қазанға жасауға болады?

-ал табаға ше?

-Кастрелге ше?

-Ал тамақтануға қандай ыдыстар жатады?

-тарелке ,кесе,қасық,шаңышқы,табақ т.б.

-Дұрыс.Ал тамақты қандай ыдыстарға сақтайды?

-Банкі,контенер сауыты,бөшке т.б.

-Өте жақсы,балалар.енді біраз боймызды сергітіп алайық.

Дене сергіту жаттығуы.

-Ал ,орнымызға отырайық.Ыдыстар ерте заманнан келе жатыр .Олар ең алған құмнан VI-VII ғасыр пайда болды.

-Балалар,ыдыс-аяқтар қандай затардан жасалады деп ойлайсыңдар?

-Шыны,темір,құм,фарфор,метал,пласмасадан,ағаштан т.б.

-Дұрыс айтасыңдар.Қазіргі заманда силиканнан да,қағаздан да жасалатын ыдыстар бар екен.

-ыдыстарды пайдаланып болғаннан кейін не істеу керек?

-Тазалап жуып,кептіру керек.

-Өте жақсы енді мен сендер мен ойын ойнағым келім тұр?

1.«Дүкеншісіз дүкен»ойыны.

2. «Төртіншісі артық»ойыны.

3.Суретті жина» ойыны. (Балалар ойынды қызыға ойнайды)

-Өте жақсы.Рахмет орындарына жайғасындар.Қуыршақ Әйгерім біз саған көмектестік деп ойлаймын.

Қуыршақ:Иа,рахмет,балалар!Мен енді ұқтым.Қандай ыдыстарды қалай қолдану керектігін.Сау болыңдар,балалар!

Сұрақ-жауап арқылы қортындылау.

-Ыдыстар неше түрге бөлінеді?

</ -Оларды қалай ұстау керек?-Өте жақсы.Бүгін ұйымдастырылған оқу іс -әрекетіне жақсы қатыстындар.Рахмет.Сау болыңдар!